Teritoriul dintre râurile Don și Kuban este denumit în mod obișnuit "Poarta Caucazului". În partea inferioară a Donului, ca și în Caucaz, strugurii au fost cultivați de milenii.
Ocupația tradițională a localnicilor pentru Rusia a fost binecuvântată de Petru I, dar această regiune a devenit centrul viticulturii numai în anii 30 ai secolului al XX-lea, când industria a fost pusă pe șine industriale, iar dezvoltarea sa a fost transferată științei.
Continuă dinastie
Institutul de cercetare a fost conceput pentru a extinde zona de creștere riscantă a unei plante care nu este tipică pentru țara noastră - struguri.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Scopul nobil al oamenilor de știință a fost încorporat - promovarea acestei culturi la nord și crearea unei baze industriale de materii prime pentru vinificație.
Domeniile experimentale și pepinierele au apărut în alte regiuni, relațiile de afaceri cu știința europeană și industria vinicolă au fost asigurate prin acorduri. 200 de institute de cercetare s-au alăturat procesului de hibridizare și adaptare a soiurilor "berry solar".
Printre grupul creativ, în cea mai mare parte bărbătească, a fost recunoscută munca de selecție a unei femei destul de tinere - Svetlana Ivanovna Krasokhina, reprezentantă a întregii dinastii viticole. În prezent, strugurii Krasokhina S.I ocupă un loc important în popularitate.
În dosarul lui Svetlana Ivanovna:
- gradul în horticultură și viticultură;
- 85 de lucrări de imprimare;
- poziția de cercetător principal;
- 3 brevete pentru invenții legate de grefarea strugurilor;
- 4 certificate de autorizare pentru soiurile înscrise în Registru;
- co-autor pe crearea a 6 noi soiuri (mese și tehnice);
- aprobarea a 150 soiuri de struguri;
- asistență consultativă pe site.
Interesul ei în soiurile de semințe de nucă și nucșoară în diversitatea soiurilor domestice a unei astfel de culturi exotice, cum ar fi strugurii, un grup întreg, denumit în mod obișnuit "struguri Krasokhina".
"Soiurile Krasokhina"
Ce înseamnă soiurile de struguri când vorbești despre "gradele Krasokhina"? Acestea sunt, mai presus de toate, varietăți de masă cu randament ridicat, cu un număr redus de semințe și nucșoară, precum și soiuri tehnice albe destinate producției de băuturi răcoritoare, vinuri ușoare și uscare.
Primul grup include: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) și Balkanovsky.
Pentru al doilea - Platovsky și Muscat Crystal (titlu de lucru).
În dezvoltare sunt - gradul "Cloud roz", "Frigider", "Giant".
Întrebat despre utilizarea stimulatoarelor de creștere în viticultură, Krasokhina a răspuns întotdeauna: "Principalul stimulent este tehnica agricolă corectă și răbdarea crescătorului".
Descrieri și caracteristici
Talisman de struguri
"Talisman" ("Kesha 1") este o struguri de masă populară de struguri albi cu calități pronunțate de degustare (8 puncte).
Caracterizată de:
- mărimea boabelor și a mâinii (până la 2 kg);
- gata pentru fructare în al doilea an după aterizarea în pământ;
- datele de îmbătrânire - târziu;
- abundența de perii poate supraîncărca bușonul - trebuie să fie raționată;
- principalul plus al soiului este rezistența la boală și rezistența la frig (până la -25 ° C).
Soiurile de masă albă includ, de asemenea, Delightul Alb, Ametistul Novocherkassk și Anthony cel Mare.
Pentru a îmbunătăți calitățile varietății, autorul recomandă aplicarea la plantă a unui agrofon înalt, cu irigare reglabilă, hrănire echilibrată, polenizare și raționalizare suplimentară a ovarului.
Mai clar cu soiul de struguri "Talisman" poate fi găsit în fotografie:
Alex Grape
Soiul de struguri "Alex" (VI -3-3-8) este o varietate de masă de struguri de maturare albă timpurie (115 zile). Regiunile de cultivare - Centrul și sudul Rusiei, Orientul Îndepărtat. Părinți: struguri moldoveni Biruintsa și Delight.
Caracterizată de:
- ca plantă viguroasă cu o maturitate medie;
- forma bush;
- frunzele sunt verde închis, cu diferențe de culoare față-verso, ușor pubescentă, cu margini zimțate;
- lăstari fructiferi tineri corespund la 70%;
- grupuri de fructe alungite (până la 35 cm), grele (până la 1 kg);
- boabele sunt de culoare mare, lăptoasă, cu nuanță aurie pe partea însorită;
- pielea este densă, dar elastică;
- degustare scor - 8,2;
- hibridul este capabil să auto-numească ovarele;
- după recoltare, un proces de acumulare a zahărului continuă în fruct;
- toleranță la temperaturi scăzute - până la -25 ° C;
- rezistente la boli majore de struguri (până la 3,5 puncte), inclusiv filoxera;
- Potrivit pentru expediții de transport și export.
Rezistența la boli poate de asemenea să se laude pe Augustine, Liang și Levokumsky.
Varietatea preferă versanții de sud și de vest, dar tolerează plantarea în zonele joase.
Vedeți fotografii ale soiului de struguri "Alex" de mai jos:
Struguri Zolotinka
"Zolotinka" ("Galbena know", "Yellow New") este o varietate de struguri albuș de nucă de masă cu o perioadă de maturare extrem de precoce (105 zile).
Părinți: Moldovenească Albă Fructe de struguri și soiuri fără semințe Korinka Rusă, cu creșteri de duritate mare de iarnă.
Caracterizată de:
- fructul abundent al puilor tineri până la 85%;
- intrarea timpurie în fruct după plantare în sol (2-3 ani);
- pensula mare, ramificată, ușor de pierdut până la 700 de grame. greutate;
- boabele de culoarea chihlimbarului alb, mari (8gr) și rotunjite;
- conținutul în zahăr al sucului 24%;
- nucșoară aromă mărește scorul de degustare la 8;
- are calitatea valoroasă a unui stoc universal;
- rădăcini de butași excelente;
- rezistente la bacterii putrefactive și temperaturi scăzute (până la -27 ° C).
Conținutul ridicat de zahăr distinge, de asemenea, Aladdin, Delight White și King Ruby.
Tendința spre o intercalare puternică a ramurilor necesită realizarea embosului (tăierea a 40 cm din părțile superioare ale tragerii) în primii ani de formare a bucșei.
Aspectul strugurilor "Zolotinka" pe fotografie:
Struguri Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - struguri albi de struguri de masă. Perioada de maturare este de numai 115 zile.
Părinte părinte: Struguri delicioase și soiuri ucrainene foarte decorative originale.
Caracterizată de:
- putere de creștere intensă;
- fructuozitatea lăstarilor din primul an de viață până la 85%;
- randament - 120z / ha;
- strugurii sunt conice sau fără formă, nu foarte dense, cu greutate solidă (până la 2 kg);
- boabele sunt alungite, cu carne brună și carne crocantă;
- gust plăcut, echilibrat în zahăr și acid;
- tăierea optimă - cu 2-4 muguri rămase;
- poate, după maturare, să rămână până la 1,5 luni pe tufișuri fără a pierde calitățile consumatorului;
- utilizat ca stoc;
- potrivit pentru transport;
- rezistente la principalele boli ale culturii (filoxeră vulnerabilă);
Pentru cultivarea arcului sunt de asemenea Arcul, Gurzuf Pink și Red Delight.
A se vedea fotografii de struguri "Baklanovsky" mai departe:
Struguri Platovsky
Soiul de struguri "Platovskiy" ("Early Dawn") este un strugure tehnic (universal) caracterizat printr-o perioadă extrem de scurtă de maturare (numai 110 zile).
Printre soiurile tehnice se numără Bianka, Levokumsky și Krasa Beam.
Regiunea de distribuție: Centrul și sudul Rusiei, Siberia, Orientul Îndepărtat. Părinți: Hibridul Crimeei Prezintă Magarac și "Zelendande" ("Hall denda").
Caracterizată de:
- rezistență excepțională la îngheț (până la -30 ° C);
- forță de creștere moderată;
- frunza acoperă gros;
- prezentarea fructelor este modestă: boabele sunt mici (până la 2 grame), periile dense sunt de asemenea mici (până la 200g);
- boabe cu lumina rozovinkoy și piele subțire;
- degustare - 8,4;
- semințe pline, bisexuali de flori;
- are un conținut de zahăr de 20%, ceea ce determină gustul boabelor ca fiind plăcut cu prezența nucsoarei;
- fructuozitatea noii creșteri până la 85%;
- varietate de lungă durată;
- în boabe, procesul de acumulare a zahărului continuă la sfârșitul perioadei de maturare;
- ușor de îngrijit, disponibil în creștere, intensiv în creștere;
- rezistente la bacterii putrefactive.
Pentru a îmbunătăți fructarea și randamentul soiului, este necesar să se efectueze o cusătură și îndepărtarea lăstarilor subdezvoltate în timp util.
Apoi, puteți vedea în soiul de struguri fotografie "Platovsky":
Muscat Pridonsky struguri
"Muscat Pridonsky" este o varietate tehnică albă de struguri de maturare târzie.
Pereche pereche: varietatea europeană de vinuri "Orion" (regiunea de distribuție - Germania și Regatul Unit) și Prietenia universală hibridă (Rusia).
Caracterizată de:
- creșterea puternică a plantelor;
- fructuozitate ridicată (până la 95%) a lăstarilor primului an;
- floare bisexuală;
- dimensiune cilindrică mică (250 g);
- gust memorabil din fructe de padure aromatice cu jupuire cu continut de zahar suficient pentru vinificatie (20%);
- imunitatea la principalele boli ale acestei culturi și toleranța la filoxer;
- toleranță la temperaturi scăzute până la 27 ° C (fără adăpost suplimentar);
- are un scor de degustare ca vin de desert - 8,6; ca spumant - 9.4.
Patria vinului - Europa, deși produce vinuri de struguri pe toate continentele. Cele mai multe struguri sunt albe. Prin urmare, materiile prime pentru producția de vinuri albe incomensurabil mai mult.
A se vedea aspectul strugurilor "Muscat Pridonsky" în fotografia de mai jos:
Cristale Muscat de struguri
Crystal Muscat (9-2-pk) este un nou soi de struguri albi, promițător. Utilizat pentru consumul proaspăt și ca materie primă în industria vinicolă.
Părinte părinte: Talisman și Muscat Delight. Se simte bine în toate regiunile cu vară însorită și nu prea dură în timpul iernii.
Caracterizată de:
- o maturare fără precedent (începutul lunii august);
- florile sunt bisexuale;
- fructele sunt colectate într-o perie cu densitate medie (până la 1000 g);
- boabe de culoare galbenă, destul de mari (6gr);
- pulpa este suculentă, crocantă, cu o aromă pronunțată de nucșoară;
- degustare scor - 8,6 puncte;
- conținutul de zahăr de până la 20%, ceea ce permite utilizarea fructelor în vinificație;
- randamentul este foarte ridicat, este necesară raționalizarea ovarelor;
- fără un adăpost, transferă temperatura la -25 ° C;
- nu este afectată de mucegai gri, dar rezistența la alte boli este încă testată;
- utilizate în producția de deserturi și vinuri spumante.
Muscatul ca varietate de struguri este mai vechi decât Roma. El este astăzi componenta principală a reproducerii. Foarte popular: nucșoară albă, roz, maghiară, Hamburg, negru.
Vezi pozele de struguri "Muscat Crystal":
perspective
În prezent, activitatea de reproducere, care este condusă de S. I. Krasokhina, vizează:
- crearea de eșantioane de tabel la scară largă;
- combinarea calităților tabelului de struguri și a rezistenței la îngheț;
- crearea de soiuri de masă cu un sezon de creștere scurt;
- căutarea randamentelor proiectate de perechi sub-grefate;
- studiul proceselor de adaptare a faimoasei stocuri de colecție în condițiile din sudul Rusiei;
- crearea de soiuri tehnice care nu sunt oxidate în timpul recoltării mecanizate;
- zonarea soiurilor tehnice roșii care nu sunt tipice pentru cultivarea în Pridonie;
- crearea de noi soiuri (adaptare deja recunoscută) cu rezistență la flagelul de viță-vie - filoxera.
Rămâne să așteptați noile capodopere de struguri de la crescătorul de știință.
