Cât de gustos pentru a face un vas de conopidă înghețată și broccoli? Rețete de gătit

S-a dovedit științific că conopida și broccoli conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale, care împreună au un efect pozitiv asupra întregului organism. Pediatrii sunt încrezători că, datorită proprietăților lor benefice, aceste legume sunt excelente pentru alimentele pentru copii.

Prețurile pentru aceste produse în timpul iernii, pentru a pune-o ușor, "muscatura". Broccoli congelate și conopidă sunt mult mai ieftine. Cât de gustos și sănătos să mănânci, în timp ce economisiți, luați în considerare în acest articol.

Ce este diferit de legumele proaspete?

Nu toate produsele proaspete sunt stocate pe cont propriu mult timp.. Timpul de depozitare pentru fructele și legumele proaspete poate ajunge până la câteva săptămâni. Adesea, datorită transportului lung la magazin, legumele și fructele își pierd aproximativ 50% din proprietățile lor utile.

Înghețarea instrucțiunilor pas-cu-pas

Mai jos este un ghid cu privire la modul de înghețare a conopidei și broccoli.,:

• Clătiți bine varza sub apă rece.
• Cu condiția ca doar inflorescențele vor fi înghețate: împărțiți cu grijă varza în inflorescențe cu un cuțit sau cu mâinile.
• Legați legumele în apă rece cu sare: pentru 1 litru de apă - 2 linguri de sare.
• Lăsați în apă timp de 40-60 de minute.
• Scurgeți apa. Spălați inflorescențele din nou sub apă rece.
• Blangeți varza.
• Îndepărtați inflorescențele în apă clocotită timp de 1-2 minute.
• Puneți varza într-un recipient care poate rezista la condiții de temperatură scăzută (pungi sau recipiente pentru îngheț).
• Puneți în congelator.

Cât de gustos puteți găti?

Următoarea este o scurtă listă a celor mai comune feluri de mâncare din aceste legume:

1. Broccoli și caserola de conopidă.
2. Varza în aluat (cum se gătește broccoli delicioși în aluat poate fi găsit aici).
3. Conopida și broccoli în pesmet.
4. Varza fiartă în lapte.
5. Varză fiartă.
6. Varza fiartă în smântână.
7. Varza tocată în cuptor cu brânză (cum să gătești broccoli în cuptor, citiți aici).
8. Supă de legume cu broccoli și conopidă.
9. Salată de legume cu conopidă și broccoli.
10. Varza în pesmet macră.

Citiți mai multe despre felul în care se pot prepara mâncăruri din broccoli și conopidă, iar din acest articol veți afla cum să preparați un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă a acestor legume.

rețete

Pre-dezghețarea înainte de gătire nu este necesară dacă au fost înghețate numai florile de conopidă. În cazul varzei întregi congelate:

• Am dezghețat varza în frigider pe raftul de sus 4-5 ore.
• La temperatura camerei, așteptând dezghețarea legumelor.

Vase de panificație

Usturoi Legume

1. Dezghetați amestecul de varză la temperatura camerei timp de aproximativ 3-4 ore.
2. Taie cateva catei de usturoi in cuburi mari.
3. Ușor de prajit în ulei vegetal.
4. Se adaugă varza la usturoi prăjit, se sare și se amestecă.
5. Se prajesc peste căldură scăzută timp de 3-5 minute sub capac, astfel încât legumele să fie înmuiate cu aromă de usturoi.
6. Serviți la masă.

În aluat

ingrediente:

• Conopidă și broccoli - 500 grame.
• Oua de pui - 3 bucati.
• Făină - 4 linguri.
• Sare și piper la gust.

Pentru a găti legume delicioase în aluat, trebuie să faci puțin efort.:

1. Dezghețați amestecul de varză la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
2. Parse în inflorescențe.
3. Clătiți sub apă rece.
4. Într-o oală de apă clocotită adăugați un vârf de sare.
5. Aruncați florile în apă clocotită timp de 2-3 minute.
6. Scurgeți, lăsați inflorescențele să se răcească ușor.
7. Gatit de gătit: bateți 2 ouă de pui, adăugând sare și piper la gust.
8. Aruncați inflorescențele în ouă.
9. Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.

În cuptor

Cu smântână și brânză

ingrediente:

• Legume 800-1000 grame.
• 3-4 ouă.
• Conținutul de smantana de grasime de 20% 350 grame.
• Unt 25-30 grame.
• Brânză dur 200 grame.
• Condimente: frunze de dafin, patrunjel, mărar, piper negru și roșu, boia de ardei.
• Sare la gust.

preparare:

1. Dezghețați varza la temperatura camerei sau în apă caldă.
2. Lubrifiați formularul de coacere cu unt.
3. Amestecați mirodenii, smântână, ouă și sare într-o farfurie.
4. Puneți varza pe vasul de coacere.
5. Umpleți amestecul de legume, preparat cu condimente și smântână.
6. Se presara cu brânză, pre-rasă pe o răzătoare grosieră.
7. Am pus în cuptor timp de 30-35 de minute.

caserolă

Pentru a face o caserola, aveți nevoie de o gamă largă de produse:

• Broccoli 500 gr.
• Conopidă 500 gr.
• Brânză dur 200 gr.
• Crema conținutul de grăsime de 15-20%.
• Unt 40g.
• Făină 30 gr.
• Condimente: sare și piper.

Rețetă pas cu pas:

1. Se fierbe legumele timp de 5 minute în apă sărată (cum să gătești broccoli și conopidă în formă congelată și proaspătă, citiți aici).
2. Scurgeți apa. Dați varză puțin rece.
3. Se topește untul în tigaie.
4. Se prăjește făina în unt până la maro auriu.
5. Adăugați crema, aduceți la fierbere.
6. Adăugați brânză: așteptați până când este complet topită.
7. Sare și piper la gust.
8. Puneți legumele într-un vas de copt.
9. Umpleți sosul rezultat și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.
10. Coacem până când apare "crusta de aur" apetisantă.

În multicooker

aperitiv

Această rețetă este foarte simplă de folosit.. Trebuie să luați următoarele produse:

• Congelate broccoli și conopidă.
• Smântână 20% grăsime -2 linguri.
• Ulei vegetal 20 ml (pentru prăjire).
• Condimente pe gust.

preparare:

1. Adăugați ulei vegetal într-un vas special pentru gătit într-un aragaz lent.
2. Vărsăm deja legume dezghețate.
3. Puneți pe program "copt" 5 minute pe o parte.
4. Turnăm varza pe cealaltă parte.
5. Se prajeste pe de alta parte 5 minute pe acelasi program.
6. Adăugați 2 linguri de smântână 20% grăsime.
7. Adăugați condimente.
8. Am pus programul "copt" timp de 5 minute.

Cu mazare verde conservată și porumb

Și acum vom găti un fel de mâncare foarte gustoasă și colorată.. Produse utilizate:

• Legume - 500 gr.
• Porumb - 200 gr.
• Mazăre verde 200 gr.
• Brânză tare 180 gr.
• Предполагалната Баскетбо Systém peptidină,
• Crema de grăsimi cu conținut de 20% - 180 gr.
• Scurgeti. ulei 50 gr.
• Marar proaspăt - gust.
• Sare, piper.

Instrucțiuni de gătit:

1. Lubrifiați recipientul în care se prepară untul.
2. Împingeți-i în varză, mazăre și porumb.
3. Creșteți crema și ouăle până se freacă, adăugând sare și piper.
4. Umpleți amestecul cu legume.
5. Am pus modul "coacere" timp de 30-40 de minute.
6. Pulverizați vasul finit cu mărar proaspăt mărunțit.

Idei pentru depunere

Varietatea opțiunilor de servire a conopidei ca mâncare standalone și ca o farfurie este impresionantă.. Pot fi combinații precum:

• pui + varza;
• piure de cartofi + broccoli;
• conopidă în aluat;
• salatele broccoli în plus față de mâncărurile principale;
• varza de varza stropita cu ierburi proaspete.

consiliu: O varietate de rețete de conopidă și broccoli vă va face să vă simțiți ca un creator de bucătărie, o familie de surpriză și prieteni cu frumusețe exterioară și combinații delicioase de gust de mâncăruri noi.

concluzie

Vorbind despre trăsăturile distinctive ale legumelor proaspete și congelate, putem trage concluzii:

1. În legumele congelate se stochează o cantitate mare de substanțe benefice pentru organismul uman.
2. Calitățile aromelor de broccoli și conopidă nu se schimbă de fapt.
3. Legumele proaspete în afara sezonului sunt mult mai scumpe decât legumele congelate.
4. La prepararea legumelor congelate nu este nimic complicat.
5. Procesul de gătire însă nu durează prea mult.

Prin urmare, aceste produse sunt foarte solicitate în rândul populației.. Varza este folosită în gătitul zilnic, precum și pentru hrănirea copiilor și a mâncării în timpul alăptării, pentru a crea un meniu pentru persoanele cu diabet zaharat și doar pentru persoanele în vârstă.