Aflați cum să gătiți varză rapidă mărunțită în 2 ore și care este beneficiul acestui fel de mâncare?

Cu toții ne place să mâncăm varză murată, deoarece nu este numai gustoasă, ci este și foarte utilă pentru oameni.

Fiecare gazdă dorește să știe rețeta gătitului de mâncare gătită. Cu toate acestea, rețetele obișnuite de gătit iau mult timp.

Dacă se poate găti în 2 ore, acesta este un plus mare atunci când așteptați oaspeții și doriți să le tratați cu un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Procesul de gătit al acestui vas este mult mai simplu și mai simplu decât opțiunile tradiționale.

Ce viziune să alegeți?

Varza este adecvată pentru decapare, conține suficient zahăr.. Această varză, care se maturizează la mijlocul și târziu, este cea mai puternică și densă. În cazul în care presa trebuie să cedeze, nu trebuie să fie slăbită și moale. Pentru a face varza crocantă, alegeți varză groasă, albă, elastică cu frunze puternice. Cel mai bun pentru decaparea soiurilor de varză potrivite Belarusian și Glory. Poziția ar trebui să fie albă, iar frunzele de sus sunt verzi, dacă nu sunt acolo, atunci un vânzător lipsit de scrupule ar putea să le scoată pentru a ascunde urmele înghețului.

Nu ar trebui să luați pentru decaparea varză timpurie, ca rezultat, se poate asemăna cu terci de ovăz.

Beneficiile și prejudiciile produsului

1. Varza proaspata va ajuta la cresterea rezistentei la stres a persoanei.

   Beneficiul aduce persoanelor cu tulburări metabolice și gastrite cu aciditate scăzută.

   Dacă sunt incluse în dietă, oamenii sunt mai puțin susceptibili de a suferi de răceală.

   Vitamina C este depozitată în legume în timpul decapării, ceea ce ajută organismul să reziste la infecții.

   De asemenea, conține vitamina U, care previne apariția ulcerelor gastrice și duodenale.

2. Varza este bogata in fibre grosiere, care poate provoca, prin urmare, flatulenta intestinala. Din moment ce varza are un efect stimulativ asupra secretiei glandelor gastrice, nu trebuie sa o folositi cu o aciditate ridicata a stomacului.

   Zahărul alb marinat este saturat cu sare, astfel încât poate duce la reținerea lichidului în organism.

3. Un mare plus de legume este calorii scăzute, 100 de grame conțin 25-28 kcal.
4. 100 de grame de produs conțin 1,8 grame de proteine ​​și 0,1 grame de grăsime.
5. O varză conține 4,7 grame de carbohidrați.
6. În varză multe substanțe rare și utile.

   Vegetația conține vitamine din grupurile A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, precum și zahăr, grăsimi, enzime, proteine, săruri minerale și fibre.

Cum să murăm rapid: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

ingrediente:

• varză albă - 2,5 kg.;
• morcovi - 300 g;
• apă - 1 litru;
• sare - 2 linguri (nu este nevoie să folosiți sare cu iod, deoarece varza este moale și întunecată);
• ulei vegetal - 1 ceașcă;
• Oțetul de 9% este o jumătate de sticlă (puteți folosi și oțet de cidru de mere, dar știți că concentrația sa este mai slabă, deci trebuie să luați de 1,5 ori mai mult).

Ingrediente de procesare:

1. Luăm varză și smulgem frunzele deteriorate.
2. Apoi, se spală, se taie în 4 bucăți și se taie mici paiete (nu este nevoie să se taie bine, un mărunțitor mai mare face ca varza să fie crocantă).
3. Se răpește morcovii, apoi se spală și se freacă cu un răzuit grosier.
4. După aceea, amestecăm într-un recipient de o mărime potrivită (este mai bine să-l amestecăm cu mâinile astfel încât legumele să nu se încrețe și să nu lase sucul să intre, nu este necesar să le frămânți).
5. După ce au amestecat legumele, puneți-le într-o găleată, într-o cratiță mare, în recipiente de sticlă sau în recipiente de plastic, la discreția dvs. (nu trebuie să vă amestecați puternic cu legume, deoarece ar trebui să fie bine saturate cu marinada).

Marinada constă din ingrediente simple:

1. adăugați ulei vegetal, sare, zahăr la ghiveci cu apă (se fierbe până se dizolvă zahărul și sarea);
2. apoi adăugați oțet, amestecați și îndepărtați din căldură;
3. gatiti marinada turnati varza;
4. după 2 ore, vasul este gata să mănânce.

Pentru ca legumele să nu se înmoaie, puteți adăuga coaja de stejar sau rădăcina de hrean.

Puteți folosi diverse ingrediente ca aditivi:

• Ceapa rosie - 2 bucăți (se va da un aspect atractiv și un gust moderat dulce fără amărăciune):
  1. coaceți ceapa, spălați-le, tăiați-le în 4 bucăți și tăiați-le în fâșii;
  2. apoi adăugați legumele și amestecați.
• usturoi - 1 cap mare (va conferi vasului un gust bogat și spiciness):
  1. curățăm usturoiul, spălăm, uscăm și tăiem în plăci subțiri;
  2. adăugați-o la restul legumelor.
• zahăr - 1 lingură (va da un gust dulce): adăugați zahăr la prepararea marinadei.

Bucurați-vă de o rețetă video pentru pregătirea varză rapidă decapată în 2 ore:

Opțiuni pentru servirea mesei la domiciliu

1. Pot fi servite cu cartofi prăjiți sau fierți și carne tocată.
2. Varza marina pentru iarnă, va fi perfect combinată cu adzhika și ciuperci murate.
3. Dacă doriți, puteți tăiați varza în bucăți mai mici, turnați-o cu ulei și presărați cu ierburi proaspete, usturoi sau ceapă.
4. Poate fi servit nu numai ca o gustare, ci și în loc de o farfurie laterală la al doilea fel de mâncare de pește și carne.
5. De asemenea, din varza tocata puteti face o vinaigretta, se dovedeste suculenta si foarte gustoasa.

În concluzie, aș dori să subliniez faptul că aceasta este o rețetă foarte simplă și rapidă pentru gatitul cu mâncare gătită. Puteți, de asemenea, să experimentați diferite ingrediente pentru gătit și să alegeți reteta dvs. unică care să vă decoreze masa în fiecare zi. Bucurați-vă de masă!