Chimion

Cuminul nu este cel mai des întâlnit în țara noastră, dar toată lumea cunoaște aroma acestui condiment. În gătit se folosesc numai semințele acestei plante. Astăzi ne uităm la chimen, proprietățile sale medicinale și contraindicații. Compoziția chimenului și valoarea sa nutritivă În această plantă o mulțime de vitamine. Semințele de ciumă conțin o mulțime de fier, fosfor și calciu.

Există plante asemănătoare ca două picături de apă. Și pentru a nu le confunda, ar trebui să fii conștient de cum arată și de felul în care diferă. Această pereche neobișnuită include două condimente comune - mărar și chimen. Descrierea și caracteristicile plantelor În ciuda tuturor similitudinii plantelor, distingerea acestora este destul de simplă.

Prima mențiune a proprietăților vindecătoare ale uleiului de chimen negru a apărut cu câteva mii de ani în urmă, în Asia și Orientul Mijlociu. Mulți medici și cercetători (Hippocrates, Avicenna, Dioscorides) au vorbit despre asta în scrierile lor. Articolul vă va spune cum să aplicați uleiul, va introduce caracteristicile utilizării acestui produs în compozițiile cosmetice pentru îngrijirea pielii și eliminarea defectelor cosmetice.

Cumin - o planta unica, mai cunoscuta sub numele de condiment, este folosita nu numai in directia culinara, ci si ca agent terapeutic pentru bolile gastro-intestinale. Despre efectele sale benefice asupra organismului și regulile de aplicare vor fi discutate mai jos. Descrierea botanică a plantei Cumin este un bienal erbacee sau membru de lungă durată al familiei Umbrella.

Cumin este un condiment popular care este utilizat pe scară largă în gătit. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că datorită compoziției chimice unice, fructele și uleiul din această plantă pot avea un număr de efecte benefice asupra corpului uman, inclusiv promovarea pierderii în greutate. Cum exact ele afectează pierderea în greutate - citiți acest articol.

Семена тмина украшают хлебобулочные изделия, используются в качестве специи в мясных и рыбных блюдах. Cuminul le dă un gust distinctiv, nuci și picant. Mai mult decât atât, este utilizat în rețetele pentru medicina alternativă și este recunoscut ca medicament de către medicina oficială în Canada, Elveția, Austria și alte țări.

Negrul chimen este folosit în principal în scopuri culinare, servind ca condiment, dar nu subestimează proprietățile de vindecare ale plantei, în special în combinație cu alte substanțe benefice. Printre cele mai populare suplimente de semințe sau de ulei de chimen negru este mierea, care în sine este doar un depozit de substanțe utile.

Black chimin - o planta extrem de folositoare care este bogata in tot felul de vitamine, minerale si alti compusi activi. Uleiul din semințele sale poate îmbunătăți sănătatea bărbaților. În acest articol luăm în considerare principalele beneficii și posibilul rău de chimen negru în prostată și alte probleme intime la bărbați.

Semințele de chimen negru de mai multe secole sunt folosite ca condimente culinare. Dar, în plus, uleiul obținut din ele are proprietăți unice de vindecare utilizate în terapie, inclusiv în tratamentul cancerului. Citiți mai multe despre acest lucru în materialul nostru. Compoziția chimică Produsul în cauză include o combinație de acizi grași nesaturați și saturați, fosfolipide, 15 aminoacizi (dintre care 8 sunt esențiali), carotenoide, vitamine E, D, C, grupa B, minerale (potasiu, fier, zinc, cupru, seleniu, nichel etc.

Există aproximativ 30 de specii de acest condiment specific în lume, dintre care 10 pot fi găsite în Rusia. În țara noastră, chimenul este numit și coriandru negru, porumb semănat sau Kalindzhi. Aplicați-o nu numai sub formă de semințe pentru diferite feluri de mâncare, ci și un ulei, care este un aditiv biologic valoroasă care poate ajuta la depășirea multor boli.

Femeile care așteaptă nașterea copilului lor sunt foarte atente la sănătatea lor și selective în alegerea lor de mâncare. În special, este recomandabil să vă familiarizați cu modul în care utilizați un astfel de condiment popular ca chimenul negru în timpul sarcinii și ce măsuri de precauție ar trebui luate.

În medicina alternativă, chimenul este considerat unul dintre mijloacele cele mai eficiente de creștere a alăptării în timpul alăptării. Acest articol va discuta cum să pregătească și să preia materiile prime specificate tinerilor mame, precum și atitudinea față de el a medicinii oficiale. Descrierea și compoziția chimică a semințelor de chimen Cumin - un condiment inițial din Eurasia.