Multe semințe de dovleac iubesc încă din copilărie. Sunt incredibil de gustoase, și nu mai rău decât ajutorul de floarea soarelui cu ceva care să ocupe timpul și mâinile. Da și beneficiu semințele de dovleac conțin Nemer. Elementul principal din acest produs este fier.
Fierul este incredibil substanță importantă, care stimulează inima, este o prevenire a bolilor cardiovasculare. De asemenea, creșterea nivelului de fier din sânge este o modalitate excelentă de prevenire o serie de boli.
Informații generale
După cum știți, dovleac - un produs foarte util. Și nu contează deloc în ce formă este folosită - proaspătă, uscată sau pregătiți ceva dintr-un produs congelat. Și care este utilizarea semințelor de dovleac? Ea este bine cunoscută.
Se pot face seminte de dovleac bărbați cu transmitere sexuală, îmbunătățirea stării organelor în stadiul inițial al bolii. De aceea semințele de dovleac sunt atât de populare.
Dar, de asemenea, nu uitați că sunt incredibil de gustoase și servesc o mare plus la orice fel de mâncare gătită.
Creșteți un dovleac în grădină este o lovitură. Dar acest lucru nu este suficient pentru a obține astfel de semințe valoroase. Este foarte importantă recoltarea adecvată a culturii și alegerea unei modalități de conservare a acesteia.
Vă vom spune cum să păstrați semințele de dovleac acasă fără a le pierde. vitamine prețioase.
Semințe de dovleac - o sursă de vitamine
Prima metodă și cea mai dovedită în acest caz este uscarea. Este datorită ei că ne putem bucura de un gust plăcut și favorit din copilărie.
Bine sau rău?
Este posibil să se usuce semințele de dovleac? Semințele de dovleac au fost uscate de secole. Chiar și în Rusia antică, semințele erau favorit tratat și a mers la curs nu mai rău decât semințele de floarea-soarelui. Astăzi, în magazine puteți vedea și sute de pachete de semințe multi-colorate.
Acest lucru înseamnă că puteți să uscați semințele, principalul lucru este să o faceți. este corectă. Mulți încearcă să folosească cel mai simplu mod - semințele pur și simplu plecat la soarepentru o lungă perioadă de timp. În acest timp, umiditatea se evaporă și semințele devin pe deplin utilizabile.
Care este beneficiul sau răul organismului din semințele de dovleac uscate? Semințele de dovleac uscate își păstrează pe deplin nutrienți. Nu sunt mai rău decât cele proaspete, care pot avea un efect benefic asupra întregului organism, economisindu-vă astfel un număr de persoane probleme și boli.
Dar pentru ca semințele să fie utilizabile, ceea ce înseamnă că ele sunt doar utile, trebuie să cunoașteți regulile de bază pentru uscarea lor. Astăzi vă vom prezenta toate etapele acestui proces.
Reguli de bază
Cum să uscați semințele de dovleac la domiciliu? Cum să le pregătim pentru uscare? Un moment foarte important în foarte uscarea semințelor este al lor pregătirea corespunzătoare.
Trebuie să știți cum să extrageți semințele, cum să le aduceți la uscare directă. În primul rând, semințele sunt în inima dovleacului - în ea pulpă.
Semințele de dovleac sunt perfect separate de celuloză - cel mai important - nu-i răniți. Tăiați dovleacul trebuie să fie atent, astfel încât majoritatea semințelor să nu fie tăiate.
Puteți scoate semințele de dovleac cu o lingură.
De asemenea, amintiți-vă că semințele trebuie să fie albe și dense la atingere - altfel, semințele dvs. au fost necopt. De asemenea, amintiți-vă că semințele de dovleac nu ar trebui să fie putred, în calitate de fructe de dovleac în sine (acest lucru este valabil mai ales dacă dovleacul este depozitat în condiții de interior).
Asigurați-vă că legumele dvs. se întâlnesc toate cerințele necesare, puteți începe tăierea vârfului dovleacului. Veți vedea pulpa pe care se fixează o mulțime de semințe. Îndepărtați cu ușurință schimbarea de pulpă, începeți să le deconectați.
Semințele nu trebuie transferate sau deformate în mod diferit - în caz contrar, ele ar trebui să fie uscate nu trebuie.
Odată ce ați extras toate semințele din dovleac - spală-le. Puneți semințele în drushlag și trimiteți sub flux apă rece Clătiți până când semințele nu își pierd vâscozitatea. Numai după aceea puteți să presupuneți că semințele sunt pregătite corect. (Dovleacul rămas poate fi folosit ca mâncare sau ca decor de Halloween).
Următorul pas este uscați semințele. Pentru a face acest lucru, ștergeți semințele cu atenție și acoperiți cu un prosop. Apăsați în jos materialul cu mâna. absorbind umiditatea. Lăsați tava timp de mai multe ore într-un loc uscat până când nu mai există umiditate din semințe. După aceasta, puteți trece la procesul de uscare.
Cum să pregătiți semințele pentru uscare, puteți afla din videoclip:
Selectarea dispozitivului
Ce să se usuce semințele de dovleac? Dacă abordați problema uscării nu este numele experienței în această chestiune, atunci puteți să vă întâlniți o problemă. De exemplu, diferite surse indică diferite dispozitive implicate în procesul de uscare și este foarte dificil de determinat.
Deci, de exemplu, dacă vorbim despre uscarea semințelor, puteți alege cuptor, tavă, cuptor cu microunde, cuptor cu convecție sau uscător electric. Totul depinde de rezultatul pe care doriți să îl vedeți în cele din urmă.
Desigur, uscarea implică un proces în care rezultatul ar trebui să fie semințe gata făcute, care nu numai că ar avea un gust bun, ci și un întreg bagaj de vitamine.
Pentru fiecare dispozitiv separat, există o serie de reguli referitoare la uscare.
Uscarea semințelor în cuptor
Condiții de temperatură
Cum să uscați semințele de dovleac? La ce temperatură? În funcție de aparatul pe care îl utilizați, temperatura de uscare poate varia. Tavă de pâine potrivit pentru cei care doresc să se bucure de semințe, bine toastă, cu o crustă ușor roșie.
Tavă trebuie păstrată pe căldură mediedacă utilizați o plită, aduceți apoi temperatura până la 100 - 120 de grade și se amestecă periodic, astfel încât una din laturile semințelor să nu fie arsă.
Timpul de expunere pentru semințe nu trebuie să depășească cincisprezece minute. Nu lăsați semințele să stea pe o parte timp îndelungat. Peelul poate arde foarte repede. Dacă doriți, semințele pot fi sărate - se va adăuga un gust plăcut în timpul consumului.
Dacă vorbim cuptor cu convecțieapoi se recomandă să se usuce semințele la o temperatură de 60 de grade. Uscarea în cuptorul de transport va dura aproximativ treizeci de minute.
Uscarea în Uscător electric posibil la o temperatură de 80 de grade cu agitare ocazională. Uscarea într-un uscător electric pe palete medii va fi de aproximativ o oră.
Principalul lucru de reținut este că o astfel de uscare poate implica cel mai incredibil rezultat în cazul în care părăsiți semințele pe paletul superior sau cel mai de jos. De regulă, este plină de a nu usca semințele sau de arderea lor.
Cum să uscați semințele de dovleac în cuptor? Cuptorul uscat reprezintă încălzirea la o temperatură de 60 - 80 de grade. Dacă semințele sunt prea mari și carne, atunci temperatura poate fi mărită și până la o sută de grade.
Semințe de floarea soarelui bine uscate
Când se usucă în cuptor, semințele trebuie așezate pe o foaie de copt cu un strat foarte subțire și se amestecă ocazional. Numai atunci semințele vor fi cu adevărat gustoase și uscate.
Durata de expunere a semințelor în cuptor variază de la 20 la 30 de minute. În acest caz, tava trebuie să fie exact în mijlocul cuptorului.
Cum să uscați semințele de dovleac în cuptorul cu microunde? În cuptorul cu microunde Puteți să uscați semințele după cum urmează: Puneți semințele într-un vas special pentru cuptor, ar trebui să puneți cuptorul pe un strat subțire putere 600 watt. Ca regulă, uscarea cu microunde este douăzeci de minute.
Cum să uscați semințele de dovleac la domiciliu? Cum să uscați semințele de dovleac în cuptor cu condimenteVeți învăța din videoclip:
Cum de a determina disponibilitatea?
Cum să uscați semințele de dovleac? Pregătirea pentru semințe este definită după cum urmează. În primul rând, este un test de apariție. Răsuciți semințele răcită în mâini. Ar trebui să apară ușor nuanță galbenătrebuie să fie clar vizibile contur.
De asemenea, din semințe trebuie să se desprindă film transparent. Culoarea din interior a semințelor ar trebui să fie verde închis, cu patch-uri albe.
depozitare
Cum se păstrează semințele de dovleac? Fă-o în nevoie întuneric și cel mai important uscat loc. Aceasta este cheia pentru conservarea vitaminelor în ele. Semințele trebuie să fie uscat și pe tine însuți. Nu depozitați semințe în recipiente umede.
Sacii de pânză pot fi utilizați pentru depozitarea semințelor.
Semințele de uscare nu sunt un proces foarte complicat, dimpotrivă - este rapid, fascinant și cel mai important delicios.
Așa că pregătește-te vitamine benefice pentru iarnă și bucurați-vă cu plăcere în frig.
