Ouă de prepeliță

Deși ouăle de prepeliță sunt inferioare în popularitate față de pui, au câștigat de mult cota lor de piață. Pe rafturile magazinelor, pe paginile revistelor populare și pe Internet, găsim o mulțime de informații care confirmă utilitatea acestora, necesitatea de a le include în dieta zilnică pentru a menține buna funcționare a organismului.

Printre varietatea de ouă de pasăre, cele mai frecvente în dieta noastră sunt puiul și prepelița. În acest articol vom încerca să ne dăm seama dacă este posibil să le folosim prime, care este diferența dintre cele două și cât de semnificativă este.Compoziția și valoarea nutrițională a ouălor crude Conform criteriilor de importanță alimentară, ouăle de pasăre au următorii indicatori la 100 g: pui: proteine ​​- 12,7 g (rata zilnică - 27,6%); grăsimi - 11,5 g (indemnizație zilnică - 20,%); carbohidrați - 0,7 g (indemnizație zilnică - 0,3%); acizi grași saturați - 3,4 g (rata zilnică - 18,9%); acizi grași polinesaturați - 1,9 g (rata zilnică - 31,8%); acizi grași mononesaturați - 3,6 g (indemnizație zilnică - 10,1%); prepelita: proteine ​​- 11,9 g (rata zilnică - 25,9%); grăsimi - 13,1 g (rata zilnică - 23,4%); carbohidrați - 0,6 g (indemnizație zilnică - 0,2%); acizi grași saturați - 3,5 g (rata zilnică - 19,1%); acizi grași polinesaturați - 1,3 g (indemnizație zilnică - 22%); acizi grași mononesaturați - 4,3 g (rata zilnică - 12%).

Orice animal domestit trebuie să creeze condițiile cele mai confortabile pentru o activitate de viață cu drepturi depline, și mai ales pentru cei care au nevoie de o anumită "taxă" în natură pentru viața lor. Aceste reguli trebuie urmate cu strictețe de cei care dețin o fermă de prepelițe.

Mulți oameni au auzit probabil despre beneficiile ouălor de prepelite. Acest produs alimentar este saturat literalmente cu vitamine, aminoacizi și alte substanțe utile. Dar astăzi nu vom vorbi despre ouă, ci despre coajă. Compoziție Învelișul de ouă de prepelit este alcătuit din următoarele substanțe minerale: macronutrienți - calciu, fier, magneziu, fosfor; oligoelemente - mangan, cupru, molibden, sulf, fluor, zinc, seleniu, siliciu; aminoacizi - metionina, lizina, cistina, izoleucina.

Ouăle de prepelite sunt adesea folosite în gătit și în cosmetologie (pentru a face măști), precum și pentru alimentele pentru copii, în special pentru copiii care suferă de diateză. În același timp, oamenii se confruntă adesea cu o problemă - cum să le spargi, astfel încât bucățele mici ale cochiliei să nu intre în mâncare. Luați în considerare ce metode există pentru acest lucru.

Ouăle de prepeliță sunt considerate mult mai mult decât puii de găină, așa încât mulți dintre compatrioții noștri își iau de bunăvoie o sarcină atât de dificilă ca și prepelița. Acest proces are multe nuanțe, dar principalul punct de interes pentru orice crescător a fost și rămâne o chestiune de productivitate. Câte ouă sunt prepelițe, ce este masa lor și ce trebuie să știți despre compoziție - citiți mai departe.

Oua de pui au fost intotdeauna considerate un aliment utile si nutritive pentru oameni. Ele pot fi găsite în frigider aproape în fiecare casnică. Dar, în ultima vreme, ouăle de prepelite devin din ce în ce mai populare, deoarece sunt considerate mai utile și mai dietetice decât ouăle de pui. Este într-adevăr așa - să înțelegem împreună.

În ultimii ani numărul prepelițelor în natură a scăzut foarte mult, prin urmare, pentru a crește numărul lor, nu numai fermele specializate sunt angajate în creșterea lor, dar mulți proprietari privați cresc împreună cu reprezentanții casnici și sălbatici de păsări. Sunt cultivate atât pentru carne, cât și pentru producerea de ouă, considerate foarte utile.

Beneficiile ouălor prepelite pentru copii sunt fără îndoială. Acesta este un produs natural cu o concentrație ridicată de substanțe valoroase pentru organism. A fost menționat în papirusul vechiului Egipt și în manualele de vindecare populară chineză. Cu toate acestea, este necesar să se țină seama de faptul că corpul copilului este mai slab decât cel al unui adult și extrem de sensibil.