Astăzi există aproximativ cinci mii de soiuri de cartofi, iar în fiecare an numărul lor crește. Cel mai mare interes dintre grădinari provoacă cartofi timpurii. Unii grădinari au timp pentru un sezon pentru a aduna de pe paturi pentru două culturi din această legume datorită soiurilor de maturare precoce. Pe deasupra, cartofii timpurii au timp să se coacă și sunt recoltați înainte de a fi afectați de vânătăi. Să examinăm în detaliu soiurile de cartof foarte devreme, timpuriu și mediu timpuriu de pe piață.
Foarte devreme
Acestea sunt soiuri superioare care se coace în 45-55 de zile după germinare.
"Ariel"
Sezonul de creștere este de 65-70 de zile, dar încep să săpare rădăcini mai devreme. Randamentul randamentului la hectar de la 220 la 490 de cenți (în funcție de timpul de recoltare). 10 până la 15 noduli maturi sub fiecare bucată. Masa medie a culturilor de rădăcini este de aproximativ 80-170 g. 
Acestea conțin amidon de aproximativ 12,6-16,3%. Acest cartof are un gust excelent și carne crudă, care nu se întunecă atunci când este tăiat și gătit. Potrivit pentru gătit orice feluri de mâncare din această legume. Bonusul acestui soi foarte timpuriu este o bună calitate de păstrare (94%) și rezistență la multe boli (scabie, nematod auriu, picior negru, putregai și cancer).
Știți? Cartofii provin din America de Sud. Domestirea sa a avut loc cu 7-9-9 mii de ani în urmă de către indienii de pe teritoriul Boliviei de astăzi. Indienii vechi nu numai că au luat-o ca mâncare, ci și au fost venerați ca o divinitate.
"Impala"
Primit de crescătorii olandezi, recomandat regiunilor regiunilor sudice și centrale ale Federației Ruse. Puteți săturați timp de 45 de zile de la apariția lăstarilor, iar maturitatea tehnică completă are loc la 60-70 de zile. Productivitatea este destul de mare - sunt colectate 370-600 centari dintr-un hectar. Fiecare bush se formează sub el însuși de la 16 la 21 de noduli, greutatea medie a acestora fiind de aproximativ 120-160 g.
Check out cele mai bune soiuri de cartofi.
Smoale tuberculii cu o piele galben deschis au o formă alungită, carne cu glazură și gust excelent, nu întunecată după fierbere și tăiere. Conținutul de amidon din tuberculi este în medie de aproximativ 14,6%. Mare pentru orice tip de tratament termic - gătit, prăjire, coacere, prăjire. 
Cartofii "Impala" tolerează bine seceta și nu-i plac terenurile prea umede. Există rezistență la nematodul de cartofi de aur și la cancerul de cartofi, nu este afectat în mod deosebit de viruși și scabie comună, dar nu este rezistent la scabie pulbere și rhizoctonioză, tulburare târzie. Poate fi recoltat pentru iarnă, având o capacitate de depozitare de 90%.
"Timo"
Numele complet al acestui soi este selecția finlandeză "Timo Hankkiyan". Acesta este amplasat în zonele de nord, nord-vest și central, dar poate fi cultivat în diferite zone. Recolta se înroșește în 50-65 de zile, dar cartofii noi pot fi săpate pentru a 40-a zi. Productivitatea produce 150-380 centari pe hectar. Greutatea medie a cartofilor este de la 60 la 120 g (depinde de timpul de recoltare).
Citiți și despre soiurile de cartofi precum "Albastru", "Regina Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta".
Formează noduli ovali de tonuri de galben sau bej cu carne ușoară gălbuie în interior, cu gust excelent, fără întunecare la gătit. Potrivit pentru diverse tratamente termice (prăjire, fierbere, etc.). Conținutul de amidon al acestui cartof este de aproximativ 13-14%. 
Nemulțumit și tolerează seceta și o suprapundență de umiditate pot crește pe diferite soluri, dar se arată cel mai bine pe nisip. Are o bună calitate de păstrare (96%), rezistență la deteriorare, dar rădăcinile încep să germineze devreme. Nu sunt predispuse la boli precum scabie, rizomctonioză, cancer de cartofi, picior negru. Este instabilă pentru phytophthora și nematodul de aur.
"Riviera"
Înmulțită de olandeză, poate fi săpată deja timp de 45 de zile de la apariția lăstarilor, deși se înrăutățește în 80 de zile. Recomandat în regiunile centrale ale Federației Ruse, deși poate crește și în alte zone. Productivitate de la 136 la 366 centari pe hectar (în funcție de perioada de săpat). Greutatea cartofilor care au ajuns la maturitate este de 100-180 g. Formează noduli ovale de culoare bej, cu culoarea smântânii din carne. 
Are un gust bun, poate fi fiert și prăjit. Cele mai delicioase sub formă de cartofi tineri. Conține amidon cuprins între 11 și 16%. Se caracterizează prin rezistența la daune mecanice și secetă. De boli de cartofi, este afectat numai de scabie și mâncărime comune, moderat rezistente la piciorul negru. Puțin suficient - 94%.
"Uladar"
A fost primit de crescătorii din Belarus, zonați în regiunile centrale și nord-vest ale Federației Ruse, au opinii pozitive din partea Ucrainei și Republicii Moldova. Cartofii noi pot fi săpate timp de 50 de zile de la apariție și ajung la maturitate completă în 70-75 de zile. Recolta pe hectar în stare de maturitate tehnică poate fi colectată de la 130 la 350 de cenți. Randamentul record pentru acest soi este de 716 cenți / hectar. Greutatea tuberculului de maturitate tehnică este de 90-140 g. Are cartofi de culoare galbenă de piele și carne galben-cremoasă care nu se întunecă în timpul prelucrării. 
Are un gust bun, grozav pentru prăjire, dar nu se fierbe bine. Amidonul este proporția de 11,5 până la 17,8%. Este rezistent la multe boli ale cartofilor, dar poate fi afectată de rhizoctonioză, moderată rezistență la curbarea frunzelor, alternarioză, putregai de fusariu uscat și phytophthora. Poate fi recoltat - capacitatea este de 94%. Cererea de tehnologie agricolă: aplicarea îngrășămintelor, irigarea în timpul secetei, indicatorii cei mai buni - pe soluri medii și ușoare.
Maturarea timpurie
Soiurile de cartofi de maturare încep să se sapă 60-70 de zile după germinare.
Este important! Pentru a obține cel mai mare randament posibil, ar trebui să alegeți soiuri zonate în zona dvs. Cel mai bine este să se decidă în avans calitățile și calitățile culinare ale soiului selectat, cerințele sale pentru sol, climă și tehnologie agricolă. Cel mai sigur lucru este să cumperi material de plantare în magazine și expoziții specializate.
"Alena"
Varietate rusă, cuprinsă în regiunile Volga-Vyatka, Ural, Siberia de Vest, Siberia de Est și din Orientul Îndepărtat ale Federației Ruse. Creste complet in 60-70 de zile. Recoltarea de la un hectar este de obicei în intervalul de la 172 până la 292 de centri. Se formează sub o adunătură de 6-9 culturi radiculare cu greutate medie cu maturitate completă 86-167 g. 
Ea are un cartof în formă de oval cu piele roșiatică și tonuri albe (cremă) de carne. Bun gust, tocană medie. Potrivit pentru supe, prăjituri, chipsuri. Conține amidon în intervalul 15-17%. El tolerează vremea uscată la cald. Are rezistență la diferite boli ale cartofilor, dar nu este rezistentă la mlaștină târzie și nematod auriu. Este bine stocat, indicele calibrului este de 95%.
"Anosta"
Acesta este un soi olandez, maturând pe deplin timp de 70-75 de zile, cu un randament de 240-300 centari pe hectar. Recomandate pentru cultivare în regiunea centrală a Federației Ruse, dar pot fi plantate în alte zone. Fructe care cântăresc de la 71 la 134 g. Formează cartofi cu piele și carne de ton galben. Legume gustoase, dar cele mai potrivite pentru prăjit și chipsuri. Conținutul de amidon este în intervalul de 14-16%. Este susceptibilă la mâncărime, scabie, rhizoctonioză, viruși și degradare.
"Zhukovsky timpuriu"
Obținând maturitatea completă în 60-70 de zile și pot fi cultivate cu succes în multe regiuni. Are un randament ridicat - 400-450 centenari de cartofi sunt obtinute pe hectar. Masa culturilor rădăcinoase coapte este de la 100 la 120 g. Acest cartof are o piele de culoare roz și carne albă, potrivită pentru prăjit și chipsuri, supe și salate, dar foarte moale. Conține amidon în intervalul 10-12%. Este un soi rezistent la umbra și rezistent la secetă, care produce în mod constant în diferite condiții. Are o stabilitate suficientă, deși poate fi afectată în mare măsură de mușcături. Stabilitatea este de 92-96%. 
"Isora"
Perioada de maturare durează aproximativ 85 de zile. Recomandat pentru regiunile nordice și centrale. O asemenea varietate provine din fiecare hectar la 240-370 de centri. Greutatea unei legume este de aproximativ 87 g. Fructele au forma unui oval cu vârful ușor deprimat. Pielea netedă este albică, carnea de pe tăietură este de asemenea albă, o mulțime de ochi. Datorită conținutului scăzut de amidon (11,7-14,1%), carnea nu se întunecă în timpul procesării. Proprietățile gustului sunt bune.
Aflați despre cultivarea cartofilor cu tehnologie olandeză, sub paie și în saci.
Cartofii "Isora" rezistenți la deteriorare. Prin urmare, atunci când săpești, rădăcinile nu sunt practic deteriorate și recolta este recoltată fără pierderi. Este rezistent la cancer și moderat rezistent la viruși. Stabilitatea la nivelul de 92-95% îi permite să fie stocată pentru o perioadă destul de lungă. Cele mai bune soluri sunt pământul, pământul nisipos, turbăriile.
"Noroc"
Acesta a fost dezvoltat în Rusia, se poate dezvolta în diferite zone și pe diferite soluri, dar este recomandat regiunilor din partea centrală a Federației Ruse. Din fiecare hectar se obțin 400-450 cenți. Ea are un cartof în formă de oval, cu un vârf roșu și ochi mici. Are tuberculi de culoare albă, cu piele netedă și carne albă. Sezonul de vegetație durează 80-90 de zile. O leguma cântărește 78-122 g. Conține amidon la nivelul de 11-17%. Are un caracter mediocru de gust. Cartofii se disting prin buna pastrare (84-97%). Nemulțumirile față de condițiile de creștere și rezistența la astfel de boli cum ar fi cancerul, putregaiul, scabia, virușii îl fac destul de atractiv pentru creștere.
"Aerrow"
Sezonul de vegetație durează 60-70 de zile. Productivitate - de la 359 la 600 centari pe 1 hectar. Greutatea unei legume este de aproximativ 80-120 g. Un tufiș poate produce între 7 și 11 culturi radiculare. Nu este deosebit de avariat și potrivit pentru recoltare pentru iarnă - o capacitate de păstrare de 94%. Rădăcinile acestei varietăți de reproducție olandeză au o formă ovală alungită, cu piele gălbuie și carne cremă.
Va fi interesant să aflați mai multe despre proprietățile benefice ale cartofilor.
Diferă în gust remarcabil, nu fierbe moale, nu se întunecă atunci când se procesează și se folosește pentru prepararea multor feluri de mâncare. Conține amidon la nivelul de 12-16%. Soiul este rezistent la unele boli - cancer, scabie, viruși.
Medie devreme
Recolta de cartofi sredneranny începe să se sapă în 75-80 de zile după germinare.
"Amorosa"
Primit de crescătorii olandezi și ripens în 65-75 de zile. Are o prezentare atractivă și bun gust. Recolta este destul de mare -290-350 centered per 1 hectar. Principalul lucru: monitorizarea furnizării umezelii necesare. Formează cartofi alungiți cu o piele roșiatică și are o carne ușor gălbuie, ochi mici. Materia uscată este de 19-20%. Această cultură este rezistentă la multe boli. 
"Noaptea albă"
Se agită în intervalul de la 70 la 80 de zile, iar întregul sezon de creștere este de aproximativ 108 zile. Cu bună grijă, recolta de la fiecare hectar este destul de ridicată - aproximativ 100-300 de centri. Greutatea unei legume este de aproximativ 120-200 g. Tufișurile formează cartofi rotunzi, cu tonuri ușoare de piele, ochi mediu-adânc și carne cremă. În compoziția sa, fructul are aproximativ 14-17% amidon. Are proprietăți excelente de gust. Este rezistent la cancer, dar poate fi afectat de scabie sau de tulburare târzie. Poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp.
Știți? Sucul proaspăt stors din cartofi este folosit în medicina tradițională. Are proprietăți învelitoare și antiinflamatoare, prin urmare, se utilizează pentru a trata ulcerele gastrice sau duodenale și pentru a reduce nivelul acidității în gastrită. Acesta este un remediu excelent pentru arsuri la stomac.
"Visa"
Varietatea selecției ruse "Visa" are o perioadă de formare a culturilor de aproximativ 70-80 de zile. Recomandat pentru regiunile Nord, Nord-Vest, Volga-Vyatka. Cu o îngrijire adecvată pe hectar, se pare că se recoltează 170-326 centri. Randamentul maxim este de 466 cenți / ha. Rădăcinile rotunjite au o coajă netedă de culoare roșiatică, carnea este ușor galbenă, ochii adânci sunt medii. Greutatea unei legume este de aproximativ 72-120 g, iar prezența amidonului este de aproximativ 14-19%. Calitatea depozitului - 89%. Are un gust bun. Soiul este destul de rezistent la multe boli ale cartofilor. 
"Lileya"
Este o varietate de crescătorii din Belarus, zonate în regiunile Nord-Vest, Central și Volga-Vyatka ale Federației Ruse. Sezonul de creștere este de 65-70 de zile. Randament ridicat - aproximativ 400 centari / ha. Cea mai mare cultură înregistrată a fost de 760 cent / ha. Din fiecare arbore al acestei specii, puteți aduna 8-12 tuberculi. Cartofii au o culoare galben rotund, carnea este de asemenea galbenă. Masa cartofului - 100-200 g.
Gust bun, potrivit pentru prăjituri și salate, dar nu se fierbe bine. Se recomandă depozitarea pe termen lung în perioada de iarnă - o capacitate de păstrare de 90%. Rezistență la cancer, tulburare târzie a tuberculilor. Rezistență medie la pată târzie, picior negru, Alternaria, Fusarium. Poate afecta semnificativ scabul obișnuit. Responsabil de fertilizarea cu îngrășăminte minerale, cel mai bine se arată pe soluri ușoare și medii.
"Marfona"
Această varietate de reproducere olandeză este recomandată cultivării în zona de mijloc a Federației Ruse, Ucrainei și Moldovei. Recolta pe hectar este de aproximativ 180-378 centered. Greutatea unei legume este de aproximativ 80-110 g, conținutul de amidon este de aproximativ 10%. Tuburile destul de mari au un aspect bun - aproximativ aceeași dimensiune ca o formă ovală, cu o piele galbenă netedă.
Ochii se află la adâncime medie. Carnea este tăiată într-o culoare gălbuie, nu fierbe moale și are proprietăți remarcabile de gust. Acest tip este potrivit pentru stocare în timpul iernii. Este rezistent la diferite boli, dar poate fi afectat de mușcături târzii, frunziș sau scabie. 
Știți? Cele mai multe cartofi din lume sunt cultivate în China (95,5 milioane de tone conform statisticilor din 2014). Pe locul doi se află India (46,3 milioane de tone). Aceasta este urmată de Rusia (31,5 milioane de tone) și Ucraina (23,7 milioane de tone).
Roșu Scarlett
Această varietate din Olanda este foarte productivă - aproximativ 600 cent / ha. Sezonul de creștere este de 75 de zile. O cultură rădăcină cântărește 80-130 g. Cartofii oval au o piele roșiatică ochiurilor de plasă, și într-o tăiat carne de culoare galben deschis. Suprafața pielii este ușor gălbuie și conține ochi de aproximativ 1 mm adânc. Conține amidon de aproximativ 13%, materie uscată - 18,6%. Diferă în proprietăți bune de aromatizare - practic nu se descompune atunci când se gătește, nu se întunecă pe o tăietură.
Potrivit pentru orice tratament termic și o varietate de feluri de mâncare. Este rezistent la deteriorări și deformări, precum și la re-germinare. Merită să se pregătească: logarea atinge aproape 98%. Este rezistent la secetă și la multe boli, dar vârfurile sale sunt predispuse la mâncărime târzii.
"Romano"
Acesta este un soi de semințe. Trebuie remarcat faptul că semințele nu își pierd calitățile și pot fi folosite de mai mulți ani la rând. Perioada de coacere a fructelor este de aproximativ 70-90 de zile. În funcție de calitatea solului din fiecare hectar, este posibil să se colecteze de la 110 la 320 chintale, iar cel mai mare randament al sezonului de vegetație completă este de 340 chintale / ha. De la un tufiș puteți săturați 7-9 fructe mari, fiecare cântărind aproximativ 95 g. Formează cartofi de o rochie de comerț excelentă - aproximativ aceeași dimensiune, cu o piele roz densă și ochi cu o medie de adâncime, carne cremă.
Este important! Pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor, este necesar să se asigure că are o temperatură în intervalul + 2-3 ° C, iar umiditatea trebuie să fie de 85-93%. Ultimul indicator este foarte important - când o cantitate mare de umiditate începe să crească ochii și la 70% umiditate, leguma începe să piardă elasticitatea.Are un gust excelent - nu are apă, și din cauza conținutului scăzut de amidon (14-17%), aproape că nu se întunecă atunci când taie tuberculi. Din aceasta se dovedește o cartofi blând piure, chips-uri, poate fi prajit, fiert. "Romano" este potrivit pentru recoltare și depozitare pentru iarnă. Acest soi este rezistent la multe boli și are capacitatea de a germina, chiar dacă solul nu este suficient de umed, tolerează seceta. Acesta arată cel mai bine în regiunile centrale și sudice ale Federației Ruse.
Multe soiuri timpurii au un gust excelent și o calitate bună, ceea ce vă permite să le recoltați pentru iarnă. Cartofi timpurii pot fi crescuți în zonele de nord, iar în cele din sud pot fi recoltați 2-3 culturi pe sezon. Multe varietăți timpurii sunt rezistente la diferite boli ale cartofilor și au timp să se coacă înainte de distrugerea vârfurilor și tuberculilor cu phytophthora. Toate aceste calități fac ca cultivarea cartofilor timpurii să fie foarte atractivă pentru mulți grădinari.
