Ciupercile Dunka, sau cum sunt încă cunoscute - porcine, sunt destul de comune în pădurile noastre. Această ciupercă a fost considerată condiționată comestibilă, dar astăzi este clasificată ca otrăvitoare. Care este pericolul și dacă acesta poate fi de fapt mâncat, citiți despre acest lucru și alte detalii importante de mai jos.
Alt nume
Cel mai obișnuit nume este Swine, dar puteți auzi și variații ca un porc sau un porc. În unele teritorii, ele sunt cunoscute ca solopens sau borcane de sare. Un alt nume care există între populație este duni, dunki sau cowsheds. Oricum, numele latin al ciupercii Paxillus Invutus se traduce exact ca un porc.
Știți? Ciupercile au împărăția lor. Oamenii de știință de mult timp nu au putut determina dacă ciupercile aparțin plantelor sau animalelor. Faptul este că, în ceea ce privește compoziția proteinelor, acestea sunt mai aproape de animale, dar în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați și alte minerale - ele sunt ca plantele, deci sunt separate în împărăția lor separată.
Cum arata?
Ciupercile acestei soiuri au un aspect destul de ciudat, care nu le confundă cu alte ciuperci necomestibile. 
Dificultatea este că Dunka nu posedă nici un semn de varietate otrăvitoare, deci această ciupercă este foarte asemănătoare cu celelalte specii care se găsesc în păduri. Dar porcul poate fi identificat prin mai multe semne caracteristice.
Familiarizați-vă cu tipurile de porci și caracteristicile acestora.
cap
Capacul unei ciuperci poate avea o dimensiune diferită, totul depinde de vârstă și de locul de creștere. Cele mai mari exemplare ating 15 centimetri. Tufișuri de ciuperci tinere convexe, ușor curbate la margini. Cu cât ciuperca este mai veche, cu atât devine partea centrală mai joasă.
De-a lungul timpului, capacul are forma unei pâlnii, care se prăbușește până la bază. Marginile de fructe pot avea, de asemenea, forme în formă de pâlnie, dar uneori ele sunt pur și simplu coborâte, curbate sau ondulate. 
Culoarea ciupercilor tinere este, de obicei, de măsline sau de măsline maro. De-a lungul timpului, ele devin din ce în ce mai gri, obținând o culoare rugină sau cenușie. Suprafața poate fi umedă, umedă, uscată, lipicioasă, lucioasă - totul depinde de condițiile meteorologice și de condițiile în care crește ciuperca.
Este important! Este posibil să identificați un porc subțire periculos cu un singur simbol: ciuperca acumulează umiditate în carne, prin urmare, dacă apăsați pe ea sau pe tăietură, imediat se întunecă. Aceasta este o caracteristică distinctivă care ajută la separarea Dunk de alte ciuperci comestibile standard.
picior
Picior destul de scurt, doar 8-9 centimetri. În același timp, pe tot parcursul creșterii are o culoare gri. Structura sa este mai plictisitoare și mai densă. În comparație cu dimensiunea capacului, piciorul este destul de mic și subțire, cu o grosime de numai 2 centimetri. 
carne
Carnea este groasă și moale. Culoarea sa este de obicei galbenă sau are o culoare gălbuie, dar la punctele de tăiere devine foarte întunecată. Aroma fungului din pasta este aproape absentă, la fel ca și aroma obișnuită de ciuperci. Plăcile sunt dense, sunt subțiri și înguste, ușor separate de corpul moale. Culoarea lor este, de obicei, aceeași galbenă, dar poate avea o culoare maro.
Vă recomandăm să citiți despre ce ciuperci cresc în Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad, Krasnodar Krai și Bashkiria.
Când și unde să crească
Dunks cresc în grupuri mari. În plus, aspectul poate diferi ușor de descrierea standard în funcție de locul în care se află grupul. Situate pe marginile pădurii sau în apropierea mlaștinilor, deoarece sunt foarte îndrăgite de umiditate. S-au așezat pe arbori sau păduchi căzuți. Răspândită pe teritoriile noastre.
Creșteți activ în perioada de la începutul verii până în toamnă, în timp ce nu este foarte rece. Fructe în principal din iunie până în octombrie. Prin urmare, aproape întreaga perioadă de vară și de toamnă se regăsesc pe teritoriile pădurilor foioase și conifere. 
Pot mânca
Cu câțiva ani în urmă solokh-urile au fost considerate comestibile, deși au fost clasificate ca fiind extrem de periculoase (categoria 4 - ciupercile pot fi consumate numai după o înmuiere foarte lungă și un proces lung de gătit), acum sunt considerate otrăvitoare, prin urmare colectarea lor nu este recomandată și chiar interzisă.
Este important! Deseori există un rezultat letal atunci când mănâncă un porc. Acest lucru se datorează faptului că, chiar și cu tratament termic repetat și prelungit, toxina conținută în pasta nu dispare nicăieri.
Ce sunt ciupercile periculoase
Toxina lectina conținută în porci, pătrunde în sânge, provoacă descompunerea celulelor roșii din sânge, provocând astfel anemie hemolitică, dacă doza este mică, apoi nefropatia, icterul și chiar insuficiența renală în forme acute. 
Sensibilitate deosebită la otrăvire la copii, la oameni după boli. Ciupercile sunt periculoase dacă o persoană are urolitiază și o tendință alergică. Este, de asemenea, raportat că muscarinul, un alcaloid specific, care se găsește în agarice roșii, a fost de asemenea găsit în solokh.
Vă sfătuim să citiți despre ce ciuperci sunt comestibile și otrăvitoare, ce ciuperci comestibile cresc în toamnă și în luna mai, precum și să învățați cum să verificați ciupercile pentru comestibilitate folosind metode populare.
În cantități mari provoacă vărsături, diaree, otrăvire, bradicardie, tulburări vizuale. În cazurile severe, aceasta conduce la tulburări respiratorii și edem pulmonar. Contribuie la apariția dependenței de droguri.
Este important! Este complet nedorit să gustați băuturi alcoolice răsucite sau fierte de scroafe, deși acest lucru este practicat, deoarece provoacă halucinații colorate, dar ele devin adesea înspăimântătoare. Efectul halucinant se datorează conținutului de muscarină chuninomimetică.
Cu toate acestea, efectul toxinei nu este la fel de pronunțat ca, de exemplu, în toadstool. Intoxicarea poate apărea după o perioadă destul de lungă, totul depinde de numărul de ciuperci, de vârsta lor și de starea corpului. În plus, ciuperca este acumulatorul de izotopi radioactivi, în special cesiu și cupru, care sunt foarte periculoși pentru sănătate.
Semne de otrăvire și de prim ajutor
Problema este că detectarea otrăvirii este foarte dificilă. Dar există încă unele semne că nu totul este în ordine cu corpul și, poate, ciuperca este încă otrăvitoare:
- în cantități mici și cu utilizare prelungită, toxina provoacă o reacție asemănătoare unei infecții intestinale. În acest caz, corpul foarte rar se poate descurca și poate suprima efectul otravei, deoarece statul durează mult timp;
- stare de rău pentru o perioadă lungă de timp;
- dacă au fost consumate multe ciuperci, reacția are loc în decurs de 2-4 ore și are o intensitate ridicată;
- vărsături, diaree, peristaltism crescut - cele mai evidente semne de otrăvire;
- apariția hematoamelor și hemoragiilor, paloare;
- testele de sânge arată o modificare a numărului de celule roșii din sânge, se observă o creștere a bilirubinei;
- începerea icterului;
- elevii sunt constrânși, viziunea este afectată;
- o persoană poate avea dificultăți de respirație, nu are suficient aer;
- ritmul cardiac este deranjat.
Uneori, dacă otrăvirea a fost minimă, imunitatea a scăzut, somnolența, starea de indispoziție, vărsăturile și diareea durează mult timp, dar trec de la sine. Uneori o persoană nu poate ghici ce a cauzat această condiție în el.
În cazuri deosebit de dificile, este imposibil să se facă fără un diagnostic în spital. Asigurați-vă că treceți testele pentru numărul de sânge. În cazul icterului sau insuficienței renale, este necesară internarea în spital.
Știți? Ciuperci au existat pe planeta noastră cu mai mult de 400 de milioane de ani în urmă, fapt dovedit științific. Deoarece ciupercile sunt chiar mai vechi decât dinozaurii și cei mai vechi locuitori ai Pământului, împreună cu ferigi.
Video: primul ajutor pentru otrăvirea cu ciuperci
Primul ajutor, care trebuie să fie acordat în mod necesar unei persoane dacă există semne de otrăvire cu ciuperci, este după cum urmează:
- Pentru a induce voma. Acest lucru va ajuta la eliminarea stomacului de bucăți mari de ciuperci. Acest lucru se poate face cu ajutorul de sare diluat în apă sau praf de muștar. Trebuie să beți multă apă, de asemenea provoacă vărsături.
- Este important - când este interzisă provocarea vărsăturilor inconștiente, deoarece voma poate ajunge în plămâni.
- Devaj gastric.
- Bea carbon activat.
- În cazurile severe, asigurați-vă că ați sunat o ambulanță.
- În caz de otrăvire a porcilor, este obligatorie o călătorie la spital.
Va fi util să citiți despre ciupercile necomestibile, cum ar fi ciuperca panterului, toadstoolul, boletul fals, ciupercile satanice, trandafirul negru, ciupercile bilioase, vulpile.
Svushki sunt ciuperci destul de periculoase care pot avea un efect foarte dăunător asupra corpului. Și deși pot fi gătite, nu se recomandă să le mănânci, deoarece studii recente au arătat că toxina din acesta nu este distrusă. Trebuie să fii foarte atent când colectezi ciuperci în vară și toamnă.
Opinii din rețea
