Rusia are suficiente volume de grâu de înaltă calitate pentru a satisface pe deplin nevoile interne din industria de panificație, a declarat Prim-viceministrul Agriculturii al Federației Ruse, Dzhambulat Hatuov. Reamintim că în 2016 în Rusia a fost colectată o recoltă record de grâu în ultimii 6 ani. În același timp, ponderea celei de-a treia și a patra varietăți de grâu sa ridicat la 71% din producția totală de cereale sau 52 milioane de tone. În plus, D. Khatuov a remarcat faptul că astăzi cota de grâu de 3 clase în volumul total al exporturilor de cereale rusești este de numai 20%.
Ținând cont de faptul că, de la începutul sezonului, Rusia a exportat circa 4 milioane de tone de grâu cu 3 soiuri, astăzi există încă rezerve suficiente de cereale pentru a produce făină de calitate superioară, a afirmat primul ministru adjunct. În plus, în 2016, moraritul a folosit 10 milioane de tone de grâu, inclusiv aproximativ 7 milioane de tone de grâu de 3 soiuri. Anul trecut, Rusia a produs mai mult de 16 milioane de tone de grâu de 3 soiuri. Astfel, țara are toate volumele necesare de cereale pentru consumul intern și export, a spus D. Hatuov. 
