În pajiștile și câmpurile din țara noastră există adesea o ridiche sălbatică - o buruiană anuală luxuriantă și ierbătoare. Umple tot spațiul liber, indiferent de compoziția solului și condițiile climatice. Rahatul sălbatic este o plantă otrăvitoare, dar are și proprietăți medicinale benefice.
Descriere botanică
Râsul sălbatic este o plantă anuală cruciferă, numele ei latin este Raphanus raphanistrum. Planta este considerată îngrozitoare și larg răspândită în întreaga țară, în special în regiunile sudice și estice.
Buruienile cresc în zonele abandonate, pe marginea drumurilor, în câmpurile culturilor agricole, al pășunilor, pe malurile corpurilor de apă, în zonele inundabile și în pădurile deschise în regiunile temperate, subtropicale, semi-aride și, uneori, tropicale.
Rădăcini, frunze și flori
Planta anuală cu o tulpină erbacee crescătoare, de obicei, atinge înălțimea de 40-60 cm. Sistemul rădăcină este slab și slab ramificat. Hibridul sălbatic formează o rozetă bazală de frunze mari, cu degete înfundate, în stadiile incipiente de creștere. Frunzele superioare mai mici și mai înguste sunt dispuse alternativ pe tulpină și au mai puține lame decât frunzele inferioare ale plantei.
Anualul poate avea flori albe, galben pal, liliac, roz sau mai puțin de multe ori violete (cu diametrul de 18-40 mm) care au patru petale. Florile sunt aranjate în clustere alungite, pe vârfurile ramurilor ierboase. Floare anuală la începutul verii.
Stemurile stem radiculare sunt rotunde sau ușor lanceolate, pot avea o culoare de la albastru-verde la purpuriu. Tulpinile pot fi neramificate sau formează câteva ramuri lungi în apropierea bazei plantei.
Aflați cum se folosesc în medicina tradițională buruienile: martor alb, vrăjitor european, ciulin de câmp, ragweed, amaranth răsturnat, spurge, păpădie, ciulin.
Frunzele sunt verde sau albastru-verzuie, acoperite cu fire fine, tari și ușor dure la atingere. Frunzele inferioare (rozeta) ale plantei sunt mari (de la 15-30 cm în lungime și 5-10 cm în lățime), situate mai sus de-a lungul tijei, au muchii înguste și zimțate. Cu cat este mai mare in partea de sus a plantei, cu atat sunt mai mici si mai mici frunzele. 
reproducere
- La sfârșitul înfloririi, se formează plante alungite pe plantă (3-9 cm lungime și 3-6 mm lățime). Plantele de plante sunt atașate de tulpini sălbatice de 1-3 cm și se termină cu un "cioc" (1-3 cm lungime). Bollul este împărțit în mai multe segmente. Plantele de plante se aseamănă cu un pod, în care găsesc semințe de mazare. Un pod de semințe are o culoare verde sau violet atunci când este imatur și devine maro gălbuie sau cenușiu pe măsură ce se maturizează.
- Când semințele cu semințe se coacă pe deplin, ele se împart ușor în 3-10 segmente (3-7 mm lungime și 2-5 mm lățime). În plus, fiecare segment conține o singură semințe. Semințele sunt aproape rotunde, diametrul lor fiind de la 1,5 la 4 mm, roșu sau galben-maroniu. În timpul sezonului, între 150 și 300 de semințe coacă pe an. Semințele cădite pe teren germinează doar un an mai târziu, după stratificarea iernii în condiții naturale.
- Săditorul sălbatic este propagat numai prin semințe care se extind până la o anumită distanță de planta mamă datorită vântului, apei, animalelor și oamenilor. Se crede că răspândirea semințelor acestei buruieni pe distanțe mari se datorează cerealelor contaminate (grâu, ovăz, secară).
În agricultură, pe câmpurile cultivate, se luptă în mod regulat cu această buruiană, deoarece culturile de legume sau boabele cresc mai mult decât semințele sălbatice. Dacă timpul nu ia măsuri și nu distruge locuitorii nedoriti ai câmpului, buruienile vor crește și nu vor permite creșterea pâinii sau cartofilor. În gospodăriile private, grădinarii distrug ridichea sălbatică prin plivire manuală, în zone mari, reproducerea lor este ținută sub control cu ajutorul tratamentelor erbicide.Știți? Egiptenii vechi au considerat ridiche ca hrană pentru oamenii de coborâre scăzută. Practic, a hrănit muncitorii care au construit piramidele în Valea Regilor.
Care este pericolul?
Săditorul sălbatic și culturile sunt foarte asemănători unul cu celălalt, dar inflorescențele relative sălbatice sunt otrăvitoare. Când flori sălbatice înflorește, devine foarte toxic. Numai după ce tulpinile și frunzele sunt uscate vor pierde calitățile otrăvitoare.
În ciuda calităților sale otrăvitoare, în medicina populară pentru tratamentul bolilor se utilizează ochi de cioară, fructe de tei, wolfberry, hogweed, iedera comună, dodder, iarbă de in, belladonna.
Atunci când planta înflorește, uleiurile de muștar sunt produse în părțile de sus (soluri, frunze și flori), care reprezintă o sursă de substanțe otrăvitoare. În cazul în care în timpul înfloririi verzi sau flori de mustar sălbatic sunt adăugate la orice fel de mâncare culinară, atunci consumatorii pot deveni serios otrăviți.
Rădăcina de ridiche sălbatic nu poate fi mâncat, indiferent de plantele cu flori, este foarte toxic.
Semne de otrăvire:
- corpul este supus intoxicatiei grave;
- culoarea urinei se modifică la galben strălucitor sau portocaliu;
- o persoană este predispusă la greață și vărsături;
- bătaie rapidă a inimii;
- amețit;
- modificările ireversibile apar în rinichi.
Ce să faci în caz de otrăvire
- Spălați stomacul - dați băutură suficientă băuturii (4 picături de amoniac pe litru de apă) și apoi provocați vărsături.
- Spălați tractul intestinal - pentru a efectua condiționarea climatică cu apă caldă cu adăugarea de mangan (apă roz deschis).
- În cazul în care durerea inimii sau aritmia este simțită în mod clar, administrați-i preparatelor cardiologice victimei (val idol, nitroglicerină).
- Va fi bine dacă bebelușul bea 1-2 litri de jeleu proaspăt preparat cu grosime medie (se înfășoară pe pereții stomacului și ameliorează inflamația).
- O compresie rece (nu gheață) este așezată pe stomacul pacientului.
- După efectuarea acestor acțiuni, apelați imediat o ambulanță.
Britanicii folosesc în mod tradițional partea verde a acestei plante pentru pregătirea salatelor, condimentelor și primelor cursuri. Adevărat, o fac în momentul în care planta înflorește. Ei mănâncă ridichi sălbatice numai proaspete, deoarece după ce au suferit tratament termic, plantele au un gust amar. Partea superioară a ridichei sălbatice este uscată special pentru gătitul de condimente culinare.Pe măsură ce formați semințele de sămânță și se coacă semințele în ele, această buruiană devine periculoasă pentru erbivore (capre, vaci, iepuri și nutria). Dacă mâncați din greșeală animalele cu această buruiană, atunci uleiurile de muștar conținute în ea vor duce la leziuni acute ale tractului gastro-intestinal și moartea animalelor de companie.
Este important! Creștrii de animale pot fi induși în eroare de asemănarea externă a ridichei sălbatici cu muștar de câmp. Ar trebui să fie extrem de atent.
Proprietăți utile
Principalul motiv al schimbărilor în sănătate în această perioadă este lipsa acută de vitamine. Această deficiență poate fi reumplută cu ajutorul complexelor de vitamine din farmacie sau poate obține minerale nutritive dintr-o plantă de buruieni - ridiche sălbatic.
Substanțele benefice găsite în această plantă sunt:
- minerale;
- uleiuri esențiale;
- vitamine;
- potasiu;
- fosfor;
- iod;
- fier;
- calciu;
- sare de sodiu.
Vitamina C este conținută în părțile aeriene (tulpini și frunze), iar semințele maturate sunt o sursă de uleiuri vegetale, procentul din care în semințele maturate de ridichi sălbatice atinge 32%.Proprietăți utile:
- antimicrobiene;
- bactericidă;
- expectorant;
- antiscorbutice;
- antianemică;
- antibacterian.
Știți? Vechii greci au crezut că legumele de rechin-legume și-l aruncă în aur în dimensiune completă. A fost o ofertă către zeul Apollo la sărbătorile anuale Delphice.Planta contribuie la:
- metabolismul rapid (metabolism);
- mărește producția de saliva și sucul gastric al organismului;
- funcționează ca diuretic, eliminând astfel pufarea;
- îmbunătățește tractul gastro-intestinal;
- elimină toxinele din organism, împiedicându-le să intre în ficat.
Familiarizați-vă cu proprietățile benefice ale ridichei negru, verde și alb.
De mult timp, acest amestec se aplică în medicina tradițională. Pe baza ei se prepară medicamente, cu ajutorul cărora elimină multe probleme de sănătate.
Ce boli sunt tratate în medicina populară ridichi sălbatice:
- vedere slabă;
- tuse;
- anemie;
- afecțiuni catarre;
- dureri ale mușchilor și articulațiilor;
- artrita sau sciatica;
- malarie;
- scorbut și sângerări ale gingiilor;
- impotenta la varsta inaintata;
- răni rău vindecătoare (inflamate, înfundate);
- inima aritmie;
- prevenirea aterosclerozei;
- lactație scăzută în timpul alăptării.
Este important! Auto-tratamentul cu ierburi periculoase este inacceptabil! Este imperativ să solicitați sfatul medicului dvs. local.Cine nu ar trebui să fie folosit:
- gastrită greață;
- persoanele cu diagnostice: ulcer gastric sau duodenal.
Reteta salata de salata salataIngrediente pentru salată:
- frunze de ridiche sălbatic - 200 g;
- pene de ceapa verde - 150 g;
- pătrunjel frunze - o grămadă;
- fenicul verde - o grămadă.
- ouă - 2 buc;
- smântână - 0,5 cești;
- zahăr - 1 lingură. lingură;
- sare - 0,5 linguri;
- Uleiul de floarea-soarelui - 1 lingura. lingură;
- otet - 1 lingura. o lingură.
Sos de gătit: brandurile crude de doua oua se amesteca cu smantana, zahar, ulei de floarea-soarelui, otet si sare se adauga in acelasi loc. 
Știți? Există soiuri asiatice de ridiche: chinezesc (lobo), gustul său are o similitudine cu gustul ridichilor obișnuiți și ridichi japonez (daikon) - aceasta diferă de toate varietățile de lungimea înregistrării rădăcinii groase. Reich-ul japonez poate ajunge la o greutate de trei kilograme.Această buruiană este o plantă de miere excelentă - o sursă de nectar și polen pentru albinele albinelor. Apicultorii încearcă să ducă stupoarea în tabăra de vară din apropierea locurilor în care ridica sălbatică crește din abundență. Unii entuziaști chiar împrăștie în mod deliberat semințele acestei plante colectate în locurile viitoarei recolte de miere.
Wild ridichi - un depozit de minerale și vitamine, poate și ar trebui să fie mâncat. Dar trebuie să vă amintiți întotdeauna despre pericolul existent de a otrăvi această plantă de oameni și animale.
