Țelina cultivată este considerată o provocare în producția de legume. Are un sezon de vegetație foarte lung și, în același timp, rezistență foarte scăzută la căldură și frig.
Acesta este motivul pentru care unii grădinari consideră că este foarte dificil să crească. Cum să crească țelină frunze - citiți în această recenzie.
Are frunze de telina
Țelina este o plantă perene care aparține familiei umbrelă. Numele său provine din sellerie germană, prin urmare numele sinonim al plantei este selera. În culturi, se disting forme de rădăcină, frunze și pețiole.
Țelina este o plantă versatilă. Tulpinile sale cu frunze sunt crocante și parfumate, frunzele sunt picante și mai hrănitoare decât tulpinile, iar semințele dau o aromă excelentă felurilor de mâncare. O nativitate din Marea Mediterană și din Orientul Mijlociu, țelina a fost folosită ca aromă de către vechii greci și romani, precum și un medicament de către vechii chinezi. Acum, în Europa, este de obicei mâncat ca o legume sau folosit ca un condiment într-o varietate de supă, caserole și supe.
Știți? Cu cât tulpinile de țelină devin mai întunecate, cu atât sunt mai multe substanțe nutritive pe care le conțin. Textura se schimbă și cu culoarea. Culorile verzi verzi vor fi mai dure.
Caracteristicile instalației:
- înălțime: până la 1 m;
- stem: drepte, goale în interior;
- rădăcină: îngroșată, albă;
- frunze: disecată, rhomboid;
- mărimea frunzei: 3-6 cm lungime și 2-4 cm lățime;
- flori: alb crem, cu diametrul de 2-3 mm;
- semințe: de la ovale până la sferice, cu o lungime și o lățime de 1,5-2 mm.
Unde este cel mai bun loc pentru a planta frunze de telina?
Habitatele naturale ale plantei au fost sărate și umede - mlaștini. Dar, la nord de Alpi, țelina sălbatică se găsește numai în zona de poalele solurilor cu un conținut scăzut de sare.
Cerințe actuale pentru zona de sol și plantare:
- planta are rădăcini mici, deci are nevoie de udare frecventă și de sol cu o cantitate mare de nutrienți;
- creste cel mai bine pe un sol umed dar bine drenat bogat in materie organica;
- Îngrășămintele sunt compostul preferat sau gunoiul de grajd bine roșu, care trebuie distribuit în proporție de 8-10 kg / m² în 10-15 centimetri de sol, bine amestecat (acest lucru va ajuta la îmbunătățirea drenajului și reține umezeala în jurul zonei radiculare);
- Pământul mixt este udat cu o săptămână înainte de plantarea semințelor, ceea ce va îmbunătăți drenarea.
Este important! Vântul puternic poate distruge și usca plantele, deci alegeți un loc protejat de vânt și curenți.
Umiditatea aerului
Țelina preferă umiditatea ridicată, care ar trebui să fie la un nivel nu mai mic de 70%.
iluminat
Planta tolerează o umbră ușoară, dar trebuie să aibă acces la lumina soarelui cel puțin jumătate din orele luminoase. Cultivat în umbra plină, țelina tinde să se întindă.
temperatură
Planta necesită un sezon lung de creștere cu temperaturi scăzute. Acesta este de obicei cultivat din material săditor, plantare în primăvara devreme. Creșterea optimă are loc la o temperatură a aerului de + 16 ... + 21 ° C.
Este important! Nu lăsați temperatura să scadă sub + 10 ° C și să o depășească peste + 25 ... + 27 ° C.
Caracteristici plantare frunze de telina
În regiunile cu un climat rece și temperat, culturile sunt semănate de la sfârșitul iernii până la primăvara devreme, iar apoi de la sfârșitul verii până la începutul toamnei.
Cum sa alegi si sa pregatesti materialul de plantare
Deoarece țelina are o perioadă lungă de coacere, trebuie să începeți să creșteți răsadurile din semințe în interior. Debarcarea se efectuează timp de 8-10 săptămâni înainte de data probabilă a sfârșitului înghețului.
Semințele plantei sunt mici și plantarea lor poate fi dificilă. Situația poate fi atenuată prin amestecarea semințelor cu nisip și împrăștierea amestecului pe suprafața solului într-un container pentru cultivare.
Semințele mici de telina germinează foarte prost
Pentru a cultiva o recoltă de semințe, trebuie să faceți următoarele:
- Înainte de însămânțare, înmuiați-le în apă caldă (+ 20 ... + 25 ° С) și apoi germinează 3% din acestea înainte de înclinare.
- Pregătiți un recipient cu sol.
- Seminte de plante. Plantarea ar trebui să fie superficială - aproximativ 0,5 cm.
- Înainte de germinare, temperatura este menținută la + 20 ... + 25 ° С, iar după apariția lor se reduc la + 14 ... + 16 ° С.
- Udarea trebuie să fie moderată pentru a menține solul în mod constant umed până la germinare.
- De îndată ce semințele germinează, în faza a 2-3 frunze adevărate ale plantei sunt plantate în recipiente separate - scufundări. Acest lucru este necesar pentru a îmbunătăți dezvoltarea rădăcinilor.
- Fertilizați plantarea o dată pe săptămână cu o soluție slabă de îngrășământ echilibrat.
- Raspunsurile dureaza aproximativ 6 saptamani pentru a creste la dimensiunea necesara pentru transplantul pe terenul deschis.
Video: însămânțarea răsadurilor de frunze de țelină
Pregătirea solului pentru plantare
Pe loturile de teren din utilizarea anuală a solului este epuizat și oxidat, deci înainte de plantare este necesar să se efectueze lucrări pentru îmbunătățirea compoziției solului.
Pre-tratarea solului include:
- Săpat site-ul.
- Îndepărtarea buruienilor și a pietrelor (prima va epuiza solul, iar a doua poate deforma rădăcinile).
- Se adaugă în top 15 cm de compost de sol sau humus.
- Adăparea abundentă cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor - ajută la distribuirea uniformă a îngrășămintelor organice.
Aflați, de asemenea, dacă este posibil să crească telina acasă pe un pervaz.
Schema și tehnologia de aterizare
Plan de plantare a materialului săditor: 45-60 × 20-30 cm sau 40 × 40 cm. Țelina este bine utilizată pentru a compacta plantarea altor culturi (ceapă, roșii, varză, fasole, etc.).
Nu este necesar să selectați un pat separat pentru această cultură.
Cum să aibă grijă de frunze de țelină
Întreținerea însămânțării cu semințe de frunze se realizează prin udare, fertilizare periodică, slăbirea solului și combaterea dăunătorilor.
adăpare
Planta trebuie udată frecvent, dar nu adânc, deoarece are rădăcini de mică adâncime. Dacă uscați solul, planta va suferi stres și tulpinile sale vor deveni uscate și fibroase. Pentru a evita uscarea, puteți mulci solul cu paie sau alte materiale similare.
Știți? Țelina a fost folosită pentru prima dată ca hrană în secolul al XVI-lea. în Italia. Înainte de aceasta, a fost folosită ca plantă medicinală pentru tratarea durerii de dinți, a insomniei, a guta, a reumatismului și a artritei.
Nuanțele hrănirii
Prima hrană se efectuează de obicei în decurs de 10-15 zile după debarcare pe un loc permanent de creștere. Al doilea - în timpul intensiv de creștere a frunzelor, a treia - în timpul formării rădăcină. Ca îngrășământ se utilizează un amestec de uree (10-15 g), clorură de potasiu (10-15 g) și superfosfat (45-50 g) pe 1 m2.
Îngrășăminte și îngrijirea solului
Îndepărtați toate buruienile în timpul slăbirii. Ele concurează cu cultura pentru nutrienți. Relaxarea va ușura, de asemenea, solul și va oferi mai mult spațiu pentru creșterea rădăcinii plantei. Tratamentul se efectuează a doua zi după udare.
Recoltare și depozitare
Începeți recoltarea telina atunci când tulpinile sunt suficient de mari pentru a fi folosite ca mâncare. Tăiați tulpinile individuale, pornind din exterior. Colecția de părți din frunze este posibilă până la sfârșitul toamnei. Păstrați recolta timp de 2-3 săptămâni într-o pungă de plastic în frigider.
Citiți mai multe despre caracteristicile de recoltare a țelinei.
De fapt, cultivarea de telina nu este atât de dificilă. Principalul lucru: să respectăm regulile agrotehnologiei acestei culturi, prezentate în articolul nostru.
