SISTEMUL DIGESTIV AL VACI: SCHEMA, STRUCTURA

Sistemul digestiv al vaci este responsabil pentru obținerea din hrana animalelor a tuturor substanțelor corpului necesare - proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine, precum și pentru a aduce în exterior în mediu extern unele dintre produsele metabolice și reziduurile alimentare nedigerate. Să ne familiarizăm cu digestia neobișnuită și complexă a acestor animale.

Structura sistemului digestiv al vacii

Vaca aparține rumegătoarelor, care, în timpul pășunatului, înghită hrana, practic fără a mesteca, iar mai târziu, în timp ce se odihnește, îl înghită din stomac înapoi în gură și încet, mestecă cu atenție. De aceea, văzând vaca de odihnă, puteți vedea că aproape tot timpul mestece. Această metodă de nutriție ajută animalul să folosească în mod eficient timpul de hrănire și să extragă cantitatea maximă de substanțe valoroase din alimentele vegetale.

Știți? Omul a îmblânzit o vacă cu aproximativ 8 mii de ani în urmă. Dacă astăzi punem toți oamenii vii pe o parte a scalei, iar toate vacile și taurii pe a doua, atunci greutatea totală a "coarnei" va tripla aproape ponderea populației Pământului.

Sistemul digestiv al unei vaci constă din mai multe părți:

cavitatea orală - buzele, dinții și limba. Servește la capturarea, înghițirea și procesarea hranei;
esofag. Conectează stomacul cu faringe, are o lungime de aproximativ 0,5 metri;
stomacul. Se compune din patru camere și servește pentru digestia și asimilarea hranei;
intestinul subțire. Îmbogățește alimentele procesate cu bile și sucuri, absorbția de nutrienți în sânge;
intestin gros. Serveste pentru fermentarea suplimentara a alimentelor, pentru educatia si eliberarea maselor fecale.

Schema organelor digestive ale bovinelor: 1 - glandă salivară parotidă; 2 - conductă salivară parotidă; 3 - gât; 4 - cavitatea bucală; 5 - glanda salivară submandibulară; 6 - laringe; 7 - trahee; 8 - esofag; 9 - ficat; 10 - conductă hepatică; 11 - conductă biliară chistică; 12 - vezica biliară; 13 - conductă biliară comună; 14 - grilă; 15 - pancreas; 16 - conducta pancreatică; 17 - abomasum; 12 - duoden; 19 - jejunum; 20 - colon; 21 - ileu; 22 - cecum; 23 - rectul; 24 - un tiv. 25 - cartea; 26 - jgheab esofagian

Gura: buze, limba, dinți

Cu excepția dinților, întreaga suprafață interioară a gurii vacilor este acoperită cu membrană mucoasă. Buzele, limba și dinții animalului care se află aici sunt obișnuiți să prindă, să rupă și să mănânce alimentele vegetale. Buzele și obrajii servesc ca un muștiuc și îndeplinesc funcția de menținere a alimentelor în gură. Principalul element alimentar interesant este organul muscular mobil - limba. Cu aceasta, o vaca capteaza si gusta mancarea, ajuta la procesul de inghitire si de baut, simte diverse obiecte, isi pasa corpul si contacteaza cu rudele. Pe suprafața sa există multe papile extinse, care îndeplinesc funcțiile de captare și linsare a alimentelor.

Priviti mai atent anatomia si caracteristicile fiziologice ale bovinelor.

Dinții sunt organe de smalț osoasă pentru captarea și măcinarea furajelor. Vaca nu are colți, în locul căruia există o placă dură din partea maxilarului, vizavi de incisivii inferiori. Această structură permite animalului să alunece eficient iarba. Arc de dinți de bovine: 1 - corpul osului incisiv; baza osoasă a pernei dentare; 2 - zona dintelui (margine); I - incisivi; C - colți; P - premolarii; M - molari. Vițeii se naște cu dinți, maxilarul de lapte poate avea 20 de dinți, iar maxilarul unei vacine adulte - 32 de dinți. Înlocuirea dinților primari cu dinți primari începe la vârsta de aproximativ 14 luni.

Fața superioară a vacii este mai mare decât cea inferioară, iar maxilarul inferior este de asemenea adaptat pentru a efectua mișcări laterale (laterale). Molarii animalului formează o suprafață asemănătoare cu daltă, iar datorită mișcării speciale a fălcilor, procesul de mestecare a mâncării în timp ce guma de mestecat are loc mai eficient.

Este important! La viței, procesul de rumegătoare începe în a treia săptămână din viața lor. La vacile adulte, guma de mestecat se produce la 30-70 minute după pășunat sau hrănire și durează aproximativ 40-50 de minute. Numărul mediu de rumegătoare pe zi este de 6-8 ori.

Glandele salivare și esofagul

În cavitatea orală a vacăi, sunt localizate glandele salivare asociate cu localizare diferită: parotid, submandibular, sublingual, indigen și supraorbital (zigomatic). Secretul lor conține un număr de enzime care eliberează amidon și maltoză.

Apoi, mâncarea trece prin esofag, care este un tub muscular cu o lungime de aproximativ un metru. În acest fel, alimentele sunt transportate mai întâi de la faringe până la stomac și apoi înapoi în gură pentru a fi mestecate.

stomac

Vaca are un stomac voluminos complex format din patru camere:

drob;
ochiurilor de plasă;
o carte;
cheag.

De fapt, un stomac deplină care produce sucul gastric este doar cheag. Celelalte trei camere sunt folosite pentru pre-procesarea alimentelor, ele sunt numite falsuri sau chiar expansiunea esofagului.

Structura stomacului unei vaci. Cicatricea, plasa și cartea nu au glande pentru producerea sucului gastric, ele sunt fermentate, sortate și hranite mecanic.

cicatrice

Aceasta este prima cameră a stomacului vacilor, care are cel mai mare volum - 100-200 litri și chiar mai mult. Cicatrică este localizată pe partea stângă a cavității abdominale, ocupând-o aproape complet și este populată de microorganisme care asigură procesarea primară a alimentelor. Cicatricea constă dintr-un strat dublu muscular - longitudinal și circular, și este împărțit în două părți de jgheab. Pe membrana mucoasă se află o mulțime de papii lungi de zece centimetri. În acest pre-stomac apare până la 70% din întregul proces digestiv. Despicarea materiei uscate se produce datorită amestecării mecanice și măcinării furajelor, fermentării cu secrețiile microorganismelor și fermentației.

Este important! Masa totală a bacteriilor și a protozoarelor în stomacul unei vaci adulte este mai mare de trei kilograme. Datorită acestor microorganisme, compușii amidonici și celuloza sunt descompuse la zaharuri simple, ceea ce dă vacii atât de multă energie necesară.

Ca urmare, apar diverse compuși, o parte din care este absorbit prin peretele cicatricei în sânge și apoi intră în ficat, unde se suferă alte transformări. Ele sunt de asemenea folosite de uger pentru sinteza componentelor din lapte. Din rumen, mâncarea intră în plasă sau se regurgitează în gură pentru a mai mesteca.

net

În rețea, alimentele sunt înmuiate, expuse la microorganisme, iar datorită muncii mușchilor, masa solului este împărțită în fracțiuni mari care intră în carte și sunt grosiere, trimise la rumen. Grilă a luat numele datorită structurii celulare, care este capabilă să rețină fracțiuni mari de alimente. Acest departament îndeplinește de fapt funcția de sortare și în volumul său - până la 10 litri - este mult inferior cicatricii. Se află în piept, în fața cicatricii, cu o margine care atinge diafragma.

În plus, grilă activează procesul de erodare, trecerea particulelor zdrobite și returnarea celor mari către esofag și apoi la cavitatea bucală.

Vă sfătuim să luați în considerare caracteristicile structurii, locației și funcțiilor inimii, ugerului, coarnei, dinților, ochilor de vită.

O carte

Această cameră cu un volum de 10-20 litri este destinată măcinării mecanice a furajelor, re-înghițită de animale după guma de mestecat. Se află în cavitatea abdominală din dreapta, în regiunea de 7-9 muchii ale animalului. Această râpă a luat numele din cauza structurii membranei mucoase, care este numeroasele pliuri sub formă de pliante.

Această parte a stomacului continuă să proceseze fibrele de fibră grosieră deja zdrobită, unde are loc frecarea lor finală și se transformă în ciuperci, care intră în abomasum.

abomasum

Cheagul este un stomac adevărat, glandele sale formează continuu sucuri gastrice, constând din acid clorhidric, pepsină, tripsină și o serie de alte enzime. Sub influența lor, se produce o divizare suplimentară și definitivă a alimentelor.

Abomasum cu un volum de 5-15 litri este situat în regiunea abdominală din dreapta, ocupând spațiul în regiunea 9-12 spații intercostale.

Este activ în special la viței, deoarece restul stomacului nu este încă implicat. Înainte de a ingestia alimentelor solide, alimentele lichide - laptele - intră imediat în stomacul veritabil prin jgheab.

Doar începând cu a treia săptămână, când componentele grosiere apar în dieta stocurilor tinere, se începe erupția, microflora este populată și are loc reacția de fermentație.

Intestine subțire

Venind din stomac, alimentele prelucrate intră în intestinul subțire, care constă din trei părți principale:

duodenul (90-120 cm);
jejunum (35-38 m);
ileu (aproximativ 1 m).

Aici, alimentele sunt prelucrate de sucuri de pancreas și de bilă, iar nutrienții sunt absorbiți în sânge. Intestinul subțire este situat în hipocondrul drept și merge la a patra vertebră lombară. Diametrul intestinului subțire al unei vaci adulte este de 4,5 cm, iar lungimea sa este de până la 46 m. Suprafața sa interioară este acoperită cu fibre mici, datorită cărora suprafața și eficiența absorbției cresc.

Știți? Vacile au fost nevoite să devină rumegătoare. Ei nu puteau fugi repede de inamic și nu aveau colți sau gheare puternice, așa că și-au dezvoltat propriul mod de a mânca: înghiți cât mai repede posibil, nu mestecați și mâncați și digerați mai târziu într-o atmosferă calmă.

Enzimele pe care pancreasul și pereții intestinali îi secretă carbohidrații, grăsimile și proteinele. Bilele, care intră în duodenal prin conducta biliară, ajută la absorbția grăsimilor și pregătesc produsele de digestie pentru absorbție.

Intestin gros

Apoi, alimentele intră în colon, reprezentate de următoarele secțiuni:

cecum (30-70 cm);
colon (6-9 m);
rect.

Diametrul intestinului gros este de câteva ori diametrul celui mic și nu există vilii pe suprafața sa interioară.

Diagrama intestinului bovinelor: 1 - partea piloroasă a stomacului; 2 - duoden; 3 - jejunum; 4 - ileu; 5 - cecum; 6-10 - colon; 11 - rect Cecina este prima secțiune a intestinului gros și este un rezervor situat departe de tractul gastrointestinal principal. După digestia alimentelor în abomasum și în intestinul subțire, aceasta suferă o fermentație microbiană suplimentară în cecum.

Următoarea secțiune - colonul - este împărțită în părți proximale și spirală. Acesta joacă un rol minor în procesul de digestie și absorbție a nutrienților. Funcția sa principală este formarea de excremente.

Este important! Lungimea totală a intestinului bovinelor este de la 39 la 63 de metri, cu o medie de 51 de metri. Raportul dintre lungimea corpului unei vaci și lungimea intestinului este 1:20.

Mijloacele intestinale provoacă procesul de fermentare a carbohidraților și bacteriile putrefactive - distrugerea produselor finale de digestie a proteinelor. Pereții interiori ai colonului, în ciuda absenței papilelor și vililor pentru absorbția nutrienților, absorb cu succes apa și sărurile minerale.

Datorită contracției peristalisului, conținutul rămas al intestinului gros prin colon intră în linia dreaptă unde se acumulează masele fecale. Eliberarea lor în mediul extern are loc prin canalul anal - anus.

Astfel, sistemul digestiv complex și amplu al vacii este un mecanism perfect și armonios. Datorită ei, animalele pot folosi atât hrănire puternică - tărâțe și prăjituri de ulei, cât și iarbă și fân grosier și voluminos. Și orice defecțiuni chiar și într-un departament al aparatului alimentar pot fi reflectate în toată capacitatea sa de lucru.