Sweet (bulgar) piper - concentrat natural de vitamine, microelemente, săruri minerale, substanțe extractive, carbohidrați ușor digerabili.
Acesta este un produs valoros pentru conservare, precum și baza multor mâncăruri delicioase și sănătoase.
Gradul de popularitate a acestuia poate fi comparat doar cu propria sa exigență condiții de creștere - sol, temperatură ambiantă, lumină, umiditate.
Îngrijirea piperului în pământ
Ardei dulce pentru teren deschis: pentru a obține o recoltă bună de fructe mari, cărnoase și suculente, trebuie să abordați corect toate metodele de cultivare a acestei culturi și să cunoașteți caracteristicile acestora.
- Pepperul oferă cele mai mari randamente pe cernoziomurile cu lumină slabă și sateliții de nisip.
- De asemenea, este necesară o rotație a culturilor: este de dorit să o crească într-un singur loc timp de 1 an. Ca precursori ar trebui să aleagă legume și plante legumicole timpurii.
- Solul dulce se pregătește la sfârșitul sezonului de grădină, slăbind solul până la o adâncime de 30 cm, urmată de introducerea de gunoaie supraîncălzită de 3-4 kg / m².
- Locul pentru plantare este pregătit ținând cont de plasarea sa în scenele culturilor de tulpini mari. Acest lucru face posibilă reducerea impactului negativ al fluctuațiilor puternice ale temperaturii asupra creșterii piperului, precum și protecția împotriva vântului.
Cultivarea răsadurilor de ardei
Cum să crească ardei gras?
Cea mai obișnuită metodă de răsaduri de cultură de reproducere. Este recomandat să crească răsadurile în vase de pământ cu humus pentru a evita deteriorarea sistemului radicular fragil al plantei.
Amestecul pentru ele se prepară după cum urmează: pentru 8 părți de humus, se iau 2 părți de gazon și 1 parte de mullein cu adaos de 40 g de superfosfat, 10 g de uree și 5 g de sulfat de potasiu pe găleată. Dimensiunea optimă a fiecărui vas este de 60x60 mm.
Pregătirea semințelor
În momentul în care sunt plasate în amestec, semințele trebuie pregătite.
- În primul rând, se selectează cele mai umplut semințe: se toarnă într-un recipient cu apă, se agită, se lasă să se depună, semințele acoperite se îndepărtează, apa se toarnă printr-o sită cu ochiuri fine.
- Materialul rămas este uscat, dezinfectat într-o soluție slabă de mangan, germinat pe țesuturi umezite periodic înainte de mușcă.
- Semințele preparate de 3 - 4 bucăți sunt plasate în vase umede, apoi se presară cu un strat de pământ de 10 - 20 mm.
Dreptul fotografiei arată semințele de piper dulce.
Îngrijirea semințelor
Pentru o germinare mai rapidă a semințelor, cutiile cu răsaduri viitoare sunt plasate într-un loc bine luminat, cu o temperatură:
- 25-30 ° C (poate fi un prag de fereastră într-o casă sau într-o seră) înainte de apariția lăstarilor;
- după apariția lor 10 - 15 ° C pe parcursul săptămânii;
- 20-25 ° C înainte de a planta răsaduri în pământ.
Adăparea răsadurilor cu cel puțin 2 zile mai târziu, evitând în același timp umezeala stagnantă în pământ. Umplerea zilnică este necesară atunci când apare patru - cinci frunze adevărate.
Răsadurile trebuie hrănite. 50 g de superfosfat, 20 g de uree și 15 g de sulfat de potasiu se iau într-o găleată cu apă. Din îngrășămintele organice se utilizează excremente de pasari fermentate sau suspensie. Aplicarea îngrășămintelor organice și minerale este alternativă. Prima hrănire se efectuează în faza apariției primei frunze adevărate, re-fertilizată în faza a patru-cinci frunze.
Plantarea răsadurilor în sol, udarea și hrănirea
O metodă agrotehnică foarte importantă pentru creșterea de ardei este sădirea puieților în sol.
- Unu până la două săptămâni înainte de plantarea răsadurilor porniți răcirea: reduceți temperatura, limitați adăparea, pentru a îmbunătăți iluminarea; în absența amenințării de îngheț, scoateți plantele în aer liber.
- 5 - 10 zile înainte de plantarea ardeilor în sol acestea sunt pulverizate cu o soluție 0,5% de sulfat de cupru pentru a proteja împotriva bolilor fungice.
- Ardeii, potriviti pentru plantarea in pamant, au 5 - 6 frunze adevarate, tulpina puternica, sistemul de radacina dezvoltat.
- Înainte de plantare, răsadurile sunt bine udate.
Plantați în regiunile din sud în ultimele zile ale lunii aprilie. În zonele cu temperaturi mai scăzute pentru această perioadă, este recomandabil să alegeți începutul lunii iunie în momentul aterizării.
În general, întregul ciclu de la prepararea semințelor până la plantarea de ardei în pământ durează 45 - 55 de zile asigurând în același timp modul corect de temperatură, respectarea frecvenței, precum și calitatea udării și hrănirii. Plantarea se face în mod obișnuit, cu o suprafață de alimentare de 70x15 cm într-o plantă sau 70x30 cm în două plante pe godeu.
În puțurile pre-adăpate, plantele sunt așezate împreună cu bucata de pământ 1-1,5 cm mai adâncă decât gulerul rădăcinii, apoi se presară cu pământ uscat. A doua zi după aterizarea ardeilor în pământ, trebuie să fie din nou adăpate. De-a lungul timpului de cultivare până la recoltare, udarea se repetă în mod regulat, împiedicând uscarea solului.
Este important! Lipsa umezelii din sol duce la:
- să cadă din flori și ovare;
- arrest de creștere a plantelor;
- tulburări fetale;
- reducerea semnificativă a randamentului.
După udare, solul este slăbit și trebuie făcut cu atenție, mergând mai adânc cu nu mai mult de 5 cm, acordând o atenție deosebită spațiului din apropierea tulpinii.
Este important! Îngrășămintele sunt aplicate în timpul sezonului de vegetație, în funcție de starea plantelor, evitând îngrășămintele azotate care determină creșterea lăstarilor vegetative și întârzie formarea fructelor.
dar Primul hrănire este necesar 10 - 15 zile după debarcare: Se aplică un amestec de 15 g de azotat de amoniu, 20 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu pe 1 m2.
Astfel de răsaduri mai rapid și mai bine să se rădăcină, oferă o recoltă mai bună și mai devreme.
Puteți afla mai multe despre cum să plantați răsaduri de ardei dulce în sol deschis, puteți pe video de mai jos:
Cresterea piperului din seminte in pamant
Cum să crească piper dulce bulgăresc în câmp deschis?
Atunci când creșteți ardeii dulci în pământ deschis, într-o manieră fără răsad, în primul rând este necesar un sol bine curățat și tăiat pentru piperul dulce.
Semințe de piper bulgar pentru teren deschis sunt dezinfectate, dar nu germinate. Timpul optim pentru plantarea semințelor este al doilea deceniu al lunii aprilie.
În cazul în care primăvara târzie este neprietenoasă, atunci când termenii de plantare se schimbă, semințele sunt mai întâi germinate înainte de mușcă.
Cum să plantezi semințe de ardei bulgari?
În solurile atent curățate și împăturite, faceți 8 - 10 găuri la 1 m². În fiecare dintre acestea, pentru germinare mai rapidă, 4-5 semințe sunt înmulțite, cu o adâncime de însămânțare de 3-4 cm și mulcirea ulterioară.
După apariția răsadurilor în puțuri, de obicei sunt lăsate 1 până la 2 plante. Cu această metodă de creștere a îngrijirii suplimentare pentru plante este udarea, slăbirea, plivirea cu aceleași reguli și frecvență ca și în metoda de creștere răsaduri de piper.
Boli și dăunători
Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor joacă, de asemenea, un rol important în cultivarea piperului. Diagnosticarea corectă a bolii și acțiunea la timp va contribui la păstrarea culturii și chiar la prevenirea morții acesteia.
- Agent cauzator vrăjirea verticilară este o ciupercă care trăiește în sol. Pătrunde în rănile sistemului radicular al unei plante atunci când este plantată pe pământ sau excesiv de slăbită.
Manifestarea afecțiunii care se învârte în leziunea nedorită, umezirea, căderea frunzelor și deformarea internodelor. În stadiul incipient al bolii, planta nu formează ovarele, în cazul în care infecția a avut loc în faza de formare a fructelor, fructele se încruntă și nu se umple. Măsuri preventive- dezinfecția solului, plantarea atentă a materialului săditor împreună cu o bucată de pământ, slăbirea atentă a solului.
- Luptă târzie cauzate de ciuperci. Zone afectate, sub forma unor pete maronii, cu un verde de halo verde pal, pe vreme umedă. Metode de prevenire - plantarea în timp util a materialului săditor în timpul perioadei de vreme stabilită, fără riscul unei diferențe semnificative între temperaturile de zi și de noapte, cu formarea unui condens puternic și precipitarea acestuia pe plante.
- Rinoplastia albă (sclerotenioza). Boala fungică care se dezvoltă în rădăcina piperului. Simptomele sunt înflorire albă pe suprafața tulpinii, iar în interiorul acesteia - formațiuni negre solide care împiedică absorbția umidității și a mineralelor din sol.
Umflarea albului duce la moartea plantei. Măsuri preventive și terapeutice: curățarea în timp util a plantelor moarte, udarea moderată, prafarea cu cenușă sau creta cu leziuni minore, dezinfecția termică a solului.
- Greu roșu. Plantele cultivate în sere sunt, în general, sensibile. Pe tulpină apar pălării umede și umede, cu o floare gri, care lasă la umiditate ridicată și scade temperatura la 10 ° C. Măsuri preventive - respectarea temperaturii și a umidității, cerințele de rotație a culturilor, plivitul.
Dacă mucegaiul gri se manifestă deja, eliminați toate fructele afectate. Puteți elimina putregaiul cenușiu prin pulverizarea infuziei de usturoi: 30 g de usturoi zdrobit timp de două zile insistă asupra unei găleți de apă. Pulverizarea se aplică și preparatelor industriale cu spectrul de acțiune corespunzător.
- Verde rot. De asemenea, o boală a plantelor cu efect de seră, de origine bacteriană sau non-infecțioasă. Primul tip de boală este caracterizat prin aspectul de pete gri, al doilea tip se manifestă sub forma unor pete verzui apoase pe fructe. Odată cu înfrângerea fructelor rezultate nu coacă și putrezesc. Azotatul de calciu este bun în a ajuta cu simptomele inițiale. Fructele afectate sunt colectate și distruse.
- Piciorul negru. Deteriorarea părții rădăcinii tulpinii răsadurilor la temperatură scăzută și umiditate ridicată. Motivele sunt dezinfecția neprotejată a semințelor și nerespectarea regulilor de însămânțare a semințelor. Plantele bolnave sunt sacrificate, solul este tratat cu sulfat de cupru. Ca măsură preventivă, răsadurile pot fi pulverizate cu medicamentul "Phytodoc".
Controlul dăunătorilor de pește este de obicei eficient cu insecticidele.
- afide, se acumulează pe toate organele plantei, suge substanțe nutritive și umiditate din țesuturi. Un rezultat bun este dat de pulverizarea infuziei zilnice de cenușă cu adăugarea de săpun pe 10 litri de apă, 1 ceașcă de cenușă și 30 g de săpun. În loc de cenușă, puteți folosi tutun de fumat - 100 g pe 10 litri de apă. Astfel de soluții procesează plantarea piperului de mai multe ori dimineața.
- Sparanghel formează colonii pe partea inferioară a frunzei plantei. Înfrângerea biciului duce la întreruperea funcțiilor vitale și fructuoase. Pentru a distruge bacul, pulverizați frunzele cu apă și săpun de jos.
- Limacși provoacă mari daune fructului, urcând în interiorul lor. Modul mecanic de a trata tunurile este colectarea și distrugerea manuală. Solul ar trebui să fie polenizat periodic cu cenușă, ars cu var sau praf de muștar. Ca un mijloc de descurajare a acestor dăunători, patrunjelul poate fi semănat lângă piper.
- Coloratul gândacului. Larvele, dispuse de insectele adulte, devoresc frunzele. Cu o daună masivă a dăunătorilor, aceasta poate duce la distrugerea completă a coroanei și moartea plantei. Găurile, larvele și ouăle sunt recoltate manual. Plantația de plante poate fi tratată cu insecticide sau tinctină.
Mai multe informații despre posibilele boli și dăunători ale ardeiului pot fi găsite în videoclipul de mai jos:
Recoltare și depozitare
Recolta atunci când fructele coapte: ele sunt turnate, dobândesc culoarea și mărimea, condiționate pentru un anumit soi.
Despre coacerea poate fi judecată de sunetul caracteristic atunci când atinge fructul. Prima colecție se desfășoară la jumătatea lunii iulie - începutul lunii august. în funcție de zona climatică a cultivării.
Este important să rețineți acest lucru cel mai bine pentru a trage fructele pe vreme uscată, astfel încât umiditatea pe ardei recoltați să nu ducă la descompunere în timpul depozitării. Ardeii sunt îndepărtați fără tăierea tijei, ceea ce sporește durata de păstrare a acestora fără a-și pierde gustul.
Pentru întregul sezon petreceți până la cinci taxe. Când se prognozează înghețurile, se colectează toate fructele rămase pe tufișuri pentru a le coace în interior.
Cum de a salva piperul bulgar?
Păstrați ardeii recoltați recomandați la o umiditate relativă de 80 - 90% și o temperatură de 8 - 10 ° C. Absența defectelor și deteriorarea fructelor sporește durata lor de valabilitate. Ardeii grași pot fi depozitați în frigidere și în subsol timp de până la o lună. Este posibilă înghețarea piperului ca mod de conservare.
Obținerea de semințe
Atunci când se recoltează, trebuie să aveți grijă de fondul de gene pentru sezonul următor, deoarece germinarea semințelor de la auto-cultivate, în conformitate cu toate regulile plantelor ajunge la aproape 100%. Din partea selectată, cel mai frumos și cel mai mare piper este extras, semințele sunt separate de acesta. Semințele se usucă natural și se păstrează în saci de bumbac timp de trei până la patru ani.
Și mai mult despre reproducere.
Este important! Deși piperul este o plantă auto-polenizată, polenizarea încrucișată nu este exclusă. Prin urmare, atunci când cultivați diferite soiuri de ardei dulci, este necesar să se izoleze plantele rămase pe semințe.
Aici este, piperul bulgar - capricios, capricios, consumator de timp. Dar cu toate regulile, cultivate cu atenție și cu dragoste, el va da cu siguranță fructe frumoase, suculente și dulci.
