Păsări de curte ecologice și păsări ecologice: concepte

În condițiile moderne, atunci când urmărirea maximizării profiturilor la un cost minim a condus la faptul că prezența antibioticelor, stimulentelor de creștere și a conservanților în produsele de origine animală a devenit normă, apare adesea problema că, continuând să se miște în această direcție, omenirea se distruge deoarece, așa cum se dovedește, astfel de aditivi afectează negativ corpul nostru. Nu este surprinzător faptul că, treptat, oamenii încearcă să înțeleagă nevoia de a reveni la standardele naturale, naturale ale agriculturii. Cresterea ecologica a pasarilor este una dintre manifestarile acestui proces.

Cine este pasărea organică

Orice pasăre este organică, dar acest termen este, de obicei, aplicat animalelor cultivate în condiții cât mai apropiate de cele naturale. Cuvântul "organic" în acest caz este sinonim cu conceptul de "ecologic".

Știți? Renumita companie agricolă franceză "Les Fermiers Landais" sa angajat în agricultura ecologică de păsări de curte pentru mai mult de o jumătate de secol. Proprietarii își păstrează păsările nu în cuști, ci în case mobile din lemn special, unde nu există nici încălzire electrică, nici iluminare. Aceste păsări de pui se află în pădure și din când în când sunt transferate într-un loc nou, astfel încât păsările să aibă întotdeauna posibilitatea de a alege verdeață proaspătă pe păscut liber, iar daunele aduse mediului sunt minime (după cum știți, după o plimbare lungă de pui, terenul devine complet devastat nu există insecte sau plante).

Nu toate fermele ecologice își pot permite să creeze condiții ideale pentru secțiile lor, dar cu cât sunt mai apropiate de natură, cu atât mai mult drepturile proprietarilor acestor ferme își vor numi produsele ecologice. O pasăre poate fi considerată ecologică dacă:

• cultivate în mediul natural;
• alimentat exclusiv pe alimente naturale;
• nu au primit antibiotice, stimulente de creștere și alte suplimente nutritive.

Rolul pășunatului

Se știe că întreprinderile mari de păsări utilizează exclusiv conținutul celular al efectivelor cu pene.

Această metodă de agricultură vă permite să asigurați mecanizarea completă a procesului, să obțineți numărul maxim de animale în zona minimă, să reduceți costurile de întreținere ale casei de păsări și, în consecință, obțineți cel mai mare randament de produse ieftine, dar de calitate inferioară (aceasta se aplică atât cărnii, cât și ouălor).

Va fi util să citiți despre cum și ce să hrăniți găini, prepelițe, curcani, rațe, gâște, păuni, precum și găini, găini și puieți.

Despre cât de monstruoase și inumane în același timp sunt condițiile de viață ale păsărilor, antreprenorul nu vrea să gândească. Dar posibilitatea unei plimbări libere pentru o pasăre nu este numai plăcerea de a "întinde picioarele". În sălbăticie, animalele, care se mută dintr-un loc în altul, au posibilitatea de a-și asigura cea mai echilibrată regim alimentar, iar proprietarul unei ferme ecologice trebuie să se străduiască să creeze condiții cât mai apropiate de cele naturale.

Deci, în timpul pășunatului liber, păsările mănâncă:

• insecte a căror coajă tare este un stimulator excelent al digestiei, deoarece contribuie la creșterea acidității stomacului și a puterii digestive a sucului gastric (de exemplu, este cunoscut faptul că este o hrană prea moale, care stagnează în buric, este o cauză obișnuită a găinilor care refuză hrană și poate duce chiar la moartea animalelor tinere) ;
• viermi, amfibieni mici și alți reprezentanți ai faunei care furnizează păsării o sursă de proteină necesară pentru o imunitate puternică;
• semințe de plante diverse care sunt foarte bogate în nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați);
• plante amare de câmp, care au, de asemenea, un efect stimulativ asupra digestiei, deoarece cresc producția de bilă.

În același timp, este necesar să se înțeleagă că toate substanțele nutritive pentru păsări de curte necesare dezvoltării sănătoase nu pot fi obținute din produsele alimentare pe care le-au obținut în mod independent. Păsările de cireadă trebuie hrănite, iar dacă vorbim de respectarea standardelor de creștere ecologică a animalelor, hrana trebuie să fie ecologică.

Este important! Cresterea ecologica a pasarilor este cea mai buna combinare cu agricultura ecologica, va asigura cresterea animalelor cu aprovizionare cu alimente de inalta calitate, ceea ce este deosebit de important in Rusia si alte tari formate pe teritoriul post-sovietic, unde este destul de dificil sa gasim un partener de incredere pentru furnizarea cerealelor organice, leguminoase, floarea soarelui si legumelor.

Ca o cale de ieșire, puteți încerca să achiziționați cu ridicata achiziția de legume și cereale în ferme mici, unde pesticidele și îngrășămintele chimice nu sunt folosite la o scară atât de mare, dar strict vorbind, în acest caz, pasărea ridicată pe astfel de hrană nu poate fi considerată ecologică, siguranța mediului înconjurător a tuturor materiilor prime utilizate pentru producția de produse, inclusiv hrana pentru animale, trebuie să fie certificată în mod corespunzător.

Diferența dintre păsările ecologice din transportor

Ce pasăre organică este diferită de transportor, de fapt, am explicat deja. Să încercăm să sistematizăm aceste diferențe pentru claritate.

Păsările de curte ecologice se bazează pe cinci principii de bază, dintre care niciuna nu este luată în considerare pe metoda transportatorului de carne de pasăre și de ouă:

• sănătate;
• ecologie;
• justiție;
• umanism;
• de îngrijire.

Știți? Procesul de creștere a puiului într-un "mod natural" durează în medie de 122 de zile și necesită aproximativ 20 kg de furaje. Folosirea producției transportoarelor vă permite să reduceți timpul stabilit pentru un pui de carne de sacrificare la 42 de zile (de trei ori), iar cantitatea de hrană la 4 kg (de cinci ori)!

Implementarea lor constă în faptul că nici o pasăre sacrificată nu trebuie să sufere suferințe inutile și tratamente crude, producătorul trebuie să aibă grijă să păstreze planeta în ansamblu, folosind cât mai mult posibil metode naturale de obținere a produsului finit fără a recurge la aditivi și tehnologii periculoase.

Trebuie să dau vitamine

Vitaminele sunt esențiale pentru menținerea tuturor formelor de viață. Cu toate acestea, în lumea modernă, acest concept are în vedere două sensuri: pe de o parte, înseamnă substanțe biologice utile care asigură funcționarea normală a corpului și, pe de altă parte, preparate chimice care conțin astfel de substanțe.

Este important! Niciun fel de furaje gata preparate care conțin vitamine și nici complexe speciale de vitamine utilizate pe scară largă în industria avicolă convențională nu ar trebui să fie utilizate în fermele ecologice, deoarece compoziția lor contravine în mod direct ideii de creștere ecologică a animalelor.

Vitaminele în primul sens al cuvântului trebuie să fie prezente în alimentația păsărilor de curte ecologice și le va primi în întregime din alimentele naturale dacă alimentele lor sunt organizate corespunzător. Cu aditivi chimici, situația este complet diferită. Nu este nimic în neregulă cu faptul că producătorul pregătește diverse amestecuri de furaje și furaje pentru furajele sale, asigurându-le că acestea conțin echilibrul perfect de vitamine și minerale necesare pentru pasăre.

Aflați ce vitamine trebuie să dați puiilor de găină și găinilor ouătoare.

O atenție deosebită trebuie acordată compoziției unor astfel de amestecuri în timpul iernii, când nu pot fi obținute nici verdeață, nici insecte la pășunat.

Și totuși, regula principală rămâne aceeași: deoarece condițiile de păstrare a păsărilor ecologice sunt aproape naturale, corpul ei ar trebui să acumuleze cantitatea necesară de vitamine, la fel ca și în cazul animalelor care trăiesc în sălbăticie. Prin urmare, o astfel de pasăre specială nu are nevoie de suplimente cu vitamine speciale, în special de cele sintetice.

Cum să facem față bolilor

Unul dintre principalele motive care pot provoca pierderea animalelor, în special pentru populația tânără, sunt bolile.

Știți? Cel puțin 75% dintre antibioticele existente sunt utilizate atât pentru oameni, cât și pentru animale. În același timp, utilizarea necontrolată a acestor medicamente conduce la formarea de suporteri, pe care medicamentele moderne nu mai funcționează. Astăzi, numai în Statele Unite, 23.000 de oameni mor din cauza bacteriilor cauzate de bacterii rezistente la antibiotice în fiecare an. Conform previziunilor oamenilor de știință britanici, până în 2050, în lume vor fi înregistrate cel puțin 10 milioane de astfel de decese pe an, ceea ce depășește rata actuală de deces cauzată de cancer.

Industriașii mari au găsit mult timp o cale de a rezolva o problemă pur și simplu: fiecare pui din primele zile ale vieții primește o doză de "cai" de antibiotice în scopuri preventive, iar în Rusia, spre deosebire de țările europene dezvoltate, acest proces are adesea loc în mod necontrolat. Din nefericire, fiecare persoană care trăiește pe Pământ trebuie să plătească pentru această metodă de luptă pentru profitabilitate ridicată, indiferent dacă mănâncă carne umplute cu antibiotice. Pe lângă apariția bacteriilor invulnerabile, antibioticele conținute în carne pot provoca și alte reacții adverse - reacții alergice, disbacterioză etc.

Ideea însăși a păsărilor de fermă ecologică, bazată pe punerea în aplicare a principiilor de mai sus, este incompatibilă cu utilizarea antibioticelor într-o formă care se face în condițiile producției de transportoare. Cu bolile de turma cu pene, desigur, trebuie să lupte. Doar faceți-o puțin diferit.

Vă sfătuim să vă familiarizați cu metodele de tratament și prevenire a bolilor de pui, curcani, indoutok și gâște.

Trebuie să fac prevenire

O modalitate civilizată de a preveni bolile infecțioase la păsările de curte nu este utilizarea preventivă a medicamentelor puternice, ci crearea condițiilor în care o populație sănătoasă cu imunitate puternică poate face față unei amenințări externe. Rețineți că probabilitatea unei întâlniri a păsărilor cu un parazit într-o fermă ecologică este aproape imposibil de prevenit, deoarece prezența unei game libere implică inițial contactul cu fauna sălbatică și cu toate farmecele sale.

Este important! Porumbelul, considerat în mod tradițional pasărea lumii, este de fapt un purtător al unui număr imens de boli, printre care și cele mortale pentru pui, gâște și alte păsări agricole. Printre aceste boli se numără histoplasmoza, salmoneloza, toxoplasmoza, listerioza și multe altele.

Singurul lucru care rămâne pentru un producător bona fide de păsări de curte ecologică este lupta pentru a-și întări imunitatea.

Acest obiectiv poate fi realizat prin utilizarea hranei de înaltă calitate, respectând condițiile sanitare (uscăciunea, curățenia, spațiul) și condițiile de temperatură în locul unde sunt ținute animalele și, bineînțeles, o atenție sporită la sănătatea fiecărui individ, pentru a detecta în timp util primele semne ale bolii și pentru a separa imediat pacienții. păsările de la sănătos.

Ar trebui să dau antibiotice?

Abordarea umană, care este unul dintre pilonii creșterii ecologice a animalelor, sugerează că persoana bolnavă are dreptul la un tratament eficient.

Este important! Antibioticele, coccistatica și alte substanțe chimice puternice pot fi utilizate în agricultura ecologică, dar numai pentru tratarea bolnavilor și exclusiv în scopul direct al unui medic veterinar.

Având în vedere că medicamentele antibacteriene sunt încă cea mai fiabilă cale de a depăși un număr imens de boli periculoase, ar fi greșit să spunem că producția ecologică curată împiedică utilizarea unor astfel de medicamente. Această abordare creează probleme suplimentare producătorului (de exemplu, este imposibil de a da medicamente întregului efectiv doar în cazul în care mai multe persoane au diaree sângeroasă), dar depășirea acestor dificultăți este compensată de costul mult mai ridicat al cărnii ecologice.

Păsările de curte ecologice se dezvoltă cu succes în Occident pentru o lungă perioadă de timp, dar treptat, înțelegerea perspectivelor acestei tendințe vine în alte părți ale lumii, inclusiv în Rusia.

Vă recomandăm să citiți despre ce ar trebui să se administreze antibiotice puiilor.

Cel mai probabil, în viitorul apropiat, producția de carne și ouă ecologice va extinde formele transportoare tradiționale, preluând un segment tot mai mare de piață. Se pare că pur și simplu nu avem altă cale de a salva această planetă pentru copiii noștri decât de a renunța la alimente ieftine, umplute cu antibiotice și hormoni de creștere.

Știți? Unul dintre cele mai proeminente exemple de cruzime legalizată atunci când se ocupă de o pasăre de fermă este producția de foie gras, faimoasa delicateză francaise. Pentru a obține cele mai grase ficat ("foie gras" în franceză și au "ficat gras") o rață tânără este aruncată într-o cușcă foarte îngustă unde nu se poate mișca (pînă recent păsările au fost atîrnați pe podea] și hrănite de mai multe ori pe zi, împingându-le în laringe printr-o sondă specială în cantitate de trei până la zece ori mai mare norma. Un număr mare de păsări moare înainte de a ajunge la o vârstă de sacrificare și nu oferă niciodată o capodoperă culinară unică, care este atât de apreciată de gurmanzi bogați.

Vizionați videoclipul: Ferma din curte - Pasari de curte Bio (Noiembrie 2024).