În ciuda faptului că pe piață apar mereu noi fructe, cele care cresc în grădinile noastre nu își pierd popularitatea. Unul dintre aceste preferințe poate include prune, fructele cărora sunt celebre nu numai pentru gustul original, ci și pentru un număr mare de calități utile - vom vorbi despre ele în articol.
Istoria culturală
Prunul a fost cunoscut de mulți ani, dar până acum versiunea exactă a aspectului acestei plante nu a fost stabilită. Sărbătorile arheologice din Elveția au arătat printre altele și pietre de prune, ceea ce sugerează că, chiar și la oamenii preistorici, aceste fructe au servit ca sursă de hrană. Istoria susține că aceste fructe au fost de mult timp produse rafinate, care erau mereu pe mesele regilor și ale altor oameni bogați.
Unii oameni de știință cred că prune a apărut în Roma antică. Deja înainte de începutul noii ere, sirienii au făcut prune, pe care le tranzacționau cu alte țări. În Rusia, fructul era un favorit al țarului Alexei Mikhailovici. Există o teorie că aceste fructe au venit în Europa datorită cruciadelor. 
Știți? Pentru prima dată, planta a apărut în Caucaz. Se crede că pomul este rezultatul hibridării spini și prune de cireșe. Mai târziu, prin selecție, au fost obținute un număr mare de varietăți diferite.
Berry sau fructe?
Recent, unii oameni au început să numească prune o boabe, deși înainte de aceasta a fost întotdeauna un fruct. Luați în considerare motivele pentru care au fost efectuate astfel de modificări. Potrivit botanicii, fructele de palmier sunt fructe multi-semănat, care se coacă pe tufișuri și plante. Un prun are o singură piatră, în timp ce fructul se înroșește pe un copac, ceea ce înseamnă că este imposibil să-i numim un boabe din punct de vedere științific. Cu toate acestea, există soiuri de dimensiuni destul de mici, care cresc pe copaci de o formă de bushy și au fructe foarte mici. În acest sens, au existat dezacorduri în ceea ce privește calificarea - fructe de pădure sau fructe.
Cele mai bune retete de la proaspetele prune pentru iarnă.
Luați în considerare ce este un fruct: conform clasificării în botanică - un fruct comestibil cu o cantitate mare de săpături, în creștere pe un copac, arbust, care apare în loc de o floare polenizată, are un anumit număr de semințe care, după maturare, cad în sol și germinează. Din aceasta rezultă acest lucru dacă fructul crește pe un tufiș și are o piatră, înseamnă că este un fruct. 
În ciuda tuturor acestor lucruri, în viața de zi cu zi, puțini oameni acordă atenție unor astfel de informații științifice, deci nu pot fi considerate o greșeală atunci când acest fruct este numit fie fructe de padure, fie fructe.
De ce boabe?
Interpretarea științifică incorectă a faptului că o prună este o boabe se datorează faptului că hibrizii cu creștere redusă sunt astăzi foarte populare - plante asemănătoare arbustilor cu fructe mici. La începutul secolului trecut, s-au desfășurat cercetări științifice, în urma cărora sa stabilit că prunele sunt pomi fructiferi. După cum sa descris mai devreme, boabele numesc aceste fructe numai în viața de zi cu zi, din punct de vedere științific, această definiție nu este corectă.
Aflați care sunt proprietățile medicinale ale prunii și ce este util pentru femei să se scurgă.
De ce fructe?
Din moment ce prunul este inalt, cu fructele de piatra si pe acesta cresc fructe cu o seminte intr-o coaja tare, crescand pe o tulpina mica, oamenii de stiinta sunt siguri ca acesta este un fruct. Toată lumea știe că boabele au o mulțime de carne suculentă și semințe mici în pericarp și cresc pe tufișuri.
Care sunt beneficiile și unde sunt folosite fructele de prune
Gustul unic și o cantitate uriașă de vitamine și minerale, care sunt importante pentru o persoană din prună, fac acest fruct nu numai unul dintre cele mai preferate, dar și deserturi utile. În afară de toate acestea, ea este, de asemenea, dotată cu multe calități favorabile care sunt utilizate în diferite zone.
Cei care mănâncă mereu prune pentru mâncare nu au probleme cu apetitul, deoarece fătul activează intestinele și îmbunătățește digestia. De asemenea, în scopuri medicale, utilizați frunzele din care sunt pregătite decocțiile pentru utilizare externă și internă. Pe baza de prune se fac diferite masti si decoctari pentru piele si par. Și bineînțeles, un număr mare de feluri de mâncare și preparate gustoase și sănătoase sunt făcute din acesta.
Este important! Oasele de fructe conțin amigdalină cianogenică. În organism, se descompune prin eliberarea de acid cianhidric - este foarte nesănătoasă. Este important ca în timpul tratamentului termic această substanță să fie distrusă.
În medicină
Fructe proaspete și uscate, compoturi și suc de prune au un efect benefic asupra organismului ca un întreg. În medicina populară, există multe rețete bazate pe acest produs. Din prune se prepară tincturi și decoctări, cataplasme pentru tratarea leziunilor cutanate. Fructele se caracterizează prin următoarele proprietăți pozitive:
- Un excelent agent de laxativ, care este prescris atât copiilor cât și celor în vârstă.
- Se folosește pentru a curăța intestinul în timpul inflamației, când alte mijloace nu pot fi utilizate.
- Fructele fără legume sunt utile pentru obezitate și diabet.
- Acest fruct este prescris pentru hepatita non-infecțioasă.
- Promovează eliminarea colesterolului.
- Acestea acționează ca radioprotectori, îndepărtând substanțele radioactive din organism.
Proprietăți cosmetice
Prunul este util să se utilizeze nu numai în interior, ci și ca preparate cosmetice. Principalul lucru este să vă asigurați în primul rând că nu există alergii la acest produs. Cel mai adesea, măștile și uleiul de corp sunt preparate pe baza fructului.
Beneficiile prunelor sunt după cum urmează:
- Un antioxidant.
- Hrănește și hidratează pielea, din care devine moale și catifelată.
- Combate părul uscat și fragil.
- Efect benefic pe pielea din jurul ochilor.
- Folosit ca un parfum în cosmetică.
- Se utilizează ca emulgator pentru combinarea diferitelor componente.
- Grijă de unghii și cuticule.
Știți? Pentru a se scurge mai repede, este introdus într-un recipient cu mere și banane. Aceste fructe coapte produc etilenă, care accelerează procesul de maturare.
Proprietăți culinare
În gătit, prunele pregătesc deserturi, marshmallow, compote, băuturi și sosuri. Iubitorii de vin folosesc acest fruct pentru a face vinificatori de vin. Pe baza fructelor se creează infuzii puternice, precum și se marină pentru feluri de mâncare din carne. Lemnul de foc este utilizat pentru fumat, kebaburi de gătit. Se știe că fumul din astfel de lemn conferă produselor un gust de neuitat.
Familiarizați-vă cu rețete pentru prepararea gemului de prune, prune marinate pentru carne sau pește, sos tkemali, compot de prune.
Veți fi probabil interesat să învățați cum să pregătiți o tinserie de prăjitură, prune pe vodcă sau vin de prune.
După cum puteți vedea, prunele nu sunt numai gustoase, ci și fructe sănătoase, dar ar trebui folosite cu moderatie pentru a nu dăuna corpului, mai ales dacă există contraindicații.
