Unul dintre cei mai periculoși dușmani ai strugurilor este mucegaiul bolii fungice. Mulți grădinari încearcă să lupte împotriva acestei boli timp de mai mult de o duzină de ani, dar nu toată lumea reușește.
Să examinăm cauzele apariției bolii și să aflăm cum să ne descurcăm.
Descrierea și pericolul bolii
Măduirea (sau mucegaiul) este una dintre cele mai periculoase patologii fungice ale soiurilor de struguri europene. Această boală a lovit podgoriile Angliei în 1834. Au adus-o împreună cu struguri noi din America de Nord. Pentru o scurtă perioadă de timp mucegai răspândit în întreaga Europă. Marele declin al producției de struguri de la începutul secolului al XX-lea se datorează, de asemenea, apariției mucegaiului pulverulent.
Este important! Ciupercile asemănătoare cu organismele din familia Peronosporov care produc mucegaiul pufos sunt denumite oomycete.Zonele reperate sunt observate pe frunzele de struguri infectate. Frunzele tinere formează pete rotunde mici, de culoare galbenă uleioasă, în timp ce frunzele mai vechi formează unghiuri de-a lungul venelor. Când mucegaiul vremea umedă și caldă începe să progreseze. De-a lungul timpului, în partea inferioară a frunzei, sub zonele afectate, apare pufos strălucitor de miceliu strălucitor.
Toate celelalte părți ale plantei sunt afectate în mod similar: creastături, antene, vârfuri de foc, inflorescențe și struguri tineri. Inflorescențele afectate devin galbene și curbate. În timp, se întunecă și se usucă. Bolile boala, a căror dimensiune atinge dimensiunea unui mazăre, încep să crească maro, apoi se scufundă și mor (astfel de boabe sunt numite "piele", după infecție nu mai sunt potrivite pentru a mânca sau a face vin). 
În majoritatea cazurilor, frunzele infectate cad prematur, iar lăstarii afectați se usucă.Știți? Edward Tucker - unul dintre primii oameni de știință care au încercat să depășească mucegaiul pufos. Pentru a elimina mucegaiul, el a sugerat utilizarea unei soluții apoase de sulf și de var hidratat.Pentru a "elimina" mucegaiul din struguri, aveți nevoie de agenți chimici speciali, folosiți adesea pentru combaterea acestuia și pentru alte plante.
Cauzele mucegaiului
Mădura patogenă aparține grupului de ciuperci false de mucegai și este strâns legată de mucegaiul albastru al tutunului, de peronospora de hamei și de mușchiul târziu de cartofi. La confluența nucleelor masculine și feminine ale hifelor, se formează zoospore, care pot trece peste frunzele căzute de struguri fără probleme speciale.
Pe parcursul verii și toamnei începutul anului, oospores se reproduce activ în frunzele afectate. Au un perete interior foarte gros, astfel încât să tolereze cu ușurință iernile reci și umede. 
La începutul lunii aprilie, când solul este încă umed, dar temperatura aerului în timpul zilei este deja de cel puțin + 8 ° C, zoospores intră în faza activă. Ele creează fiecare câte un tub de germeni, la sfârșitul căruia există un singur sporangiu. Dacă, cu ajutorul ploii, vântului sau a ceață, acest sporangian cade pe o frunză de struguri, va sparge cochilia și va elibera mai mult de 60 de zoospori.
Aceste bucăți mici de plasmă încep să se deplaseze în picături de lichid cu ajutorul flagelului. Când găsesc stomatele, ele formează un tubular în el care crește în interiorul țesuturilor și provoacă o infecție primară.
Este important! La o temperatură de + 26 ... + 27 ° C și umiditate ridicată, mucegaiul poate infecta strugurii în doar 1 oră.Procesul de infectare a unei frunze de struguri sănătos are loc cel mai rapid la o temperatură de + 20 ... + 27 ° C. În astfel de condiții, sporangia va avea timp să infecteze un bușon de struguri în 4-7 ore. La temperaturi sub + 8 ° C și mai mari de + 30 ° C, sporangia nu poate să germineze, astfel încât infecția nu are loc.
Cu ajutorul haustoria, hifele cresc rapid și obțin toate substanțele nutritive necesare din celulele strugurilor.Perioada de incubație durează între 5 și 18 zile, în funcție de sezon și de condițiile meteorologice. Ca urmare, pe frunze se formează pete de ulei, ceea ce indică deteriorarea celulelor viței.
Știți? La începutul anului 1854, producția de vin în Franța a scăzut de la 54 la 10 milioane de hectolitri (1 hectolitru = 100 litri). Vina pentru toți a fost mucegaiul pufos, care a distrus o mare parte din viile de pe coasta Mării Mediterane.Perioada de incubație durează de la începutul sporangiului care lovește strugurii până când apar primele semne ale bolii. După finalizarea sa, ciuperca este foarte puternic depusă pe plantă și începe procesele de reproducere. În cele mai multe cazuri, acest lucru se întâmplă noaptea când umiditatea este ridicată, iar temperatura nu este mai mică de +12 ° C.
În viitor, se formează un puf alb strălucitor, care este un grup mare de păsări sportive ramificate, asemănătoare copacilor. Sporangiile ovoidate apar la capătul lor. La cea mai mică briză a vântului, aceste sporangii zboară peste tot.
Pentru a vă proteja grădina, va fi util să aflați despre bujor, prune, geranium, tunuri, cireșe simțite și chiparos despre boli și dăunători.Când vremea este uscată și fierbinte, ei mor rapid (în aproximativ 3 zile), dar dacă plouă și sporangiile se așează pe frunzele strugurilor cu picături, infectează imediat planta. Un astfel de ciclu poate fi repetat de 6-8 ori în timpul verii. Dar din nou, depinde de vreme.
Cum se face cu boala de struguri
Mulți grădinari care au plantat prima dată o plantă pe terenurile lor nu știu cum să trateze strugurii de mucegai, dar în același timp există două metode principale de a scăpa de această boală: folosirea de substanțe chimice și utilizarea de remedii folclorice.
Preparate
Cel mai adesea, pentru tratamentul mucegaiului, folosiți o soluție de sulfat de cupru. Pentru pulverizarea frunzelor faceți o soluție mai slabă, dar dacă trebuie să pulverizați tulpini lignificate, utilizați o compoziție mai saturată cu sulfat de cupru.
Este important! Utilizarea continuă a aceleiași substanțe chimice poate determina dependență într-o ciupercă. Prin urmare, pentru a combate mai eficient această patologie, nu se recomandă utilizarea unui medicament mai mult de trei ori pe sezon.Pulverizarea strugurilor poate fi o astfel de modalitate:
- Burgundian sau lichid Bordeaux. Aceste soluții pot fi pulverizate toate părțile viței. Pentru prepararea amestecului de Bordeaux de 1% se utilizează 120 g sulfurat de cupru (100 g) și apă (10 litri). Pentru a pregăti o soluție de 3%, trebuie să luați de trei ori mai mult de vitriol și de trei ori mai multă lime, 10 litri de apă. Se prepară, de asemenea, amestecuri de orice concentrație (se calculează cantitatea de ingrediente pe 10 litri de apă, știind câte ingrediente sunt necesare pentru o soluție de 1%). Pentru a pregăti compoziția concentrației corecte, trebuie să utilizați un cui: dacă unghiul devine roșu când este coborât în lichidul preparat, atunci soluția este foarte concentrată și trebuie să adăugați puțină apă sau var. Pentru a pregăti un lichid de 2% de visiniu, veți avea nevoie de: vitriol albastru (400 grame), carbonat de sodiu (350 grame) și apă (20 litri). Pentru a testa soluția pentru pregătirea potrivită, puteți utiliza hârtie de turnătorie roșie. Când se coboară în soluție, trebuie să rămână roșie.
- Clorură de cupru. Magazinele specializate vând 90% pulbere umectabilă (40-50 grame sunt diluate cu 10 litri de apă și pulverizate cu struguri).
- Cupru silicat. Pentru a pregăti această soluție, trebuie să cumpărați sulfat de cupru (2%) și o soluție de lipici silicat (4%). Adezivul trebuie turnat în vitriol și amestecat (dar nu invers, altfel o suspensie instabilă se va întoarce). În cele din urmă, aveți un lichid verde închis. Testul de concentrare se efectuează cu ajutorul unei bucăți de hârtie cu purgen. Când se coboară în soluție, trebuie să rămână ușor roz.
- Aproape toate preparatele pe bază de cupru sunt excelente din cauza mucegaiului, în special, și cu înfrângerea strugurilor. Multe soluții sunt vândute imediat divorțate: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan" etc.
- Droguri bazate pe var și sulf: "Planriz", "Alirin-b".
Știți? Pentru prima dată în Franța, mucegaiul C. Montana a descoperit mucegaiul. În 1848 a găsit urme de ciuperci în serele din Versailles, după care, în decurs de doi ani, ciuperca sa răspândit pe teritoriul Portugaliei și Napoli.
Remedii populare
Tratarea mucegaiului sub formă de pulbere pulverulent poate remedii folclorice. Nu aveți nevoie să cumpărați diverse substanțe chimice, să faceți soluții stricte și să le verificați pentru concentrare. Iată câteva modalități de tratare a metodelor tradiționale:
- Tinctura de cenusa de lemn. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de: 1 kg de cenușă de lemn și 10 de litri de apă. Tinctura este ținută într-un loc întunecat timp de 7 zile. După aceea, puteți pulveriza frunzele de struguri pe ambele părți. Tratamentul se efectuează la primele semne de boală. Această soluție poate consolida rădăcina unei plante prin turnarea de sol în jurul strugurilor de pe ea.
- O soluție de permanganat de potasiu. Pe o găleată de apă, adăugați o linguriță de permanganat de potasiu și pulverizați soluția rezultată cu frunzele de pe partea din spate. În timp ce sunt ude, pot fi pulverizate cu "praf" din cenușă de lemn.
- De asemenea, se poate să se planteze mărarul în jurul strugurilor. Ajută la combaterea mucegaiului, iar în caz de infecție - reduce numărul de tratamente necesare.
Este important! Este interzis să pulverizați strugurii în timpul perioadei de înflorire cu un lichid Bordeaux foarte concentrat (florile ar putea "arde"). Cea mai bună soluție va fi 1%.
Acțiune preventivă
Una dintre principalele măsuri preventive în lupta împotriva mucegaiului este tăierea vechilor reziduuri ale viței de vie. Se arde împreună cu frunzele căzute în toamnă. Acest lucru poate reduce semnificativ riscul unei recidive noi în primăvară. După aceea, este necesar să se efectueze tratarea chimică a tufelor de struguri și a solului adiacent, utilizând o soluție de sulfat de fer sau de cupru.
Acțiunile de prevenire includ mai multe etape de prelucrare a strugurilor de la mucegai în timpul sezonului de vegetație, iar pulverizarea se efectuează cel mai bine pe vreme uscată. De obicei, angajat în procesarea de la începutul la mijlocul de vară. Principalele etape de pulverizare: 
- Cel mai bun moment va fi o perioadă în care inflorescențele sunt puțin libere. Pentru pulverizarea cu Bordeaux lichid 1,5% sau 2%;
- A doua pulverizare se efectuează după înflorirea strugurilor. Utilizați aceeași soluție Bordeaux fluid, doar mai puțin concentrat (1 la sută);
- A treia pulverizare se efectuează după ce mărimea strugurilor atinge dimensiunea mazărelor mici. Utilizați aceeași soluție ca și cea de-a doua pulverizare;
- Ultimul pulverizare în scopul prevenirii se efectuează la 10-12 zile de la cel de-al treilea tratament. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de oxiclorură de cupru (0,4%). Pentru a pregăti un astfel de lichid, trebuie să cumpărați un pachet cu pulbere de oxiclorură de cupru (40 grame). Întregul conținut al sacului este diluat în 10 litri de apă și se amestecă bine, după care puteți începe pulverizarea.
Aflați mai multe despre tăierea copacilor, cum ar fi prun, cais, măr, cireșe, piersici.O astfel de prevenire va fi eficientă numai atunci când strugurii sunt întinși și tăiați corespunzător. În acest caz, când pulverizarea soluției va cădea pe fiecare frunză și va distruge toate sporangiile fungice patogene.
Mina: cele mai rezistente soiuri de struguri
Pentru un exemplu viu de rezistență a soiurilor de struguri la diferite boli fungice, inclusiv mucegai, a fost introdusă o scală de cinci puncte:
- 0 puncte - protecție totală de 100% împotriva tuturor bolilor. În prezent, astfel de soiuri nu există, dar crescătorii olandezi au raportat că lucrează la această sarcină aproape imposibilă.
- 1 punct - planta are o imunitate ridicată și aproape că nu este afectată de mucegaiul pufos. În cele mai multe cazuri, aceste plante nu necesită tratamente profilactice. Această categorie aparține "Vitis Riparia" - un soi de struguri foarte fructuos. Dar cresc mici clustere cu fructe de padure mici, deci practic nu sunt folosite pentru mese.
- 2 puncte - soiuri rezistente care pot fi afectate numai pe vreme foarte umedă pentru o perioadă lungă de timp. După mai multe tratamente, mucegaiul dispare fără urmă. Această categorie cuprinde următoarele soiuri de struguri: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Unii agronomi dau "Arcul" 1,5 puncte (din lista celor mai delicioase soiuri de masă, este cea mai protejată de mucegaiul pufos).
- 3 puncte - soiurile de rezistență medie necesită 2-3 spray-uri unice pe tot parcursul sezonului de creștere. Trei note au primit următoarele soiuri: Bianca, Moldova, Victoria, Augustin, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" și altele.
- 4 puncte - soiuri susceptibile care necesită o protecție specială împotriva ciupercilor. Spray are nevoie de 4-5 ori pe sezon. Cu îngrijire necorespunzătoare moare de la 25 la 50% din cultură. Această categorie include astfel de soiuri: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 puncte - soiuri care fără protecție chimică în timp util pot pierde de la 50 la 100% din recoltă. În acest caz, planta poate muri complet. Aceste soiuri trebuie pulverizate la fiecare 1,5 - 2 săptămâni de-a lungul sezonului de creștere. Notele de cinci puncte au primit următoarele soiuri: "Kishmish Khishrau", "Cardinal", "Rizamat".
Știți? Nuclear fizician Becquerel, de asemenea, a participat la crearea de metode de combatere a mucegaiului. El a propus să utilizeze o soluție de sulf coloidal pentru a distruge ciuperca patologică specificată.În prezent, majoritatea antreprenorilor încearcă să utilizeze soiuri de struguri cu 2 sau 3 puncte. În caz contrar, există riscul pierderilor mari de culturi. În același timp, crescătorii continuă să încerce să scoată soiul de struguri "ideal", care va primi puncte zero, dar nu își va pierde calitatea tabelului.
