Carne de porumbei - delicios, suculent, dietetic și foarte sănătos. În antichitate, a fost una dintre delicatesele preferate ale regilor și împăraților. Astăzi, porumbelul de carne din Rusia nu este prea comun și este o industrie destul de promițătoare pentru afaceri. În acest articol ne vom uita la cele mai populare rase de porumbei din carne și, dacă vă decideți brusc să începeți reproducerea unei astfel de păsări, atunci veți ști care rasă să acorde atenție.
rege
Această rasă a fost crescută în 1890 în Statele Unite, prin reproducere. Kinga cultivată pentru producția de carne, precum și spectacole la târguri. Greutatea unui porumbel este de la 700 g la 1, 5 kg. În aparență, acești porumbei sunt foarte asemănători cu puii. Ei au un corp puternic, un gât scurt și gros și un cap mare neted. Păsări albe cu ochi negri, colorate - cu galben. Pleoape subțiri - culoare bej sau roșu, cioc - puternic, mediu. Partea toracică este rotundă, lată, convexă. Aripi - scurt, strâns apăsat pe corp. Picioarele - fără pene, de dimensiuni medii. Coada - mică, ridicată în partea de sus. Pene - grosiere, se potrivesc perfect cu corpul. Kinga poate fi albă sau variată când printre pene albe sunt galben, gri, roșu.
Știți? Pentru a îmbunătăți performanța, bărbaților li se recomandă să treacă cu porumbei sport, care se caracterizează printr-un nivel crescut de fertilitate. Nestlings de la o astfel de pereche va fi mai carne.
Kinga în creșterea porumbeilor sunt foarte populare: cresc repede, au piele subțire, carne, conduc o mulțime de pui și le iau bine. Într-un an, cu grija adecvată, puteți obține aproximativ 16 pui de la ei. Carnea cea mai delicioasă, mai delicată și mai dietetică la animalele tinere. Prin urmare, porumbeii pentru producția de carne se hranesc de obicei până la 45 de zile. La această vârstă, un individ în greutate atinge aproximativ 750-800 g.
Este important! Regii nu zboară. Din acest motiv, cuiburile lor trebuie să fie așezate pe podea sau nu prea mari de la ea.
Carnot
Carnot derivat în Franța. Acestea sunt porumbeii de dimensiuni medii: greutatea lor ajunge de la 500 la 700 g. Acestea cresc rapid si cresc bine. Ele diferă dimensiunea excesiv de toracică convexă și disproporționat de mică. Gâtul lor este scurt, gros, iar ciocul lor este lung, roz, ușor curbat. Piciorul fără pene, scurt. Coada este scurtă și coborâtă până la podea. Pene - groase, largi. Ele pot fi monocromatice (maro, alb, negru) și variate (alb cu pene roșii, roșii sau maro, cu pene albe). Carnot adecvat pentru cultivarea captivă. De fapt, această rasă a fost crescută pentru a reduce costul îngrijirii porumbeilor și a reduce costul carnii de porumbei.
Mondi
Porumbeii din Monden provin din Franța. Numele lor a primit numele de la orașul Mont-de-Marsan, în care au fost cultivate pentru prima dată. Acestea sunt păsări foarte carnoase și prolifice. Lunar Monden în greutate ajunge la 500 g, și un adult până la 1, 2 kg. Acești porumbei pot fi cultivați și ca ornamentali. Reprezentanții rasei se disting printr-un corp puternic, o regiune toracică largă convexă, un cap mic, un gât scurt, gros, care este aproape imperceptibil. Proiectul de lege este mediu și atinge 0,3 cm. Ochii - mici, maro. Aripi - mici, bine presate la corp și abia ieșind afară. Pene au o culoare argintie frumoasa. Picioare - scurte, roșu închis, aproape negru. Coada este ridicată în partea de sus.
Știți? Porumbeii din Monden se numără printre cele mai rezistente la boli, crescând rapid și câștigând în greutate. Această rasă este adesea folosită pentru a traversa și produce hibrizi foarte productivi.
Roman
Porumbeii romani provin din Italia. Aceasta este una dintre cele mai vechi rase, este adesea folosită pentru reproducerea de rase mari de carne de porumbei. Porumbeii romani se disting printr-un corp lung alungit, un penaj gros si o coada lunga. Au aripi foarte frumoase. Capul este neted, de dimensiuni mari, cu frunte mare. Ciclu lung, ușor curbată. Păsările de culoare albă sunt întunecate, în culoarea albă. Pleoapele roșii sau maro închis.
Dovesii acestei rase au o regiune toracică foarte largă și înapoi. Gâtul este gros și scurt, se remarcă bine. Picioare - mici, fără pene, roșii. Aripi - lungi, adiacente coastei. Spre deosebire de speciile anterioare, păsările romane au o coadă lungă, largă, cu un capăt rotunjit. Porumbeii au o culoare fermecătoare, gri și albastru, cu dungi verticale negre pe aripi și coadă. Există bej cu dungi maro sau gri pe coadă și aripi, precum și păsări negre cu puncte luminoase pe cap.
Este important! Porumbeii din această rasă nu trag multe pui. Prin urmare, pentru o performanță bună, este recomandat să le traversați cu Kings sau Mondens.
Păsările romane sunt mari și cărnoase. Masa porumbelului adult ajunge la 1, 2 până la 2 kg. Marele lor avantaj este și rezistența la boli. Ei au un temperament destul de pugnios.
Strasser
Există mai multe variante cu privire la locul în care această rasă a fost crescută și din care porumbei. Unii cred că locul de naștere al păsărilor este Germania, iar rasele din care au fost crescute sunt gri, porumbeii florentini și Mondena. Alții susțin că păsările au fost crescute în Austria din Modena și din Florența sau din Moravia. Alocați străinii germani și cehi. Germană mai mare - până la 1, 2 kg, cehă - până la 700 g. Torsul și capul sunt frunze mari și înfundate. Ciocul este de dimensiuni medii, puternice. Ochii de nuanta portocalie, pleoape lungi si inguste. Gâtul nu este lung, gros, ușor arcuit. La mamă, convexă.
Aripile Straserilor sunt mici, dar largi. Picioarele sunt puternice, medii lungi, roșii în culoare. Coada - îngustă, de dimensiuni medii. Acești porumbei se disting printr-o culoare interesantă a penei: partea inferioară a corpului și pieptul este alb, iar capul, gâtul și coada sunt colorate. Există, de asemenea, persoane cu ochi gri cu dungi negre pe coadă sau păsări cu pene negre bogate și negre și o "eșarfă" albă pe gât. Această rasă este valoroasă pentru fertilitatea ei, într-un an puteți reproduce aproximativ 12 pui.
Este important! Strassers nu sunt recomandate să treacă cu alte rase. Porumbeii de peste cinci ani nu sunt potriviți pentru reproducere.
texan
Texan retras în America, crescând rapid și câștigând în greutate. Calm, bine adaptat la habitatul extern. Păsări adulte în greutate ajunge la 1 kg. Texan, într-un anumit sens, porumbei unici, culoarea lor poate determina în mod clar sexul, iar sexul puicuței poate fi calculat imediat după ce el a tras. Bărbații au un cioc de lumină și o foarte scurtă în jos, femelele au un puf galben lung și se formează o pată maro sau întuneric roz pe cioc după câteva zile. Bărbații adulți au o culoare albă de pene cu o nuanță maro sau aurie pe zona gâtului și toracică sau complet albe cu pete colorate în zona toracică. La femele, aripile au o culoare bej sau maro, regiunea toracică este gri sau albastră.
Știți? Această rasă este considerată una dintre cele mai prolifice. Aproximativ 24 de pui pot fi crescuți pe an.
Sânul Texans este puternic, larg, ușor înălțat. Capul este de dimensiuni medii și netede. Bărbații au ochi gri sau roz, femeile au portocaliu. Torsul - carne, puternic. Picioarele - scurte, ușoare. Texansii pot zbura, dar o fac foarte rar.
Prahensky Canik
Rasa cehă de porumbei, foarte veche. Greutatea porumbeilor este medie, aproximativ 750 g. Fruct, rezistent la boli. Rasa a fost crescută de la porumbei domestici, florentini, vienezi și Chibis ceh. Porumbeii cresc repede si cresc in greutate. Spre deosebire de alți porumbei de broiler, ei zboară foarte bine. Corpurile lor sunt mici și grațioase. Ciocul este portocaliu-roșu. Pieptul este larg, convex, aripile sunt bine dezvoltate. Gâtul este de dimensiuni medii. Ochii sunt portocalii. Picioarele sunt de dimensiuni medii, fără pene. Coada continuă linia spatelui.
Râsul polonez
Rasa Lynx poloneză este foarte populară și astfel de porumbei sunt minunați în scopul cultivării pentru hrană. Masa unei păsări adulte ajunge la 800 g, iar aproximativ 8 pui sunt crescuți pe an. Păsările au un caracter calm, știu să zboare. La mamă, convexă. Spatele este scurt. Capul este rotund, de dimensiuni mari. Cioc - lumină și lungă. Gâtul este gros, scurt, nu iese în evidență. Ochii - portocalii, pleoape înguste. Picioarele reprezentantului rasei - cu o lungime medie, pe distanțe mari. Coada - îngustă, colectată, situată la nivelul spatelui. Cele mai multe ori, păsările monocrome sunt găsite: negru, alb, gri, maro, albastru. Există, de asemenea, diverse modele: dungi sau urme de culori diferite pe coadă, aripi, gât.
Este important! Carnea de râs polonez se distinge prin gustul său ridicat, dar nu se recomandă traversarea porumanilor acestei rase cu alte specii pentru a nu-și pierde caracteristicile de calitate.
Aceste rase de porumbei sunt cele mai potrivite pentru scopuri industriale. Carnea lor are un gust excelent, nu este capricios în îngrijire, crește rapid și se înmulțește.
