Ceapa se situează în mod corect pe un loc onorabil printre cele mai comune culturi de legume de pe planetă, pentru că este adesea folosită în gătit. Există peste o mie de feluri de ceapă și toate diferă în funcție de gust și aspect.
Printre aceste soiuri de soiuri, ceapa Carmen se remarca datorita gustului lor dulce si a scarilor rosii aprinse.
Descrierea soiului
Ceapa "Carmen" (numită și "roșu" datorită culorii roșu-maronii fulgi) este un soi de două sau trei germeni, are bulbii rotunzi cu densitate medie, fiecare cu o greutate medie de 55-75 g. 
Sub coji de top, porumbul are o culoare roșu închis sau violet, iar carnea interioară este alb strălucitor cu dungi violet. Planta crește până la 30-35 cm.
Aflați ce este util pentru ceapa roșie pentru corpul uman, precum și despre particularitățile ceapă ce crește Yalta.
Există caracteristici distinctive ale cepei roșii din alte soiuri:
- producția depinde în mod direct de tehnologia agricolă și de calitatea solului;
- legumele pot fi cultivate pentru două sezoane, în mai multe etape;
- Ceapa are un gust mai blând și fibre suculente comparativ cu soiurile galbene.
Listați beneficiile cepei "Carmen":
- fructe cu gust semi-ascuțit și dulce pronunțat;
- grăunțele au o păstrare bună și pot fi păstrate timp de până la 9 luni în condiții corecte;
- gradul are o maturitate de 100%;
- randament ridicat.
Cultura are unele neajunsuri în creștere:
- nu tolerează lipsa de lumină solară, care poate provoca boli fungice;
- soiul cerut asupra compoziției solului.
Știți? Arcul însoțește omul de-a lungul istoriei: este menționat în papirusul vechi găsit în Egipt, iar războinicii medievali aveau convingerea că arcul ar putea fi protejat de lovituri de sabie, așa că au luat ceapa cu ei pe câmpul de luptă.
Caracteristicile cepei și randamentul
Ceapa "Carmen" este foarte sănătoasă din cauza conținutului ridicat de acid ascorbic din acesta: bifazele proaspete conțin între 4 și 19,5 mg de vitamina C. Din această cauză se recomandă utilizarea legumelor proaspete în salate.
Iată câteva dintre caracteristicile sale:
- "Roșu" este saturată cu producție volatilă, zaharuri, substanțe uscate care ajută organismul să lupte împotriva virușilor și răceliilor, precum și colesterolul rău și formarea de celule canceroase.
- În ceea ce privește randamentul, acest soi este considerat matură precoce, cu o perioadă de maturare de 60-90 zile când este plantată cu semințe și 45-50 zile - răsaduri. Peștele superior de pe țipări începe să devină galben după 100 de zile de la plantare.
- "Roșu" este un soi de mare randament: 1,5-2,5 kilograme de ceapă pot crește pe un metru pătrat, iar până la 180 de cenți pot fi îndepărtați de la un hectar.
- Acest soi este cultivat de ceapa anuală și de recoltă bienală.
Selectarea materialului de plantare
Există calibrări diferite ale seturilor de ceapă: de la 8 mm la 40 mm.
Dimensiunea cepei depinde de tipul de plantare:
- 8-14 mm - pentru plantarea iernii;
- 14-21 mm - pentru sub-iarnă (cea mai bună dimensiune pentru plantarea primăvară);
- 21-24 mm și 24-30 mm - aterizare podzimny pe pene și pentru maturizare precoce;
- 30-40 mm - numai pentru verde.
Recomandări pentru alegerea seturilor de ceapă:
- Pe ambalajul cu seturi de ceapă se indică data ambalării, perioada de păstrare și perioada de plantare.
- Ceapa trebuie să fie netedă, fără urme, densă, uscată și fără daune.
Dacă ați achiziționat ceapa setată puțin umedă, trebuie să fie uscată, împrăștiată într-un singur strat. 
Știți? Becul datorează gustului și clarității sale specifice compușilor de sulf, iar acidul sulfenic, care face parte din acesta, participă la formarea unei substanțe care provoacă lacrimi.
Cum sa alegi seminte:
- Cel mai bine este să cumpărați semințe de ceapă la sfârșitul iernii: în această perioadă costul lor este mult mai ieftin decât dacă se face în primăvară.
- Materialul de plantare se recomandă să cumpere numai într-un magazin specializat, asigurându-vă că este licențiat și, de asemenea, să verifice certificatul de calitate.
- Ambalarea cu semințe trebuie să fie intactă, fără semne de umezeală sau deteriorare.
- Pe sac ar trebui să fie o imagine a fructului, care coincide cu aspectul lor în timpul recoltei.
- Pe ambalaj ar trebui să fie indicată termenul de valabilitate al semințelor: materialul de plantare mai proaspăt, cu atât mai bine germinarea acestuia.
- Este necesar să se studieze cu atenție descrierea soiului de pe ambalaj, deoarece se vând două tipuri de ceapă în rețeaua de distribuție: varietatea "Carmen" de mijloc și "Carmen MC" de mijloc. Descrierile speciilor și ale gustului lor sunt identice, deși Carmen MC are dungi albe.
- Ar trebui să se acorde atenție cepei recomandată de producător și tipul de sol potrivit pentru acesta.
Condiții de creștere
Condiții necesare pentru creșterea cepei "Carmen":
- zonele deschise și însorite sunt cele mai bune pentru ceapa de această varietate;
- solul pe paturi ar trebui să fie liber și hrănit, umed moderat;
- pentru creșterea culturii necesită umiditate redusă a aerului;
- germinația bună a semințelor este posibilă la o temperatură de + 15 ... + 17 grade;
- o bună aerare și control constant al buruienilor;
- în timpul cultivării, este necesară respectarea strictă a regulilor de rotație a culturilor.
Sol și îngrășământ
Solul pentru cultivarea culturilor ar trebui să fie neutru, cu aciditate scăzută. 
Pentru a neutraliza aciditatea, sunt necesare următoarele etape:
- Toamnă târziu pentru a face un pat de humus.
- În primăvară, după topirea zăpezii, se presară zona cu cenușă de lemn sau se aplică o soluție de sulfat de cupru la tratament.
- Neutralizați aciditatea cu calcar.
Nu puteți planta ceapă timp de doi ani la rând pe un singur loc (perioada de îmbătrânire recomandată este de 3-4 ani). Printre predecesorii inutili - usturoiul.
Următoarele culturi pot fi precursori potriviți:
- castraveți;
- varză albă;
- roșii;
- fasole;
- morcovi;
- porumb.
Este important! Testul Litmus va ajuta la determinarea acidității solului din zona dvs. Pentru a face acest lucru, face o mică gaură în sol, se toarnă apa acolo și lăsați-l să se înmoaie puțin. Apoi, puneți un litmus într-o băltoacă, iar dacă se schimbă culoarea, înseamnă că solul din zonă este acid.
Cultivarea de la sămânță la răsaduri la domiciliu
Pentru a obține material săditor pentru plantare, în prima decadă a lunii februarie, semințele sunt semănate pe teren închis. Luați în considerare detaliat procesul.
Pregătirea semințelor
Înainte de însămânțare este necesar să se pregătească. Dacă treceți peste această procedură, materialul săditor poate apărea numai în a 20-a zi, semințele pregătite vor urca într-o săptămână.
Pregătirea semințelor înainte de însămânțare este următoarea:
- Soia semințele în apă caldă și se lasă pentru o zi.
- Dezinfectați într-o soluție de permanganat de potasiu slab. Puteți înmuia semințele timp de 12 ore în acid boric 0,01%.
- Clătiți semințele în apă curată.
Conținut și locație
Ceaiul de răsaduri de ceapă este cultivat pe pervazuri calde de ferestre sau balcoane încălzite, cu geamuri, în care există multă lumină solară. Este de dorit ca aceasta să fie partea sudică sau sud-estică.
Pentru plantarea semințelor, puteți utiliza următoarea capacitate:
- sertare mici;
- cutii de plasă înguste.
Procedura de plantare a semințelor
Procedura de plantare a semințelor este după cum urmează:
- Umpleți solul în rezervor.
- Se toarnă solul pentru dezinfecție cu o soluție slabă de permanganat de potasiu cald.
- Faceți caneluri cu o distanță de 5-6 cm în cutie, mici adâncituri în celule.
- Semănuiți semințele la o adâncime de 1,5 cm și nivelul solului.
- În cutii semințele sunt semănate gros, în celule - câte una câte o sămânță.
- Se toarnă apă la temperatura camerei din recipientul de pulverizare.
- Pentru a crea un efect de seră, acoperiți recipientele cu folie.
- Aranjați o iluminare suplimentară cu o lampă fluorescentă.
- Modul de temperatură de cultivare nu este mai mic de +20 grade.
Știți? În Est, din cele mai vechi timpuri, ei știau despre proprietățile vindecătoare ale bulbilor și pregăteau de la ei o mulțime de droguri. Nu e de mirare că povestea estică spune: "Îmbrățișând un arc, scapă de boli".
Îngrijirea răsadurilor
Ceapa apare după aproximativ 6-8 zile.
Îngrijirea acestora este după cum urmează:
- Apă apă caldă moderată, efectuată pe măsură ce solul se usucă.
- Înainte de plantare, răsadurile sunt fertilizate de două ori cu îngrășământ cumpărat de la un magazin de specialitate sau gătite singure (1 g nitrat pe 1 litru de apă sau 5 g clorură de potasiu + 20 g superfosfat + 10 g uree diluat în 10 l de apă). Pentru prima dată, răsadurile sunt hrănite în a 20-a zi după germinare, iar apoi - în două săptămâni. După procedura de hrănire, trebuie să spălați soluția cu apă curată din ceapa verde.
- Pentru o bună aerare, este necesar să slăbiți cu atenție solul a doua zi după udare.
- De obicei, solul în care sunt însămânțate sfârcuri negre conține semințe de buruieni. Este necesar să le eliminați în mod regulat, astfel încât să nu absoarbă substanțele nutritive din sol și să nu înceteze răsadurile.
- Este necesar să se scurteze răsadurile în stadiul de creștere a celei de-a treia frunze cu 2/3 din înălțime pentru a împiedica depunerea puieților.
- Camera cu material săditor trebuie să fie difuzată zilnic pentru o perioadă scurtă de timp (5-10 minute).
- Cu șapte zile înainte de plantare în teren deschis, este necesar să se întărească materialul săditor: creșterea timpului de ventilație, reducerea umidității și scoaterea răsadurilor de ceapa în aer liber timp de 30 minute la o temperatură nu mai mică de +10 grade.
Transplantarea răsadurilor la sol
Pentru ca răsadurile de ceapă să se rădăcească cu ușurință, este necesar să se transplanteze corespunzător în sol deschis.
Pentru aceasta, urmați acești pași:
- Este important să rețineți că solul pentru perioada de plantare ar trebui să se încălzească sub +16 grade. În diferite regiuni pot fi date diferite: sfârșitul lunii aprilie - sfârșitul lunii mai.
- Înainte de a planta răsaduri, paturile trebuie tratate cu erbicide, sapate, acoperite cu material de film.
Erbicidele includ medicamente precum Butizan, Singer, Biceps Garant, Herbitox, Select, Targa Super, Dicamba și Granstar.
- Se toarnă abundent solul în tancurile în care sunt crescute răsadurile, astfel încât, atunci când plantele sunt scoase din ea, nu rupeți verdeața de la becul.
- Scoateți cu grijă bulbii cu bucăți de pământ, încercând să nu deteriora rădăcinile.
- Faceți gauri lungi în grădină cu o distanță de 20 cm între rânduri.
- Pentru a planta răsaduri în găuri la o adâncime de 3 cm, lăsând 5-7 cm între fiecare răsad.
- Pentru a alinia stratul de sol, respectând înălțimea acestuia nu mai mult de 1,5 cm deasupra napilorurilor.
Cultivarea de la sevka în teren deschis
Pentru a crește o recoltă bună de ceapă de la o sevka, este necesar să respectăm regulile de inginerie agricolă, pe care le descriem mai jos.
Este important! Seturile de ceapă ar trebui să fie plantate numai în vreme caldă, fără vânt. Dacă plantarea se face în condiții de temperatură scăzută, bulbii vor merge la săgeți.
Selectarea sitului și pregătirea solului
Răsadurile de ceapă pot fi cultivate atât în sol deschis cât și în seră. Diferența este că există o amenințare de îngheț de primăvară pe timp de noapte în aer liber, iar sera menține constant temperaturi de aer pozitive, care este foarte confortabil pentru răsaduri în orice moment al zilei.
Locul de plantare a răsadurilor în câmp deschis este ales din toamnă. Acestea ar trebui să fie zone cu încălzire solară bună și predecesoare adecvate. 
Solul se prepară după cum urmează:
- Stergeti suprafata solului din varfurile si buruienile reziduale.
- Îngrășămintele organice amestecate cu cenușă de lemn sunt împrăștiate pe suprafața site-ului.
Ca îngrășământ organic, se utilizează paie, oase și făină de pește, peelinguri de cartofi, cochilii de ou, piei de banane, coajă de ceapă, urzică.
- Ascundeți un complot.
- În primăvară, ele aliniază suprafața solului cu o greblă, pregătindu-se pentru plantarea unei linii de semințe.
Pregătirea semințelor
Înainte de plantare sevok trebuie să se pregătească.
Pregătirea include mai multe etape:
- Sortați și verificați calitatea cepei. Capetele sunt culese cu grijă și îndepărtate de pește uscate și putrezite, apoi sortate după dimensiuni: capetele mari sunt destinate penelor și pentru semințe, cele mici sunt plantate pentru recoltare.
- Să se usuce Uscați ceapa selectată într-un loc cald și uscat, fără curenți, împrăștiați într-un singur strat.
- Încălziți-vă. Pentru ca ceapa să nu formeze mai devreme săgețile, ele se încălzesc în apropierea bateriei sau în aer liber într-o zi însorită, în conformitate cu următorul model: 2 săptămâni pentru a se încălzi la o temperatură de +20 grade și în ultimele 10 ore la o temperatură de 40 de grade fără supraîncălzire.
- Dunk. Așezați ceapa timp de 15 minute în apă cu o temperatură de + 40-50 grade și după - timp de 15 minute în apă rece. Apoi sunt scufundate timp de 5 ore într-o soluție cu îngrășământ mineral.
- Dezinfectați. Pentru a ucide dăunătorii și pentru a preveni bolile, ceapa este înmuiată în două etape: în primul rând, strugurii sunt plasați timp de 2 ore într-o soluție slabă de sare (2 linguri L + 2 l de apă), apoi timp de 2 ore într-o soluție întunecată de permanganat de potasiu. Înainte de a pune sevka în permanganat de potasiu, acesta trebuie spălat în apă curată.
- Clătiți și aerul afară. La sfârșitul tuturor procedurilor, capetele de ceapă trebuie să fie spălate în apă caldă și curățate.
Este important! Nu se recomandă să se planteze ceapa în zonele cu depozitare a apei subterane.
Procesul de plantare sevka în pământ
Plantarea seturilor de ceapă se efectuează după cum urmează:
- Solul pentru o zi înainte de plantare trebuie să se umezească.
- Asigurați-vă pe canelurile de suprafață a solului o adâncime de 4 cm adâncime și o distanță de 30-40 cm.
- Scoateți ceapa în caneluri la o distanță de 5-8 cm unul de celălalt și presărați cu un strat de pământ de 2-3 cm, astfel încât cozile să se ridice deasupra suprafeței.
- După 10-12 zile, verdele de ceapă tânără ar trebui să germineze.
adăpare
Cantitatea de apă și intensitatea irigării culturilor depind de condițiile climatice din regiune și de abundența precipitațiilor. 
Când se udă ceapa, trebuie să respectați anumite cerințe:
- Dacă există o umiditate ridicată în zonă, atunci patul este ridicat, cu un drenaj bun.
- În stadiul inițial, udarea se efectuează zilnic. Apoi, ceapa este udată de 1-2 ori în două săptămâni, la o temperatură de la +20 la +28 grade.
- În vreme caldă (peste +30 ° C), sevka are nevoie de udare la fiecare 7 zile.
- La început, consumul de apă pentru irigare este de 1 metru pătrat. m - 10 l. În plus, consumul de apă scade ușor.
- Ceapa de ceapă se efectuează numai cu apă caldă + 30 ... grade. Pentru a face acest lucru, așezați rezervoarele metalice la locul respectiv și umpleți-le cu apă, astfel încât în timpul zilei să se poată așeza și se încălzească la soare.
- Este necesară aprovizionarea cu grijă a cepei, fără presiune puternică, lăsând apă în culoar pentru a împiedica intrarea apei în gâtul frunzelor.
- Ceapa de pe o pene udata pe partea de sus a unei canise de udare de gradina cu un spray.
- În timpul ploilor, cultura nu este udată pentru a preveni putrezirea acesteia datorită umidității ridicate.
Este important! Nu puteți efectua o udare abundentă a cepei la sfârșitul sezonului de creștere, deoarece aceasta va întârzia maturarea culturii și va reduce capacitatea acesteia.
Îndepărtarea și umflarea solului
Ceapa este o cultură exigentă pentru aerarea solului și, de asemenea, nu-i place dominarea buruienilor. 
Prin urmare, sunt necesare următoarele măsuri:
- A doua zi după fiecare udare trebuie să slăbiți solul între rânduri. Această procedură este făcută superficial pentru a nu deteriora rădăcinile delicate ale setului.
- Dacă în sezonul curent vremea cu ploi frecvente, atunci slăbirea se face după fiecare ploaie.
- Plivirea obișnuită obligatorie de la buruieni, deoarece împiedică evaporarea excesului de umiditate din pat, ceea ce amenință să dezvolte maladii fungice și procese de putrezire în bulbi.
Top dressing
Alimentația se efectuează de două sau trei ori pe sezon în conformitate cu următoarea schemă:
- 2 săptămâni după plantare, se aplică îngrășăminte azotate (nitrofosfat, uree);
- Încă 2 săptămâni după prima procedură, ceapa este alimentată cu îngrășământ fosfor-potasiu;
- după 15 zile, puteți repeta din nou îngrășământul fosfat-potasiu.
După fiecare fertilizare, solul trebuie udat abundent. Asigurați-vă că spălați resturile de îngrășământ cu frunze de ceapă cu apă caldă dintr-o cutie de udare. 
Dăunători, boli și prevenire
Ca și alte cepe, Carmen poate suferi de următorii dăunători:
- ceapă acoperită;
- ceapa muște;
- stem nematod;
- ceapa de ceapa;
- rădăcină bifați.
Pentru a evita apariția invitaților neinvitați, cultura trebuie prelucrată din momentul primelor lăstari prin pulverizare cu mijloace preventive.
Pentru aceasta, utilizați următoarele preparate fungicide:
- "Gliokladin";
- "Fitosporin-M";
- "Alirin";
- "Gamair";
- soluție "Zineba" (0,04 la sută);
- soluție de oxiclorură de cupru (0,5%);
- Amestec Bordeaux.
În timpul sezonului de creștere este necesar să se monitorizeze constant starea plantelor, iar dacă se detectează uscarea, se detectează culoarea palidă a penei, se detectează răsucirea sau îngălbenirea, apoi bulbii afectați trebuie îndepărtați imediat.
Este important! După tratamentul cu dăunători este necesar să nu se mănânce ceapa timp de 2 zile.
Recoltare și depozitare
Recoltarea cepei "Carmen" se desfășoară la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.
Pentru a face acest lucru, următorii pași:
- Cu 30 de zile înainte de recolta planificată, ceapa este udată și vârfurile sunt pliate la sol. Aceste acțiuni vor permite germenilor să germineze mai mult.
- Un timp potrivit pentru curățenie va fi vremea însorită și uscată, cu o briză ușoară.
- După ce penele se usucă, ceapa este scoasă din sol. Dacă cultura a crescut pe soluri ușoare (pământ, gresie), atunci este suficient să luați o grămadă pentru vârfuri și să o scoateți cu atenție din pământ. Pe solul dur, râul se săpare într-o lopată sau furculiță, ușor decolorându-se de la becuri, pentru a nu le deteriora.
- Pământul din bulbii este îndepărtat manual, altfel atunci când atingeți un bulb pe altul, vor apărea daune.
- Scurgeți țestoase timp de 10 zile lasând să se usuce la soare, sub un baldachin sau în pod, rotind-o periodic.
- În timpul curățării, capetele sunt sortate: cu un gât larg sunt depuse și utilizate mai întâi, restul fiind pregătite pentru depozitare pe termen lung.
- După uscare, capetele gâtului bulbilor sunt tăiate, lăsând o coadă de 5 cm lungime. Puteți împleti topurile într-o panglică folosind sfoară pentru a obține rezistență.
- Rădăcinile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit sub fundul râiei.
- Este imposibil să excesați prea mult bulbii, astfel încât cântarele exterioare să nu crape sau să se despartă - acest lucru va avea un efect negativ asupra stocării culturii.
Dacă ceapa este îndepărtată din solul foarte umezit și nu este posibil să o uscați la soare din cauza ploii, ar trebui să fie spălată și curățată de coji, vârfuri și rădăcini. În continuare, capetele sunt așezate să se usuce într-un singur strat într-o cameră bine ventilată.
După trei săptămâni, se formează noi scări într-un singur strat pe arc. Aceste becuri sunt stocate în același mod ca cele colectate în vremea uscată.
Legumele împletite sunt stocate suspendate. Arcuri cu vârfuri tăiate așezate în cutii sau recipiente. Culturile sunt depozitate în încăperi răcoroase și ventilate, cu un nivel de umiditate de cel mult 70%, iar temperatura aerului nu depășește +20 grade și nu este mai mică de 0.
Perioada de valabilitate a cepei "Carmen" - 6 luni, termen de valabilitate în condiții corecte - 9 luni.
Posibile probleme și recomandări
Bow "roșu", ca și alte soiuri, poate fi afectat de diverse boli și paraziți care distrug atât pene, cât și capete. Pregătirea materialului de plantare oferă o anumită protecție, dar erorile în cultivare pot declanșa bolile fungice. 
Pentru a preveni necesitatea de a respecta următoarele recomandări:
- materialul săditor nu trebuie să fie luat dintr-o gospodărie infectată;
- lucrări obligatorii de prelucrare prealabilă și inventar cu unelte speciale ("Inta-Vir", "Aktara", "Iskra", "Thunder");
- în timpul sezonului de creștere este recomandat să se folosească, alături de ceapă, medicamente care respingă dăunătorii sau plante de insecticidă de plante (usturoi, coriandru, hrean, țelină, gălbenele, pelin, trandafir, nasturțiu etc.);
- să respecte cu strictețe regulile de rotație a culturilor;
- îndepărtați toate resturile de plante de pe amplasament în toamnă;
- inspectați cu atenție parcelele pentru prezența dăunătorilor și în timp pentru a le distruge cu ajutorul preparatelor speciale.
Există și alte probleme atunci când cresc ceapa Carmen: îngălbenirea penei și deteriorarea gustului lavei (amărăciune excesivă).
În primul caz, trebuie să stabiliți cauza verdeațelor îngălbenite. 
Iată câteva motive:
- deficit de sol în azot;
- ceapa este afectata de dăunători sau boli;
- nerespectarea normelor agrotehnice.
Pentru a rezolva problemele, puteți aplica sfaturile descrise mai sus.
În al doilea caz, cauzele amărăciunii pot fi următorii factori:
- lipsa îngrășămintelor fosfatice,
- creșterea uscării solului.
Pentru a face legumele să crească mai puțin amare, trebuie să urmați următoarele recomandări:
- în timpul sezonului de creștere să efectueze doze crescute de superfosfat;
- urmați programul de udare, în special în vremea caldă.
În concluzie, permiteți-ne să spunem că, crescând ceapa Carmen, se pot obține randamente ridicate, cu puțină investiție și efort material. 
Dacă aplicați tehnicile adecvate de cultură a culturilor, atunci bolile și dăunătorii nu vă vor intimida, iar dumneavoastră, la rândul său, veți primi un produs de vitamine cu un gust bun și o durată lungă de conservare.
