Legumele cu frunze sunt destul de populare și sunt folosite pentru a face salate și diferite feluri de mâncare. Ele atrag atenția unui set bogat de vitamine și calorii scăzute. În articolul nostru, vom descrie ce arată endive și cum este cultivat din semințe.
descriere
Endive aparține familiei Astrovye. Mai des se aud numele său popular - cicoare de salată. Planta are un cap verde deschis și frunze verzi. Datorită greutății grele, unii oameni confundă planta cu o salată obișnuită.
Este important! Pentru ca legumele să nu aibă un gust amar, este imperativ să se efectueze albirea. Culoarea verde endive indică faptul că procedura nu a fost efectuată.
Lactatul verde are un gust amar, ceea ce îl face extrem de popular, spre deosebire de alte soiuri. La vânzare sunt prezentate varză de culoare smântână, cu lungimea de aproximativ 12 cm. 
Se crede că Asia Mică este locul de naștere al endivei, dar se găsește în aproape toate piețele din America și Europa.
Locul să crească
Dacă decideți să plantați salată endive pe terenul dvs., cultivarea ar trebui să se desfășoare conform unor recomandări.
Familia Astrovye include, de asemenea, rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Localizarea și iluminarea
Cel mai bine este ca culturile să aleagă astfel de suprafețe pe care cartofii sau varza au crescut anterior. Aterizarea este recomandată într-un loc însorit și bine luminat. 
În primăvara anului, este necesar să se creeze umbrirea artificială a plantei. Nu trebuie să plantați endive lângă plopi, deoarece acestea au un parazit comun dăunător - rădăcină.
Pământ preferat
Primăvara de primăvară are nevoie de sol fertil. Aproximativ cu o săptămână înainte de aterizare, este necesar să se efectueze sapaturi adânci și să se fertilizeze solul cu azotat de amoniu sau cu sulfat de potasiu.
Plantarea endive
Înainte de a planta o legumă, trebuie să vă familiarizați cu câteva sfaturi despre această procedură. 
Pregătirea solului
Pentru plantare endive trebuie să alocați un pat separat.
Știți? Endive în compoziția sa, similară cu păpădia.
În toamnă, se recomandă să se hrănească sub formă de îngrășăminte de potasiu și fosfat, iar în primăvară - să săpăm sol.
Semințe de însămânțare
Plantarea semințelor este recomandată începând cu a doua decadă a lunii iunie până la jumătatea lunii iulie. Dacă plantați o plantă mai devreme, va începe să crească, dar nu va forma capete. 
La însămânțarea în perioadele ulterioare, varza va crește foarte puțin. Semințele trebuie așezate în paturi la o adâncime de aproximativ 1-1,5 cm. Distanța dintre paturi ar trebui să fie de aproximativ 30 cm.
Cum să ai grijă de cultură?
Cicoare endive, ca orice planta, are nevoie de ingrijire. Gândiți-vă cum să o implementați în mod corespunzător.
adăpare
Aceasta salata este o planta iubitoare de umiditate. Când legumele cresc în mod activ, trebuie să faceți o adăpare abundentă: 1,5 găleți de apă pe 1 pătrat. m. 
Cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut cu grijă, nu putem permite ca apa să fie în interiorul ieșirii - aceasta va duce la formarea de putregai.
Vă sfătuim să citiți despre proprietățile benefice ale salatelor de cres, salată și aisberg.
Top dressing
Plantarea hranei trebuie efectuată o dată în 7-10 zile prin aplicarea îngrășămintelor ușor saturate.
Este important! Salata poate absorbi mirosurile foarte repede, deci nu ar trebui să depozitați fructe și alte produse în apropiere.
Poți să spargi cenușa de pe pat - acest lucru va împiedica apariția ciupercilor.
înălbitor
Dacă cultivați cicoare, trebuie să știți că albirea trebuie să aibă o importanță deosebită când vă îngrijiți cultura. Pentru a face acest lucru, rozeta frunzelor este adunată împreună și legată de un cordon nu este foarte strânsă, suficientă pentru ca lumina să nu ajungă la frunzele interioare. 
Această procedură se efectuează 14-21 de zile înainte de începerea recoltei, când frunzele sunt complet cultivate. Albirea dă frunzele interioare o nuanță ușor gălbuie-verde, devin fragile și au o aromă delicată.
De asemenea, puteți acoperi aterizarea cu filmul endive. - aceasta nu numai că va lăuda varza, dar va proteja de umiditate pe frunze, deoarece în timpul procedeului de albire frunzele trebuie să fie uscate, deoarece cele mai mici picături de rouă pot duce la putrezire.
Recoltare și depozitare
Salata de recoltare, plantată în primăvară, are loc la mijlocul verii. Mai târziu, planta este adesea săpată împreună cu rizomul și împreună cu pământul este mutat în nisipul umed. 
Capacitatea este stocată într-o pivniță sau într-o seră, puțin împrăștiată cu pământ umed. În această formă, plantele pot supraviețui până la debutul iernii.
Știți? Datorită conținutului ridicat de vitamina B, utilizarea acestei plante într-o perioadă scurtă de timp va ajuta să facă față stresului și nevrozei.
După ce ați citit articolul, ați aflat ce salată endive arată și ce este. Cultivarea legumelor nu este dificilă și puteți obține un set complet de vitamine prin mâncarea salatei cu frunze ca hrană.
