Conopida este un depozit real de vitamine utile, o biruință pentru un corp sănătos. Desigur, nu toată lumea îi place, așa că trebuie să știți cum să preparați în mod corespunzător feluri de mâncare cu acest ingredient, astfel încât toată lumea ar dori să guste, astfel încât gătitul să ia cât mai puțin timp posibil.
Avantajul acestei legume este versatilitatea acesteia! Dacă este gătit corect, felul de mâncare va face apel atât copiilor, cât și adulților. În plus, cu conopidă puteți veni cu multe feluri de mâncare delicioase, mâncăruri și aperitive. Și faptul că într-un conopidă o cantitate uriașă de vitamine îl face un oaspete indispensabil pe fiecare masă.
Calitatea produselor
Legumele din dieta umană - alimentele necesare. Acestea constituie o alimentație adecvată, diete, asigură vitamine și fibre pentru organism. Conopida, desigur, nu este o excepție și este o sursă de multe substanțe utile. 100 de grame de legume conțin 30 de kilocalorii. În plus față de proteine, grăsimile și carbohidrații din conopidă conțin o mare varietate de vitamine și substanțe care hrănesc corpul uman.
- Varza conține fosfor, care întărește oasele și îmbunătățește metabolismul.
- Magneziul, care ajută la întărirea sistemului nervos, împiedică apariția pietrelor în rinichi și normalizează tensiunea arterială.
- Seleniul promovează creșterea părului și a unghiilor și îmbunătățește imunitatea.
- Cuprul și fierul, care îmbunătățesc semnificativ calitatea sângelui. Calciu și zinc, întărirea oaselor și a sistemului musculo-scheletic.
- Sodiu, care menține echilibrul de apă în organism, și mangan, ceea ce reduce riscul reacțiilor alergice.
Fibrele dietetice curăță corpul, ajută la lupta împotriva obezității și restaurează microflora tractului intestinal. Dar, în același timp, în ciuda numeroaselor avantaje, În unele situații, conopida poate provoca leziuni ale corpului uman..
Această plantă este contraindicată în cantități mari persoanelor care suferă de boli cum ar fi gută, niveluri ridicate de acid uric, boli tiroidiene, afecțiuni renale, cu tendințe la alergii, hipertensiune, boli de rinichi și după intervenții chirurgicale în piept și abdomen.
Rețete de gătit pas cu pas cu fotografii
La diferite tratamente termice de conopidă Cu această legumă puteți crea o mare varietate de feluri de mâncare diferite.. Astfel de feluri de mâncare sunt perfecte pentru diete, încercând să piardă în greutate, în post și doar cu o dietă sănătoasă (mai multe nuanțe despre rețete de dietă din varză pot fi găsite aici). Să aruncăm o privire la câteva rețete cu o fotografie, cât de simplă și gustoasă pentru a găti mâncăruri de conopidă, care pot fi făcute din ea rapid.
supă
Această rețetă este perfectă pentru cei care postează, precum și pentru vegetarieni.
Supa din legumă "cretată" conform acestei rețete va fi foarte gustoasă și delicată.
Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:
- Conopidă (1 bucată).
- Cartofi (2-4 bucăți).
- Morcovi (1 bucată).
- Ceapa bulb (1-2 bucăți).
- Conservele de porumb (1 pachet 200-250 gr), pot fi înlocuite cu mazăre conservată.
- Ulei vegetal (50 g).
- Sare la gust.
- Verzile și condimentele la gust.
Mod de preparare:
- În primul rând trebuie să coajați, să spălați și să zarați cartofii.
- Aruncați-l în 2,5 litri de apă clocotită.
- În timp ce gătiți cartofi, coajați și spălați ceapa și morcovii, apoi morcoviți grătarul pe o răzătoare grosieră.
- Se curăță ceapa și morcovul: aruncați ingredientele pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și prăjiți, amestecând timp de 5 minute.
- Spălați și împărțiți varza în inflorescențe.
- Când cartofii sunt gata, amestecați porumbul, inflorescențele și coaceți într-o cratiță, adăugați sare, adăugați condimente și lăsați să fierbeți timp de 5 minute.
- După gătit, lăsați supa să se fierbe timp de 5-10 minute și serviți cu smântână și verde.
Aflați mai multe despre rețetele pentru supe de conopidă aici.
Va oferim sa gatiti supa de conopida conform retetei video:
salată
Particularitatea unui astfel de fel de mâncare ca o salată este că ingredientele nu necesită tratament termic special, este suficient să mănânci simplu legumele într-un anumit mod. Pentru prepararea salatei de conopidă cu conținut scăzut de calorii va fi Sunt necesare următoarele componente:
- 400 de grame de conopidă.
- Cireșele roșii (6-8 bucăți).
- Castraveți (2 bucăți).
- Ardei iute (1 bucată).
- 1 cățel de usturoi.
- O pereche de crenguțe de pătrunjel.
- 1-2 linguri. linguri de suc de lamaie.
- 3-4 Art. linguri de ulei de măsline.
- Sare la gust.
Mod de preparare:
- Castraveți și piper tăiați în cuburi (ardei cu semințe curățate anterior), tăiați roșiile în sferturi.
- Conopida trebuie să fie spălată, împărțită în florete și zdrobită într-un mixer la consistența coajelor grosiere.
- După aceea, puneți toate ingredientele într-un bol de salată, amestecați și lăsați salata să se hrănească timp de 10 minute.
- Salata de vitamine ușoară este gata.
Aceasta salata va aduce mari beneficii organismului si o satura cu vitamine.
Cum puteți găti diferite salate de varză, puteți găsi aici.
Va oferim sa pregatiti o salata de conopida conform retetei video:
Supă de cremă
Pentru cei care nu sunt un fan al supei tradiționale, supa de cremă este o excelentă cale de ieșire. Gatit rapid, această supă este foarte gustoasă și sănătoasă.
Pentru feluri de mâncare vor fi necesare:
- 300 de grame de conopidă.
- Dimensiunea medie a cartofului (4 bucăți).
- Ceapă de dimensiuni medii (2 bucăți).
- Un cuib de usturoi.
- Pătrunjel proaspăt (5-6 răni).
- 200 ml de cremă.
- 1 lingura. lingura de unt.
- Frunze de frunze (1 frunze).
- Sare și piper la gust.
- Aproximativ un pahar de apă.
Mod de preparare:
- Pătrunjelul tăiat în bucăți mici, ceapa în jumătăți de inele, varză împărțită în florete, și pătrunjelul separat de tulpini, usturoi curățat și tăiat.
- Se taie patrunjelul împreună cu usturoiul, se încălzește untul într-o cratiță și se prăjește ceapa până la transparență (căldură medie), apoi sare și piper.
- Se adaugă cartofii în tigaie și se adaugă apă după 2 minute și se aduce la fierbere.
- După adăugarea unei frunze de laur și se fierbe timp de 10 minute.
- Frunza de frunze curata si se toarna crema, in acelasi timp cu crema adauga varza si, fara a lasa fierbere, gatiti timp de 10-15 minute (pana cand varza este gata).
- După gătire, amestecați supa într-un blender până la consistența cartofilor piure.
- Se presară cu patrunjel și usturoi tocat.
Congela de cremă de porumb este foarte delicată și nutritivă.
Vă oferim să gătiți supa cremă de conopidă în conformitate cu rețeta video:
Se frige în aluat pe al doilea
- Conopida, capul.
- 3-5 ouă
- 2-4 Art. linguri de făină.
- O jumătate de linguriță de sare.
- O jumatate de lingurita de ardei gras.
- Uleiul de legume (100-150 ml), puteți înlocui crema.
Mod de preparare:
- Tăiați încrucișat peste capul varză varză varză, fierbeți-l în apă ușor sărată timp de 7-8 minute, tulpina.
- Pentru aluat, bateți ouăle cu sarea și piperul rămas, adăugând treptat făina pentru a se amesteca până când este netedă.
- Se taie varza în bucăți de mărime potrivită, se înmoaiește într-o tocătoare și se prăjește într-o tigaie încălzită cu unt până la maro auriu pe toate laturile. Bon apetit!
Pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare, puteți folosi și pesmetul (cum să gătești legumele în pesmet, citiți articolul nostru). Ele pot fi adăugate la aluat. Deci varza va deveni crocantă.
Mai multe informații despre rezistența conopidei în aluat pot fi găsite aici și cum se face într-o tigaie, citiți acest material.
Vă oferim să gătiți conopidă în aluat în conformitate cu rețeta video:
Decorul de legume
Veți avea nevoie de:
- Conopidă.
- Unt.
- Sare.
- Verzii.
Mod de preparare:
- Împărțiți varza în inflorescențe, spălați și fierbeți.
- Varza fierbinte se presara cu ierburi si se toarna cu unt topit - asta e!
Mai multe detalii despre vasul de conopidă pot fi găsite aici.
Snack-ul coreean
Gust dulce-dulce cu o aromă minunată.
Pentru reteta va fi necesar:
- 1 kg de conopidă.
- Ardei (3pcs).
- Ardei cald (2 buc).
- Un morcov.
- Șef de usturoi.
- Litru de apă.
- Banda de patrunjel.
- O lingurita de coriandru.
- 200 de grame de oțet (9%).
- 50 de grame de ulei vegetal.
- 2 linguri. linguri de sare.
- 150 de grame de zahăr.
Mod de preparare:
- Se fierb florile de varza, lasati-le sa se raceasca.
- Curățați și spălați morcovii.
- Adăugați zahăr, sare, unt în vas cu apă, apoi fierbeți.
- Răzuiți morcovii, tăiați ardeiul bulgară fără semințe în benzi și ascuțiți - cu semințele tăiate în broșe.
- Tocați usturoiul și tăiați verdele.
- După fierberea marinadei, se adaugă toate ingredientele și varza, se amestecă bine și se menține rece timp de 12 ore după răcire.
- Gustarea este gata.
Cum să gătești conopida în coreeană, citiți articolul nostru.
Vă oferim să gătiți conopidă în coreeană în conformitate cu rețeta video:
Ce altceva puteți găti și cum să o faceți într-un mod simplu?
Dacă rețetele slabe și vegetariene sunt prea puțin calorice, proaspete, nu nutritive, bine, sau doar doriți carne, atunci în rețetele de mai sus puteți adăuga pur și simplu și alte ingrediente.
- supă pot fi preparate cu carne sau cu ciuperci sau ciuperci Shiitake (mai multe detalii despre supele de varza pot fi gasite aici).
- salată Puteți adăuga cu ușurință alte legume și ierburi. De exemplu, busuiocul, telina, arugula va da un gust neobișnuit salatei. Din legume, puteți adăuga dovlecei sau vinete - în salată se adaugă imediat calorii și gust (pentru mai multe detalii despre rețetele pentru salate, puteți găsi aici).
- În gata cremă de supă Nu este rău să adăugați șampiunele prajite cu crotoni, iar slănina este ideală pentru conopidă în aluat - prajit sau uscat.
În ceea ce privește vasul de conopidă, acesta poate fi servit atât cu carne, cât și cu pește. Opțiunile de gătit din conopida sunt uriașe - experimentarea este posibilă.
Cum să serviți?
Trimiteți creația dvs. culinară - este simplu.
- Supele pot fi decorate cu verde și crutoane tocate, salate - sos balsamic gros sau sos de smantana.
- Vasul, mararul și arugula sunt ideale pentru decorarea mâncărurilor fierbinți.
- Mâncărurile de conopidă, în special cele fierbinți, pot fi presate cu brânzeturi rase, aceasta va adăuga aromă și va arăta plăcut din punct de vedere estetic.
- Salatele arată nuci frumoase, pin și alune.
Conopida este nu numai un depozit de substanțe utile, este nu numai foarte hrănitoare și, în același timp, scăzut de calorii, este, cu pregătire corespunzătoare, incredibil de gustoase. Acum știm că puteți găti "rapid" și gustos. Încercarea de a găti, a privi la feluri de mâncare și a le manca este o adevărată plăcere.
