Mulți cred că spini și crengi sunt nume diferite pentru aceeași boabe. De fapt, totul este greșit. Turnul este un arbust sălbatic, iar spinii sunt un subspecii de prune acasă. Cu alte cuvinte, dresserul este un hibrid natural de spini sălbatici și prune cultivate, care în cele din urmă s-au dovedit a fi mai mari și mai dulci decât spini, dar prune mai mici și mai îngrozitoare.
În caz contrar, rudele apropiate de spini și ternosliva sunt foarte asemănătoare în calitățile lor benefice din punct de vedere al impactului lor asupra sănătății umane și asupra proprietăților gastronomice. Acestea din urmă se manifestă cel mai bine în gemul care, datorită culorii sale nobile de culoare maronie, aromei bogate, dulce-acru și gustului tartar caracteristic, care este făcut din spini, și cel al fraților nu este practic diferit unul de celălalt.
Aflați cum să crească spini și bucăți pe site.
De ce aveți nevoie: aparate de bucătărie și ustensile
Pentru prepararea produsului, este adecvat orice recipient acoperit cu smalț, principala cerință pentru care este smălțarea smalțului, pentru a evita procesele oxidative dăunătoare care apar atunci când metalul interacționează cu lichidul fierbinte.
Pentru a amesteca produsul, aveți nevoie de o lingură mare - de preferință din lemn sau din plastic, care este mult mai puțin dăunătoare pentru vitamine decât metalul.
Aflați ce este plin de utilizarea de spini pentru sănătatea umană.Borcane de sticlă cu închideri ermetice sunt cele mai potrivite pentru depozitarea gemului finit.
Dacă devine necesar să se întărească desertul sau să se separe substanța lichidă din semințe, de exemplu, pentru a face gem, atunci este necesară o cioplită. 
Știți? Dacă fructele de pădure și frunzele sunt bine prăjite și apoi măcinate, atunci fac o băutură bună, foarte asemănătoare cu gustul de cafea.
Cum de a alege produsele: caracteristici și nuanțe
Calitatea viitorului gem, în primul rând, determină materia primă din care se va fierbe. Pentru a alege fructele potrivite, trebuie să cunoașteți unele dintre subtilitățile acestui proces.
Ce varietăți se potrivesc
Spinii nu coace împreună, în același timp, dar, în funcție de varietate, ei se întind de la mijlocul toamnei până la îngheț. Cu toate acestea, această circumstanță nu afectează în mod semnificativ calitatea fructelor în sine, ci doar permite persoanei să își planifice timpul și acțiunile în mod corect pentru a profita la maximum de toate oportunitățile convenabile oferite de această plantă.
Cerințe de berry
Mult mai important este starea fructelor de padure ale fiecărui soi într-o anumită perioadă de coacere. Și aici se aplică regula de fier: pentru desert, este mai bine să folosiți fructe nețesute și ușor tari decât fructele suprarepătate și fructele moi. 
Și pentru a alege cea mai bună opțiune, trebuie să te uiți la culoarea pielii fructelor de padure, care ar trebui să fie radical de culoare închisă și pulpa, care este de dorit de culoare roz bogat.
Aflați cum se fac roșii, lingonberry, păducel, agrișă, cireș alb, coacăz roșu, gutui, mancurian, căpșuni sălbatice, coacăze negre, yoshta, chokeberry, măr, capsuni, gem de pepene galben.
Cum sa faci marmura Pit Pitted
Lista de produse:
- boabe de tern - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- apă fiartă - 1-2 pahare;
- acid citric - prindeți vârful cuțitului.
Instrucțiuni pas cu pas:
- spălați fructe de padure;
- scoateți oasele de la ei;
- așezați un strat de fructe de pădure pe partea inferioară a tăvii de smalț;
- acoperiți-le cu un strat de zahăr;
- repetați procesul;
- acoperiți recipientul umplut cu un capac și lăsați-l pe timp de noapte;
- după această perioadă, adăugați apă în tava;
- se amestecă bine;
- pus pe foc;
- după fierbere, reduceți căldura;
- îndepărtați spuma din blocaj;
- gătiți la căldură scăzută timp de 40 de minute, amestecând ocazional și îndepărtând spuma;
- verificați pregătirea prin scăderea picăturii pe farfurie: dacă nu se răspândește, produsul este gata;
- după ce gemul este gata, adăugați acid citric la vârful cuțitului;
- turnați produsul în recipiente sterilizate și închideți capacul.
Știți? Sucul extras din spini, precum și din rădăcinile sale, poate fi un instrument de colorat bun, a cărui paletă include culorile roșu, verde, galben, gri și maro.
Dulceata cu gropi
Lista de produse:
- boabe - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- apă - 1,5 cesti.
Instrucțiuni pas cu pas:
- spălați fructe de padure bine;
- fiecare boabe cu o scobitoare străpunsă în mai multe locuri;
- preparați sirop din apă și zahăr;
- răciți-l jos;
- adăugați fructe de padure;
- lăsați să infuzeze o zi;
- folosind cu grijă skimmerii pentru a scoate boabele din sirop;
- aduceți din nou siropul la fierbere;
- toarnă fructele înapoi în siropul fierbinte;
- gatiti pana la gata;
- gata să turna desert pe maluri;
- Închideți cutia cu o hârtie înmuiată în vodcă și legați gâtul cu o frânghie subțire.
Compoziția BZHU și a gemului de calorii
În acest produs nu există grăsimi sau proteine, ci o multitudine de carbohidrați (9,4 g la 100 g), care îi conferă un conținut caloric considerabil - 248 kcal la 100 g de gem.
Care este utilizarea gemului de ghimpe
Gemul din gât este saturat cu un set foarte solid de substanțe utile sub formă de caroten, tocoferol (mai bine cunoscut sub numele de vitamina E), acid ascorbic (vitamina C). Există, de asemenea, mulți acizi grași și uleiuri, alcooli, tanini, steroizi în produs.
Un bun echilibru al nutrienților în desertul de spini, precum și caracteristicile lor cantitative determină valoarea preventivă și terapeutică ridicată a acestui produs de desert, care este exprimată în:
- consolidarea sistemului imunitar;
- optimizarea metabolismului;
- dezinfectante;
- diuretice;
- prevenirea edemelor;
- normalizarea tractului gastro-intestinal.
Este important! În ciuda dulceții sale evidente, gemul spumos nu descurajează, ca multe alte deserturi, ci, dimpotrivă, îmbunătățește apetitul.
Poate fi însărcinată, care alăptează și copiilor
Calitățile anti-emetice pronunțate ale acestui produs se încadrează în cele mai însărcinate femei, în special în primul trimestru. Nu mai puțin util pentru ei este capacitatea de gem de a forța eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism, ceea ce este extrem de important în caz de toxicoză.
Pentru a întări sistemul imunitar, ia echinacea, cornel, polen de albine, hrean, usturoi, ceapă, calendula, aloe.Un bogat set de vitamine și minerale în aluatul de jeleu este extrem de valoros pentru corpul unei mame care alăptează.
Și copiii, în plus față de plăcerea acestui produs delicios, primesc, de asemenea, beneficii reale pentru corpul lor, sub forma creșterii imunității. De aici au crescut rezistența la boli catarre. Gemul toracic are, de asemenea, calități antiinflamatorii, combătând problemele infecțioase în gură la copii.
Noi crestem beneficiul
După cum puteți vedea, gemul spumos este foarte util. Dar aceste calități pot fi sporite suplimentar prin adăugarea la rândul lor în fabricarea de gemuri orice alte fructe de pădure sau fructe, care nu numai întărește proprietățile utile existente, ci vă permite să adăugați și altele noi.
Reteta pentru cornberry Jam cu mere
Pentru pregătirea sa, trebuie să luați 1 kg de fructe de pădure proaspete și cât mai multe mere roșii. Aveți încă nevoie de 1,5 kg de zahăr și o jumătate de litru de apă. Merele trebuie să fie curățate și asigurați-vă că le tăiați în mijlocul lor.
Apoi, merele sunt tăiate în bucăți, împreună cu spinii se pun într-o cratiță, se toarnă cu apă și se pune pe foc mediu. Aduceți amestecul la fierbere, fierbeți-l timp de aproximativ opt minute până când se fierbe, ceea ce se caracterizează prin înmuierea completă a fructului.
Masa rezultată se freacă printr-o sită, se adaugă zahăr și amestecul se pune pe foc, pe care se fierbe timp de cinci până la șase minute cu agitare activă.
Depozitați desertul în cutii sterilizate și închise ermetic.
Aflați beneficiile merelor, portocale, prune de cireșe.
Cum sa faci negru si portocala
La 1,5 kg de fructe de padure fără semințe trebuie să se adauge 1 kg de portocale. Dar fructele pre-citrice trebuie să scape de coaja, de toate straturile și semințele albe. Zest ar trebui să fie rasă. Și portocalele, tăiate în bucăți mici, pun straturile într-o cratiță de smalț împreună cu spini, fiecare strat stropit cu zahăr. În mijlocul straturilor se recomandă să se pună o coajă rasă. 
După toate aceste manipulări, amestecul rezultat trebuie lăsat la temperatura camerei timp de aproximativ o zi, apoi, amestecat temeinic, se pune într-un foc mic și se fierbe până devine gros. Păstrați blocajul, cum ar fi toate produsele similare.
Rețeta pentru spini și prune de cireș
Luăm 1 kg de boabe spinoase, prune de cireș galben și 450 g de pere. Peștele trebuie să fie scos din sămânță, iar perele să fie scoase din mijlocul necomestibil și să le tăiați în bucăți mici.
Apoi, boabele și perele trebuie așezate într-un castron de smalț, se toarnă 1,2 kg de zahăr în el, se amestecă bine și se lasă amestecul să stea timp de aproximativ trei ore.
Apoi, trebuie să-l puneți pe sobă, să aduceți la fierbere, să reduceți la minimum temperatura de încălzire și să adăugați aproximativ 500 g de alune tocate la masa încălzită. Agitați din nou toate acestea și gătiți încă douăzeci de minute. Depozitarea acestui produs nu este diferită de depozitarea altor conserve.
Posibile daune și contraindicații
Spinii și crengile aparțin acelor plante a căror rău pentru oameni este minim. În plus față de persoanele care suferă de intoleranță individuală la orice componentă a acestor fructe de pădure sau pentru care acționează ca alergeni, restul acestor fructe nu sunt în pericol. 
În ceea ce privește gemul, este eliberat de o asemenea neplăcere pentru o persoană, ca o creștere a acidității în stomac, spre deosebire de boabele crude spinoase.
Este important! Nu ar trebui să mănânci nucleul semințelor de spini din cauza prezenței unei substanțe foarte toxice - amigdalină.Dar prezența mare a zahărului în gem face ca persoanele cu diabet zaharat să fie prudente. Dar acest lucru se poate spune despre orice dulceata, astfel incat nu mai sunt de vina decat ceilalti pentru dresser.
Unii experți consideră că acest produs și persoanele cu probleme hepatice și tiroidiene ar trebui utilizate cu prudență.
În afară de coroana infamă de spini, nu mai erau văzuți spini recuperativi. Dar există o mulțime de calități sănătoase în ea, iar gemul spumos spumos este considerat unul dintre cele mai bune deserturi care decorează masa unei persoane în orice moment al anului, dar este în special în cerere în timpul iernii, în plus față de o ceașcă de ceai fierbinte.
