Fructul de trandafir sălbatic a fost cunoscut pentru proprietățile sale vindecătoare din cele mai vechi timpuri. Conținutul ridicat de vitamine benefice face boabele potrivite pentru utilizarea în bolile asociate funcționării sistemului cardiovascular, persoanelor care suferă de boli ale tractului intestinal și presiunii instabile.
Rosehip este, de asemenea, folosit în rețete pentru multe decocții și tincturi. În plus, aceste fructe de padure pot revigora orice ceai cu gustul lor, prin urmare, multe gospodine adaugă acest ingredient băuturilor preferate.
dar nu toate fructele sălbatice sunt folosite, și cu atât mai mult, nu toată lumea este capabilă să te vindece de boli. Numai fructele pregătite corespunzător pot intra în compoziția rețetelor dvs., deoarece altfel puteți provoca vătămarea corpului. În acest articol vom vorbi despre cum să procesăm corect boabele și la ce temperatură se usucă burduful în cuptor, pentru ca și în iarna rece să aibă posibilitatea să se bucure de gustul preferat și să le folosească în scopuri medicinale.
Scurtă descriere
În primul rând, să vedem dacă este posibil să se usuce câinele în cuptor și ce fel de boabe este? Oamenii obișnuiau să usuce fructe de padure și fructe înainte de epoca noastră. Ei au strâns fructele colectate în fața focului și i-au așteptat să-și piardă umezeala și să-și schimbe forma. Chiar și în acele zile, oamenii au ghicit că astfel de fructe sunt depozitate mai mult, ceea ce înseamnă că ele au și un beneficiu. Mulți oameni cred în mod eronat că uscarea buruienilor din cuptor în cuptor are un efect negativ. Aceasta este o mare concepție greșită.
Unii preferă să se usuce în cuptor, aceeași procedură în lumina soarelui. În nici un caz nu se poate face acest lucru, mai ales atunci când vine vorba de fructe de pădure. Sub influența razelor ultraviolete, boabele sunt într-adevăr uscate, dar în același timp, de la ele substanțele utile care sunt atât de necesare pentru efectul terapeutic se evaporă. Se pare uscarea de trandafir la soare obtineti, de fapt, un produs inutil.
Instrucțiuni pas cu pas
În această secțiune, veți afla detaliile despre cum să uscați trandafirii șoldurile în cuptor, precum și să găsiți câteva sfaturi de la gospodinele experimentate.
pregătire
Cheia pentru uscarea corectă este abordarea corectă a preparării fructelor de pădure. Din nefericire, în lipsa cunoștințelor, mulți oameni fac greșeli în acest proces, ca urmare a căruia fructele de păstrăv pierd și proprietăți utile.
Cel mai bine este să luați fructe de pădure departe de drum. Dar, în ciuda faptului că ați găsit fructele colectate într-un loc curat din punct de vedere ecologic, ei încă nu interferează cu clătirea.
Apa la sfârșitul timpului, scurgeți și clătiți fructele. Deci, ei se spală mult mai bine și nu-și pierd vitaminele. Dar imediat după această procedură, este încă imposibil să se usuce cainele. Lăsați o tavă cu fructe într-o cameră întunecată timp de o oră și jumătate sau două ore. În acest timp, boabele se usucă și vor fi pregătite pentru manipulări ulterioare.
Înainte de a pune fructele în cuptor, trebuie să le rezolvi. Îndepărtați fructele groaznice sau foarte necoapte. Nu au nevoie de tine.
Nu rupeți tulpinaîn caz contrar, tot sucul va ieși din încălzirea temperaturii și nu vor exista proprietăți utile în trandafirul de câine. Mulți fac o mare greșeală și taie fructele în jumătate. De asemenea, acest lucru nu ar trebui să fie permis, deoarece sucul nu rămâne în făt. La această pregătire de fructe de padure este terminat, și vom proceda la procedura de uscare solduri în cuptor.
Ce să se usuce?
Pentru a usca fructe de padure trebuie sa fie pe o foaie de copt acoperita cu hartie speciala. Este bine ca tava dvs. de coacere sau vasul de copt să fie curată și folosită pentru prima dată. Nu este necesar să lubrifiați suprafața. Înainte ca toate boabele să cadă pe ea, trebuie să fie absolut uscate. Boabele ar trebui poziționate astfel încât să nu se atingă reciproc. În caz contrar, fructele se pot lipi împreună și separarea va elibera sucul.
Dacă toate fructele nu se potrivesc pe o singură farfurie - nu vă faceți griji. Este mai bine să repetați procedura, deoarece este în interesul dumneavoastră să obțineți fructe de mare excelente, gustoase și, cel mai important, utile.
O chestiune de timp
Cuptorul nu trebuie încălzit până în momentul în care se încadrează boabele. Numai după ce foaia de coacere este înăuntru și începeți să încălziți. Conform observațiilor generale, boabele se pot usca timp de cinci până la șapte ore, în timp ce poziția tăvii în cuptor trebuie să fie exact în mijloc.
Modul de uscare
Modul de uscare a boabelor este mai bine să alegeți coacerea. Prin această metodă de încălzire cuptorul este capabil să usuce fructele într-un timp record și în același timp, fără a-și îndepărta proprietățile benefice.
Condiții de temperatură
Deci, la ce temperatură se îngroapă uscatul în cuptor la domiciliu? Se presupune uscarea fructelor de padure la o temperatură de 50 - 70 de grade. Conform experienței multor întreprinderi, această temperatură este ideală pentru uscare și nu este capabilă să afecteze boabele.
Determinați pregătirea
Dacă efectuați procedura de uscare pentru prima dată, atunci trebuie să știți cum să determinați pregătirea fructelor. În primul rând, concentrați-vă asupra timpului. După ce ați selectat temperatura dorită, înregistrați ora și după expirarea acesteia, opriți cuptorul și îndepărtați fructele.
Dacă vă îndoiți că puteți calcula corect temperatura și intervalul de timp, atunci uita-te la aspectul. Șoldurile de trandafiri ar trebui să obțină o nuanță de cupru, devenind puțin transparente. Dar, cu răcirea lor, puteți gusta pulpa și puțină umiditate sub formă de suc.
Cuptor electric
Ei au pus întrebarea: "Cum să uscați trandafirii într-un cuptor electric?", Pentru că nu aveți gaz disponibil, atunci ar trebui să citiți secțiunea de mai jos.
Caracteristici distinctive
Uscarea într-un cuptor electric este diferită de uscarea într-un cuptor cu gaz. Să vedem ce sunt aceste diferențe? Cuptor electric cu uscător, decât gazul, poate transforma o cățelărie în fructele uscate lipsite de substanțe utile mult mai rapid. Acesta este motivul pentru care procesul de uscare într-un astfel de cuptor trebuie să fie sub supravegherea dvs. strictă.
Deci, cît de multă țap? Timpul pentru procedura ar trebui să fie dat mai puțin, aproximativ patru ore. Temperatura ar trebui să fie stabilită la 40 de grade, deoarece cuptorul electric se încălzește mai repede decât gazul, ceea ce înseamnă că cățelușul poate pierde sucul datorită unei scăderi dramatice a temperaturii.
Cuptor cu convecție
Dacă uscați broasca în cuptor cu un ventilator, atunci ar trebui să vă gândiți și la scăderea temperaturii și la reducerea timpului de uscare. Ventilatorul se asigură că se va turna fructe de padure cu aer cald cu o asemenea forță încât sucul din acestea se poate scurge în orice moment și, prin urmare, nu vor exista substanțe utile.
prin urmare reduceți temperatura la 40 de grade, și momentul impactului său asupra boabelor, plecați la ora cinci. Nu uitați să verificați periodic fructele pentru pregătire. Acum știți cum să se usuce șoldul crescut în cuptor cu un ventilator.
Rețete de uscare a cuptorului cu gaz
Multe gospodine au dezvoltat de mult timp propriile reguli de uscare a șoldurilor în cuptorul unui sobă de gaze, care sunt semnificativ diferite de cele acceptate. De exemplu, unii au pus temperatura la treizeci de grade și au lăsat fructele de pădure să se mențină în cuptor toată ziua.
Deci, potrivit stăpânilor, boabele sunt mai aromate și mai aromate. Și aici Uscarea cu ierburi picante este bună pentru cei care fac fructe de padure pentru a adăuga ceai. - gustul trandafirului sălbatic și al ierburilor aromate poate câștiga inimile chiar și celor mai gourmet.
concluzie
După ce procesul de uscare este complet, scoateți fructele din cuptor și lăsați-le să se răcească într-un loc uscat și întunecat. Medicii nu recomandă consumul de fructe de pădure în primele ore după uscare.
Lăsați câinele să se ridice timp de o săptămână și apoi să-l utilizați pentru propriile scopuri. În acest moment, boabele sunt cât se poate de bune pentru a mânca și toate vitaminele necesare sunt refăcute după efectul termic.
Urmăriți-vă sănătatea, mai ales atunci când fructele gustoase participă la întreținerea acesteia. Amintiți-vă că numai dvs. puteți afecta cât vor fi păstrate proprietățile benefice ale boabelor pe care le-ați preparat, iar după gătit vă veți bucura de gustul întregului an!
