Rădăcina de ghimbir în fiecare an devine din ce în ce mai populară. Pentru unii, este un condiment delicios, pentru alții este un aditiv la ceai, pentru al treilea este un medicament. Această plantă este cunoscută pentru proprietățile sale benefice încă din secolul al II-lea î.Hr. Ghimbirul a fost utilizat în tratamentul bolilor de gât și stomac, a fost adăugat la feluri de mâncare din carne. În acest articol vom vorbi nu numai despre cerere și beneficiile de ghimbir în general, dar în special în privința beneficiilor sale pentru corpul feminin.
Gust și descriere
În natură, ghimbirul este o plantă. Are un rădăcină bună și rădăcinile seamănă cu coarnele. Această formă de rădăcini și a dat numele de plante. Ginger, sau Zingiber, este ceea ce suna în limba latină, este o plantă perene care poate crește până la 2 metri. Patria acestor tuberculi este Asia de Sud.
Nu este găsită în sălbăticie, ci este cultivată ca plantă de grădină, uneori chiar în vase sau ghivece de flori. Țesăturile de ghimbir sunt sulițe și înfloresc cu muguri galbene. Există două tipuri de rizomi de ghimbir: alb și negru. Principala lor diferență este în metoda de procesare.
Veți fi interesați să aflați cum să crească ghimbir în grădină și în oală.
alb este o rădăcină spălată și curățată, uscată sub lumina soarelui. Negrul este rădăcina, din care stratul dens superior nu este îndepărtat, nu este umplut cu apă clocotită, dar uscat la soare.
Negru de rizomi au un miros mai pronunțat și au un gust arzător.
Ghimbirul proaspăt are un miros plăcut, care este la fel de similar cu citricele. Dacă frecați frunzele, va apărea aroma de salvie, piper proaspăt, ușor. Apelarea unei asemenea gusturi este imposibilă. Rădăcina acestei plante conține uleiuri esențiale, ceea ce permite o lungă perioadă de timp pentru a menține aroma. Aroma de ghimbir are puțină amărăciune și mănâncă puțin.
Știți? Gingerol, care este conținut în rizomii de ghimbir, oferă o notă de neuitat de prospețime, amărăciune și senzație de arsură.
Ingrediente de ghimbir
După uscarea rhizomelor de ghimbir din soare se schimbă compoziția. Cu toate acestea, rizomii de plante au proprietăți utile indiferent de modul în care sunt procesate.
Luați în considerare cea mai comună varietate de ghimbir, care poate fi găsită în orice supermarket. Natura a înzestrat acest produs cu un set neprețuit de aminoacizi esențiali, fibre și alte elemente utile.
vitaminice
100 g rădăcină de ghimbir include astfel de vitamine:
- tiamină (B1) - 0,025 mg;
- Riboflavina (B2) - 0,034 mg;
- Niacin (B3) - 0,75 mg;
- colina (B4) - 28,8 mg;
- Acid pantotenic (B5) - 0,2 mg;
- piridoxină (B6) - 0,16 mg;
- acidul folic (B9) - 11 pg;
- tocoferol (E) - 0,26 mg;
- filoxinonă (K) - 0,1 pg.
mineral
Ghimbirul este bogat în conținutul său mineral. Deci, în 100 g conține:
- 184 mg de magneziu;
- 148 mg fosfor;
- 116 mg de calciu;
- 32 mg de sodiu;
- 11,52 mg de fier;
- 4,73 mg zinc;
- 1,34 mg de potasiu.
Consumul regulat de ghimbir poate restabili deficiența de calciu. Conținutul ridicat de rădăcină ajută la menținerea dinților și a oaselor sănătoase. Ghimbirul este o sursă valoroasă de magneziu care poate ajuta la insomnie, iritabilitate, oboseală și alte semne de deficit de magneziu în organism.
Ridicat de calorii
Ghimbirul este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii, iar acesta nu este un accident. 100 g din această plantă conține numai 86,73 kcal.
Rădăcina de rădăcină conține până la 3% uleiuri esențiale. Acestea conțin până la 1,5% dintr-o astfel de substanță ca gingerolul, precum și gume, amidon, grăsimi, substanțe fenolice și alte substanțe.
BZHU
Un indicator important al oricărui produs este conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Pentru 100 g rădăcină de ghimbir, conținutul lor este:
- 7,55 g de proteină
- 5,45 g grăsime
- 60,54 g de carbohidrați.
Acest conținut de proteine, grăsimi și carbohidrați este de 11%, 7% și, respectiv, 22% din norma zilnică.
Beneficii pentru femei
Gingerul a fost cunoscut de multe secole pentru proprietățile sale benefice. În diferite națiuni, este folosit pentru a trata multe boli, a încălzit și chiar a vindecat efectele apetitului excesiv. Această rădăcină este deosebit de benefică pentru femei.
Citiți ce este util pentru femei: prune, curmale, rosul Viburnum, pin și nuci de Brazilia.
În viața obișnuită
Ghimbirul de ghimbir este o comoară a sănătății femeilor. În perioada bolilor virale, aceasta ajută la întărirea sistemului imunitar și servește ca un excelent agent antiviral.
Dacă sunteți încă rece, atunci câteva cesti de ceai de ghimbir vă vor ajuta să faceți față tusei și toxinelor din organism - ca rezultat, veți obține rapid mai bine și vă veți simți minunat. În sezonul rece, o bucată de rădăcină se încălzește bine și va servi ca un remediu natural excelent pentru durere în gât. În viața modernă, unde o femeie este expusă la multe situații stresante, ghimbirul îi ajută să se înveselească, să se recupereze și să facă față depresiei.
Utilizarea acestei plante de peste mări ajută la ameliorarea oboselii, crește circulația sângelui în creier, îmbunătățește memoria. De asemenea, ajută la concentrarea atenției asupra sarcinii, ameliorează durerile de cap. Acesta este un remediu excelent pentru iritabilitate și constipație.
Annona, varza alba, varza, frunze de sfecla, gentiana, chard, salvie, stafide, mușețel și pelargonium vor ajuta, de asemenea, să facă față unei astfel de probleme, cum ar fi constipatia.
Atunci când eliminați o durere de dinți, merită să mestecați pe o mică bucată de ghimbir, dar ar trebui să mergeți la stomatolog. Rădăcina oaspetelui din străinătate va ajuta la eliminarea respirației învechite și este de asemenea un bun instrument terapeutic pentru diferite boli ale cavității orale.
Pentru femeile care doresc să scape de kilogramele nedorite, consumul regulat de ghimbir în dietă va ajuta la accelerarea metabolismului și eliminarea toxinelor din organism.
Și vitamina A, care este conținută în rizomi, va ajuta la arderea țesutului gras mai repede. Nutriționiștii în procesul de scădere a greutății recomandă utilizarea ceaiului verde cu adăugarea de ghimbir și lămâie. Proprietățile de vindecare ale acestei plante sunt menționate în Coran. Și povestea "1000 și o noapte" numește ghimbir un afrodiziac puternic, care mărește libidoul și sensibilitatea corpului feminin.
Ajută, de asemenea, la infertilitatea feminină și la pregătirea pentru viitorul proces de purtare a unui copil, normalizează nivelurile hormonale și conduce la un ton al uterului. Cu cicluri menstruale dureroase, radacina de ghimbir ajuta la ameliorarea durerii.
În timpul sarcinii
Aminoacizii conținute în această plantă ajută la îndepărtarea toxinelor din corpul mamei însărcinate și ameliorează greața și migrenele. Adesea, femeile gravide se confruntă cu probleme cum ar fi dezechilibrul hormonal și o erupție pe piele.
Este important! Pentru femeile însărcinate cu o probabilitate mare de avort spontan și / sau un ton crescut al uterului, ghimbirul trebuie exclus din dietă, deoarece poate provoca nașterea prematură.
Consumul de băuturi pe bază de rădăcină a fătului de peste mări, puteți elimina eșecul hormonal și puteți da un aspect sănătos pieii.
Nu uitati ca acest fruct contine o cantitate mare de nutrienti pe care mama insarcinata si copilul ei au nevoie atat de mult. În timpul sarcinii, o femeie este foarte vulnerabilă la diferite răceli și boli virale, iar imunitatea ei este grav deprimată.
Într-o astfel de situație, atunci când probabilitatea de îmbolnăvire este foarte mare, iar majoritatea medicamentelor sunt interzise, ceaiul de ghimbir va ajuta în mod ideal.
Feedback de la utilizatorii de rețea
Eu beau ceai de ghimbir in fiecare zi de multi ani, imbunatateste starea mea de spirit si adauga vitalitate, dar nu am observat pierderea in greutate. Deși aceasta nu este o problemă și scopul de a pierde în greutate, nu am stabilit.oaspete
//www.woman.ru/health/diets/thread/4386607/1/#m45006898
Proprietățile diuretice ale acestei plante vor ajuta la scăderea edemului în ultimele luni de sarcină. Datorită acestor proprietăți benefice, rădăcina de ghimbir este un produs esențial în dieta oricărei femei însărcinate.
În timpul perioadei de alăptare
În timpul alăptării, trebuie să fiți foarte atent cu utilizarea acestui produs. Fără îndoială, beneficiile utilizării sale vor fi nu numai pentru mamă, ci și pentru copilul ei. Cu toate acestea, nu uitați că utilizarea acestuia poate dăuna sănătății copilului.
Dacă o mamă tânără consumă ghimbir în timpul alăptării, bebelușul său va fi hrănit copilului într-o formă care nu conține toxine și care este îmbogățită cu substanțe utile. În același timp, există o parte inversă a monedei. Bebelușul dvs. poate avea o sensibilitate crescută la acest produs.
În acest sens, ghimbirul este introdus în regimul de alăptare numai după consultarea medicului pediatru și, treptat, în doze mici, urmărind răspunsul copilului. Una dintre efectele secundare ale utilizării acestui produs este tulburarea somnului, determinând copilul să devină mai capricios.
Cel mai bun moment pentru o ceașcă de ceai de ghimbir va fi dimineața când copilul tocmai sa trezit și impactul său negativ asupra corpului bebelușului va fi minim. Și o astfel de utilizare va încuraja o mamă tânără după o noapte fără somn.
Știți? Medicii recomanda folosirea ghimbirului ca remediu natural pentru cresterea lactatiei. Suficient pentru a prepara 2 linguri. l. tocată rădăcină de ghimbir în ceainic și bea 30 minute înainte de a fi hrănit. Dar, în același timp, ei observă că atunci când se utilizează o plantă rădăcină în dieta de îngrijire, gustul laptelui matern se schimbă.
Pentru femei în vârstă
La femeile în vârstă există multe probleme cu sistemul musculo-scheletic. Acest lucru se datorează unei sarcini mari pe coloana vertebrală în timpul sarcinii și îngrijirii copiilor, iar cu vârsta această problemă este exacerbată.
Utilizarea ghimbirului, chiar și în porții mici, va ajuta la întărirea scheletului și la ameliorarea durerii în țesuturile conjunctive.
Când se folosește menopauza, rădăcinile plantei de peste mări sunt folosite pentru relaxarea musculaturii netede, iar magneziul conținut în ea ajută la normalizarea stării de spirit.
Pentru a elimina simptomele neplăcute, puteți pregăti un ceai tonic din rădăcină de ghimbir. Acest ceai nu numai că va ușura durerea și vă va ridica spiritele, dar și va energiza toată ziua.
Este posibil un prejudiciu și există contraindicații?
Ca orice alt produs, rădăcina de ghimbir poate avea contraindicații. Acestea includ forme acute de boli ale tractului digestiv, în special boli, cum ar fi ulcer, gastrită. În astfel de cazuri, este mai bine să nu se mănânce ghimbir, deoarece poate provoca iritarea mucoasei.
Utilizați-l cu prudență, deoarece poate provoca o reacție alergică.
Deoarece această legumă rădăcină contribuie la diluarea sângelui, nu trebuie utilizată pentru sângerare sau în asociere cu aspirina. La temperaturi ridicate, utilizarea lui poate provoca mai mult rău decât bine organismului.
Este important! Rădăcina de ghimbir stimulează secreția de bilă, în acest sens utilizarea sa este contraindicată persoanelor cu calculi biliari.
Deși este un fruct foarte util, cu toate acestea, pentru femeile gravide, o pasiune excesivă pentru ghimbir poate duce la avort spontan. Mamele care alăptează trebuie, de asemenea, să o folosească cu prudență, deoarece pot dăuna nu numai mamei, ci și copilului.
După naștere, multe femei au tulburări ale ficatului și o boală atât de neplăcută ca hemoroizii. Cu manifestarea acestor boli este să se abțină de la introducerea în dieta a fătului. Trebuie reținut faptul că doza maximă admisă de ghimbir din dieta poate fi de 2-3 g pe zi. Dar această cifră este relativă și totul depinde de starea de sănătate.
Caracteristicile aplicației
Toată lumea este conștientă de utilizarea culinară a ghimbirului. Mulți oameni asociază Anul Nou și sărbătorile de Crăciun cu biscuiți de ghimbir. În țările asiatice este folosit nu numai ca un condiment în diverse capodopere culinare, ci și ca o farfurie separată, de exemplu, ghimbir în zahăr.
Utilizarea legumelor rădăcinoase nu se limitează la gătit, așadar, să luăm în considerare caracteristicile de utilizare în medicina tradițională, cosmetologie și nutriție.
Știți? Pe bază de rădăcină de ghimbir produce vin, care poate fi o alternativă excelentă la alcool.
În medicina populară
Din cele mai vechi timpuri, rădăcina de ghimbir este folosită pe scară largă pentru tratarea diferitelor boli. În lumea modernă, unde există un număr mare de medicamente de toate tipurile, oamenii nu au uitat cum să trateze prin metode populare.
Ceai de ghimbir ajută la îmbunătățirea imunității și este, de asemenea, un instrument excelent pentru prevenirea bolilor sezoniere. De asemenea, ajută la rezolvarea stresului, ameliorarea oboselii și relaxarea după o zi grea. Această plantă de peste mări vă ajută să scăpați de diverse erupții cutanate. Pur și simplu amestecați praful de ghimbir și turmeric și 1 linguriță de apă până când se formează o suspensie. După prepararea amestecului, se aplică pe pielea afectată. Cu această utilizare, ghimbirul servește ca antiseptic și promovează vindecarea rapidă a rănilor.
În lupta împotriva oboselii și a durerii musculare va ajuta la baie cu adăugarea unui decoct de ghimbir. O astfel de baie va ușura durerea și va relaxa mușchii.
Pentru a face față greaței de dimineață, femeile gravide vor fi ajutate de o felie de rizom ghimbir sau ceai de lumină pe baza acesteia.
Ginger decoction este folosit pentru a regla ciclul menstrual și ovulația. Pentru a face acest lucru, faceți un amestec de 50 g de frunze de urzică și 30 g de rădăcină de ghimbir.
Normalizarea ciclului menstrual contribuie, de asemenea, la: ciclamen, iarba de nucă, suc de rodie, cimbru de grădină, suc de brusture, cohosh negru, șofran, frunze de nuc negru, clitoria și roșu de cenușă de munte.
Amestecul rezultat este diluat într-un raport de 50 g pe 1 litru de apă fierbinte. Luați această supă este necesară pentru 0,5 cani de trei ori pe zi.
Pentru a pregăti corpul feminin pentru a purta un copil, medicii recomandă să bea ceai din plante cu ghimbir. O astfel de colecție ajută la saturarea corpului mamei însărcinate cu elementele necesare. Pentru pregătirea colecției vor fi necesare:
- praf de ghimbir - 1,5 linguri;
- rădăcină de lemn dulce - 2 lingurițe;
- frunze de frunze și rădăcini - 3 lingurițe;
- urzica frunze - 3 linguri;
- zmeura frunze - 2 linguri;
Vă recomandăm să citiți cât de util este ceaiul din frunze de zmeură și cum să uscați frunzele pentru o băutură.
- rădăcină de papadie - 1 linguriță.
Toate ierburile sunt bine amestecate și diluate 3 linguri. l. amestec de 1 litru de apă clocotită. Conținutul vaselor este permis să se infuzeze peste noapte. Tinctura este diluată într-o ceașcă cu apă într-un raport de 1: 2. Puteți adăuga miere la ceai.
Acest ceai poate fi consumat pe toată durata sarcinii, dar în al doilea și al treilea trimestru, pentru a evita edemele, este necesar să se controleze volumul de lichid consumat.
În cosmetologie
Rădăcina de ghimbir și-a găsit folosirea chiar și în cosmetologie. Bazându-se pe aceasta, fac măști de față și păr, precum și ambalaje anticelulitice. De exemplu, o mască de față vă va ajuta să rezolvați o erupție cutanată, să vă reîmprospătați tenul și să curățați pielea. Măștile de păr, pregătite cu adaos de ghimbir, stimulează creșterea lor, ajută să facă față uscăciunii, matreții și fragilității.
Este important! Înainte de utilizarea cosmeticelor de rădăcină de ghimbir, testați pentru o reacție alergică.
Pentru a face o mască de curățare, amestecați ghimbir, avocado și suc de lamaie. La 0,5 tsp. branza de ghimbir tocata adauga jumatate din avocado, care este pre-sol, si sucul de o jumatate de lamaie. Amestecul rezultat se aplică pe piele.
Această procedură se efectuează cel mai bine după un duș și o baie, atunci când pielea este bine aburită. La 15 minute după aplicare, spălați-vă cu apă caldă și aplicați cremă hrănitoare pentru a curăța pielea feței.
Pentru a accelera creșterea părului, puteți face o mască de ghimbir. Masca este făcută din ghimbir măcinat 2 lingurițe. și suc de rădăcină de ghimbir în cantitate de 4 linguri. l. Consistența rezultată este aplicată rădăcinilor părului și frecată cu grijă. Lasăm masca timp de o oră, după care ne spălăm bine capul. Această mască stimulează foliculii de păr, ceea ce accelerează creșterea lor.
Proprietăți dietetice
Dietetica moderna a atras atentia asupra acestui fruct peste ocean datorita prezentei acizilor polinesaturati in compozitia sa. Ginger stimulează procesul de ardere a grăsimilor, inclusiv straturile învechite, ajută la aducerea pielii în ton și o face suplă.
Oamenii care doresc să piardă în greutate, trebuie să includă în dieta ta: lagenaria, semințele de in, ridichi alb, squash, cress, telina, ridiche, spanac, savoy sau conopidă.
Utilizarea regulată a acestui produs ajută la normalizarea proceselor metabolice și la curățarea corpului de toxine și zguri. Utilizarea lui vă permite să pierdeți până la două kilograme într-o săptămână. Ceaiul de ghimbir este cel mai potrivit pentru acest scop. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- o bucata mica de ghimbir sau o lingurita. ghimbir condimente;
- 2 căței de usturoi;
- 1 ceașcă de apă.
Opinii din rețea
Cel mai bun mod de a pierde in greutate cu ceaiul de ghimbir este de a prepara 5 litri de ceai intr-un termos, apoi puneti totul intr-un rucsac si rulati km 3 pentru un inceput. Într-o lună veți vedea rezultatul).Ellios //www.woman.ru/health/diets/thread/4386607/1/#m45005885
Accelerează metabolismul. Fără o dietă va fi zero sens. Отрезаете от корня имбиря кусок где-то сантиметр толщиной, режете (кубиками или как хотите, относительно мелко).Apoi, puteți adăuga și bea în ceai obișnuit sau ca băutură autonomă. Adăugați mierea la gust. Este mai bine sa bei dimineata sau dimineata, este foarte invigorant. În general, găsiți o doză proprie, o persoană cu o grosime de un centimetru gros poate părea prea ascuțită. Pe scurt, ar trebui să fiți confortabil să beți).Lisik
//www.woman.ru/health/diets/thread/4386607/1/#m45004789
Ghimbirul se curăță și se freacă cu o răzătoare, se amestecă cu usturoi tocat și se toarnă apă fiartă. Băutura rezultată este perfuzată timp de 20 de minute. Beți în formă filtrată pe parcursul zilei. Ceaiul de ghimbir pentru pierderea în greutate are o aromă și un gust specific.
Cu toate acestea, persoanele cu boli ale sistemului digestiv este mai bine să se abțină de la această modalitate ușoară de a pierde în greutate, deoarece nu poate decât să dăuneze.
Reguli pentru alegerea unui produs de calitate
Alegerea ghimbirului depinde de aspectul acestuia. Ar trebui să fie suculentă, netedă și în nici un caz estompată. În rădăcina, care a uscat, conține mai puțini nutrienți.
Dacă rupeți o bucată mică sau alegeți unghia, mirosul de produs proaspăt vă înconjoară. În cazul în care simțiți mirosul de umiditate provenit din ghimbir, un astfel de produs nu poate fi utilizat. Culoarea rizomului trebuie să fie de culoare aurie și să strălucească în lumină. O recoltă rădăcină cu un număr mare de procese conține mult mai mult ulei esențial decât rădăcini. Urmând aceste reguli simple, vă veți bucura mereu numai de ghimbir proaspăt.
Ghimbirul de rizom se distinge printr-un număr mare de nutrienți care ajută la menținerea frumuseții și sănătății corpului feminin.
Vă sfătuim să citiți despre beneficiile ghimbirului pentru corpul oamenilor.
Dar, ca și în cazul oricărei medalii, există un dezavantaj, iar ghimbirul are contraindicații. În căutarea frumuseții, nu uitați de eventualele efecte negative asupra sănătății.