Graul este una dintre cele mai importante culturi alimentare din lume. Această iarbă a fost cultivată din cele mai vechi timpuri și este acum distribuită aproape pe tot globul. Acest material discută proprietățile biologice ale grâului de primăvară, precum și caracteristicile caracteristice ale cultivării sale.
descriere
Această recoltă aparține familiei de cereale și genului Grau. Aceasta este o plantă anuală erbacee, ajungând la o înălțime de un metru și jumătate. Inflorescența este o ureche a cărei lungime poate ajunge la 15 cm. Grinzile diferă - în funcție de specie, ele pot fi scurte, alungite, nervurate, rotunde, vitreoase, moale. Sunt bogate în proteine (până la 24%) și gluten (până la 40%).
În plus față de grâul de primăvară, familia de cereale include, de asemenea: grâu de toamnă, porumb, orz, secară, mei și sorg.
Se crede că grâul cultivat a apărut pe teritoriul Turciei moderne, în partea de sud-est a acesteia. În prezent, este cultivat în Europa, Orientul Mijlociu, Asia Centrală și de Sud, Orientul Îndepărtat, în multe regiuni ale Africii, America de Nord și de Sud, Australia. 
caracteristici
Grâul de primăvară este însămânțat în primăvară, în lunile de vară este supus unui ciclu complet de dezvoltare, la sfârșitul verii sau în toamnă se recoltează. În plus, această formă de grâu are o serie de caracteristici care o deosebesc de forma de iarnă:
- este o planta auto-polenizatoare;
- sistemul radicular nu este foarte dezvoltat, soiurile de primăvară au nevoie de mai mulți nutrienți și sunt mai puțin toleranți față de solurile acide;
- dezvoltare lentă;
- suferă de buruieni mai mult decât iarnă;
- este o cultură destul de rezistentă la frig, capabilă să tolereze înghețurile pe termen scurt, în timp ce soiurile moi sunt mai rezistente la frig decât la cele grele;
- rezistente la secetă, în special greu; rezistența la secetă crește în prezența umidității în sol;
- temperatura optimă pentru maturare este în intervalul + 22 ° С ... + 25 ° С;
- în comparație cu forma de iarnă, este mai solicitantă pentru calitatea solului, pământul negru și solurile castanelor sunt considerate a fi cele mai potrivite pentru aceasta;
- răsadurile sale sunt mai vulnerabile la factorii externi în comparație cu forma de iarnă - la dăunători, boli, umiditate insuficientă, la uscarea excesiv de rapidă a stratului superior al solului;
- leguminoasele sunt considerate cele mai bune predecesoare.
Pentru grâul înflăcărat, principalele precursori sunt fasole, fasole, mazăre de șoarece, vițel și lupine.
tipuri
Toate varietățile de grâu de primăvară sunt împărțite în două grupe - grele și moi. Aceste grupuri sunt semnificativ diferite unul de celălalt. Luați în considerare caracteristicile acestora. 
solid
Pentru creșterea grâului de primăvară solidă, clima continentală este optimă, adică cu o vară relativ scurtă, dar caldă și uscată - acestea sunt, de exemplu, regiuni precum regiunea Orenburg, Altai sau Kazahstanul de Nord. Soiurile grele sunt mai sensibile la secetă decât moale, dar tolerează condițiile atmosferice mult mai bine.
Știți? În Uniunea Europeană, grâul solid este singurul produs agricol care face obiectul taxei vamale.
Randamentul acestora este mai mic decât randamentul soiurilor moi. Boabele de duritate sunt deosebit de bogate în gluten și proteine. Făina dintr-o astfel de boabe este utilizată pentru producerea de cereale, paste de înaltă calitate, în plus, se amestecă în făină pentru pâine pentru a-și îmbunătăți calitatea. 
Soiurile soiuri de toamnă au afișat multe. Selectarea soiurilor pentru plantare depinde de condițiile climatice locale, de la predecesorul său, acesta poate fi selectat pentru o tehnologie agricolă specifică. Iată câteva varietăți comune:
- "Kharkiv 39" - se caracterizează prin înălțimea de sticlă (granulația pare a fi transparentă, iar fractura seamănă cu prăjirea sticlei), importantă pentru producătorii de cereale și făină de calitate superioară;
- "Orenburg 10" - varietate mijlocie, rezistentă la secetă, ruinare și cazare;
- "Bezenchuksky Amber" - soiuri cu randament ridicat la mijlocul sezonului rezistente la cazare;
- "Naschadok" - soiul este mijlocul sezonului, cu randament ridicat, adaptat pentru agricultura intensivă, rezistă la doze mari de îngrășăminte minerale fără reducerea sticlei, dar în același timp este solicitant de umiditate;
- "Stepa Bezenchukskaya" - mijlocul sezonului, rezistent la secetă, moderat rezistent la căldură, pastele de înaltă calitate sunt făcute din făină.
capitonat
Grâul de primăvară moale este preferat să fie cultivat în zone cu umiditate garantată, deoarece nu tolerează seceta atmosferică. Este mai puțin pretențios pentru fertilitatea solului și mai puțin sensibil la buruieni.
Cerealele sale conțin mai puțin gluten, consistența făinii este mai subțire și mai slabă comparativ cu făina de grâu dur. Această făină este utilizată pentru produse de cofetărie și, de asemenea, produse de panificație. În producția de pâine în făină din soiuri moi, de obicei amestecate cu făină din soiuri solide, în caz contrar, pâinea devine repede stinsă și se rupe. 
Soiuri de grâu moale de primăvară există o cantitate imensă, ele sunt adaptate la cele mai diferite condiții climatice și soluri. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos:
- "Irgina" - soiuri timpurii, copt și cu randament ridicat, utilizate în regiunile sudice, rezistente la cazare;
- "Prioksky" - copt timpuriu, cu randament ridicat, cu toate că transferă seceta, dar este supus bolilor bacteriene;
- "Lada" - copt timpuriu, cu randament ridicat, rezistent la mucegaiul sub formă de pulbere, cu toate acestea, este predispus la adăpostire și nu tolerează ploile prelungite;
- "Daria" - randamentul precoce, cu randament ridicat, rezistenta la mancarime si mucegaiul praf este medie, dar in acelasi timp este adesea afectata de rugina maro;
- "Dobrynya" - mijlocul sezonului, rezistent la căldură, moderat rezistent la secetă, calități excelente de panificație, dar susceptibil la rugină praf și tare, precum și rugină maro.
Crescând
Procesul de cultivare a grâului de primăvară este destul de consumator de timp. Tehnologia cultivării sale asigură respectarea strictă a anumitor reguli, precum și disciplina tehnologică înaltă.
Va fi util să învățați despre cum să semănați, să hrăniți și să colectați grâu de toamnă.
Pre-tratarea solului
Se recomandă tratarea solului pentru grâul de primăvară imediat după recoltarea predecesorului. Procedura se desfășoară în două etape: toamna (toamna) și pre-însămânțarea (primăvara). În cazul în care planta precedentă a fost iarba perene, în procesul de prelucrare de iarnă, solul este discutat mai întâi, iar după 14 zile - aratul arat.
În cazul altor precursori, cum ar fi culturile de iarnă și leguminoasele, aratul poate fi același, dar în zonele predispuse la eroziune, aratul fără pământ este înlocuit cu un jgheab. 
Pregătirea înainte de însămânțare începe cu tulburare - aceasta împiedică evaporarea excesivă a umidității solului și contribuie la încălzirea solului. Acest proces se numește "închiderea umezelii". Apoi efectuați cultivarea solului la o adâncime de 10 cm
Este important! Metodele agrotehnice specifice depind de predecesorii lor, starea solului, prezența pantelor, prezența sau absența unuia sau a altui echipament agricol.
însămânțare
Pentru această procedură, este important să se pregătească semințele, timpul și adâncimea semănatului, precum și metoda de însămânțare. Să luăm în considerare aceste componente în detaliu. 
Pregătirea semințelor
Este obligatorie procedura de dezinfectare a semințelor cu ajutorul tratatorilor. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamente precum "Vitavaks", "Fundazol". În plus, este de dorit să se încălzească semințele înainte de însămânțare. Acest lucru se face în aer liber în lumina directă a soarelui timp de 3-4 zile sau într-un uscător cu ventilație activă timp de 2-3 ore la o temperatură de aproximativ + 50 ° C
Este important! Semănarea prea târzie a grâului de primăvară duce la o scădere a randamentului acestuia cu cel puțin un sfert.
Data înscrierii
Timpul de însămânțare depinde de caracteristicile climatice ale regiunii. De exemplu, în vestul și estul Siberiei, acest lucru este aproximativ 15-25 mai, în majoritatea regiunilor din Rusia Europeană este de la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie. În orice caz, însămânțarea de primăvară începe imediat după maturarea solului. 
Adâncimea însămânțării
Acest parametru depinde de tipul de sol. Pentru solurile ușoare, adâncimea de însămânțare este de 6 cm, în stepa se poate mări până la 9 cm, iar pentru solurile grele scade la 3-4 cm.
Metode de însămânțare
Alegerea metodei de însămânțare depinde de caracteristicile locale. Metoda cu rază îngustă este cea mai comună, deși crește rata de însămânțare, dar, de asemenea, crește randamentul cu 2-3 cenți pe hectar. Adesea folosite metode obișnuite și de bandă. Metoda încrucișată este practic nefolosită din cauza înăspririi datelor de plantare, a consumului excesiv de combustibil și a amortizării excesive a solului în timpul utilizării acestuia.
îngrijire
În regiunile aride, rularea solului se practică după însămânțare. Pentru a face acest lucru, utilizați role de diferite modele care zdrobesc bulgări și oarecum nivelul suprafeței câmpului. Atunci când se formează o crustă de pământ după ploi, distrugerea este folosită de grave. 
O componentă importantă a îngrijirii culturilor este controlul buruienilor, deoarece randamentul acestei culturi suferă foarte mult din cauza acestora. Cea mai mare eficiență se realizează atunci când această luptă se desfășoară ținând cont de compoziția speciilor de buruieni, de numărul lor și de caracteristicile climatului local.
În funcție de acești factori, pot fi utilizate erbicide generale ("Hurricane", "Roundup"), preparate împotriva ierbii de grâu și a buruienilor dioice ("Atribut") împotriva dicotiledonului (2,4 D și 2M-4X)
Când apar dăunători, după ce numărul lor depășește pragul de nocivitate, culturile sunt tratate cu insecticide. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamente precum "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alfa" etc. 
Pentru grâul de primăvară se pot manifesta cele mai periculoase boli, cum ar fi septorioza și spike fusarium, altele. Se luptă cu fungicide - poate fi, de exemplu, Rex Duo, Carbezim sau Tilt.
Uneori, grâul de primăvară este cultivat sub irigare. Cel mai adesea acest lucru este practicat în cultivarea soiurilor tari. Modul de irigare este selectat în funcție de condițiile meteorologice și de calitatea solului. Irigarea în combinație cu aplicarea corectă a îngrășămintelor poate crește semnificativ randamentul culturilor.
prelucrare
De vreme ce grâul de primăvară cere fertilitatea solului, îngrășămintele sunt utilizate pe scară largă în cultivarea sa. Utilizat în principal azot în combinație cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Numărul lor variază foarte mult pentru diferitele regiuni - poate depinde de sol, varietate, climă, predecesori.
Când se cultivă grâul de primăvară, îngrășămintele azotate sunt utilizate pe scară largă: apă amoniacală, azotat de calciu, nitrofoscă, nitroammofoska și "Azofoska".
În medie, se consumă 35-45 kg de azot, 17-27 kg de potasiu și 8-12 kg de fosfor pe tonă de randament și tonă de paie. În plus, se folosesc și îngrășăminte organice: gunoi de grajd, compost, turbă. Acestea sunt aduse în toamnă, când solul este tratat în toamnă. În aceeași perioadă, se introduc și forme de amoniac de îngrășăminte azotate: apă amoniacală, amoniac anhidru etc. 
Boli și dăunători
După cum sa menționat mai sus, bolile pentru această cultură, septoria și fusarium ale urechii sunt cele mai periculoase. Este mai puțin sensibil la mucegaiul praf, rugină maro și tulpină, mucegai de zăpadă, putregai de rădăcini. Diferite fungicide sunt folosite pentru a le combate (puteți citi despre ele în secțiunea "Îngrijire").
Pentru a combate bolile de grâu, utilizați fungicide cum ar fi Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit și Tilt.
Printre dăunători, o țestoasă dăunătoare, gândacii de pâine, o scoică de porumb, thrips, muște suedeză și hessiană etc. pot afecta grav culturile. Insecticide sunt folosite împotriva lor: Detsis, Detsis-extra, Sumi-Alpha și altele.
Agronomii sunt încurajați să învețe cum să scape de victime.
Productivitate și curățenie
Indicatorii de randament sunt foarte dependenti de conditiile meteorologice, de clima, de calitatea solului si de materialul de seminte, de soiurile de grau, de respectarea cu atentie a metodelor agrotehnice pe tot parcursul ciclului de cultivare a acestei culturi.
Știți? Prin suprafața culturilor (aproximativ 215 milioane de hectare), grâul ocupă cu siguranță primul loc în lume. În același timp, aproximativ 90% din culturile lumii sunt soiuri moi. Liderii în cultivarea acestei culturi sunt China, India, Rusia, SUA și Franța.
De exemplu, randamentul mediu al soiurilor moi "Daria" este de 30-35 q / ha, iar maximul - 72 q / ha. Randamentul mediu de grâu tare "Bezenchukskaya stepă" - 17-22 c / ha, maximul ajunge la 38 c / ha. 
Este important să începeți recoltarea în timp util, deoarece cultura pe parcursul a 10-12 zile reduce randamentul și reduce în mod semnificativ calitatea cerealelor. Atunci când recoltarea poate fi folosită ca o combinare directă și o metodă separată. Esența metodei separate este ca secerătorii să coacă tulpina, iar grâul este colectat în role.
În rulouri, se usucă și se maturizează timp de câteva zile, apoi rolele sunt îndepărtate de o combinație. Dacă vremea este instabilă, folosiți combinarea directă - cu această metodă, pierderea de grâu este redusă, dar murdăria crește. 
După colectarea cerealelor se procesează curentul: curățarea și uscarea. În acest scop, se utilizează diverse complexe de curățare a cerealelor și de uscare a granulelor. În unele cazuri, nu este necesară uscarea, apoi se limitează la curățarea cerealelor.
În concluzie, se poate observa că cultivarea grâului de primăvară va necesita respectarea strictă a tehnologiei agricole. În plus, această cultură este sensibilă la calitatea solului și la condițiile meteorologice. Dacă toți acești factori sunt luați în considerare și vremea este favorabilă, puteți conta pe o mare recoltă.
