Ce este cacao folositor și cum să îl folosiți în scopuri casnice și cosmetice

Gustul de cacao este cunoscut tuturor, chiar și de la grădiniță, dar nu este doar o băutură gustoasă. Cacao este un tip de copac exotic evergreen, ale cărui fructe sunt denumite boabe de cacao. Acestea sunt baza pentru tratamentele din ciocolata, pudra de cacao, deserturile gustoase si cosmeticele. Și acum vom vorbi despre proprietățile benefice și nocive ale cacaoului, precum și despre aplicarea sa în cosmetologie, gătit și medicină.

Valoare nutrițională

Cacao este larg răspândită în țările cu climă tropicală. Patria acestei plante este America de Sud continentală. Termenul "cacao" se referă la copacul însuși, semințele fructelor sale, pudra și o băutură pe baza acestora. În plus, pentru fabricarea acestor produse se utilizează diferite tipuri de cacao.

Fructele proaspete ale copacului au o dimensiune și greutate destul de mari. Conține până la 50 de boabe de cacao, care au o culoare deschisă. Fasolele sunt folosite pentru fabricarea untului de cacao, deoarece 40-50% din acestea sunt fabricate din substanțe uleioase, iar praful de cacao este produs din produsul uscat. Boabele de cacao sunt bogate în nutrienți. Acizi organici, celuloză și fibre alimentare sunt partea lor.

100 g de boabe de cacao conține:

• 54% grăsime;
• Proteină de 11,5%;
• 9% celuloză;
• 7,5% amidon;
• 6% tanini și coloranți;
• 5% apă;
• 2,6% minerale și sare;
• 2% acizi organici și substanțe aromatizante;
• 1% zaharide;
• 0,2% cofeină.

Vitaminele A, PP, H, E, grupa B, și aproximativ trei sute de nutrienți diferiți intră în fructe, astfel că 100 g de boabe de ciocolată conțin:

• 750 mg de potasiu;
• 25 mg de calciu;
• 80 mg de magneziu;
• 5 mg de sodiu;
• 83 mg de sulf;
• 500 mg fosfor;
• 50 mg de clor;
• 4 mg de fier;
• 25 mcg de cobalt;
• 2,85 mg de mangan;
• 2270 mcg cupru;
• 40 mcg molibden;
• 4,5 mg zinc.

Boabele de cacao sunt bogate în aminoacizi esențiali cum ar fi: arginina (1,28 g), valina (0,75 g), histidina (0,19 g), izoleucina (0,53 g), leucina (0,8 g) lizină (0,53 g), metionină (0,15 g), treonină (0,45 g), triptofan (0,16 g), fenilalanină (0,73 g).

Conținutul ridicat de nutrienți ajută la lupta împotriva unor senzații neplăcute. De exemplu, arginina ajută la eliminarea vasospasmului, histamina reglează procesele fiziologice. Dopamina prezentă în fasole ajută la creșterea stării de spirit. Și salsolinolul, care face parte din cacao, stimulează nevoia de ciocolată a organismului. În același timp, cacao accelerează metabolismul, ceea ce permite folosirea acestuia în dietetică.

Calorii conținut

Fasolea de boabe de ciocolată are o valoare calorică ridicată (530 kcal la 100 g produs natural). Cu toate acestea, produsele obținute în timpul procesării boabelor de ciocolată au calorii diferite. De exemplu, pentru 100 g unt de cacao, acesta este de 884 kcal, în timp ce pentru pudra de cacao este cuprins între 250 și 350 kcal.

Băutura de cacao este un produs foarte caloric, astfel încât cei care doresc să piardă în greutate ar trebui să se limiteze la 1 ceașcă pe zi. Deși cacao și ciocolată sunt comparabile în ceea ce privește conținutul de calorii, băutura conține mai puțin carbohidrați și grăsimi.

Istoria ciocolatei și a cacao-ului

Cacao este din America Centrală și de Sud. Indienii, în plus față de pur și simplu folosind cacao ca o băutură, au acordat o importanță deosebită acestui fruct. Deci, în ceremonia de căsătorie, Maya a folosit cacao. Aztecii au asociat fatul cu pământul și femininul. Băutura lor a fost numită "chocolatl" (de unde a apărut denumirea familiară "ciocolată"), fiind disponibilă doar pentru elită. De asemenea, boabele de cacao Aztec au înlocuit banii.

Știți? Când a cucerit America, a fost descoperită tezaurul ultimului împărat al Aztecii, Montezuma II, unde erau 25.000 de chintale de boabe de cacao. Aceste fasole au fost colectate din populație ca impozite, pentru comparație: 1 sclav, în medie, valora aproximativ 100 de fasole.

Boabele de cacao au fost introduse în Europa de către spanioli în secolul al XVII-lea. Mai ales băutura prins în Franța, Anglia și Olanda. În primul rând, cacao a fost un produs foarte scump, livrat numai din Lumea Nouă, și a fost cel mai bun cadou pentru regi. Cu toate acestea, în 1828, olandezii au învățat să extragă unt și pudră din boabe de cacao, care costau mult mai puțin. Acum, produsul ar putea aprecia un număr mult mai mare de oameni. Datorită acestei tehnologii, ei au reușit să creeze ciocolată solidă, care a început treptat să forțeze băutura.

De mult timp, ciocolata fierbinte a fost un semn al prosperitatii si luxului. Și din moment ce prețul acestei băuturi nobile era foarte mare, am încercat să salvăm fiecare picătură. În acest sens, au băut-o de la cupe, înlocuind farfuria sub ele, de aici tradiția de a bea o băutură fierbinte dintr-o ceașcă și farfurie.

Proprietăți utile

Efectele pozitive asupra organismului uman datorită compoziției bogate de cacao. De exemplu, cocochilul conținut în acesta ajută la accelerarea vindecării rănilor și a ridurilor netede. Fructele crude includ substanțe precum arginina (un afrodiziac natural) și triptofan, care acționează ca un antidepresiv natural.

În plus față de cacao, cafeaua este de asemenea un bine cunoscut antidepresiv natural. Aflați cum să faceți cafea din ghindă de stejar.

Alimentele preparate pe baza acestor fasole ajută la creșterea stării de spirit, calmarea și chiar și în unele cazuri sunt prescrise ca un medicament pentru depresie. Aminoacizii din cacao ajută la reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi asupra organismului uman.

Știți? Deși arborele de ciocolată a crescut timp de aproape 200 de ani, acesta are rod numai la vârsta de 3 până la 28 de ani.

Efectul pozitiv al acestui produs asupra sistemului scheletului a făcut-o o componentă majoră în dieta copiilor. Băuturi, preparate din cacao și lapte, ajută la întărirea țesutului osos și la reducerea riscului de fracturi. Consumul regulat de produse pe bază de cereale de ciocolată poate întări sistemul imunitar și întinerirea organismului.

Efectul benefic al boabelor de arbore de ciocolată este, de asemenea, după cum urmează:

• normalizarea presiunii (în cazul bolilor hipertensive, se recomandă utilizarea băuturii de cacao dimineața);
• acidul nicotinic ajută la întărirea foliculului pilos și, de asemenea, stimulează creșterea părului;
• potasiul este responsabil pentru contracția muschiului inimii, astfel încât băutura ajută la normalizarea activității sistemului cardiovascular.

La fel ca și cacao, în bolile sistemului cardiovascular, se folosesc și următoarele plante: morcovi, ridichi, calendula, păducel, ardei, busuioc, vinete, aconite, fildeți, gumi și yasenets.

Dar acest instrument nu ar trebui să fie abuzat, deoarece poate provoca o reacție alergică. Și entuziasmul excesiv pentru produsul cu calorii înalte poate duce la apariția excesului de greutate.

Utilizarea untului de cacao în cosmetologie

Untul de cacao este o grăsime obținută după apăsarea fructului acestui arbore. Uleiul este fragil, la + 18 ° C - solid. Acest produs aduce beneficii întregului corp datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Acidul palmitic, care este conținut în ulei, promovează o penetrare profundă a nutrienților în piele, iar vitamina E mărește producția de colagen și asigură o bună hidratare. Aceste proprietăți ale untului de cacao au permis să-l folosească pe scară largă în domeniul cosmetic.

Uleiul contribuie perfect la restabilirea părului fragil și deteriorat. După prima utilizare a măștii cu adaos de cacao, structura părului este întărită și creșterea este stimulată, iar becul de păr primește o hrană suplimentară. De asemenea, măștile bazate pe ea dau strălucire și siluetă părului.

În cosmetologie, ei folosesc și momordica, purslane, galbenele, nasturțiul, prazul, cireada de pasăre, rozmarinul, broccoli, broccoli, cimbru de grădină, saponaria, miere și var.

Măștile de față cu adaos de cacao nu sunt mai puțin populare. Utilizarea uleiului ajută la rezolvarea problemelor de vârstă ale pielii datorită proprietăților regeneratoare ale acestui produs. Uleiul din arbore de ciocolată normalizează echilibrul apă-lipid, îmbunătățește tonusul și elasticitatea pielii, ajută la eliminarea pigmentării nedorite. În sezonul rece, poate ajuta cu pielea crăpată a feței și, de asemenea, înmoaie buzele și împiedică crăparea lor.

Untul de cacao este, de asemenea, utilizat în lupta împotriva celulitei și a vergeturilor, de exemplu, în timpul sarcinii. În combinație cu alte uleiuri, este un instrument ideal pentru un masaj anticelulitic sau un ambalaj simplu.

Recenzii de pe Internet despre beneficiile untului de cacao pentru piele

Utilizarea medicală

Boabele de cacao în sine nu sunt un instrument farmacologic, cu toate acestea, produsele lor prelucrate au găsit aplicații în practica medicală a diferitelor națiuni. Cel mai popular este uleiul de arbore de ciocolată. Se folosește la fabricarea de laxative și analgezice, precum și unguente terapeutice cu un spectru larg de activitate și antiseptice.

Uleiul este utilizat în tratamentul diferitelor boli. Theobromina, conținută în acest produs, ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului circulator, întărește pereții vaselor de sânge, contribuie la munca mentală prin creșterea transportului de oxigen.

Utilizarea regulată a cacao vă permite să întăriți vasele de sânge și să creșteți elasticitatea, să normalizați tensiunea arterială și să îmbunătățiți alimentarea globală a creierului. Astfel, organismul suferă de prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Băutura este utilă în timpul epidemiilor sezoniere ale frigului comun, deoarece se încălzește și este un bun imunostimulant. Cacao ajută la ameliorarea tensiunii și, în același timp, activează creierul, reduce riscul bolilor precum scleroza și diabetul.

Cacao este un antidepresiv natural care ajută să facă față anxietății, apatiei. Și cofeina va ușura oboseala cronică și va stimula activitatea mentală.

Știți? Pentru producerea a 1 kg de pudră de cacao, se utilizează în medie 40 de fructe sau aproximativ 1200-2000 fasole.

O cantitate mare de nutrienți ajută la normalizarea greutății și reduce senzația de foame. Chiar și dietele speciale, cum ar fi ciocolata, au fost dezvoltate pe baza de cacao.

Untul de cacao ajută la tratamentul tusei, bronșitei și a altor răceli. Nu are limită de vârstă, deci poate fi utilizată chiar și pentru copii mici. Pentru tratamentul tusei uscate sau a disconfortului în gât, este suficient să se dizolve o bucată de unt de cacao de mărime de cânepă de mai multe ori pe zi. Un alt mod de a trata tusea este o băutură făcută din lapte, miere și unt. Iar pentru cei mai tineri copii pregăti o băutură de la 1/4 ciocolată, 1 linguriță. unt de cacao și 0,5 litri de lapte. Ciocolata și untul se topește folosind o baie de apă și se adaugă laptelui. Băutura rezultată este dată într-un sfert de ceașcă.

Plante cum ar fi verbena officinalis, anemone (anemone), nucșoară, amarant, tei, ceapă, devaasil, kupena, zmeură și salvie vor fi, de asemenea, utile în tratarea răcelilor.

Untul de cacao poate fi folosit ca remediu pentru hemoroizi, mai ales în perioada de agravare a acestuia. Pentru a elimina disconfortul înainte de fiecare golire, puteți folosi clisme cu decoct de mușețel și ulei sau utilizați-l ca o lumanare.

Untul pe bază de ciocolată este utilizat de femei în cazul problemelor de miel și a eroziunii cervicale. Pentru tratamentul candidozei, lumanarile se fac pe baza de unt de cacao si 2% ulei de arbore de ceai. Amestecul rezultat este turnat în bile și lăsat să se răcească, apoi se injectează în vagin o dată pe zi.

Un amestec de unt de cacao și cătină de mare este folosit pentru a trata eroziunea. Pentru fabricarea medicamentelor este necesar să se amestece uleiul în raport de 3 la 1. Soluția rezultată umple tamponul și se pune peste noapte. Curs - 2 săptămâni.

Consumul regulat de ulei de ciocolată vă ajută să scapați de plăcile de colesterol. De asemenea, aceasta va ajuta la ameliorarea pruritului și anestezia locului de arsură, este eficient pentru eczeme și leziuni fungice ale pielii.

Utilizarea cacao în gătit

Fructele de cacao sunt utilizate pe scară largă în gătit. Sunt folosite pentru a face diverse deserturi și băuturi. Untul de cacao - baza pentru fabricarea ciocolatei. Amestecul uscat, care a rămas după apăsarea fasolei, este folosit pentru prepararea băuturii cu același nume. Chiar și pulpa fructului nu este aruncată, iar pe baza ei se fac băuturi alcoolice.

Cea mai neobișnuită utilizare pentru noi a boabelor de cacao a ajuns în patria lor. Pulbere pe baza acestora se foloseste in sos de carne, se adauga la sosul de chili.

Pe baza de boabe de fructe de ciocolată face condimente. Pentru a face acest lucru, fructele brute sunt prăjite în cuptor timp de 10-15 minute, după care fasolea prăjită este trecută printr-o mașină de măcinat cu cafea sau măcinător de carne. Acest condiment poate fi folosit pentru a pregăti diferite dulciuri, dă deserturi o amărăciune plăcută.

Un gust de neuitat are un sos cremos, cu adaos de boabe de cacao. Dacă doriți să vă bucurați oaspeții cu un fel de fel de mâncare neobișnuită, luați:

• 1 făină de lingură;
• 1 cană de smântână sau 20% cremă;
• 0,5 lingura de fasole;
• piper și sare la gust.

Fierul se prăjește într-o tigaie până la maro auriu, se amestecă cu smântână sau smântână. Amestecul rezultat a dat foc și a dat posibilitatea de fierbere, această procedură va dura nu mai mult de 2 minute. Se adaugă boabe de cacao, piper și sare. Dacă nu aveți boabe de grâu, puteți folosi boabe întregi. Dar înainte de a le pune în sos, este mai bine să le înfășurați cu tifon. Acest sos va fi un punct culminant pe masa ta.

Afectarea sănătății

În ciuda tuturor proprietăților sale benefice, cacao poate fi dăunătoare organismului. În primul rând, este considerat un produs cu conținut ridicat de calorii, iar cu acesta trebuie să fiți extrem de atent oameni care doresc să piardă în greutate. În al doilea rând, este un alergen obișnuit.

Alergiile pot fi, de asemenea, cauzate de: usturoi, păstăi verzui, rădăcină marală, primrose de seară, auriu, levănțică, varză chineză, iarbă de iarbă, porumb dulce și căpșuni.

Acest produs nu trebuie abuzat din cauza cofeinei pe care o conține. Deși conținutul său este mic, doar 2%, dar afectează diferiți oameni diferit.

Este important! Este mai bine ca copiii să înceapă să dea cacao de la vârsta de 3 ani, de preferat dimineața.

Este de remarcat faptul că în țările în care această plantă crește, standardele sanitare sunt foarte scăzute sau chiar complet absente, prin urmare, folosind acest produs, nu trebuie să uitați de un astfel de factor. În plus, boabele de cacao sunt un habitat favorit pentru gândaci.

Pe lângă efectele secundare enumerate mai sus, există și alte consecințe ale abuzului de cacao:

• iritabilitate excesivă;
• exacerbarea problemelor inimii;
• urinare crescută;
• insomnie;
• nervozitate.

Contraindicații

Cacao, ca orice alt produs, are propriile contraindicații. De exemplu, este necesar să se abțină de la persoanele care suferă de:

• diabet;
• tulburări intestinale;
• gută.

Nu o recomanda pacienților care se pregătesc pentru intervenții chirurgicale abdominale - cacao poate provoca sângerări. Și persoanele cu migrene pot prezenta spasme vasculare.

Este important! Persoanele cu constipație frecventă sunt sfătuite să se abțină de la consumarea tuturor produselor pe bază de cacao, cu excepția untului. O astfel de interdicție se datorează prezenței de tanin în ele, care poate agrava problema.

Medicii nu pot interzice utilizarea de cacao în timpul sarcinii, dar ei avertizează mama însărcinată despre posibilele sale efecte negative. Principalul motiv pentru refuzul acestui produs, potrivit medicilor, este alergenitatea acestuia. Un alt efect secundar îl reprezintă capacitatea de eliminare a calciului, care corpul viitorului mame are nevoie atât de mult. Cofeina din acest produs contribuie la îngustarea sistemului circulator al uterului, care reduce fluxul de nutrienți către copil. Introducerea cacao în dieta mamelor care alăptează este posibilă numai dacă copilul nu este predispus la alergii, este calm și sănătos. O tânără mamă se poate răsfăța cu o singură mică ceașcă, beată dimineața. Doctorii cheamă cel mai bun timp pentru introducerea băuturii în dieta de trei luni, atunci când corpul său este puțin mai puternic.

Înainte de a bea cacao, mamele însărcinate și care alăptează ar trebui să se consulte mai bine cu medicii și pediatrii. Dar oricare ar fi recomandarea experților, decizia finală este a ta.

Cum de a alege și de a stoca

Pe rafturile din supermarketuri a fost prezentată o gamă largă de pudră de cacao de la diferiți producători. Atunci când alegeți acest produs, trebuie să cunoașteți câteva reguli:

• alege cele mai bune produse din ambalajul original, va proteja produsul de efectele diferitelor microorganisme și va proteja împotriva umezelii excesive;
• Atunci când alegeți, acordați atenție ambalajului și termenului de valabilitate al produsului: cacao poate fi depozitat într-un recipient metalic timp de până la un an și jumătate, iar într-un carton nu poate fi păstrat mai mult de șase luni;
• culoarea și consistența sunt importante: culoarea trebuie să fie uniformă, maro închis, iar consistența trebuie să fie uniformă și liberă;
• Dacă frecați o cantitate mică pe degete, atunci cacao de bună calitate va rămâne pe piele și va fi colorată maro închis, iar mirosul va fi ciocolată;
• De asemenea, trebuie să examinați cu atenție compoziția conținutului de grăsime, nu ar trebui să fie mai mică de 10% (rata ideală de 15-20%);
• un produs de calitate nu va fi ieftin, altfel este doar o pulbere de patiserie.

Verificați calitatea produsului la domiciliu va ajuta la pregătirea simplă a băuturii. Atunci când se utilizează o băutură de sedimente de cacao de înaltă calitate, nu va fi.

Atunci când alegeți cacao, acordați atenție țării de origine și producătorului. Cel mai bine este să alegeți țările în care sunt cultivate boabele de cacao, cum ar fi Costa Rica, Malaezia, Peru, Ecuador sau Indonezia. Cele mai bune țări producătoare sunt țările Uniunii Europene.

Produsul corespunzător selectat trebuie, de asemenea, să fie depozitat corespunzător. Cel mai bun mod de a stoca cacao este un recipient etanș, cum ar fi sticla sau fierul, cu un capac etanș. În timpul depozitării, nu permiteți expunerea la lumina soarelui și umiditatea ridicată, iar temperatura trebuie să fie la temperatura camerei.

Dacă doriți să alegeți boabele de cacao, atunci ar trebui acordată preferința maturului, cu o culoare maro închisă, fără semne evidente de distrugere de către insecte. Este mai bine să depozitați un astfel de produs în saci mari care sunt situați într-o încăpere cu temperatură scăzută și umiditate ridicată (aproximativ 80%). Camera ar trebui, de asemenea, să fie bine ventilată. Doar prin respectarea acestor recomandări, puteți menține calitatea produsului și după măcinare veți obține o pudră bună de cacao.

Știți? Napoleon a luat cu el ciocolată în campaniile militare. El a folosit-o ca o gustare, reumplerea rapidă a rezervelor de energie.

Când alegeți ulei de arbore de ciocolată, pregătiți-vă să cheltuiți bani - plăcerea nu este ieftină. Pentru a nu cumpăra un fals, acordați atenție culorii uleiului. Ar trebui să fie gălbuie și, în unele cazuri, chiar smântână sau maro deschis, dar nu alb. Prin miros, produsul seamănă cu o băutură de cacao. Acest ulei este păstrat la temperatura camerei, deoarece nu se topește, iar în aspect seamănă cu ciocolata albă.

Este mai bine să depozitați untul de cacao într-un loc întunecos, la o temperatură care să nu depășească +18 grade și umiditate de până la 75%. Într-un ambalaj etanș, uleiul este păstrat timp de până la 3 ani

Cum să gătești cacao la domiciliu: rețete

Cacao este larg răspândită, atât între bucătari profesioniști și amatori. În baza ei pregătesc tot felul de băuturi, produse de patiserie delicioase, jeleu, este folosit pentru a decora o varietate de deserturi.

Cum să gătești praf de cacao clasic

Pentru a face cacao clasic, veți avea nevoie de:

• praf de cacao - 2 linguri. l.;
• lapte - 1 cană;
• zahăr la gust.

Cacao este amestecat cu o cantitate mică de lapte și se agită cu un amestecător până când pulberea este complet dizolvată. Trebuie să vă asigurați că nu se formează bulgări. După dizolvare, amestecul este turnat într-o cratiță cu lapte și se adaugă zahăr. Băutura este pregătită la căldură scăzută, fără fierbere.

După gătit, servit într-o ceașcă de cafea și farfurie în conformitate cu cele mai bune tradiții ale cunoscătorilor europeni ai acestei băuturi. Pentru vanilie gourmet gourmet, în timpul gătitului se pot adăuga nucșoară rasă, scorțișoară de scorțișoară sau câteva muguri de căpșuni. Beți această băutură este recomandată dimineața și după-amiaza, o ceașcă.

Cum sa faci Bean Bea

Pentru a pregăti o porție de boabe de cacao pe bază de ciocolată, veți avea nevoie de:

• prime boabe de cacao - 1 lingura. l. sau 15 g;
• lapte - 3/4 ceasca;
• cremă sau apă - 1/4 cană;
• vanilie - 1/4 linguriță;
• zahăr - 1 lingură. l.

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să ștergeți fasolea din coajă. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-un recipient cu apă și lăsate să se infuzeze timp de 15 minute. O astfel de înmuiere va facilita procesul de curățare. După înmuiere cu un cuțit ascuțit, tăiați carcasa și îndepărtați-o cu mișcări blânde. Fasolele decojite au forma de boabe crăpate și pot fi ușor zdrobite.

Pentru măcinarea boabelor de cacao, puteți folosi un polizor obișnuit de cafea. Treceți cerealele prin polizor de mai multe ori, astfel încât acestea să aibă o măcinare mai fină.

Este important! Dacă mănânci cacao cu un șmirghel, atunci trebuie să-l spălați bine după utilizare. Boabele sfărâmate se așează în moară, iar în stare uscată sunt slab spălate.

Folosind o combinație de lapte și smântână, obțineți o băutură mai bogată în grăsimi decât folosirea laptelui și a apei. Selectând o combinație de produse, turnați-le într-un recipient mic și puneți-le un foc mic.

Adăugați vanilie la conținutul tăvii și amestecați până când laptele se încălzește. Acum puteți adăuga cacao și se amestecă bine. Acest lucru este cel mai bine realizat cu un blender sau un amestec. Este necesar să se amestece până la formarea de spumă, și cu cât va fi mai mult, cu atât mai delicios va fi băutura.

După adăugarea de cacao, puteți pune zahăr, dar nu uitați să beți constant băutura. După ce toate ingredientele sunt combinate în rezervor, continuați să bateți băutura timp de încă 5 minute și asigurați-vă că nu fierbe.

Înainte de a servi, băutura poate fi drenată printr-un filtru pentru a elimina boabele de cacao. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar, deoarece după gătit, acestea au o textura moale. Pentru un gust mai interesant, ciocolata fierbinte se spala cu apa rece.

Cel mai bun moment pentru o ceașcă de băuturi de ciocolată este dimineața, când corpul nu sa trezit încă și trebuie să se înveselească. Pentru a obține o încărcare de energie pentru întreaga zi, este suficient să beți 1 ceașcă de cacao.

Gheață de gatit pentru deserturi

Efectuarea glazurii de ciocolată la domiciliu este ușoară. Se folosește pentru o varietate de produse de patiserie și deserturi.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• unt - 150 g;
• cacao - 5 linguri. l.;
• lapte - 100 ml;
• zahăr - 1 ceașcă.

În baia de apă, topiți untul și adăugați zahăr la acesta. Se amestecă într-un recipient separat lapte și cacao până la o masă omogenă. Combinați laptele și untul topit. După fierbere, se fierbe amestecul rezultat la căldură scăzută timp de încă 3-5 minute. Timpul de gătire depinde de consistența de care aveți nevoie. După ce glazura este gătită, se lasă să se răcească și se decorează diverse deserturi.

Crema de cacao

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• unt - 250 g;
• gălbenuș de ou - 4 bucăți;
• cacao - 3 linguri. l.;
• apă - 100 ml;
• zahăr granulat - 100 g;
• zahăr de vanilie - 10 g.

Se amestecă zahărul de vanilie, cacao și zahărul granulat, se toarnă amestecul rezultat cu apă și se fierbe timp de 3 minute. Lăsați amestecul să se răcească. Într-un recipient separat spargeți gălbenușurile de ou. Beat-le, adăugând treptat la amestec. Un amestec de ouă și sirop se prepară la foc mediu, agitându-se adesea.

Adăugați unt zdrobit la cremă caldă și bateți cu mixer sau blender. După ce crema are o consistență uniformă, este utilizată pentru a vă decora capodoperele culinare.

Mască cosmetică pentru părul untului de cacao

Cel mai convenabil și mai valoros material pentru fabricarea măștilor este untul de cacao. Chiar și la temperatura camerei, rămâne tare, dar se topește ușor, trebuie doar să atingi pielea (punctul de topire este în intervalul + 32 ... +35 ° C). Măștile de cacao vă vor ajuta să restabiliți aspectul sănătos al părului, precum și să le consolidați sau să adăugați strălucire suplimentară. Nu există contraindicații pentru utilizarea unor astfel de măști, cu excepția rarei cazuri de intoleranță individuală.

Este important! Utilizarea măștilor de cacao pentru doamne cu păr echitabil nu este recomandată, deoarece utilizarea prelungită poate schimba culoarea părului.

Pentru o mai bună amestecare cu alte componente, untul de cacao este recomandat să se înmoaie în baia de apă.

Pentru o eficacitate mai mare, aplicați masca cu mișcări de masaj, stimulând astfel fluxul sanguin către piele.

Mască de întărire

Pentru întărirea generală a structurii părului și a rădăcinilor sale, este mai bine să se combine untul de cacao cu infuzia de rozmarin. Pentru a găti, trebuie să turnați 2 linguri. l. rozmarin cu un pahar de apă clocotită. După 40 de minute, perfuzia rezultată este filtrată printr-o sită și se adaugă unt de cacao.

Masca este aplicată timp de 2 ore. Pentru un efect mai bun, părul este acoperit cu un înveliș și învelit cu un prosop. Dupa timp, masca este spalata si spalata ca de obicei. Se recomandă utilizarea unei măști de 2 ori pe săptămână.

Mască pentru strălucire

Pentru a vă oferi strălucirea și frumusețea părului, aveți nevoie de un pahar de brandy, miere, un pahar de sare de mare și 100 de unt de cacao. Pentru a vă pregăti, trebuie să amestecați împreună brandy, miere și sare de mare împreună și puneți amestecul timp de 2 săptămâni într-un loc uscat la întuneric la temperatura camerei. După această perioadă, adăugați unt de cacao.

Masca rezultată este frecat în scalp și acoperit cu un prosop cald peste un strat de polietilenă. După 1 oră, produsul poate fi spălat.

Mască împotriva căderii părului

Dacă vrei să scapi de problema caderii parului, atunci merită 1-2 ori pe săptămână să faci o mască specială pentru care vei avea nevoie de 1 lingură de unt de cacao, ulei de măsline, kefir și 1 gălbenuș de ou fiert. Reteta pentru gătit este extrem de simplă: trebuie doar să frecati cu grijă gălbenușul și să amestecați toate ingredientele.

Aplicați compoziția rezultată pe întreaga lungime a părului. O oră mai târziu, puteți spăla masca cu apă caldă.

Nutriție pentru masca de față

Untul de cacao conține o cantitate mare de acizi grași, care sunt foarte benefic pentru piele. Din acest motiv, uleiul este utilizat în mod activ pentru prepararea măștilor pentru îngrijirea pielii. Iată câteva dintre ele.

1. Dacă aveți pielea uscată și îmbătrânită, atunci veți găsi o mască pe bază de unt de cacao și patrunjel tocat. Se amestecă într-un raport de 1: 2. Masa rezultată se aplică pe față și se spală cu apă rece în 20-30 de minute.
2. Pentru tenul încrețit și deshidratat există o rețetă care vă poate ajuta. Pentru aceasta, amestecați 1 linguriță de unt de cacao, miere lichidă și suc de morcov proaspăt. După aceea, în amestec se adaugă gălbenușul de ou și 10 picături de suc de lămâie. Aplicați o astfel de mască pe piele și, după 10-15 minute, îndepărtați cu un tampon de bumbac umezit cu apă caldă. După ce ați folosit masca, puteți calma pielea cu un cub de gheață.
3. O mască hrănitoare pentru toate tipurile de piele poate fi făcută din cacao, lapte condensat și suc proaspăt. Pentru această mască puteți folosi atât suc de legume, cât și suc de fructe, atâta timp cât este proaspăt stors. Se amestecă 1 lingurita de ingrediente. Apoi le puteți aplica pe piele și, după aproximativ 15-20 de minute, clătiți cu apă curentă.
4. Măștile antiinflamatoare sunt destul de populare pentru toate tipurile de piele. Pentru pregătirea sa nevoie de 1 linguriță de unt de cacao și musetel. La acestea se adaugă 1 lingură de pastă rasă de castraveți proaspeți și suc proaspăt de 1 frunză integrală de aloe. Amestecul se aplică timp de 30 de minute, apoi se spală. Această mască este recomandată să faceți seara, înainte de culcare.

Cacao este un produs extrem de gustos și sănătos care vă ajută să vă ridicați starea de spirit și să faceți față depresiei. Un număr mare de substanțe nutritive au făcut-o indispensabilă în industria cosmetică. Dar, ca orice alt produs, cacao are contraindicatii, asa ca nu trebuie sa il abuzezi nici pe el.

Recenzii Netizens despre beneficiile boabelor de cacao

Video: beneficiile și răul de cacao