Guinea de ouă de păsări pot fi găsite în vânzare destul de rar, dar acestea merită nu mai puțină atenție decât pui sau ouă de prepelit pentru proprietățile lor benefice. Vom afla cum să gătești ouăle de bibilici și cum să le folosiți în mod eficient pentru vindecare și frumusețe.
Calorii și compoziția chimică
Ouăle de calorii din specia bovină sunt de 43 Kcal la 100 g. Raportul B / F / L:
- proteine - 12,8 g;
- grăsime 0,5 g;
- carbohidrați - 0,7 g
Este important! La 70% se compune din apă.Ele conțin, de asemenea, vitamine (în principal A, B, D, E, PP), oligoelemente. Ele sunt puțin mai mici decât găinile - greutatea lor este de aproximativ 45 g, au o formă de pară și o coajă gros, groasă.
Mai mult decât util
Proprietăți utile ale ouălor de bibilici și într-o cochilie și în conținuturile interne.
ouă
Au colesterol scăzut, proteina lor este ușor de digerat. Sunt mult mai puțin alergenic decât puiulDin acest motiv, se recomandă includerea în dieta copiilor. Produsul este utilizat în tratamentul:
- anemie de deficit de fier
- intestinale și anomalii ale stomacului
- boli oculare
- tulburare metabolică care este exprimată prin erupții cutanate
Substanțele benefice conținute în ele reglează funcționarea sistemului nervos.
De asemenea, un impact pozitiv asupra muncii și reglarea sistemului nervos are: vârfurile de sfeclă, varza savoi, cimbru, oregano, păducel, heather.
Proteina este renumită pentru proprietățile sale bactericide. Datorită conținutului redus de calorii, acestea sunt recomandate pentru utilizarea de către persoanele supraponderale.
Știți? Guineea este o pasăre domestice care trăiește în natură în Africa și pe insula Madagascar.Gălbenușul este colorat în portocaliu stralucitor, indicând un conținut ridicat de carotenoizi, care contribuie la o vedere ascuțită, o piele sănătoasă și rezistență la boli.
coajă
În felul acesta, coaja de ou conține o cantitate imensă de calciu de origine naturală este absorbit aproape 100%, spre deosebire de vitaminele sintetice din farmacie. În plus, acesta include multe alte elemente: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si etc. 
Pentru a prepara pulberea din coajă, trebuie mai întâi să îndepărtați cu grijă toată proteina și apoi fierbeți-l de două ori timp de cinci minute. După aceea, se usucă bine și se sfărâmă pe o mașină de măcinat cafea. Pudra este luată o dată pe zi și o linguriță, stoarse cu multă apă.
Cum se păstrează acasă
Datorită cochiliei groase, ouăle de guinea păsări pot fi păstrate timp de până la 6 luni la o temperatură de aproximativ + 10 ° C.
Știți? Din cauza duratei de depozitare atât de lungi, ouăle sunt unul dintre produsele esențiale pe care exploratorii polari americani le iau cu ei pe o expediție.
Cum să gătești și cu ce sunt combinate
Mancarea oualelor crude este cea mai benefică. Datorită coșului gros și a celui slab poros, acestea sunt practic nu sunt afectate de salmonella. Ca pui, pot fi consumate fierte. Datorită carcasei îngroșate, timpul de gătire crește. Cât de mult ouă de găină trebuie să fie gătite, depinde de consistența dorită - de exemplu, ele sunt fierte timp de 10-11 minute până la o stare fiartă, 5-6 minute pentru un ou moale fiert. 
În general, ele pot fi folosite atât în gătit, cât și în gătit, adică în coacere, în salate și în sosuri.
Rețete pentru utilizarea în cosmetologia acasă
Produsul este utilizat în cosmetologia acasă. Pentru a elimina strălucirea uleioasă de pe pielea de pe masca de față se aplică din gălbenuș și fulgi de ovăz. Se amestecă ingredientele într-o stare groasă și se aplică pe față timp de 15 minute, apoi se clătește cu apă caldă. 
Pentru elasticitatea corporală, faceți o mască de 100 g iaurt și ouă, adăugați câteva picături de vitamină E. Compoziția se aplică pe corp și se înfășoară în jurul ei cu un film agățat. Timpul de expunere este de aproximativ 20 de minute. Masca de păr fermă este preparată din 1 lingură de ceapă verde tăiată, 1 lingură de miere și 1 ouă. Se amestecă totul într-un blender, se pune părul, se înfășoară într-o pungă de plastic și se lasă timp de 60 de minute. Clătiți părul cu șampon în apă curentă.
Este important! Nu spălați o astfel de mască cu apă caldă - proteinele la temperaturi înalte se pot îndoi și va fi foarte greu să curățați părul de ea.
Contraindicații și rău
Ca si alte oua, ele sunt contraindicate in alergii la proteine. Ele pot provoca, de asemenea, intoleranță individuală. Datorită valorii lor nutriționale, ele nu sunt recomandate persoanelor cu afecțiuni renale și hepatice, deoarece acestea pot supraîncărca aceste organe.
