O gustare ușoară în formă de salată a fost întotdeauna populară. Pregătirea sa nu necesită talente culinare speciale, rețeta constă dintr-un număr mic de ingrediente, iar în schimb se dovedește gustul perfect.
În același timp, componentele principale (varza chineză și bastoanele de crab) protejează corpul și sunt chiar potrivite ca supliment la meniul de dietă.
Prin urmare, puteți să vă dați fără ezitare dieta obișnuită și să vă bucurați de varietatea de variații prezentate.
Beneficii și rău
Cererea pentru astfel de rețete a apărut datorită modului pentru o dietă sănătoasă. Analogul fructelor de mare și verdele neutru se armonizează perfect unul cu celălalt, iar într-un duet garantează un gust plăcut. De exemplu Varza de la Peking este renumită pentru varietatea de avantaje:
- încorporează lizina (inhibă reacțiile alergice) și lactutina (normalizează metabolismul);
- ameliorează stresul, îmbunătățește somnul și digestia;
- curata membranele mucoase ale placii toxice, elimina rapid constipatia;
- salvează în procesele inflamatorii din gură sau gât.
Este important! Conținutul de calorii din varza Beijing nu depășește rata admisibilă - 14 kcal / 100 g. Compoziția produsului include vitaminele B, A, C, H, beta-caroten și multe minerale (sodiu, fier, magneziu, calciu, fosfor). 100g conține 0,2 g de grăsime, 1,4 g de carbohidrați, 95 g de apă, 1,2 g de fibră.
De asemenea, merită să ne amintim despre o serie de contraindicații care trebuie luate în considerare atunci când alegeți felul de mâncare potrivit. Excesul de ingredient luat în considerare în meniu poate duce la agravarea gastritei și diareei și dacă amestecați frunzele cu produse lactate (brânză, brânză de vaci, lapte sau iaurt) - un stomac deranjat.
Crabii de bere (surimi) nu sunt departe de a fi folosiți. Deși conform mitului cunoscut, nu există carne de crab în ele, datorită conținutului de pește și fructe de mare în ele, se pot observa următoarele avantaje:
- scade nivelul colesterolului din organism;
- vasele de sânge sunt întărite și funcția creierului se îmbunătățește;
- substanțe benefice din cauza lipsei tratamentului termic;
- există o cantitate mare de proteine (80%) și conținut scăzut de grăsimi (20%).
La 100g de bețișoare de crab contabilizează aproximativ 88 kcal. În plus, conține nichel, crom și zinc pe baza componentei pește a produsului. Este posibil să se distingă E, PP, A de vitamine, precum și complexul din grupa B. Substanțele minerale sunt prezentate sub formă de cupru, fier, mangan, calciu și magneziu.
Principalul prejudiciu al produsului este aromele și vopselele (E-450, E-420, E-171 și E-160), care pot provoca o reacție alergică. Este important să alegeți ambalajul corect sigilat, cu o perioadă de valabilitate proaspătă și să nu abuzați de cantitatea - maxim 200g pe zi. Mai jos veți afla. cum să gătești pas cu pas salată delicioasă din carne de crab și varză chineză.
Retete pas cu pas cu fotografii
clasic
- 300g bastoane de crab.
- 300g varza din Beijing.
- 2 castraveți.
- 3 ouă.
- ¼ piper și sare.
- 100 g de maioneză.
Metoda de preparare:
- Ouăle trebuie să fie fierte, curățate și cubulete.
- Surimi să se dezghețe și să se prăjească împreună cu castraveți decojiți.
- Creșteți frunzele de varză, adăugați condimente.
- Combinați toate ingredientele, adăugați maioneză și amestecați bine.
Utilizați numai produse salad proaspete!
Cu biscuiți
- 200g bastoane de crab.
- 40g biscuiți.
- 200 g de porumb.
- 250g de varză chineză.
- 200g de brânză tare.
- Usturoi, maioneză, sare și piper.
Cum se prepară:
- Brânză și bastoane de crab tăiate în cuburi de dimensiuni egale.
- Se curata si se toaca usturoiul, se toaca varza in benzi.
- Porumbul trebuie să toarne lichidul și să adauge alte produse.
- Toate se umple gustul și se amestecă, se răcește înainte de servire.
Cu castraveți
- 2-3 cartofi.
- 120g surimi.
- 200g de varza chineza.
- 3 ouă fierte.
- 2 castraveți murate.
- 50g de brânză tare.
- 4 linguri. maioneza.
- 150 ml ulei vegetal și sare.
Metoda de preparare:
- Cartofii trebuie curățați, tăiați în stil coreean și prăjiți în porții mici într-o tigaie.
- Separați separat frunzele de varză și tăiați crabii în felii subțiri sau felii.
- Ouăle fierte și castraveții se taie și în cuburi mici.
- Toate ingredientele preparate trebuie să fie umplute cu maioneză, se amestecă și se presară pe partea de sus cu resturile de chipsuri.
Cu brânză
- 150g varză Peking.
- 70g surimi.
- 1 roșie proaspătă.
- 70g de brânză tare.
- 1 lingura. conserve de porumb.
- 2 linguri. maioneza.
Cum se prepară:
- Varza este mărunțită în pătrate mici, iar roșiile - în cuburi mici.
- Brânză este, de asemenea, în valoare de cotlet în cuburi, și bastoane de crab aranja paie.
- Toate ingredientele, inclusiv porumb, se presara cu ierburi, condimente, sezon si se amesteca.
Salata poate fi presărată cu brânză rasă pe partea de sus, astfel încât va deveni mai festivă.
Cu șuncă
- 200g de varza chineza.
- castravete.
- 70g de brânză.
- 100g sunca
- 2 linguri. porumb.
- 1 pachet de bastoane de crab.
Metoda de preparare:
- Se taie brânza într-o răzătoare și se taie frunzele sub formă de benzi.
- De asemenea, aranjați felii, surimi și castraveți tăiați în cuburi chiar.
- Adăugați porumb conservat la alte produse, umpleți-le și amestecați bine din nou.
Folosind porumb conservat, este necesar să se scurgă apa din acesta.
Cu ardei gras
- 0,5 varza de varza.
- 1buc. Ardei iute.
- 0,5 cutii de porumb conservat.
- 150g bețișoare de crab.
- 2 linguri. maioneza.
- 1 castravete.
- Piper, sare, patrunjel și mărar.
Cum se prepară:
- Varza trebuie spalata, paiele tocate si castravetele taiate in benzi.
- Piper pentru a elimina semințe și, de asemenea, cotlet de-a lungul (cât mai subțire posibil).
- Surimi tăiat în bucăți mici.
- În final, ar trebui să combinați toate produsele, să umpleți cu maioneză și condimente, să amestecați și să decorați cu verdele înainte de servire.
Ardeiul roșu, galben și verde poate fi folosit. Așadar, salata va avea un aspect luminos și plin de culoare.
Urmărim rețeta video de salată de gătit cu varză chineză și ardei gras:
Cu mere
- 400g varză chineză.
- 200g bastoane de crab.
- 100 g de porumb.
- 3 ouă fierte.
- 150g de mere.
- 150g de maioneză.
Metoda de preparare:
- Pete de varza de Peking, si bete de crab taiate in benzi subtiri.
- Ouăle trebuie curățate și frecate cu așchii.
- Un măr este, de asemenea, în valoare de tocat cu un răzătoare.
- Adăugați toate ingredientele la porumb, după îndepărtarea lichidului din borcan, adăugați maioneză și sare la gust, amestecați bine.
Opțiune instantanee
- 150g surimi.
- 200g de varza chineza.
- 4 ouă fierte tare.
- 1 ceapă.
- Măslinilor.
- 4 linguri. maioneza.
Metoda de gătit:
- Un cap de varza si ceapa ar trebui sa fie tocat sub forma de paie subtire.
- Desfaceți ouăle, apoi tăiați în bucăți mari.
- Crabul se taie în cuburi, iar măslinele în felii.
- Acum umpleți și amestecați toate spațiile goale. Înainte de a servi, puteți decora miezurile rămase și mărarul.
Reteta video pentru o alta salata foarte rapida cu varza chinezeasca si bastoane de crab:
Cu lămâie și fără orez
- 300g varza din Beijing.
- 3 ouă.
- Porumb 200 g conservat.
- 300g bastoane de crab.
- 100 g de maioneză.
- ½ lămâie.
Metoda de preparare:
- Surimi ar trebui să fie tăiate în cuburi, iar varza - tăiat în mod uniform.
- Ouăle trebuie gătite, apoi răcite, decojite din coajă și aranjate cu cuburi de dimensiuni medii.
- Separați lichidul din porumb, stoarceți sucul din lămâie.
- Acum, toate proaspetele trebuie să fie combinate, condimentate cu maioneză, suc de lamaie și condimente la gust, se amestecă bine.
Maioneză pentru realimentare este cel mai bine să utilizați casa.
Cu biscuiți
- 5buc. crab sticks.
- 300g varza din Beijing.
- 2 ouă.
- 1 ceapă.
- 3 cuișoare de usturoi.
- 2 felii de pâine.
- 5g unt.
- Maioneză și verdeață.
Cum se prepară:
- Se toarna varza, se toaca ceapa in banda, se taie ouale fierte si bastoanele de crab in bucati mari.
- Se taie pâinea în felii, se spală cu usturoi zdrobit și se prăjește într-o tigaie până se crăpește.
- Acum trebuie să amestecați toate ingredientele, să le umpleți cu maioneză, să adăugați sare și piper și să le amestecați bine.
Cu castraveți
- 180g surimi.
- 300g varza din Beijing.
- 100 g castravete proaspete.
- 50g ceapă.
- 100 g de maioneză.
- Marar și sare.
Metoda de preparare:
- Varza trebuie tăiată (atât frunzele, cât și partea verde de la bază).
- Castraveții și bastoanele de crab ar trebui tăiate în bucăți egale de dimensiuni medii.
- Se taie ceapa la fel de subțire ca sferturile posibile.
- Se adaugă verdele, maioneza la produsele finite și se amestecă bine.
Procesul de gătit o altă versiune de varză chineză și salată de castravete este prezentat în video:
Cu brânză
- 0,5 varza de varza.
- 8 bucăți crab sticks.
- 150g de brânză tare.
- 3 linguri. ulei vegetal.
- 2 linguri. sos de soia.
- 1 linguriță muștar și sare.
Cum se prepară:
- Varza de varza se toaca si se umezește cu ulei vegetal.
- Craburi și brânză tăiate în bucăți mici.
- Combinați toate ingredientele, adăugați sos de soia, adăugați muștar și sare la gust și, în final, amestecați bine.
Alegeți brânză cu un gust distinct, picant, de exemplu, maasdam.
Pregătiți o altă versiune a vasului cu varză și brânză de Peking conform rețetei video:
Cu șuncă
- 0,5 kg varză chineză.
- 1 pachet de surimi.
- Porumb 200 g conservat.
- 200g de sunca
- 150 ml de maioneză de măsline.
- Sare, piper și mărar.
Metoda de preparare:
- Varza tocată bine așezată pe fundul vasului.
- Se toarnă un strat subțire de șuncă și brânză tocată pe partea superioară (este mai bine să o tăiați în benzi plate).
- Apoi - un strat de maioneză, felii de bastoane de crab și un marar mic.
- Repetați acest mozaic până când ingredientele se epuizează. Serviți sau în formă finalizată sau întoarceți și întindeți formularul.
Cu ardei gras
- 100g crab stick-uri.
- 100g de varză chineză.
- 150 de grame de porumb conservat.
- 4 linguri. maioneza.
- 1 ardei gras.
Cum se prepară:
- Castraveții și piperul trebuie tăiați cu atenție în fâșii.
- Varza de cap, clătiți bine și tăiați frunzele cât mai mici posibil.
- Se scurge lichidul de porumb și se taie surimi în cuburi.
- Se toarnă toate ingredientele într-un recipient, se adaugă piper și sare, maioneza, se amestecă bine și se servesc.
Cu mere
- 100g de carne de crab.
- 100g de varză chineză.
- 2 linguri. conserve de porumb.
- 1 mere.
- 1 lingura. maioneza.
Metoda de preparare:
- Varza de varza trebuie spalata bine si taiata in benzi.
- Crabii de crab și un măr tăiat, de asemenea, în benzi.
- Amestecați bastoane, porumb și varză, sezon, sare și se amestecă bine.
- Masa finită este decorată frumos și decorată cu măr mărunțit pe partea de sus.
Salate similare pot fi decorate cu nuci, care sunt foarte bine combinate cu varza chineza.
Cu cireșe și legume chinezești
- 200g de varza chineza.
- 200g surimi.
- 200g cireș
- 0,5 cutii de porumb.
- 3 linguri. maioneza.
Metoda de gătit:
- Varza de Peking trebuie să fie spălată și tăiată în bucăți mari.
- Procesați aceleași cuburi mari de cuburi de crab.
- Roșiile sunt aranjate mai bine în felii sau împărțite în sferturi.
- Se scurge lichidul din porumb și se adaugă la alte produse.
- Adăugați toate ingredientele cu condimente și dressing, apoi amestecați și presărați cu ierburi pentru frumusețe.
Cum să serviți felul de mâncare?
Combinația dintre verde deschis și alb-roșu oferă deja un format spectaculos vasele frumoase adânci garantează o vedere atractivă a vasului. Dar dacă doriți originalitate, puteți adăuga un fel de mâncare de crabi cu varză chineză cu biscuiți comestibili de biscuiți, chips-uri, toastă tocată, amestecată cu verdețuri.
Ca o alternativă, brânzeturile pre-zdrobite, măslinele sau ouăle fierte sculptate sunt perfecte. Principalul lucru este să nu vă decorați castraveții și roșiile: după un timp, ei vor pune sucul, se vor amesteca cu masa principală și vor rupe ideea concepută. Este mai bine să alegeți "decorul", care își va păstra forma timp de câteva ore și nu va rezista retetei în sine.
Varza de varza din Beijing si salata de bere este o solutie perfecta atat pentru meniul zilnic, cat si pentru masa de sarbatori. Alternați ingredientele minore ale vasului, experimentați cu proporții sau hrăniți, iar apoi veți putea evalua toate spectrele gustului, învingându-vă cu ușurință senzația de foame.
