Fenicul sau mararul farmacieiAspectul său este foarte asemănător mararului obișnuit, deși are o aromă complet diferită. Printre grădinari, această plantă nu este deosebit de comună, deoarece procesul de cultivare este destul de consumator de timp.
Dar printre grădinari există și cei care sunt interesați de cum să planteze și să crească fenicul în țară.
Descrierea fenicului
Fenicul este o cultură perene și aparține familiei umbrelă. Adesea grădinarii o cresc ca o plantă anuală. Cele mai populare fenicul de legumepe care le iubesc pentru fructele gustoase și sănătoase - cap de varză.
În înălțimea tulpinii în formă de fenicul de aproximativ doi metri. Are flori albastre și ramificații groase. Sistemul rădăcină este destul de masiv și are o formă de tijă. Fiecare plantă are mai multe ramificații radiculare cu un diametru de 1 până la 1,5 cm.
Forma frunzelor este aceeași cu cea a mărariei. Culoarea lor este saturata verde. La domiciliu, inflorescența înfloritoare creste pe tot parcursul sezonului. Începe să înflorească într-un an de câmp de plantare a semințelor.
Semințele de fenicul sunt mici, alungite, aproximativ 10 mm lungime și 3-4 mm lățime. Au gust dulce. Masa de 1 mie de boabe este de aproximativ 6-7 g. Semințele coacă în toamnă.
Știți? Fenicul este comestibil aproape în întregime: rădăcinile sale sunt consumate după tratamentul termic, lăstarii sunt adăugați la diferite feluri de mâncare, ceapa este folosită în stare brută sau preparată, semințele și verdele sunt folosite ca condimente și uleiul este utilizat în coacere, în industria alcoolică și medicală.
Alegerea unui site pentru cultivarea fenicului
Fenicul în cultivare și îngrijire necesită o abordare specială. Atunci când alegeți un loc pentru plantarea fenicului, este necesar să se țină seama de particularitățile culturilor învecinate, deoarece are un efect advers asupra unora dintre ele.
Predecesorii de fenicul
Cel mai bine este să crească fenicul pe soluri, unde predecesorii au fost culturi care au necesitat aplicarea îngrășămintelor organice. Și acestea sunt cartofi, varză, castraveți și mazăre.
Cerințe de iluminare
Fenicul este destul de pretentios pentru iluminare, deci pentru plantarea sa trebuie să selecteze zone deschisecare sunt acoperite de lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Rețineți, de asemenea, că planta nu ar trebui să aibă vecini înalți (porumb), care în procesul de dezvoltare poate crea o umbră pentru ea.
Solul pentru plantare
Cel mai bine este să se planteze fenicul în sol fertil de umiditate medie. Ei bine, dacă e solul calcaroase, nisipoase sau argiloase. Este necesar să se lucreze cu sol, cu arabilitate și cu îngrășăminte organice.
Este important! Cultivarea fenicului în banda de mijloc, nu vă așteptați ca el să fie capabil să supraviețuiască. În acest caz, ar trebui să fie crescut ca un an de ani, doar pentru a obține ierburi aromate. Cu toate acestea, dacă îl puteți încălzi bine pentru iarnă, în viitor veți fi răsplătiți cu fructe excelente, deoarece tulpinile și inflorescențele înflorite încep să crească abia în al doilea an.
Pentru ca fenicul să petreacă în condiții de siguranță iarna, trebuie să fie încălzit cu turbă, bălegar, rumeguș și humus.
Înainte de încălzire, toate verdele din tufișuri trebuie tăiate.
Cum să planteze fenicul: reproducerea plantelor
Înainte de plantarea fenicului se efectuează lucrări pregătitoare, în special, este necesară fertilizarea parcelei pe care va fi plantată planta. Este nevoie de un metru pătrat o găleată de compost, gunoi de grajd sau turbă, precum și mai multe borcane de rumeguș.
Cultivarea fenicului din semințe
Semințele de fenicul pot fi păstrate timp de trei ani fără a-și pierde proprietățile. Pentru a obține germinația lor maximă, este necesar să împrăștiați miezul de pe cârpă, apoi să-l rostogoliți și să-l coborâți în orice recipient umplut cu stimulant de creștere (este posibil într-o soluție slabă de mangan).
Este important! Rata de însămânțare a semințelor de fenicul este de 3-10 kg / ha. La însămânțare trebuie să faceți superfosfat la o viteză de 50 kg / ha.
Asigurați-vă că pânza cu miez este complet imersată în soluție. Acest tratament trebuie să dureze 4 ore. Semințele de fenicul pot fi semănate fie direct în sol deschis, fie pe material săditor:
- Semănând fenicul în sol deschis. În ceea ce privește modul de plantare a semințelor de fenicul în sol deschis, este foarte important să ghiciți data. Planta plantată în grădină ar trebui să fie în luna aprilie. Cu toate acestea, unii grădinari plantează semințe în toamnă, la începutul lunii septembrie.
Fenicul, însămânțat la începutul primăverii, nu necesită îngrijire suplimentară, în timp ce în toamnă se semănă o încălzire suplimentară. Indiferent de perioada din an, plantarea fenicului cu semințe se face prin săpare cu 2-3 cm în sol.Site-ul trebuie să fie pregătit în avans. Este necesar să se producă sol și să se adauge humus (o găleată pe metru pătrat), rumeguș (2 litri pe metru pătrat). Încă mai puteți face o mică cantitate de suplimente minerale.
Semănând semințele în primăvară, paturile sunt acoperite cu un film înainte de însămânțare. Acest lucru se face pentru a nu pierde umezeala. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50-60 cm. Semințele germinează în a șasea zi (au nevoie de o temperatură minimă de + 6 ... + 8 ° C). Șapte zile după însămânțare, este necesară o subțiere.
Rețineți că distanța dintre lăstari trebuie să fie de 20-25 cm.
- Cultivarea metodei de răsaduri de fenicul. În zonele în care vara este scurtă, varza este considerată cea mai bună cale de a crește fenicul. Când să planteze răsaduri de fenicul?
Semințele trebuie să fie semănate în cutii în februarie sau martie. După apariția primelor lăstari, planta trebuie să fie scufundată în vase separate. Sau subțire în așa fel încât să existe o distanță de 20 cm între lăstari.
După o lună de la apariția materialului săditor, materialul săditor poate fi transplantat într-un loc permanent. Răsadurile de fenicul de însămânțare trebuie să se facă în așa fel încât distanța dintre tufișuri să fie de 40 cm.
Plantarea răsadurilor de fenicul este cea mai potrivită pentru cultivarea soiurilor de legume din acesta. Se întâmplă deseori ca plantele să nu poată forma în întregime capete atunci când seamănă semințe (acestea sunt împiedicate de o zi lungă de lumină).
Fenicul, însămânțat la începutul primăverii, nu necesită îngrijire suplimentară, în timp ce în toamnă se semănă o încălzire suplimentară. Indiferent de perioada din an, plantarea fenicului cu semințe se face prin săpare cu 2-3 cm în sol.
Este important! Plantații de fenicul au nevoie de o mică distanță de alte legume. Cu o lipsă de umiditate, planta produce rădăcini lungi care o ia de la alte culturi. Dar spanacul, fasolea, ardeii și chimenul adiacent la fenicul au un efect negativ asupra dezvoltării sale și inhibă creșterea.
Diviziunea rădăcinilor
Propagarea fenicului prin împărțirea rădăcinilor nu este foarte frecventă între grădinari. Această metodă este folosită extrem de rar, datorită complexității ridicate și ratei mai scăzute de supraviețuire. Este foarte important ca atunci când tăiați bucșa rădăcinile să nu fie deteriorate, deoarece planta nu va fi acceptată și va dispărea.
Fundamentele de îngrijire a fenicului în câmp deschis
Fenicul în problema plantării și îngrijirii în câmp deschis nu este exigent. Este necesar să se mențină curățenia în grădină, plivit. Doar ele nu ar trebui să fie scoase, ci mai degrabă tăiate, deoarece mulți reprezentanți ai buruienilor îmbunătățesc structura solului și îl protejează de uscare.
Cum să aprovizionezi planta
Fenicul este foarte interesat de apă. Trebuie să fie udată la fiecare cinci zile (pe metru pătrat - 10-15 litri de apă). Dacă acest lucru nu se face, atunci rădăcinile sale lungi încep să ia umezeală din culturile învecinate. În acest fel, întreaga dvs. recoltă poate să piară. Fenicul de apă și nevoie de o toamnă uscată.
Cum se fertilizează fenicul
Hrăniți animalul dvs. de companie ar trebui să fie imediat după prima subțiere. O perfuzie mullein este ideală ca un pansament de vârf. Există două moduri de utilizare:
- pentru pătrunderea în sol: este necesar să se dilueze găleata de gunoi cu a treia parte a găleții de apă;
- și pentru irigare: veți avea nevoie de o soluție de mullein utilizată pentru aplicarea solului (într-un raport de 1 x 10).
Umplerea bushului de fenicul
Explozia petrecută de 2-3 ori pe sezon. Plantele spudice au nevoie de înălțime de 3-7 cm. Această procedură este făcută pentru a obține capete de fenicul cărnoase și albite.
Este important! Înainte de a umple o bucată de fenicul, puteți instala protecția (un inel de plastic tăiat din sticla lor de două litri). Este necesară protejarea plantei împotriva lipirii solului.
Fenicul: când și cum să recoltați?
Capul de fenicul de legume se taie aproape de suprafața pământului (începe să curățe când diametrul este de 8-10 cm). Dacă tăiați un cap de varză la 3 cm deasupra bazei sale, frunzele tinere proaspete vor începe să crească în acel loc.
Țineți varza într-un loc răcoros îngropat în nisip. Chiar înainte de instilare, trebuie să îndepărtați toate frunzele și să lăsați o singură picătură de 10 cm. De asemenea, puteți păstra capetele în frigider, dar acestea nu vor mai fi acolo timp de o săptămână.
Cultivarea feniculului obișnuit, partea verde a acestuia poate fi tăiată atunci când planta atinge o înălțime de 25-30 cm. Cu o astfel de creștere, fenicul verde are cea mai strălucitoare aromă. Cel mai bun timp pentru curățarea verdeilor este târziu seara sau dimineața devreme, în timpul rocii. 
Știți? Aroma plăcută a fenicului, care seamănă cu mararul și anasonul, poate fi făcută chiar mai strălucitoare prin frecare sau prin prăjire ușoară.
Cum de a obține semințe de fenicul pentru plantare?
Pentru a obține semințe de fenicul, trebuie să așteptați doi ani până când va înflori. Cultura vă va spune când semințele au coace - în acest moment inflorescența se va schimba în culoare. Este de la verzui până la galben-maroniu. Apoi trebuie să tăiați cu grijă umbrelele și să le atârnați să se usuce, după care trebuie să scuturați semințele și să le puneți în pungi de hârtie separate.
Pentru a crește fenicul, semințele pot fi cumpărate în magazin. Cu toate acestea, acestea ar trebui alese corect. Cel mai adesea, magazinele oferă două tipuri de semințe. Primul este fenicul obișnuit, cu care cresc verdele și semințele. Al doilea este fenicul de legume, care este folosit pentru a creste varza delicioasa.
Cultivarea fenicului în câmp deschis este destul de simplă. Este important să urmați toate regulile de bază, să fertilizați și să hidratați solul, iar apoi eforturile dvs. nu vă vor face să așteptați, iar aroma plăcută a fenicului va fi răspândită în grădina dvs.
