Rhubarb este o planta perena aparținând familiei de hrișcă, cu un rizom puternic și frunze mari, situate pe pețiole groase și lungi. Petiile cresc până la 80 cm în lungime și până la 4 cm grosime, greutatea lor poate ajunge până la 1 kg. În acest articol vom vorbi despre regulile de cultivare și de recoltare a rebarbatului.
Cele mai bune soiuri de tulpini comestibile
Cultivarea rubarbei pe site nu se limitează la o singură varietate a acestei plante. Atunci când alegeți un soi, este necesar să acordați atenție perioadei de coacere și colorare. Pețiolele de culoare verde sunt folosite pentru a face cartofi piure, supă de varză și roșu - când se fierbe lapte și compot.
Știți? Potrivit datelor stocate din data de 2700 BC, vindecătorii din China antică au considerat vindecarea rhubarbului plantelor. Rădăcina rădăcină uscată a fost utilizată ca agent antipiretic, laxativ și pentru curățarea corpului.Cele mai renumite soiuri sunt:
- "Victoria" - o clasă de maturitate precoce și fructuoasă. Lungimea pețiolelor este puțin mai mare de 60 cm. Dezavantajul acestui soi este înflorirea abundentă. Avantajul este calitățile excelente de gust ale acestui soi de rebarboraj, ceea ce face utilizarea sa universală.
- "Zaryanka" - soiuri de maturare timpurie (prima recoltare în 30 de zile de la reluarea primăverii). Lungimea petiolului este de 30-44 cm. Această varietate de rebarbori are o capacitate medie de înrăutățire.
- "Obskaya" - soi mediu timpuriu (recoltare în 60-69 zile după germinare). Lungimea cojii este de 22-23 cm. Acest soi este rezistent la frig, dar nu tolerează seceta.
- "Încăpățânat" - varietate timpurie coptă (recoltarea în 41-44 de zile de la reluarea primăverii). Pe lățime de petiolină de 49-55 cm. Acest soi nu este predispus la înflorire abundentă.
Condiții climatice pentru rebarbăr
Planta de rhubar este nemaipomenită, tolerandu-se bine la diferite condiții climatice (frig, secetă), poate crește la umbra, are rezistență la dăunători și boli.
Este important! Într-un singur loc, rebarbaiele cresc foarte mult și dau o recoltă de 15 ani sau mai mult.
Rhubarb are un sistem de rădăcini puternice și ramificate (care penetrează adânc în sol până la 2,5 m). În timpul iernii, rebarberea este cel mai bine acoperită cu compost sau gunoi de grajd. Sistemul de rădăcină al rebarbatului are o cantitate mare de nutrienți pentru a asigura creșterea rapidă a frunzelor după topirea zăpezii.Cum să planteze rebarbora
Plantarea rahartului pe teren poate fi făcută prin două metode: vegetativ (transplantarea și împărțirea tufișurilor de rhubarbă în primăvară) și semințe (prin răsaduri).
Știți? În vechime, mugurii de rhubar au fost considerați o delicatesă, iar în Asia de nord sunt încă mâncați. China antică este considerată locul de naștere al grădinii de rebarbori, primele intrări datează din secolul al 27-lea. BC (înregistrări în herbalists).
Cultivă din semințe
Mulți agronomi începători se întreabă: "Cum să plantezi rubarba din semințe?". Mai întâi trebuie să înmuiați semințele în apă înainte de a umfla, apoi să le germineze sub tifon umed sau pânză. Când germenii albi (1-2 mm lungime) cresc din semințe, semințele trebuie să fie uscate până la fluiditate și apoi semănate.
Semănatul trebuie să se facă la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai într-o manieră de rând. (distanța dintre rânduri 25 cm). Semințele sunt plantate la o adâncime de 2-3 cm. Când 1-2 frunze cresc pe lăstari, sunt subțiri (râul trebuie lăsat în rânduri la o distanță de 20 cm). În viitor, răsadurile crescute de rubarbă sunt împrăștiate, slăbite, hrănite cu îngrășăminte și udate.
În toamnă, răsadurile cresc până la 20-30 cm și au 3-4 pliante bine dezvoltate. Răsăriturile de răsar care se înmugurează ar trebui să fie săpate în primăvara devreme pentru plantare. Rădăcini sau segmente de rizomi cu muguri (care au început să crească) sunt plantate în puțuri cu o lopată (la o distanță de 100 x 80 cm sau 100 x 100 cm). La plantarea târzie, frunzele plantei (foarte dezvoltate) trebuie îndepărtate. În timpul plantării, rădăcina de rhubar este presată strâns cu solul, iar rinichiul este acoperit cu pământ nu mai mult de 1-2 cm (dacă pământul nu este suficient de umed, este udat când este plantat). 
Metoda vegetativă
Uneori, agronomii încep să pună o altă întrebare: "Cum să crești o plantă într-un mod vegetativ?". Prin această metodă de reproducere, tufișurile de rhubar sunt săpate în primăvara timpurie. Sistemul lor de rădăcină este împărțit cu un cuțit în părți (fiecare parte trebuie să aibă 1 până la 2 muguri de creștere cu o rădăcină). De la un sistem rădăcină se obțin 5-10 rădăcini de plantare. Sistemele radiculare separate trebuie să fie plantate imediat.
Îngrijirea pentru rebarbare - îmbrăcăminte, udare, plivire și transplantare
Îngrijirea pentru rebarbora oferă plivire, udare, slăbire între rânduri și îndepărtarea săgeților de flori, precum și hrănirea și transplantarea. Odată ce un sezon, rhubarba trebuie să fie fertilizată (cu compuși organici și minerali). Atunci când tulpinile de flori apar pe rubarbă, trebuie, de asemenea, să fie îndepărtate (tulpini de flori trage toate util și nutrienți din plante). În toamnă, toate plantele de rebarboră cu pețiole slabe subțiri și scurte ar trebui eliminate, iar la cele sănătoase, aproape toată întreaga parte vegetativă ar trebui tăiată.
Este destul de dificil de transplantat rebarbora, datorită sistemului de rădăcini extrem de dezvoltat și a dimensiunii mari a tufișului. Este de preferat să faceți acest lucru la începutul primăverii, până când crește suprafața deasupra solului. Dar este mai bine, totuși, să propagăm sistemul radicular al rubarbei într-un mod vegetativ.
Reguli de recoltare
Recoltarea mustului trebuie să înceapă în al doilea an (dacă plantarea sa făcut vegetativ) sau în al treilea an (dacă plantarea sa făcut prin semințe). Când rădăcinile ating o lungime de 25-30 cm, pot fi tăiate (pentru prima dată - 3-4 coli). La fiecare 10-12 zile, puteți tăia mai multe frunze (dar ar trebui să existe 3-4 frunze pe plantă după tăiere). În cele mai multe cazuri, rubarba este tăiat de 3-4 ori.
Este important! În timpul recoltei, frunzele cu pețiole trebuie să fie rupte (tăiate - nu sunt recomandate). Pentru ca planta să nu fie epuizată, este necesar să se lase o parte din frunze pe plantă, care sunt îndepărtate în toamnă.Depozitați recolta de recoltă (pachet de pachete în ambalaj) trebuie să fie într-un loc răcoros sau în frigider. Deci, acum știți cum să germinați rebarbierul și cum să aveți grijă de el. Amintiți-vă că tulpinile de rebarbună includ acizi organici (malici, succinici, oxalici, citrici) și săruri minerale (calciu, fosfor, fier, potasiu), iar rădăcina și frunzele sunt otrăvitoare.
