Parsnip este presupus locul de naștere al Mediteranei. El este o rudă de patrunjel, morcovi. În aparență - morcovi mari de culoare albă cu frunze de pătrunjel. În antichitate, era comună în Europa și în Asia de Vest, unde era considerată exclusiv cultura furajelor.
Ca produs alimentar, parsnipsul a devenit popular în secolul al XVII-lea. Împreună cu râia a fost mâncarea de bază a celor săraci, până când a fost înlocuită cu cartofi importați din America.
Astăzi, 15 tipuri de păstăi sunt cunoscute de grădinari, cu toate acestea, numai unul dintre ei este cultivat. Pe teritoriul Rusiei, parsnipul crește peste tot, înflorește în iunie și iulie. Deoarece, pentru a crește parsnipul la domiciliu, este necesar să alegeți o varietate cultivată adecvată a acestei legume, alegerea semințelor va fi sarcina principală.
Dispoziții generale ale ingineriei agricole
Principala dificultate în plantarea și cultivarea parsnipului este găsirea de semințe de plante de calitate.
Ajutor. Timpul de disponibilitate a semințelor de păstrăv este de 1 an.
Nu este de dorit să se alimenteze planta cu gunoi, deoarece cultura rădăcinii își pierde proprietățile benefice. Este recomandabil să lucrați pe site cu mănuși, deoarece ar putea exista arsuri atunci când îngrijiți planta. Cultură rădăcină rămas în al doilea an (pentru iarnă) dă semințe. Semințele trebuie calibrate și aruncate (multe semințe goale).
Cum de a alege un grad?
În Rusia, cultivarea pasternakului la nivel academic a încetat practic. Soiurile de păstăi diferă în ceea ce privește maturitatea și forma fructului. Experții recomandă următoarele varietăți:
- rotunde;
- Cel mai bun dintre toate;
- inima;
- Stork alb;
- Cook.
rotund
Crește rapid, cântărește 150-200 gRandamentul de la 1Q. metri 3-4 kg.
Cel mai bun dintre toate
Gradul Sredneranny, coace în 2 - 3 luni. Acesta cântărește 150 de grame. Randament 3 kg pe 1 pătrat. m.
inimă
Soiul de mijloc, care se maturizează în 3 luni, cântărește 100 de grame. Randament 1,5 - 4 kg pe 1 pătrat. m.
White barză
Această cultură rădăcină cântărește - 100 de grame, se maturizează în 4 luni, este considerată matură de maturitate. Randament 4 kg pe 1 pătrat. m.
bucătar
Trezează clasele timpurii, se coace în 100 de zile, cântărește - 150 de grame. Randament de la 1 pătrat. contoare de 3 kg.
Aceste soiuri sunt cele mai potrivite pentru condițiile rusești.
Atenție: trebuie să semeni gros, germinarea semințelor de păstăi este mai mică de 50%.
Plantarea în sol deschis prin răsaduri
Datorită conținutului în semințele de uleiuri esențiale de păstăi, lăstarii își fac drumul cu dificultate Aceasta inseamna cresterea acestei legume radiculare este preferabila pentru răsaduri.
- Păstrăvul de semințe de pătrunjel este lăsat o zi în apă caldă, apoi uscat și semănat în ghivece umplut cu un amestec pe bază de turbă, cu 3-4 semințe.
- Vasele sunt acoperite cu folie.
- Substratul poate fi preparat singur din turbă, nisip și perlit.
- În fiecare zi timp de 20 - 40 de minute eliminați filmul pentru ventilație.
- După scufundarea răsadurilor, filmul este îndepărtat.
- Ghivecele se pun pe locul cel mai iluminat.
- În cazul iluminării slabe, se utilizează o iluminare suplimentară.
- Umidificați planta prin uscarea suprafeței solului.
- Pătrunjelul de păstăi este sensibil la cules, deci este însămânțat în recipiente separate.
- Când răsadurile formează primele frunze, ele pot fi transplantate în paturi. Plantarea răsadurilor în sol produse la mijlocul lunii mai. În acest moment, probabilitatea de îngheț este minimă, iar solul încălzit. Plantarea legumelor pentru cultivarea în regiunea Moscovei se desfășoară în mai (luând în considerare condițiile climatice).
Cum sa cresti din seminte?
- Pasternak este plantat pe sol în care au fost crescute înainte varza sau cartofii. Grosimea adâncimii de 20-30 cm, curățată de buruieni.
- Solurile solide se îmbogățesc cu humus, argilos - cu azotat de amoniu și superfosfat.
- Pătrunjelul se însămânțează cu 3 bucăți la o adâncime de 2-3 cm. În puțuri, cu un interval de 10 cm unul față de celălalt, cu o lățime de 40 cm între rânduri.
Apoi, puteți viziona un videoclip despre cum să crească pașnică de la semințe la domiciliu:
îngrijire
Temperatura optimă pentru creșterea parsnipului este de 18-22 gr. Îngrijirea plantelor este udarea, slăbirea, plivitul și pansamentul. Pasternak necesită udare regulată la etapa de formare a fructelor. Lipsa de umezeală întoarce frunzele palid, iar rădăcinile se sparg. Umiditatea excesivă poate provoca o plantă să dezvolte o boală fungică. Este important să o udați în mod corespunzător și sistematic.
În vreme caldă, sunt suficiente 5 irigații, după 2 până la 3 zile, solul este slăbit, buruienile sunt îndepărtate. După întărirea lăstarilor, parsnipul poate opri buruienile. Prima hrănire se efectuează în 10 - 15 zile după transplantare, îngrășământ azotat. La mijlocul lunii iulie, utilizați îngrășământ cu potasiu și fosfor.
Colectarea și depozitarea legumelor
Randamentul de păstrăv 2 - 8 kg pe 1 pătrat. m. Rădăcinile de păstăi sunt recoltate în toamnă, de preferință înainte de apariția înghețului. Lopatați ușor săpați planta, tăiați frunzele, sortate după aspect și dimensiune. Legume de legume spălate cu apă caldă, tăiate și uscate. După uscare, se încălzește în cuptor. După răcire, adormiți într-un recipient din sticlă cu un capac.
Pentru păstrarea în frigider, cultura rădăcinii este curățată și tăiată. Puneți într-un pachet, scoateți aerul, puneți-l în congelator. Legumele rădăcinii sănătoase sunt plasate în nisipuri, depozitate la aproximativ 0 grade, într-o pivniță sau subsol.
Boli și dăunători
Pasternak este afectat de boli inerente culturilor de legume. Păstrăvurile de păstăi provoacă mari dăunări bolilor fungice. Există alți dăunători: zmeură de morcov, scut dungat, bug de câmp. Dintre bolile de mucegai praf de păstăi și putregai gri sunt foarte frecvente.
Cele mai periculoase dăunători ale parsnipului sunt părul dungat, bug-ul de câmp și, de asemenea, molia de chimen. Parul dungat se hrănește cu sucurile plantelor tinere. Eroare de câmp - suge sucul din frunze. Spărturile de molii de chimen distrug semințele plantei, se hrănesc cu țesuturile inflorescenței. Odată cu înfrângerea plantei de septorie, pe frunze se formează pete maronii care duc la moartea plantei.
Prevenirea bolilor plantelor
Pentru ca bolile fungice să nu afecteze păstria, trebuie respectate următoarele recomandări:
- Reparspars pot fi returnate pe site nu mai devreme de 3 ani, pregătește cu atenție site-ul înainte de plantare, scoateți resturile de plante anterioare de la ea.
- Înainte de plantare, tratați semințele, perevalivați solul în timp, aerați planta.
- Dacă planta este bolnavă, ar trebui să eliminați imediat specimenele afectate, iar cele sănătoase trebuie tratate cu substanțe chimice. Pentru distrugerea unei molii de chimion, folosiți bulionul de la o toamă de apă din roșii și un săpun de rufe (3 kg și 50 g).
- Produsele chimice ajută la lupta împotriva acarienilor și a acarienilor dungi. Este necesar să eliminați sistematic buruienile, să săpătați solul, să monitorizați umiditatea corespunzătoare a solului.
Pasternak - o vitamină naturală, naturală, a fost folosită de multă vreme în medicina tradițională.
Viermii de parsnip rădăcină investesc, stimulează activitatea creierului, îmbunătățește metabolismul, ajută la diabet.
Tinctura unei rădăcini de păstăi pe luncă restabilește calmul, ajută la stimularea abilităților mentale. Un decoct de frunze de parsnip este folosit pentru a preveni chelie. Pasternak nu este recomandat pentru seniori și copii. Păstrăvul de rădăcină este, de asemenea, folosit ca hrană pentru animale de companie.
