Mulți dintre noi, cumpărând ouă, au observat că în cochilii se întâlnesc uneori gălbenuvi dubli. În acest sens, apare anxietatea: de ce apare un fenomen similar, dacă este posibil să le mâncați și, de asemenea, dacă este rău sau bun pentru sănătatea noastră. Să ne uităm la toate aceste probleme împreună.
Două ouă de gălbenuș
Oamenii de știință au demonstrat că ouăle de gălbenuș dublu se găsesc în rase complet diferite de pui și este ușor să le distingem de ouăle tipice cu singură criză.
Știți? În "Cartea Rusă a Recordurilor" există o înregistrare din 2015, care se referă la un ou de găină obișnuit: înălțimea sa este de 8,3 cm și lățimea sa de 5,7 cm. Gazda titularului de înregistrare, care a zdrobit un ou gigant, este Alexander Sofonov din regiunea Tver.
Vă recomandăm să citiți despre beneficiile ouălor de pui și a coajelor de ouă.
Cum să distingi
Puteți examina testiculul prin scanarea prin ovoscop. Dar nu toată lumea are acest dispozitiv disponibil. Prin urmare, este posibil să se realizeze o simplă comparație a indicatorilor medii de mărime și greutate ale unui ou obișnuit și cu două vârfuri:
| Egg species | înălțime | greutate |
| Cu un galbenus | 5-6 cm | 35-75 g |
| Cu două gălbenușuri | 7-8 cm | 110-120 g |
Puii se urc
În industria ouălor pentru producția de reproducere, testiculele cu două gălbenuvi nu sunt folosite, deoarece experții le consideră defecte: de obicei, unul dintre embrioni moare în mod necesar, ceea ce îi otrăvește pe colegi. Potrivit altor studii, embrionii nu se dezvoltă deloc din astfel de testicule.
Vă sfătuim să citiți despre cum să creșteți și să hrăniți în mod corespunzător găinile, precum și cum să tratați și să preveniți bolile găinilor.
Deși, potrivit recenziilor pe forumurile agricultorilor, se găsesc astfel de cazuri, însă foarte rar. Se poate presupune că, dacă ar fi posibilă reproducerea a două găini dintr-un ou, atunci oamenii de știință ar fi încercat mult timp să studieze gena responsabilă de acest fenomen, iar producția de găini gemene va fi pusă în aplicare. 
Pot mânca
Potrivit experților, dacă puiul care a pus oul cu un gălbenuș dublu nu a fost stimulat cu hormoni, atunci un astfel de ou poate fi consumat fără a afecta sănătatea. Astăzi, testiculele cu această caracteristică sunt în cerere bune în rândul populației. Toate acestea se datorează faptului că, pentru același preț, puteți obține ouă mai mari care nu diferă în funcție de gust.
Aflați ce modalități puteți verifica prospețimea ouălor la domiciliu.
motive
Aceste produse din ouă sunt capabile să producă atât găini ouătoare sănătoase, foarte productive, cât și păsări "îmbătrânite", cu unele anomalii sau boli hormonale. Prezentăm câteva dintre motivele acestui fenomen.
Punerea vârstei
Unul dintre motive poate fi schimbările legate de vârstă la puii de găină.
Video: de ce ouăle au două gălbenușuri De exemplu:
- Un pui tânăr a ovulat două ouă simultan. În acest caz, ouăle, care intră în secțiunea superioară a oviductului, din cauza proteinelor și a glandelor coajă sunt acoperite de o cochilie comună.
- Testiculele duble sunt purtate de găină, care se află în ciclul de viață al tinerilor, în care se formează numai funcțiile de reproducere (primele câteva săptămâni de ouă).
- Ouăle duble sunt purtate de o pui de bătrână, care și-a îndeplinit cu sârguință funcția de ouă de-a lungul vieții, ca urmare a reducerii tonului oviductului, și aceasta a fost cauza acestei patologii.
Este important! Este necesar să se acorde atenție stării de sănătate a populației de păsări. De obicei, la pacienții cu straturi care produc două ouă de gălbenuș, există și alte anomalii ale testiculelor: coajă de ou subțire sau prea puternică, și de asemenea acoperite cu dungi și nereguli.
Suplimente hormonale
Un alt motiv poate fi stimularea hormonală. Unii producători folosesc stimularea artificială pentru maturarea și stabilirea medicamentelor hormonale pentru a obține mai mulți testiculi.
Verificați lista celor mai bune rase de găini ouătoare, regulile pentru selecția și întreținerea acestora, precum și învățați cum să faceți hrana pentru găinile ouătoare și ce vitamine au nevoie pentru producția de ouă.
Produsele produse cu ajutorul unei astfel de stimulente pot fi periculoase pentru sănătatea consumatorilor. Da, și pentru sănătatea găinilor ouătoare nu este util.
Este important! Iluminarea din cochilie trebuie să fie dezactivată, pornită și stinsă, în caz contrar strălucirea luminoasă și strălucitoare a luminii va introduce puii în stres și anxietate, ceea ce le va afecta producția de ouă.
Inflamații și afecțiuni hormonale
Pentru două gălbenușuri din ouă se produc păsări sau straturi bolnave, care suferă de perturbări hormonale:
- Puii care au probleme de ovulație și inflamație a oviductului (salpingită). În același timp, ele pot fi transportate nu numai de ouăle cu gălbenușuri dublu, dar și fără gălbenușuri, precum și cu defecte, cu cheaguri de sânge. Păsările bolnavi trebuie să primească tratament în timp util și îngrijiri speciale.
- Apariția tulburărilor hormonale în straturile tinere la începutul apariției ouălor, datorită căruia apare o eșec în procesele ovulatorii. Acest lucru se poate întâmpla din cauza schimbărilor abrupte în stilul de viață: creșterea orelor de zi cu câteva ore (peste 15 ore) datorită iluminării artificiale în coșul de pui sau au început să hrănească găini cu o nutriție îmbunătățită cu premixuri.
Va fi util să citiți dacă un cocoș este necesar pentru ca puii să transporte ouă și, de asemenea, ce să facă în cazul în care ouăle de pui oargă, transportă prost, transportă ouă mici.
Bine sau rău
Acest fenomen interesant, cum ar fi două gălbenușuri într-un singur testicul, nu ar trebui tratat ca un avantaj. Pentru crescătorii de păsări care găsesc ouă cu astfel de caracteristici în cuiburile lor în găină, acesta ar trebui să fie un apel de trezire. 
Deși, după cum am aflat deja, în principiu, astfel de produse nu sunt periculoase și pot fi folosite în gătit, dar acest lucru poate fi considerat un dezavantaj mai degrabă decât un avantaj.
Rezolvarea problemelor
Dacă straturile dvs. au început brusc să producă ouă cu două gălbenușuri, pentru a elimina această problemă, mai întâi trebuie să stabiliți cauza acestui fenomen:
- Dacă puii foarte tineri încep să curse cu cele două ouă de gălbenuș și motivul pentru care a fost o creștere artificială a zilei de peste 15 ore, este necesar să se reducă indicatorul de timp la o perioadă de lumină de 12 ore. Apoi trebuie să măriți treptat acest timp până la recomandarea 13-15 ore.
- Dacă puii "vârstnici" au început să producă astfel de ouă, atunci această situație poate fi remediată numai prin înlocuirea planificată a găinilor tinere.
- Atunci când tulburările hormonale datorate hrănirii crescute a găinilor cu aditivi specializați, este necesar să se excludă alimente similare din dieta lor. Schimbările rapide ale fondului hormonal la găini, desigur, nu ar trebui să fie de așteptat, de ceva timp acestea vor fi purtate în continuare de testicule cu 2-galben. Singura lor diferență va fi siguranța pentru sănătatea umană.
- În cazul bolilor inflamatorii ale apendicelui, prezența cheagurilor de sânge în proteinele din ou, suprafața subțire sau neuniformă a cochiliei, este necesară consultarea unui specialist veterinar, care va examina pacienții cu pene și le va prescrie tratamentului ulterior.
Știți? Păsările domestice sunt cele mai comune păsări de pe pământ.
După cum puteți vedea, consumul de ouă cu gălbenuș dublu nu este periculos pentru sănătate decât dacă cluburile dvs. sunt complet sănătoase și tineri, mâncați hrană echilibrată și sunt ținute în condiții optime.
Opinii din rețea
