Pasternak aparține familiei umbrelă și este o recoltă legată de patrunjel, mărar și alte plante cu inflorescențe umbrelă.
Înălțimea pe care planta va ajunge în cele din urmă depinde de calitatea îngrijirii, de procesul de plantare și de tipul de sol.
Consuma legume radacina, care au forma fie rotunda, fie conica.
Pasternak este o plantă cu o tulpină dreaptă, pe care sunt frunze alungite mari. Se înflorește cu muguri umbellate de nuanță gălbuie.
Valoarea culturii
În gătit, păstrăvurile sunt folosite ca condimente. Are o aromă delicată și o aromă teribilă, datorită căreia a câștigat mulți fani printre bucătari și gospodine.
Rădăcinile legumelor sunt adăugate la supe și mâncăruri laterale, precum și mâncăruri principale condimentate. O legumă deosebit de bună cu semifabricate din carne. Pasternak este utilizat pentru conservarea legumelor.
Pe lângă gustul valoros, parsnipul se caracterizează prin prezența proprietăților de vindecare. Un miros plăcut provoacă apetitul.
Rădăcina de cultură ameliorează durerea ca urmare a crampe renale sau de stomac. Ajută la combaterea tusei și a picăturilor, calmează, tratează spasmele vasculare. Beneficiile plantei sunt evidente populației de sex masculin: păstâna crește potența.
Calitățile vindecătoare au semințe care fac medicamente care ajută în domeniul dermatologiei. De exemplu, un preparat cu conținutul de parsnip trata vitiligo și psoriazis.
Soiuri populare
Există un număr mare de soiuri de păstrăv, care diferă una de alta în formă și timp de îmbătrânire.
Delicacy de soi. Se referă la răniți medii. Denumirea clar caracterizează gustul și aroma soiului. Rădăcina legumelor este foarte gustoasă și are un miros plăcut. Legumele au o formă rotunjită, iar greutatea lor ajunge la trei sute de grame.
White Stork. Acestea se referă la specia de maturare, dar fructele sunt recoltate aproape simultan cu mediul timpuriu. Legume, în formă de morcov, vopsite în alb. Greutatea ajunge la o sută de grame. Soiul este folosit în produsele alimentare datorită gustului său plăcut. Toate fructele coapte in acelasi timp si sunt perfect depozitate.
Sortați Gavrish. Se consideră la mijlocul timpului. El tolerează frigul, poate îndura chiar și vremea înghețată. Gavrish se dezvoltă în mod normal la o temperatură de plus cinci. Lăstarile emergente vor suporta o astfel de temperatură, iar exemplarele adulte pot tolera înghețurile și indicatorii de temperatură la minus opt.
Culturile de păstrăv
Mulți grădinari sunt conștienți de existența parsnipului, unii au mâncat legume rădăcinoase, dar puțini rezidenți de vară sunt conștienți de nuanțele cultivării.
Pasternak sau imediat semănat în sol deschis, sau răsaduri primul preparat. Cu toate acestea, nu toate germenii germinate. De obicei, motivul constă în materialul de semințe de păstrăv. Semințele conțin ulei esențial, deci au o durată mică de conservare.
Timpul optim pentru însămânțare este sezonul următor după recoltare. Dacă păstrați semințele mai mult, ei vor începe să-și piardă germinația și pot deveni complet inutili. Din acest motiv, semințele sunt achiziționate doar în locuri dovedite sau se cresc.
Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate timp de 24 de ore. Apoi sunt plasate într-o cârpă umedă. Când apar primele germeni, sămânța se află aproape de camera de congelare. În semințele pregătite pentru semințe plantați cu un interval de 12 cm.
Îngrijiți pașnicii
Rădăcina este nepretențioasă. Solul ar trebui să fie întotdeauna hidratat. Este necesar să eliminați buruienile în timp, astfel încât să nu interfereze cu lăstarii. Culoarul are nevoie de slăbire.
Este mult mai ușor să ai grijă de plantele cultivate. Vegetația îngroșată însuși zdrobește buruienile, iar frunzele acoperă solul, menținând umiditatea. În cazul în care parsnipul crește în soluri sărace, acesta poate fi fertilizat cu mullein sau excrementele de pasăre diluate de câteva ori.
Dăunători și boli
Pasternak se referă la legume puternice, care nu sunt boli și dăunători teribile. Cu toate acestea, are dușmani:
Morcovul zboară. O mică vedere frontală a culorii roșii provoacă o mare afectare plantei. Își pune ouăle în gâtul rădăcinii de păstrăv. Navele născute se hrănesc cu planta timp de o lună și o dăunează grav.
Pentru a împiedica atacurile de zmeură de pe frunze de păstăi, se observă mai multe reguli: legumele sunt plantate lângă ceapă, alegând locuri mai puțin umede și zonele joase. Se luptă cu o muște, stropind planta cu amoniac diluat sau infuzii de pelin, usturoi.
Strălucită scut. Insecte colorate în roșu bogat, cu dungi negre. Miroase neplăcut. Shchitnik suge suc de plante. Metoda de luptă: colectarea manuală.
Rădăcină. Aphid este colorat gălbuie sau verzui. Ea suge sucul din sistemul de radacini al parsnipului, care provoaca dezvoltarea bolilor fungice si virale.
Pentru a evita acest dăunător, urmați regulile de rotație a culturilor, nu lăsați reziduurile de culturi pe teren. Biopreparatele ajută la luptă și, în cazuri extreme, folosesc insecticide.
Eroarea câmpului - un mic bug de culoare gri cu o nuanta verde. Părți de plante dăunătoare, sucuri de supă. Saliva gândacului este otrăvită datorită substanțelor toxice. De la dăunător se scapă de insecticide.
Roua rosie. Semne: apariția pe frunzele de flori albe. Boala fungică progresează activ și rapid, ca urmare a faptului că frunzele mor, cultura nu apare. Ciocanul ucide înseamnă cupru.
Curățarea și depozitarea
Temperaturile scăzute nu dăunează parsnipului, astfel încât să puteți recolta la sfârșitul sezonului de vară, chiar înainte de debutul timpului de îngheț. Vegetația va fi capabilă să se mute chiar și pe termen scurt pentru scăderea temperaturii.
Săpatul unei legume rădăcinoase este recomandat cu o furculiță și nu cu o lopată, pentru a evita deteriorarea gravă. Când adunarea timpurie, când frunzele tocmai au început să se usuce, asigurați-vă că le puneți pe mănuși, pentru a nu arde topurile de arsură de păstăi.
Există probleme cu depozitarea legumelor. Se simte confortabil într-o cameră umedă, dar același mediu este favorabil dezvoltării florei patogene, care provoacă apariția bolilor.
O cameră cu aer uscat nu este potrivită pentru depozitare: o atmosferă uscată provoacă o pierdere de sucuri și gust și, de asemenea, cauzează vărsarea legumelor.
Nu există probleme cu stocarea locuitorilor din regiunile sudice. În această regiune, parsnipul nu poate săpe deloc și lasă să petreacă iarna chiar în pământ. De îndată ce leguma rădăcină este necesară la masă, ar trebui să fie săpată.
Vă prezentăm un videoclip pe tema: cum să crească parsnipul din semințe
