Soiul de struguri de culoare albă Chardonnay este universal, deoarece poate fi cultivat în orice zonă climatică și produce culturi abundente.
În plus, vinul produs din "Chardonnay" din diferite țări impresionează cu unicul său gust unic.
Patria și originea soiului de struguri Chardonnay
În momentul de față, oamenii de știință nu au putut stabili definitiv istoria soiului. Originea "Chardonnay" este asociată cu familia soiurilor "Pinot".
Angajații Universității din California, în 1991, au realizat un studiu, prin care au aflat că acest soi a fost rezultatul trecere "Gue Blanc" și, cel mai probabil, "Pinot Noir". 
Dar, în ciuda numeroaselor studii, unii oameni de știință nu acceptă această versiune. Ampelograf din Franța Pierre Gale este sigur că "Chardonnay" nu are absolut nicio legătură cu alte familii majore de soiuri.
Există, de asemenea, dispute privind țara de origine, dar majoritatea cercetătorilor consideră că Chardonnay este din Roma.
Știți? Se crede că acest soi a fost înmulțit în Burgundia, și anume în satul Chardonnay, din care a apărut numele acestui soi.
Utilizarea strugurilor "Chardonnay"
Soiul de struguri "Chardonnay" este unul dintre cele mai comune din lume. Este cultivat în Asia, Europa, Australia, Africa de Sud, America de Sud și America de Nord. Peste tot el dă un rezultat excelent - un vin alb, bogat în aromă și un gust deosebit. Interesant, în fiecare țară, în funcție de solul pe care cresc strugurii și particularitățile preparării sale, vinul Chardonnay are întotdeauna gustul său unic.
"Chardonnay" proaspăt, nefolosit, deoarece părțile dense ale pulpei și coajelor reprezintă doar 20% din struguri, restul fiind pietre și crestături. Ciorchinii nu au o prezentare și cântăresc puțin.
Varietatea descrisă este utilizată pentru producerea vinului cu o varietate de note de fructe și un gust ușor delicat.
Excelente struguri albi cu scop de masă: "Kesha", "Valentine", "Augustin", "Laura", "Bazhena", "Monarh", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Caracteristicile și caracteristicile biologice ale strugurilor
Strugurii "Chardonnay" au o descriere ca varietate occidentală europeană. Este baza vinurilor albe și spumante. 
În ciuda faptului că Chardonnay poate crește pe orice sol, este foarte receptiv la condițiile meteorologice, acțiunile producătorului de vin și condițiile de depozitare care pot afecta gustul vinului, iar rezultatul va fi imprevizibil.
În vara fierbinte, strugurii au nevoie de udare frecventă, iar irigarea prin picurare poate face foarte bine.
Este important! Regula de plantare a acestui soi: în țările cu un climat rece, tufișurile sunt plantate la o distanță scurtă unul de celălalt, iar într-un climat mai cald, aterizarea ar trebui să aibă loc la o distanță mare.
Descrierea bucșei
Strugurii de struguri sunt viguroși sau medii puternici. Fotografii - nu sunt noduri, maro.
Frunzele au o culoare verde, cu vene bine trase. Pe partea din spate a plăcii de foi, umbra ușor pubescentă și mai deschisă. Foaia este formată din cinci lame, care au cașuri la capete. În toamna, toate devin culoarea galben-lămâie și se usucă în jurul marginilor. 
Descrierea ciorchinilor
Ciorchini de struguri - conic sau cilindric, densitate medie. Ele au o structură slabă datorită faptului că ovarele cad mai devreme. Dimensiunea medie a fasciculelor (până la 12 cm lungime și până la 10 cm lățime) cântărește până la 100 de grame.
Descrierea fructelor de padure
Acest soi este caracterizat de fructe de padure de culoare alb-verde, cu o parte aurie și înflorire albă. Peelul poate fi acoperit cu puncte maro. Forma boabelor este rotundă, ușor alungită. Strugurii cântăresc până la 15 grame, pielea este densă și subțire. În interiorul boabelor sunt 2 sau 3 oase. Pulpa are un aromat bogat în fructe și un gust suculent.
Știți? Doar 3 tipuri de struguri sunt potrivite pentru a face șampanie franceză reală, dintre care una este Chardonnay.
Rezistența la îngheț
Soiul de struguri albi Chardonnay este moderat rezistent la înghețurile de iarnă (până la -20 ° C), dar este foarte sensibil la înghețurile din primăvară, deci este necesar să se ia măsuri pentru izolarea arbuștilor. Acestea ar trebui să fie adăpostite indiferent de climatul în care cresc strugurii.
Rezistența la dăunători și boli
În vremea vântului, temperaturile scăzute în primăvară și ploile la începutul verii se pot produce vărsări de flori și ovare de plante.
Pentru ca strugurii să nu sufere de boli cauzate de overwetting, este recomandat să le plantați într-o zonă bine ventilată ("Chardonnay" poate fi afectată de oidium și mucegai).
mucegai - Acesta este un tip de ciuperci parazitare care transportă sporii, care nu pot fi identificate în primele zile de înfrângere a plantei.
Atunci când sunt infectate cu o ciupercă, există procese percepute ca lipsa îngrășămintelor minerale, sărăcia solului sau apariția clorozei infecțioase. 
În timpul sezonului există până la 8 cicluri de dezvoltare ale bolii. Infecția poate să apară deja la o temperatură de + 8 ° C, în primăvară sporii de germeni germinați și cu creșterea umidității, și trecerea la plante, ei invadează țesuturile. Acesta este procesul de infecție primară.
Când este infectat cu mucegai:
- Strângeți frunzele, formând pete galbene murdare transparente - de obicei ulei.
- Frunzele tinere au leziuni mici, rotunjite până la 1 cm, iar cele mai vechi sunt unghiulare sau alungite, care se răspândesc de-a lungul venelor plăcilor.
- Întregul tufiș este afectat: lăstari, muguri, fructe de padure, frunze.
- Se înregistrează o încetinire a creșterii tufișului, căderea frunzelor afectate.
Cum să preveniți infecția:
- Organizați un drenaj bun și o irigare prin picurare.
- În timp pentru a hrăni plantele.
- Îndepărtați buruienile, împodobiți părțile uscate ale plantei, formați un tufiș astfel încât să existe o bună aerisire, iar plantele se usucă repede după ploaie.
- Spray chimicale pentru a preveni mucegai.
- Pulverizarea trebuie efectuată de 2 ori pe sezon: în primăvară și după recoltare.
Fiecare pulverizare trebuie împărțită în 6 etape:
- Aspectul foilor.
- Înainte de înflorire.
- După înflorire.
- Înainte de formarea ovarului.
- Când trageți ajunge la 12 cm.
- După prima hrană.
- "Radom";
- "Amistar";
- "Aviksil";
- "Thanos";
- "Profit".
Aflați cum să pregătiți în mod corespunzător butașii și să vă propagați în acest fel în struguri, precum și cum să-l crească din semințe.
oidium - este mucegai praf, cea mai comună ciupercă care infectează strugurii.
Prin distrugerea părților verzi ale plantei și a fructelor de pădure, le face nepotrivite pentru vinificație. 
Semne de infecție:
- În primăvara anului lăstarii și frunzele tinere sunt acoperite cu o floare albă, răsucite și uscate. Cu o înfrângere puternică, țesuturile devin întunecate în culoare și curând mor.
- Vara, înflorirea este arsă, ovarul fructelor de padure este acoperit cu o floare închisă. Există o crăpătură de fructe de pădure, putrezirea lor.
Metode de luptă:
- Pulverizare pentru prevenire de 2 ori pe sezon: primăvara și după recoltare.
- Fiecare tratament trebuie împărțit în părți (până la 6 etape), cu un interval de 20 de zile.
Este important! Când fructe de padure coapte nfără pulverizare. Pentru a suspenda înfrângerea, în acest moment se recomandă utilizarea unei soluții de permanganat de potasiu (5 grame la 10 litri de apă).
Preparate pentru tratament:
- "Horus";
- „Viteza“;
- "Topaz".
Pro și contra soiuri
avantajele soiurile sunt:
- Prezența unui număr mare de soiuri de clone.
- Materiale de vin de înaltă calitate.
- Rezistență mare la perioadele de uscare.
- Rezistență relativ ridicată la îngheț.
deficiențe soiuri:
- Randament redus (aproximativ 40%).
- Rezistență scăzută la boli fungice.
- Boabele sunt predispuse la fisuri și putrezire.
- Nevoia de soluri fertile.
- Înalta probabilitate de deteriorare prin înghețurile de primăvară.
"Chardonnay" este un soi unic, care a produs o cantitate incredibilă de vinuri de înaltă calitate și unice.
