Lumea modernă este bogată în boli alergice. Alergia la morcov este o formă obișnuită de alergie la alimente. Morcovii, datorită multor factori, pot aduce probleme nu mai puțin decât orice altă legume sau fructe, deci este important să nu uitați de precauții.
Manifestările sale sunt variate și pot include erupții cutanate, mâncărime, erupții pe membranele mucoase și simptome dispeptice sub formă de diaree. Reacțiile alergice severe - angioedem și șocul anafilactic - reprezintă un pericol major.
Este alergenul de legume?
Morcovii conțin proteine și glicoproteine care pot provoca o reacție alergică. Vegetația în sine are un potențial alergic scăzut și produce reacții de hipersensibilitate la doar 2% din populație. Cu toate acestea, în practică, frecvența apariției alergiilor la morcovi este mult mai mare. Motivul pentru aceasta este alergia încrucișată.
Se caracterizează prin faptul că, atunci când se injectează în corpul proteinelor de morcov, celulele de imunitate încep să le considere ca și alți alergeni din cauza asemănărilor structurale. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din compoziția sa sunt identice din punct de vedere structural cu proteinele de păpădie, polenul de mesteacăn și polenul de salcie. Acești compuși proteici sunt alergeni puternici, ceea ce duce la sensibilizarea organismului.
Cauzele unei reacții alergice
- Cea mai mare incidență de alergii se observă atunci când se consumă morcovi cruzi sau suc de morcov în cantități mari.
- Mai puțin frecvent, alergia apare la persoanele care au consumat morcovi tratați termic sau conservat.
- Un sugar care alăptează poate avea o reacție alergică din cauza prezenței morcovilor în dieta mamei.
Simptomele bolii
Simptomele alergiei se dezvoltă de obicei la 1-3 ore după ce mănâncă morcovi, mai puțin frecvent după 5-8 ore. Imaginea clinică este caracterizată prin manifestări mucocutanate și dispeptice.
Pielea alergică și simptomele mucoase includ:
- erupție cutanată cu conținut limpede sau pete roșii saturate - cel mai adesea acestea sunt situate în piept, mâini și față;
- mâncărime și arsură în zona erupțiilor cutanate;
- ulcerarea sau peelingul buzelor (cheilita alergică);
- înroșirea și umflarea mucoasei orale;
- mâncărime și arsură în gură.
Simptomele dispeptice se manifestă prin următoarele simptome:
- flatulență;
- convulsii de crampe dureri abdominale;
- diaree;
- greață, mai puțin vărsături.
Manifestări mai puțin frecvente ale alergiilor la morcovi sunt conjunctivita alergică sau tulburările respiratorii sub formă de răceală, tuse, strănut sau dificultăți de respirație.
Cum este periculoasa?
Pericolul de hipersensibilitate este dezvoltarea de reacții alergice acute severe, care pun în pericol viața. Acestea includ:
- angioedem - caracterizată printr-o răspândire masivă a edemului dens pe țesutul gras subcutanat al feței și gâtului, mai puțin membrele. În 35% din cazuri, umflarea se extinde la laringe, ceea ce provoacă insuficiență respiratorie acută. Dacă pacientul nu este tratat în acel moment, el va muri de sufocare. Primele semne care suspectează edemul lui Quincke sunt suspectate - umflarea feței și a gâtului, tusea și vocea grosolană.
- Toxicitatea necroliză epidermică - manifestarea extremă a unei reacții alergice cutanate. Atunci când se întâmplă acest lucru, formarea de blistere mari umplut cu lichid limpede amestecat cu sânge. Ulterior, stratul superior al pielii începe să se rupă, iar pe suprafața corpului se formează ulcere mari și eroziune.
- Șoc anafilactic - Varianta cea mai severă a unei reacții alergice. Se caracterizează prin încălcări profunde ale microcirculației și o scădere accentuată a tensiunii arteriale. O persoană se prăbușește și pierde conștiința. Din cauza tulburărilor circulatorii și a hipotensiunii, toate organele vitale sunt afectate, ducând la moarte fără asistență medicală.
diagnosticare
Diagnosticul unui episod de alergie se face pe baza istoricului și a examinării clinice a pacientului. Cu toate acestea, aceste metode vă permit să stabiliți numai existența unei reacții alergice, dar nu permiteți determinarea alergenului în sine.
În acest caz, după cursul tratamentului, medicul poate prescrie o injecție de produs de diagnosticare, adică în mod deliberat mâncând morcovi și evaluând starea pacientului. De regulă, astfel de teste provocatoare sunt efectuate sub supravegherea unui medic.
O metodă specifică și sigură de diagnostic, care permite identificarea hipersensibilității organismului, este un studiu imunologic cu definiția imunoglobulinei E la alergenii morcovi. Pentru analiză este necesară donarea sângelui venos.
Instrucțiuni pas cu pas pentru tratament
Este important! Pentru alegerea regimului corect de tratament, consultați un medic. Orice medicament, chiar și pentru tratarea alergiilor, poate exacerba manifestările unei reacții alergice și are multe efecte secundare.
Dacă bănuiți că există necroliză epidermică toxică sau angioedem, este imposibil să se auto-medichezeze. În astfel de cazuri, ar trebui să sunați imediat echipa de ambulanță, deoarece există o amenințare directă la adresa vieții umane.
oferte speciale
În cazuri ușoare, este suficient să luați orice comprimat antihistaminic.disponibile în casă (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Dacă reacția alergică este severă, atunci antihistaminicele se administrează intramuscular sau intravenos:
- Suprastin 2% - 1 fiolă.
- Difenol 1% - 1 fiolă.
Administrarea intramusculară sau intravenoasă a antihistaminelor se utilizează numai în cazuri excepționale și după consultarea unui medic.
În cazul în care pacientul prezintă angioedem sau necroliză epidermică, glucocorticosteroizii (Prednisolon, Methylprednisolone) sunt introduși suplimentar în vena.
comun
Un grup de antihistaminice este utilizat pentru a trata manifestările unei reacții alergice. Acestea reduc efectul histaminei (mediator al alergiilor) asupra organismului prin blocarea receptorilor specifici. Suplimentele de farmacoterapie sunt medicina tradițională., reducând apariția pruritului și a erupției cutanate.
agenți de farmacie
Se recomandă utilizarea antihistaminelor din a doua sau a treia generație. Acestea includ:
- loratadina (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 tab) 1 dată pe zi.
- desloratadina (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tab.) 1 dată pe zi.
- cetirizina (Paralazin, Tsetrin) - 5 mg (1 tab.) De 2 ori pe zi.
Medicamentele trebuie să fie beți pe întreaga perioadă, în timp ce manifestările de alergie sunt exprimate și 2-3 zile după ce simptomele se diminuează. Durata medie a tratamentului este de obicei 5-7 zile.
Dacă alergia sa manifestat numai pe erupții cutanate cu o mâncărime ușoară, atunci ar trebui să se limiteze numai la unguente care conțin glucocorticosteroizi:
- prednisolon sau hidrocortizon unguent;
- Elokim;
- flutsinar;
- Triakort.
Unguentul este aplicat numai pe pielea afectată cu un strat subțire de 1-2 ori pe zi. Cursul de tratament nu este mai mare de 5-7 zile. Utilizarea prelungită a unguentelor glucocorticoizilor conduce la formarea de pete pigmentare, ulcere trofice și zone de hiperkeratoză.
Medicina populara
Erupțiile cutanate alergice pot fi șterse cu ulei de măsline. Are proprietăți antioxidante și ajută la reducerea pruritului și a inflamației. Efecte similare sunt comune unor plante medicinale:
- suc de aloe;
- decoctul de musetel sau centura;
- ulei de bursuc;
- decoct de coaja de stejar.
Pielea afectată trebuie lubrifiată de 2-3 ori pe zi. În cazul unei umflături severe, puteți folosi comprese de cartofi brute, împământați într-o stare păstoasă. După dispariția cursului de fizioterapie a erupțiilor cutanate, este oprită.
dietă
Adulții și copiii predispuși la alergii la morcovi, se recomandă să adere la eliminarea și dieta hipoalergenică. Eliminarea implică excluderea completă din dietă a morcovilor și preparatelor preparate cu conținutul său.
Dieta hipoalergenică - alimentație sănătoasă, menită să reducă sensibilizarea organismului. Aceasta implică respingerea alimentelor cu potențial alergic ridicat. Aceste produse includ:
- ciocolată;
- citrice;
- ouă;
- soiuri roșii de mere;
- lapte de vacă;
- băuturi carbogazoase;
- dulciuri și produse de patiserie.
Se recomandă preferința pentru cereale și legume, carne slabă și produse lactate. În această zi, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă potabilă curată pentru a reduce efectele intoxicației interne ale corpului.
În timpul manifestărilor de alergii, precum și timp de 10-14 zile după ce au suferit semne de reacție alergică, trebuie urmată o dietă hipoalergenică. O dietă de eliminare ar trebui să fie observată tot timpul pentru a evita episoadele repetate de alergii alimentare.
profilaxie
Măsurile preventive constau în excluderea completă din dieta a morcovilor și preparatelor preparate din acesta.
O atenție deosebită este acordată pentru a fi acordată consolidării sistemului imunitar, deoarece orice formă de alergie este o manifestare a unui răspuns inadecvat al sistemului imun la o substanță străină. În acest scop, sunt prezentate imunomodulatoarele, întărirea și o alimentație bună.
În ciuda potențialului alergic scăzut, morcovii determină adesea reacții alergice la alimente. Acest lucru se datorează fenomenului de alergie încrucișată și similitudinii proteinelor sale cu alergeni naturali puternici. Imaginea clinică a unei alergii este individuală și se poate manifesta prin erupții cutanate, mâncărime sau simptome dispeptice.
În cazuri severe, se poate dezvolta angioedem, sindromul Lyell și șocul anafilactic. Tratamentul implică administrarea de antihistaminice, eliminarea morcovilor din dietă și urmarea unei diete hipoalergenice.
