Paducelul este o modalitate foarte buna de a scapa de stres. Băutând câteva fructe de padure într-o cană cu ceaiul tău preferat, vei simți o relaxare completă și o explozie simultană de energie.
De asemenea, trebuie să vă amintiți că pădua este un antiseptic natural. Tulburarea gastrointestinală este cel mai bun ajutor.
Ei bine, dacă păducelul este cel puțin uneori prezent în dieta ta. Aceasta înseamnă că întotdeauna obțineți o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.
Paducelul poate fi mancat cu orice alimente - se adauga la cereale, inghetata se mananca cu el si, de asemenea, mancat cu alte fructe si fructe de padure. Pădurea înflorit și sezonul de maturare este foarte scurtăașa că nu uitați să stocați pe acest fruct de fructe în perioada august-septembrie.
Ține minte că pădua este sursă de vitamina c naturală, precum și omega 3. Aceste vitamine se numesc vitamine de frumusete. În plus față de contribuția neprețuită la sistemul cardiovascular și tractul intestinal, păduchul nu vă va deteriora frumusețea. Chiar și în Rusia antică, pădurea a servit ca o alternativă gustoasă și utilă la tot felul de alte fructe de pădure, deoarece conținutul de vitamine în păducel este de multe ori mai mare decât alte fructe de pădure și fructe.
În acest articol vrem să ne dăm seama cum să salvăm păducelul și să ne bucurăm de el cât mai mult posibil. Printre tot felul de modalități de păstrare a înghețării și conservării există o percepție că uscarea boabelor este foarte dăunătoare pentru nutrienți. Ne place sau nu, vom înțelege în acest articol și vom găsi adevărul și, de asemenea, vă vom învăța cum să uscați în mod corespunzător păducel într-un uscător electric, cuptor cu microunde și, în general, acasă.
Unde mă pot usca?
Întrebarea este cu siguranță corectă, dar dacă îi răspundeți la soare, atunci veți fi infinit de greșit. De fapt, păduchea este o boabe care nu ar trebui niciodată înlocuită cu razele ultraviolete. Omul el însuși evită și soarele. Amintiți-vă, mergeți la plajă, smulgeți diferite creme cu protecție împotriva razelor soarelui. Deci, de ce ar trebui să avem încredere în raul soarelui? De fapt, pădurea nu trebuie să fie în contact cu razele, fiind separată de copac.
Faptul este că ultraviolet ucide complet toate substanțele nutritive, chiar și cu o oră de expunere la boabe. Imaginați-vă ce se va întâmpla dacă paducelul se va afla sub lumina directă a soarelui mai mult de o zi.
Desigur, toate acestea sunt foarte trist, dar un om a inventat multe instrumente care îi permit să se usuce fructe de padure acasă, fără a expune soarele. Desigur, metodele de uscare sunt semnificativ diferite unul de altul, deci sarcina noastră este să examinăm fiecare și să ne tragem concluziile proprii.
Instrucțiuni pas cu pas
Înainte de a proceda la uscarea pădurii într-un uscător electric, cuptor cu microunde, citiți cu atenție instrucțiunile pentru a evita erorile.
pregătire
Pădurea în primul rând trebuie să fie pregătită corespunzător, numai atunci întregul proces de uscare va avea loc în mod corect. Pădurea este ordonată cu atenție. Trebuie să excludem tot felul de crengi, frunze și în procesul nostru nu există loc pentru fructe de păstăi și fructe necoapte.
În acest timp, toată murdăria și praful lăsat pe boabe vor începe să-și părăsească suprafața și să rămână pe apă. Apoi, doar obțineți boabele și spălați-le cu apă curentă.
Apoi ar trebui să acorde o atenție la uscarea fructe de padure. Înainte de a intra într-unul dintre dispozitivele listate, ar trebui să se usuce. Trebuie să puneți boabele într-un loc uscat și să așteptați câteva ore până când se usucă complet. Numai atunci puteti incepe pregatirea pentru uscarea reala a fructelor de padure pentru iarna.
Ce să se usuce?
- Uscatoare electrice.
Dacă ați întrebat: "Cum să uscați păducelul într-un uscător electric?", Atunci ar trebui să fii pregătit pentru un proces complex și de mult timp, de câteva ore. Avantajul acestei proceduri constă în faptul că puteți vedea procesul de uscare în primul rând și, dacă este necesar, puteți regla fluxul de căldură în mașină.
Dezavantajul este ca timpul de gatit este incredibil de intins si poate dura foarte mult timp. Nu toată lumea are hotărârea de a aștepta atât de mult timp.Tava trebuie să fie amplasată chiar în centrul elementului de încălzire, astfel încât căldura să fie uniform distribuită în interior. Nu setați tava prea înaltă sau prea joasă. Aveți riscul de uscare a boabelor sau invers, nu o uscați.
- Cuptor cu convecție.
Uscarea durează mai mult de câteva ore într-un cuptor cu convecție, iar porțiunile de boabe care se încadrează în cuptorul cu convecție sunt mult mai mici. - cuptor cu microunde
În ceea ce privește cuptorul cu microunde, atunci trebuie să fii capabil să o ocupi în mod corespunzător. Dezavantajul acestei metode este consumul mare de energie, plus că poți verifica disponibilitatea în orice moment.
Dezavantajul este ca timpul de gatit este incredibil de intins si poate dura foarte mult timp. Nu toată lumea are hotărârea de a aștepta atât de mult timp.Ce oră este
În uscătorul electric, uscarea durează cel puțin cinci ore, și nu mai mult de opt, în caz contrar riscați să ardeți sau să drenați complet boabele. Nu există moduri în uscătorul electric, deci tot ce trebuie să faceți este să setați corect temperatura.
În timpul uscării în cuptorul cu convecție implică uscarea timp de opt sau zece ore datorită faptului că densitatea încălzirii nu este aceeași ca în cuptor. În ceea ce privește aerogrillul, numai temperatura și viteza suflantei sunt importante și aici. Prin urmare, temperatura setată în cuptorul cu convecție și cuptor va fi diferită.
Uscarea fructelor de padure în cuptorul cu microunde se întinde timp de câteva zile datorită faptului că toate fructele de pădure nu se pot încadra în interior. Pădurea este trimisă la microunde în porții mici, dar această metodă este perfectă dacă aveți puține fructe colectate.
În ceea ce privește cuptorul cu microunde, aici este necesar să setați modul egal cu 300 de wați sau chiar 600 de wați la marcajul mânerului cuptorului. Dacă nu aveți astfel de urme, setați după dezghețare următorul mod, uneori setând temperatura puțin mai mult pentru o perioadă de timp până la următorul mod la 600 de wați. Când boabele sunt aproape gata, reveniți la marcajul de 300 de wați.
Condiții de temperatură
Deci, următoarea întrebare importantă care apare în timpul procesului de uscare: "La ce temperatură?", Ne grăbim să vă avertizăm că răspunsul poate fi diferit în funcție de tehnologia disponibilă. Deci, de exemplu în uscător trebuie să puneți păducelul și numai apoi începeți încălzirea acestuia. În primul rând, temperatura ar trebui să fie egală cu 60 ° C, apoi, după câteva ore, transferați la cincizeci sau patruzeci și două de ore înainte ca pregătirea să fie din nou pregătită pentru a readuce temperatura la șaizeci.
În ceea ce privește aerogrill cu el trebuie să fie atent. Se încălzește la fel ca un uscător electric, dar în detrimentul unui ventilator cu aer cald, încălzirea însăși este efectuată de mai multe ori. În plus, din cauza spațiului redus al aerogrillului, spațiul se încălzește mai repede și boabele pot fi arse. Acest lucru nu ar trebui să fie permis. Setați temperatura la șaizeci și, când încălzirea unității de convecție este încălzită, reduceți-o la o valoare mai mică timp de câteva ore. Apoi, puteți reveni la cel mai înalt nivel și, din nou, scădeți prin scăderea.
După cum vă amintiți nu există grade în cuptorul cu microunde, și există regimuri cu care am clarificat deja situația.
Determinați pregătirea
Pregătirea este determinată în mod egal în fiecare caz. De exemplu, disponibilitatea este determinată de expirarea timpului specificat în acest articol. Gustul boabelor ar trebui să fie uscat, dar pulpa ar trebui să fie încă presată în ea. Sucul nu trebuie să iasă în evidență, deoarece este corectat și lasă nutrienții în boabe.
De asemenea, boabele pot fi identificate pentru gradul de pregătire în funcție de culoare. De exemplu, dacă o boabe are o nuanță transparentă de culoare roșie sau de cupru, atunci este gata. De asemenea, este foarte dificil să-i rupeți degetele. Nu există suc în boabe. Berry este puțin încrețită. Iată principiile de bază ale unui test de pregătire. Pentru a mânca astfel de fructe de padure imediat. Ar trebui să li se lase să se răcească.
rețete
Păstorul poate fi uscat cu adăugarea diferitelor condimente. De exemplu, scorțișoară, bergamot sau nuci de migdale. De asemenea, ghimbirul este uneori adăugat la păducel. Aceasta va avea o aromă savuroasă. Acest boabe este bun pentru ceai și pentru vinul fiert.
concluzie
Paducelul este foarte util, asa ca nu te refuza placerea sa il pastrezi pentru iarna. Este o mare plăcere să o adăugați la băuturi și mâncare și niciodată nu veți strica niciun fel de feluri de mâncare cu astfel de fructe de pădure. Prin urmare, sperăm că, după citirea articolului, înțelegeți cum să uscați păducelul într-un cuptor cu microunde și nu numai și începeți să uscați boabele de azi.
