Cartof uimitor "Ivan da Marya": descrierea soiului, caracteristici, fotografii

Este foarte dificil să ne imaginăm masa noastră fără cartofi. În toate formele, este bine prăjit, tocată, piure de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi doar fierți și toate felurile de mâncare nu pot fi numărate.

Cartofii au apărut în Rusia în secolul al XVII-lea, Petru 1 din Olanda ne-a adus-o, dar poporul rus nu a acceptat noua cultură și chiar a numit-o "Apple diavolului" și numai în secolul al XIX-lea cartoful a devenit unul dintre produsele alimentare.

Cheia pentru o recoltă mare de cartofi este varietatea sa. Sarcina principală a grădinarului și grădinarului nu este de a face o greșeală în a alege dintr-o varietate de soiuri, produse vechi, dovedite și noi, pentru a alege una care să îndeplinească toate cerințele, atât climatice cât și culinare.

Cartofi "Ivan da Marya": descrierea soiului

În Rusia, Ivana da Maria este cultivată de mult timp. Acesta este un cartof târziu coapte, durează 115-120 de zile de la germinare până la maturitate completă, dar procesul de vegetație poate varia în funcție de calitățile vremii. Ivana da Marju a fost crescută în Olanda, progenitorul său fiind soiul Picasso. În 1995, acest soi a fost înscris în Registrul de Stat de selecție și a fost permis să crească în întreaga Rusie.

Bushul acestui soi este drept și înalt, cu un număr mare de frunze mari, lăstarii se pot îndoi drept la pământ. Infloreste abundente, florile sunt albe si usor cremoase, dar inflorescentele aproape nu se formeaza, florile cad foarte repede.

Rădăcinoase de formă ovală, rotunjită, o coajă gălbuie, pete și impregnări pe ea - ochi roz, mici. Carnea este tăiată într-o culoare cremoasă. Greutatea medie a unui tubercul este de 100-120 de grame, poate ajunge la 180 de grame, nu sunt aproape tuberculi mici. Conținutul de amidon este ridicat - de la 8 la 14 procente. Acest soi este bogat în vitamina C, în special în perioada de recoltare.

Comparați această caracteristică a cartofului, deoarece conținutul de amidon din acesta poate fi comparat folosind tabelul de mai jos:

Citiți și despre alții - medicamente și nu numai proprietățile cartofilor.

Care este pericolul de solanină, avantajele și efectele asupra sănătății cartofilor brute, sucurilor și germenilor, care este utilă pentru cartofii dulci.

HELP! Cartofii sunt bogați în săruri de potasiu, care sunt capabili să îndepărteze zgurii din organism și să reglementeze procesele metabolice.

fotografie

Mai jos în fotografie puteți vedea cartofii "Ivan da Marya":

Există multe modalități de a crește cartofii. Pe site-ul nostru veți găsi multe articole interesante pe această temă.

Citește totul despre tehnologia olandeză, cultivarea soiurilor timpurii, afacerea cu cartofi, în care țările acestei legume sunt populare. Și, de asemenea, cu privire la metodele alternative de recoltare - sub paie, în saci, în butoaie, în cutii, din semințe.

Caracteristicile cultivării

Ivana da Maryu poate fi cultivată în aproape orice zonă climatică. Soiul a devenit foarte popular în rândul grădinarilor datorită rezistenței sale la nemulțumire și a secetei, tolerează temperaturile ridicate ale solului și aerului, nu necesită tehnici agricole speciale. Plantarea ar trebui să înceapă devreme, având în vedere climatul local, dar cel mai important - în timpul înfloririi frunzelor de mesteacan.

Acest soi prefera solurile usoare fertile, usor acidulate.. Cartofii cresc slab pe soluri puternic calcaroase și sunt expuse la scabie. Ivan da Marya este un soi foarte bogat, cu un tufiș care poate să colecteze 15-20 de tuberculi. Randamentul tuberculilor de mărfuri este de asemenea ridicat, ajungând la 94%. Cartofii sunt bine depozitați, menținând calitatea - 90%, adică, după iarnare, cartofii pierd doar 10% din recoltă.

Tabelul de mai jos indică menținerea calității altor soiuri de cartofi:

Citiți mai multe despre depozitarea cartofilor: timpul, temperatura, locurile și problemele. Și, de asemenea, cum să păstreze rădăcinile în timpul iernii, într-un magazin de legume, pivniță sau apartament, precum și pe balcon, în sertare, în frigider și decojite.

Boli și dăunători

Soiul este rezistent la multe boli de cartofi:

• la phytophthora;
• la cancerul de cartofi;
• la virusul curl de frunze;
• la virusurile A și Yn.

Principalul dezavantaj al acestui soi este o înfrângere înaltă a scabiei de cartofi. Cu boala de scabie pe tuberculi crăpăturile, creșterile, negiile apar, gustul se deteriorează, conținutul de amidon din cartofi scade. Cartofi bolnavi nu pot fi folosiți pentru plantare. În plus, Ivan da Marya ar putea degeneraprin urmare, este important să schimbați materialul de plantare în timp. Pentru a obține un randament ridicat, numai tuberculii sănătoși și bolnați ar trebui selectați pentru plantare.

Pentru a proteja cartofii de boala scabiei, nu aplicați imediat var sau gunoi de grajd necurățat în sol chiar înainte de plantare.

Limitarea solului reduce aciditatea și, după cum sa menționat mai sus, cartofii Ivan-da-Marya iubește solurile acidulate.

Citiți și despre astfel de boli comune de cartofi precum Alternaria, Fusarium, Verticillis, Late Blight.

Înainte de plantarea tuberculilor cu germeni, este de dorit să le tratați cu medicamentul "Agat -25-K", ceea ce crește randamentul și dezvoltă rezistență la diferite boli.

Toți grădinarii, grădinarii cunosc un astfel de atac de cartofi, ca gândacul de cartofi din Colorado! În parcelele mici de gospodărie ale gândacului de cartof Colorado și larvele sale sunt de obicei recoltate manual și trebuie să fie arse. Pentru a combate acest dăunător folosind atât metodele populare, cât și insecticidele industriale. Există multe preparate chimice și mijloace pentru pulverizarea cartofilor, inclusiv Inta-Vir, Bowerin, Mospilan, Aktara, Bankol, Bitoxibacillin, Regent, Corado, Prestige.

O măsură de avertizare se plantează lângă paturile de cartofi de plante cu un miros înspăimântător, puternic, cum ar fi usturoiul, gălbenele, calendula. Printre remedii populare - pulverizarea infuziilor de usturoi, topuri de tomate, un amestec de pelin și cenușă.

Puteți vedea o modalitate de a lupta împotriva gândacului de cartof Colorado fără chimie în acest videoclip:

Îngrijirea cartofilor deja plantați constă în slăbirea, îngrasarea solului, tufișuri, mulcirea, udarea și fertilizarea. Pentru a accelera creșterea și pentru a proteja cartofii de boală în timpul înfometării, tufele trebuie pulverizate cu Epin-Extra. În ciuda faptului că acest soi este rezistent la secetăDacă este posibil, utilizați un sistem de irigare prin picurare sau de udare în toate etapele dezvoltării cartofului.

Citiți mai multe pe site-ul nostru despre dacă este necesar să furați cartofii, cum să le executați, cum să le faceți corect cu mâna sau călcătorul și dacă este posibil să cultivați o recoltă bună fără să vă lăsați în pământ. Și, de asemenea, ce să hrăniți cartofii, când și cum să aplicați îngrășăminte, cum să procedați corespunzător la plantare, care dintre pansamentele sunt cele mai bune și care este puterea îngrășămintelor minerale.

Sperăm că Ivan da Maria nu va lăsa grădinarii, grădinari și toate recomandările noastre vă vor ajuta să obțineți un randament ridicat.

De asemenea, vă oferim să vă familiarizați cu alte soiuri de cartofi care au termeni de coacere diferit:

Vizionați videoclipul: Colțunași cu cartofi care nu se desfac o rețetă uimitoare, care nu dă greș niciodată! SavurosTV (Aprilie 2024).