Compoziția, beneficiile, rețeta pentru sucul de mere

Puțini ar nega avantajele sucului de mere. Se crede că dacă mănânci un măr pe zi, poți să uiți de boli și de vizite la doctori pentru o lungă perioadă de timp. Ce pot spune despre sucul de mere - un concentrat de substanțe utile din acest fruct. Merele sunt disponibile în regiunea noastră aproape pe tot parcursul anului, au un cost redus și o calitate acceptabilă, pentru că toată lumea își poate permite să se bucure de o băutură delicioasă. Cum să pregătiți și să utilizați o băutură din mere, să vorbim în acest articol.

Ce conține

Sucul de suc este un "cocktail" de vitamine, minerale, acizi organici și enzime. Apa în compoziția legumelor și fructelor are o structură specială, este considerată "vie". Băutura are calorii scăzute, deoarece 100 de grame conțin mai puțin de 50 de calorii. Cu toate acestea, valoarea exactă a energiei și proporția nutrienților vor depinde de varietatea de mere: cu cât fructele sunt mai dulci, cu atât conținutul caloric și conținutul de carbohidrați și zaharuri sunt mai ridicate.

Raportul dintre BZHU și apă este după cum urmează:

• proteine ​​- 0,5 g;
• grăsime 0,1 g;
• carbohidrat -10 g;
• apă - 88 g

Alimentele cu conținut scăzut de calorii includ: roșii, fructe, mărar, broccoli, squash, dovlecei, ananas, telina

Băutura nu poate fi numită foarte bogată în vitamine, dar sucul de mere conține multe elemente micro și macro:

Într-o cantitate mai mică, sucul conține iod, molibden, crom, acid folic (vitamina B9), precum și pectine, uleiuri esențiale și tanini.

Știți? Tradiția introducerii unui lemn de pin sau molid în casă și decorarea lui pentru Crăciun în Europa a apărut abia în secolul al XVI-lea, iar primele jucării erau mere de diferite culori, forme și dimensiuni! Însă, în anul în care s-au produs defecțiuni puternice ale merelor, decorurile comestibile au fost înlocuite cu cele de sticlă realizate sub forma unei mingi. Se crede că în secolul al XIX-lea a început istoria decorării pomului de Crăciun.

Sucurile de suc de mere

Folosind regulat sucul de mere, puteți preveni multe boli, îmbunătăți corpul și îmbunătăți sănătatea. Această băutură are un efect asupra corpului:

• Imunomodulatoare. Acidul ascorbic în compoziția nectarului ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și întărește sistemul imunitar.
• Stimularea tractului gastro-intestinal. Enzime și pectine îmbunătățesc funcționarea organelor digestive, stimulează secreția de bilă și elimină constipația.
• Stimularea apetitului datorită acizilor organici.
• Acțiune diuretică.
• Îmbunătățirea compoziției sângelui.
• Prevenirea creșterii colesterolului, normalizarea funcțiilor sistemului cardiovascular.
• Întârzierea îmbătrânirii.
• Efectul detoxifiant, curățarea corpului de toxine.
• Protejează împotriva radicalilor liberi.
• Normalizarea metabolismului.
• Regenerarea corpului la nivel celular.

Trandafirul tibetan, marul alb, bananele uscate, feriga acasă, lagenaria, amarantul, hreanul, nectarinele, prunele vor ajuta la îndepărtarea toxinelor și a toxinelor din organism.

Utilizarea produsului vă permite să păstrați activitatea mentală la un nivel înalt. Băuturile tonifică sistemul nervos, sporesc vitalitatea, promovează activitatea creierului, memoria excelentă, atenția, care este deosebit de importantă pentru persoanele în vârstă înaintată și pentru cei care se ocupă de activitatea mentală.

Apple Drink este bogat în enzime - catalizatori ai tuturor reacțiilor chimice din organism, prin urmare afectează favorabil procesele de digestie a produselor alimentare și eliminarea produselor prelucrate.

Este posibil

Este important să știți dacă această băutură este benefică pentru viitorii mame și copii, deoarece funcționarea corpului în astfel de etape de viață este oarecum diferită de cea obișnuită.

Cu sarcină și lactație

În timp ce așteaptă un copil, sucul de mere nu este posibil numai, dar ar trebui, de asemenea, luat - această opinie este împărtășită de ginecologi. Băutura îmbunătățește digestia, umple corpul mamei și copilului cu substanțe nutritive utile, ajută la funcționarea multor sisteme și organe ale unei femei care se află sub stres crescut în această perioadă. Dacă o femeie nu are contraindicații generale de a mânca un fruct, puteți bea suc de la 4 mere medii (aproximativ 500 ml) - aceasta este norma zilnică pentru un adult, inclusiv pentru mama însărcinată.

Este important! Pentru a evita încărcarea excesivă a sistemului digestiv, sucul trebuie diluat cu apă 1: 1.

În timpul sarcinii, trebuie să acordați prioritate soiurilor verzi de mere care au cel mai mic conținut de zahăr și un procent ridicat de substanțe vitaminice și minerale. De asemenea, merită să beți numai alimente proaspete, adică nu trebuie să treacă mai mult de 10-15 minute de la momentul preparării, deoarece, după un anumit timp, cantitatea de substanțe utile va fi mult mai mică. Femeia gravidă nu poate mânca sucuri ambalate în magazin!

În ceea ce privește femeile care alăptează, pot folosi suc de mere, dar numai din soiuri verzi de mere. Soiurile roșii de mere pot provoca alergii la copil. Sucul trebuie să fie beți cu prudență, acordând atenție reacției copilului: Dacă apare o erupție cutanată sau dacă copilul suferă de colici, trebuie să vă abțineți de la un timp.

Citește, de asemenea, cum în timpul sarcinii să folosiți caprifoi, porumb, polen de albine, varza Peking, mure, nuci, salata verde,

Sugari și copii

Produse proaspete de fructe stoarse - Aceasta este o sursă excelentă de substanțe vitale pentru un organism activ în creștere, dar atunci când vă întâlniți cu o crudă cu această băutură trebuie să aveți grijă. Dacă bebelușul mănâncă laptele matern, este necesar să se injecteze băutura în dietă cel mai devreme decât luna a șasea, dacă mirosul este amestecat, atunci primele porții de suc pot fi date din a patra lună de viață.

Apropo, băutura de mere proaspăt stoarsă este primul suc care vă informează copilul cu, deoarece riscul de alergie la produs este minim. Pentru prima dată, copilul trebuie să bea în doză de 0,5-1 tone L. Este optimă alegerea unei întreruperi între hrănirea dimineața. După "întâlnire" urmați cu atenție reacția și bunăstarea copilului. Dacă nu sunt detectate manifestări negative, cantitatea produsului poate fi crescută și oferită copilului în câteva zile. Este important să rețineți că, înainte de vârsta de 1 ani, copilul nu ar trebui să ofere amestecuri de sucuri, produsul nu trebuie amestecat cu alte sucuri. Înainte de utilizare, acesta trebuie combinat cu apă în părți egale.

Pentru copiii de un an și mai în vârstă, sucul este, de asemenea, un produs util și necesar, dar chiar și aici există o serie de reguli importante pentru consumul de alcool:

1. Înainte de a lua băutura, consultați medicul pediatru cu privire la starea de sănătate și absența contraindicațiilor pentru utilizarea proaspătului.
2. Dați sucul copilului înainte de a mânca (timp de 30 de minute), deoarece este digerat rapid și trece mai departe de-a lungul intestinelor. În caz contrar, produsul va rămâne în stomac, unde va începe procesul de fermentare.
3. Se diluează produsul cu apă.
4. De la vârsta de 3 ani băutura de mere poate fi amestecată cu alte sucuri de fructe, verdeață.
5. La vârsta de 3-10 ani, rata zilnică a produsului este de 80-100 ml, care trebuie luată în două etape.

Știți? Varietatea soiurilor de mere este cu adevărat uimitoare - crescătorii de astăzi au crescut mai mult de 7 mii de soiuri, dar numai 100 dintre acestea sunt folosite pentru cultivarea și vânzarea în volume mari.

Cum să faci acasă: o rețetă

După cum am arătat mai devreme, merele proaspete ar trebui să fie beți imediat după pregătire. Dar vreau să mă pot bucura oricând de o băutură! O opțiune este de a recolta sucul de iarnă în bănci. Luați în considerare cum să faceți acest lucru corect, păstrând în același timp beneficiul maxim al băuturii.

Ingrediente necesare

Principalul ingredient va fi merele. În funcție de soi, mărimea merelor și tipul de juicer de la 1 kg de fructe, este posibil să se stoarcă din 300 până la 500 ml de lichid. Storcatoarele pot fi centrifugale și șuruburi. Ultima variantă a aparatului este preferabilă, deoarece este posibil să se obțină o cantitate mai mare de produs care, datorită funcționării speciale a aparatului, păstrează maximum de substanțe utile.

Aflați ce este util și cum să gătiți dovleac, sfeclă, struguri, cătină albă, viburnum, mesteacăn, arțar, suc de roșii.

Ce aveți nevoie:

• mere;
• lamaie sau acid citric;
• tigăi pentru încălzirea sucului;
• bănci;
• acoperi.

Rețetă pas cu pas cu fotografii

Instrucțiuni pas cu pas pentru a face suc delicios de mere:

1. Sortați, clătiți și curățați merele din inimă.

2. Treceți merele prin storcător, colectați sucul.

3. În procesul de stoarcere se formează spuma de suc. Pentru a îndepărta spuma, băutura trebuie să stea timp de ceva timp - spuma se va colecta deasupra lichidului.

4. Containerul cu produsul se menține pe căldură scăzută până apar mici bule (lichidul a atins o temperatură de 95 ° C).

5. Între timp, sterilizăm borcanele și capacele.

6. Lichidul trebuie îndepărtat și turnat în recipiente pregătite, acoperite cu capace.

Este important! Băutura nu poate fi adusă la fierbere, astfel încât să rețină cantitatea maximă de substanțe utile.

Spuma care se colectează în partea superioară a recipientului este pastă de mere. Jam poate fi preparat din acesta sau nu separat de suc, în acest caz se formează un precipitat în borcane, care este complet normal. Pentru a face sucul, este mai bine să utilizați soiuri dulci de mere, cu o cantitate suficientă de zahăr natural, pentru a evita adăugarea de îndulcitor alb regulat. Lămâia poate fi utilizată așa cum se dorește - adăugarea acesteia va ușura sucul, care în cele din urmă începe să se oxideze în aer și se întunecă. Dar dacă nu vă confundați cu nuanța întunecată a băuturii, adăugarea de lămâie este opțională.

Video: moduri de a face sucul de mere acasă

Cum sa bei si sa bei fara limita

Deși băutura este naturală și cât mai sănătoasă posibil, nu o puteți bea în cantități imense. Atunci când utilizați o băutură, trebuie să respectați o serie de reguli pentru a obține un beneficiu maxim din partea acesteia:

• se recomandă să beți sucul printr-un paie pentru a evita efectele acizilor asupra smalțului dinților;
• produsul trebuie întotdeauna să fie băut înainte de mese și în nici un caz ulterior;
• băutura concentrată trebuie diluată cu apă într-un raport de 2: 1 sau 1: 1;
• doza zilnică maximă este de 2 pahare medii de produs în momente diferite ale zilei;
• sucul de mere merge bine cu verdele;
• nu mănâncă pe stomacul gol, poate provoca iritații ale stomacului;
• după ce bea gura, clătiți cu apă.

Cum și unde să depozitezi

Sucul proaspăt preparat nu este supus unei depozitări pe termen lung, nu este de dorit să-l pregătim în avans. (de exemplu, pentru întreaga zi), deoarece se oxidează în aer și pierde aproape toate substanțele și proprietățile utile. Cu toate acestea, prin metoda de preparare descrisă mai sus, băutura poate fi păstrată timp de 1-2 ani chiar la temperatura camerei. Principalul lucru - nu permiteți lumina și lumina soarelui pe maluri, precum și pentru a pune piesa de lucru departe de baterie.

Știți? Apple a fost primul pom de fructe, cultivat încă 6,5 mii de ani î.Hr. e. În acel moment, înălțimea copacului ar putea ajunge la 15 m, dar datorită muncii crescătorilor, planta a devenit "convenabilă" pentru persoanele de 3-4 metri înălțime.

Utilizarea sucului în scopuri cosmetice

Sucul de mere este un produs cosmetic cu adevărat versatil. deoarece, în funcție de combinația ingredientelor, este posibil să se pregătească produse pentru orice tip de piele, pentru a rezolva multe probleme cu epiderma. Produsul are următorul efect asupra pielii:

• tonuri sus;
• întinerește;
• răcoritoare (mai ales în lunile calde de vară);
• curata si dezinfecteaza cu acizi;
• strânge porii în pielea grasă;
• luminează pete și pistrui.

Mere proaspete sunt complet naturale, efectul de utilizare a produselor cu suc de mere pentru fata se poate observa deja la 2-3 saptamana, iar instrumentul in sine va va costa un penny.

În grijă de piele uscată veți avea nevoie de: loquat, șarpea de seară, primrose de seară, purslane, roșu cenușie de munte, șofrănaș, migdale, ceapă indiană, amaranth răsturnat.

Dieta dieta

Un măr este un fruct universal care poate oferi organismului tot ce este necesar pentru a se construi mai mult de o dietă bazată pe acesta. Deci, există un sistem alimentar special, care se bazează pe mere. Se calculează în medie pentru o săptămână, dar după un anumit timp puteți obține rezultate cu adevărat uimitoare. O opțiune mai delicată de dietă este concepută pentru 3-4 zile. Înainte de a vă așeza la o masă similară, trebuie să petreceți câteva zile de testare pe mere. Dacă organismul tolerează aceste condiții în mod normal, nu există contraindicații pentru a consuma mere, puteți începe în siguranță călătoria spre o figură frumoasă.

Pierdeți aceste kilograme în plus vă va ajuta: scorțișoară, litchi, fasole, spanac, cardamom, fructe goji, friptură, cilantro, lovage.

În timpul zilei trebuie să mănânci până la 10 mere de dimensiuni medii în formă proaspătă sau coapte pentru trei mese. Puteți adăuga astfel de ingrediente la salată:

• 1 ou fiert;
• verdeață;
• suc de lamaie;
• o mână mică de nuci;
• legume rădăcinoase fierte: morcovi, sfecla;
• brânză de vaci;
• orez fiert;
• 1 linguriță. miere de albine.

Este important! Merită să ne amintim că o astfel de monodietă este un stres puternic pentru organism, prin urmare nu este de dorit să-l observați mai mult de 4 zile, deoarece organismul poate porni funcția de autoconservare și acumulare de substanțe.

Contraindicații și posibile vătămări

Sucul de suc este o băutură concentrată, cu o varietate de substanțe biologic active, acizi. În unele boli este strict interzisă utilizarea acesteia, și anume atunci când:

• gastrită, ulcere;
• aciditate ridicată;
• diabet (ar trebui să bei moderat o băutură din fructe neîndulcite după permisiunea medicului);
• tendința spre manifestări alergice;
• pancreatită.

Pentru tratamentul diabetului zaharat, se recomandă utilizarea unor astfel de plante cum ar fi: Yucca, lemongrass Crimean, aspen, precum și dovlecei, piulițe și bolete

Dacă vă duceți bea mere de mere și depășiți rata zilnică, puteți obține disconfort în gură, gaz și balonare, senzație puternică de foame, iritație a organelor digestive, greutate și durere în stomac. Prin urmare, "moderarea" este aproape sinonimă cu cuvântul "beneficiu".

De la toamnă până în primăvară, pe rafturile magazinelor noastre sunt disponibile mere de diferite soiuri și arome, astfel încât să vă puteți bucura zilnic de dumneavoastră și de familia dvs. cu o băutură gustoasă, sănătoasă, proaspăt stoarsă.

Vizionați videoclipul: A mancat usturoi cu miere timp de sapte zile Este incredibil ce i s a intamplat dupa aceasta perioa (Aprilie 2024).