Miere de dovleac, cunoscută pentru proprietățile sale benefice, a fost unul dintre secretele ficatului lung al Caucazului. El a devenit un fel de simbol al sănătății și al forței fizice. Astăzi, mulți oameni se întorc la elementele de bază, folosind acest produs pentru vindecare.
Știți? În SUA, miere de dovleac îndulcește tradițional popcorn și cocktail-uri.
Ce este mierea de dovleac și cum este minată?
Mierea de dovleac este formata din albine pe baza de nectar de flori de dovleac. Acesta aparține elitelor și soiurilor rare de miere, deoarece nu mai mult de 30 kg de produs finit pot fi obținute dintr-un hectar de plante pe sezon. Are o culoare luminoasă, bogată, luminoasă, delicată și gust specific, care amintește de un pepene galben. Are o structură moale. Din cauza lipsei și a costului ridicat al unui astfel de produs, mulți au început să se gândească cum să facă miere de dovleac la domiciliu fără albine.
Cum să obțineți miere fără albine
Reteta pentru fabricarea mierei de dovleac este destul de simplă. Înainte de a face miere din dovleac, trebuie să gătiți doar fructe coapte și zahăr. Dovleacul trebuie spălat bine și uscat. Apoi ar trebui să tăiați cu grijă o pâlnie în ea, scoțând toată carnea și oasele.
Rămâne să acoperiți dovleacul cu zahăr, închideți gaura cu vârful tăiat, puneți-l într-o cratiță și lăsați-l timp de 10 zile într-un loc răcoros. În acest timp, în interior va apărea un lichid aromatic. Ar trebui să fie turnat într-un recipient de sticlă curat. Acesta este cel mai simplu mod de a face miere de dovleac.
Desigur, în gustul și proprietățile sale medicinale, este ușor inferior albinei, dar va fi o soluție excelentă pentru cei care sunt nedumerit cum să facă miere de dovleac. De asemenea, în loc de zahăr, puteți lua miere de un alt fel și se toarnă în dovleac.
Compoziția chimică a mierei de dovleac
Înainte de a face miere de dovleac, este necesar să se studieze compoziția sa chimică. Proprietățile utile ale produsului se datorează conținutului de vitamine B, A, C, acid nicotinic și oligoelemente, cum ar fi potasiu, calciu, siliciu, cobalt, fier, cupru.
Știți? Produsul conține vitamina T (B11), care accelerează metabolismul.
Beneficiile și daunele din miere de dovleac: miere de dovleac este atât de util
Miere de dovleac are un număr de proprietăți medicinale:
- facilitează digestia alimentelor grele și neobișnuite;
- promovează defalcarea grăsimilor și, prin urmare, pierderea în greutate;
- curata vasele de sange de colesterol;
- îndepărtează zgurii și toxinele;
- facilitează starea diferitelor otrăviri alimentare;
- ajută la grețuri și arsuri la stomac;
- scade aciditatea sucului gastric. Când gastrita și ulcerele au fost folosite cu precauție, porțiuni mici;
- stimulează creierul datorită conținutului ridicat de glucoză;
- ajută la reglarea muncii inimii;
- are proprietăți antimicrobiene, antiinflamatorii, bactericide, prin urmare este utilizat pe scară largă în tratamentul răcelilor;
- utilizate în tratamentul bolilor de rinichi și ficat;
- are un efect laxativ ușor;
- datorită concentrației ridicate de vitamine oferă energie și mărește vitalitatea, consolidează sistemul imunitar.
Este important! Mierea de dovleac conține o cantitate mare de fier, prin urmare va aduce beneficii indiscutabile în tratamentul anemiei, inclusiv la copii și la femeile însărcinate.
Când este folosit în cantități rezonabile, produsul este absolut inofensiv.
Utilizarea mierei de dovleac în medicina tradițională, cele mai bune rețete pentru tratamentul la domiciliu
Există multe modalități de a lua miere de dovleac cu beneficii pentru sănătate. Cea mai ușoară cale este să utilizați câteva linguri de produs pe zi, împărțită de mai multe ori. De asemenea, puteți îndulcea ceaiurile și ceaiurile pe bază de plante. Miere de dovleac - un balsam de ficat real. În cazul hepatitei, se recomandă adăugarea acesteia la brânza de cotă cu conținut scăzut de grăsimi într-un raport de 1:10. De asemenea, puteți utiliza următoarea rețetă pentru tratament: 1 linguriță. l. ierburi de vindecare (șarpe, trestie roșie, urzică) adorm într-un recipient de 0,5 litri, se toarnă apă fiartă și se lasă să se infuzeze peste noapte. Luați de 3-4 ori pe zi pentru o jumătate de sticlă, adăugând 1 linguriță. dovleac de miere. Miere de dovleac este mai mult decât utilă pentru persoanele care suferă de alte afecțiuni hepatice. O mână de cicoare se toarnă 0,5 litri de apă clocotită. După răcire, adăugați 2 linguri. l. miere de dovleac și 1 linguriță. suc de lamaie. Puteți utiliza fără restricții.
Cum se păstrează miere de dovleac
Cel mai bine este să depozitați miere de dovleac în frigider, subsol, pe balconul glazurat sau într-un alt loc răcoros. Pentru a păstra mai mult timp, produsul poate fi fiert la o consistență groasă, dar în același timp reduce cantitatea de nutrienți.
Miere de dovleac: contraindicații
Atunci când este utilizat în moderarea dovleac miere va aduce numai beneficii.
Cu toate acestea, trebuie să o abandonați atunci când:
- aciditate scăzută a stomacului;
- diabet zaharat (conține o mulțime de glucoză);
- reacții alergice la produsele de albine;
- boli renale cronice.
Este important! Pentru a evita cariile dentare, stomatologii recomanda perierea dintilor sau cel putin clatirea gurii dupa fiecare utilizare de miere de dovleac.
În ciuda gamei largi de proprietăți utile, înainte de a bea miere de dovleac, este util să se consulte cu medicul dumneavoastră.
