Grapefruitul este fructul unui copac verde cu o înălțime de până la 15 m, în creștere în centura subtropicală. Acest citrus a fost obținut prin traversarea aleatorie a altor fructe citrice - pomelo și portocaliu. A fost descris pentru prima dată la mijlocul secolului al XVIII-lea de către preotul botanist Griffiths Hughes, care a numit acest fruct "fructul interzis". În Barbados, a fost numită "Little Sheddock" (pomelo a fost numit la acel moment), iar comercianții din Jamaica la începutul secolului al XIX-lea îi dă numele de grapefruit din cuvintele engleze "struguri" și "fructe", adică "struguri" "deoarece aceste fructe cresc în clustere. Să aruncăm o privire mai atentă la cât de util este acest fruct și la ce trebuie să acordați atenție atunci când îl folosiți.
Calorii și compoziția chimică
100 g grapefruit brut conține numai 32 kcal. Compoziția sa chimică include următoarele substanțe:
- apă - 90,89 g;
- fibră dietetică - 1,1 g;
- proteine - 0,6 g;
- grăsimi - 0,1 g;
- carbohidrați - 8,1 g
vitamine:- C, 34,4 mg;
- carotenoide - 1,703 mg, din care 1,1135 mg licopen;
- A - 0,046 mg;
- B1 - 0,036 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B4 - 7,7 mg;
- B5 - 0,283 mg;
- B6 - 0,042 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- E - 0,13 mg;
- PP - 0,25 mg.
Știți? Lecopenul carotenoid, care are o activitate antioxidantă și anticanceroasă, în plus față de grapefruit se găsește și în tomate (mai mare toate acestea în pasta de tomate), pepene verde, guave. Admisia zilnică recomandată este de aproximativ 5 mg pe zi.
Ce este grapefruitul util
Acest fruct are o acțiune antioxidantă, coleretică, diuretică, anti-cancer, imunostimulatoare. Conține substanțe care activează metabolismul, elimină colesterolul și zgura, stimulează tractul gastrointestinal, reduc zahărul din sânge, protejează ochii de cataractă și întăresc sistemul cardiovascular. Efect pozitiv asupra sistemului nervos, oferă un somn bun și o stare bună.
Pentru sănătatea femeilor este de asemenea util să mănânci viburnum, morcovi și nuci de pin.
Pentru femei
Beneficiile acestui fruct pentru femei sunt următoarele:
- Femeile care folosesc acest citrus arată mai tânără. Conține antioxidanți activi care ajută la îmbătrânirea vârstei (vitamina C, A, licopen).
- Ajută la menținerea formei subțiri. Utilizarea fructelor de grapefruit reduce apetitul, îmbunătățește metabolismul și îndepărtează zgurii și apa.
- Utile în menopauză. Îmbunătățește presiunile și hormonii, îmbunătățește dispoziția femeilor aflate în menopauză.
- Elimină din gravidă toxicoza.
- Celuloză, suc și ulei esențial de grapefruit sunt produse cosmetice excelente.
Pentru bărbați
Acest citrice va fi, de asemenea, util pentru corpul omului:
- grapefruitul crește potența;
- îmbunătățește cantitatea și calitatea spermei;
- ajută la prevenirea cancerului de prostată;
- reduce intoxicația în caz de otrăvire cu alcool;
- ajută să scape de burta "bere";
- reduce colesterolul și scade tensiunea arterială.
Bărbații trebuie să mănânce nuc, cardamom și hrean.
Funcții de utilizare
Înainte de a începe să folosiți în mod constant "micul sheddok", trebuie să fiți familiarizați cu contraindicațiile sale (acestea vor fi discutate mai jos). Dacă nu le aveți, puteți intra în siguranță în dieta dvs. Dar chiar și în absența contraindicațiilor, trebuie să cunoașteți măsura atunci când consumați acest produs și să fiți mai atent în anumite cazuri. După ce ați mâncat un grapefruit, ar trebui să vă spălați gura cu apă, deoarece acizii din ea distrug smaltul dinților.
În timpul sarcinii
Grapefruitul poate fi de ajutor în timpul sarcinii, în special în primul trimestru. Ajută la combaterea toxicozei la femeile însărcinate, calmează sistemul nervos, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește metabolismul mamei însărcinate. În plus, servește ca o sursă de vitamine și minerale, are un conținut scăzut de calorii. 
Consumul de citrice pentru micul dejun va ajuta la combaterea greaței, iar mirosul acestuia vă va ridica spiritele. Substanțele incluse în compoziția sa, întăresc pereții vaselor de sânge și servesc ca prevenirea venelor varicoase și, de asemenea, ajută la eliminarea umflăturilor, care apare adesea la femei în această perioadă. Dar nu mancati o cantitate mare de acest fruct, este mai bine sa fiti multumiti de jumatate din fruct.
Este important! Nu trebuie să vă implicați în sarcină cu cantități mari de grapefruit și suc de la el - un exces de vitamina C poate provoca avort spontan. Chiar și în utilizarea vitaminelor trebuie să știți când să vă opriți.Acest fruct este mai util pentru femeile gravide decât alte citrice: provoacă mai puțină alergie, iar în ceea ce privește conținutul de vitamină C, poate fi comparat cu lămâia. În general, are un efect bun asupra bunăstării generale a viitoarei mame. Manancând acest fruct, este mai bine să îl curățați de filmul amar. Deși conține anumite substanțe benefice, nu are un efect foarte bun asupra ficatului.
Aflați cum să crească grapefruitul.
Cu HB
La alăptare este mai bine să renunțe la utilizarea tuturor citricelor, inclusiv grapefruitului, pentru a evita alergiile la sugari. Marele fan al acestui fruct, puteți încerca să îl introduceți în dieta dvs., dar nu mai devreme decât copilul devine trei luni. Prima dată este mai bine să mănânce destul de puțin din acest citrus și să monitorizăm cu atenție starea bebelușului în primele zile după consum. 
Chiar dacă nu se observă reacții alergice, acest fruct ar trebui să fie consumat încă de către mamă care alăptează nu mai mult de o dată pe săptămână și nu mai mult de 300 g la un moment dat. În plus, ar trebui să se acorde prioritate fructelor cu carne albă sau galbenă și nu roșii. Dacă înainte de nașterea unui copil ați folosit rar acest produs, atunci pentru perioada de alăptare este mai bine să vă abțineți de la el. Și dacă copilul a avut deja reacții alergice la alte produse, atunci grapefruitul nu ar trebui să fie consumat deloc.
Când pierdeți în greutate
"Little Sheddok" este adesea inclus în diverse diete pentru scăderea în greutate. Pentru cei care doresc să-și piardă kilogramele în plus, este vorba numai de un zeu, deoarece există substanțe care elimină toxinele, excesul de apă, reglează procesele metabolice și suprima foamea. Prin urmare, grapefruitul sau sucul din acesta se recomandă să se utilizeze de trei ori pe zi înainte de mese. Sentimentul de plinătate după ce ați luat acest fruct cu conținut scăzut de calorii nu va permite unei persoane să mănânce mult.
În plus, îmbunătățește starea de spirit și îmbunătățește somnul. Cei care doresc să piardă mai multe kilograme ar trebui să mănânce acest fruct în loc de mic dejun sau cină. Și pentru iubitorii de a mânca o jumătate de citrice mâncate noaptea, aceasta va ajuta să satisfacă foamea și să adormi liniștit. 
Cu diabetul zaharat
Grapefruitul este pe lista produselor aprobate pentru diabetici. Are calorii scăzute și are un indice glicemic scăzut - 29. Utilizarea acestuia are un efect bun asupra metabolismului și reduce nivelul zahărului. Dacă beți de la 100 la 200 ml de suc înaintea meselor de trei ori pe zi, acesta are un efect benefic asupra sănătății diabeticilor. Acest fruct poate fi adăugat la salate, merge bine cu carnea și fructele de mare și poate diversifica bine meniul diabetic.
Este important! Înainte de introducerea grapefruitului în dieta dvs., un diabetic trebuie să se consulte cu endocrinologul.
De la ce vârstă pot fi copii
Grapefruitii grași, ca și alte fructe citrice, sunt contraindicate deoarece pot provoca o reacție alergică. Nu li se recomandă să le acordați copiilor cu vârste sub 1 an. Dacă copilul are diateză și alte procese alergice, introducerea acestui fruct în alimentația sugarilor trebuie amânată până la 3 ani. 
Puteți să dați acest citrus copiilor dintr-o mică bucată de o felie. Desigur, fructele trebuie să fie spălate în prealabil, curățate și îndepărtate din lobulele folosite toate filmele, deoarece acestea au gust amar și copilul poate că nu vrea să-l mănânce. Dacă după aceasta nu s-a produs nici o reacție alergică, puteți crește treptat cantitatea acestui produs. În cazul unei alergii ar trebui să fie pentru o perioadă de timp să renunțe la utilizarea sa.
Cum sa alegi un grapefruit copt cand iti cumperi
Pentru a alege un grapefruit proaspăt și gustos, trebuie să urmați aceste recomandări:
- Grapefruitul este de 3 tipuri, cu culori diferite. Roșul este cel mai dulce și mai suculent, galbenul este dulce (este mai potrivit pentru pierderea în greutate, are mai puțin glucoză), iar portocala are un gust acru, cu o amărăciune pronunțată. Cu cât acest citrus este mai luminos, cu atât mai mult beta-caroten conține. Prin urmare, în fructul de culoare roșie cele mai utile elemente.
- Mai multe fructe suculente cântăresc mai mult.
- Coaja unui fruct copt are pete roșcate și mai elastice.
- Coaja moale cu pete maronie vorbește despre stalenă și despre procesul de degradare.
- Trebuie să alegeți un fruct cu o piele mată. Dacă este lucioasă, înseamnă că a fost tratată cu o ceară specială pentru a crește durata de depozitare.
Cum și unde să depozitați corect
Cel mai bine este să consumați grapefruit în următoarele câteva zile după cumpărare. Acest fruct este păstrat în frigider timp de cel mult 10 zile. Apoi își pierde aroma și gustul, devine mai puțin suculent. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin pot fi stocate. Atunci când un fruct de grepfrut este deja curățat, durata sa de conservare este redusă la 1-2 zile.
Cum să mănânci grapefruit
Atunci când mâncați grapefruit în mâncare sau pregătiți o salată, beți sau gemați din ea, este important să o curățați rapid și corect. Utilizarea acestui citrus are propriile sale nuanțe.
Cât de ușor este să curățați
Pentru a curăța corect acest fruct și pentru a scăpa de amărăciune, trebuie să faceți următoarele:
- În primul rând, tăiați în sus și în partea de jos a pielii unui grapefruit, astfel încât carnea să fie vizibilă.
- Apoi tăiați marginile. În același timp, ar trebui să încercați să nu vă stricați puternic carnea.
- Cu un cuțit mic, de preferat serpentat, tăiați carnea de-a lungul felii de grapefruit, în direcția de la margine la partea centrală. În același timp, trebuie să răsuciți cu atenție cuțitul spre dreapta - aceasta va ajuta la curățarea filmului. Pulpa de grapefruit va rămâne pe film.
- După sfârșitul curățării acestui citrice rămâne film. Cu ele puteți stoarce un pic de suc și îl puteți folosi pentru a face sos, măști etc.
Video: cum să tăiem un grapefruit
Ce timpul al zilei este mai bun
Atunci când mănânci grapefruit, este recomandabil să respectați următoarele sfaturi:
- Nu este de dorit să folosiți acest citrus pe un stomac gol. Datorită conținutului său ridicat de acid, afectează negativ mucoasa gastrică. Acest lucru este interzis în special cu aciditate ridicată.
- Nu trebuie să mănânci o mulțime de grapefruit - totul este în limite rezonabile.
- Atunci când este folosit pentru pierderea în greutate, ar trebui să fie mâncat în fiecare zi timp de cel mult 21 de zile. Apoi este necesară o pauză de 10 zile.
- Pentru slăbire, grapefruitul este consumat înainte de mese. Dacă nu există boli asociate cu tractul gastro-intestinal, atunci se mănâncă înainte de micul dejun. Dacă există o astfel de boală, ea este consumată între mese. În acest caz, puteți face gustări cu suc de grepfrut.
- Pentru pierderea în greutate, puteți pregăti, de asemenea, pentru cină o salată cu felii de fructe. În acest scop, precum și pentru a îmbunătăți somnul, va fi util să mănânci un grapefruit coaptă cu miere pentru cină.
- Pe de o parte, sucul acestui fruct ușurează oboseala și tensiunea, deci este recomandat pentru odihnă. Cu toate acestea, pe de altă parte, contribuie la dezvoltarea sucului gastric și poate crește pofta de mâncare, precum și dorința de a mânca.
- Se recomandă utilizarea "micului sheddok" cu 20 de minute înainte de a juca sport sau la 30 de minute după acesta.
Familiarizați-vă cu proprietățile benefice ale unor astfel de fructe cum ar fi: lychee, suite, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron și okra.
Ce este combinat și ce nu poate fi mâncat
Grapefruitul merge bine cu verdele, legumele verzi, iar dacă îl adăugați la o salată, uleiul de măsline sau de semințe de in este cel mai bun dressing. Alte fructe sunt bine combinate cu acest citrus: lămâi, portocale, ananas, tangerine, lime, mere, pere, struguri, caise. 
Destul de potrivite ca produse lactate: smântână, kefir, iaurt, brânză de vaci, brânză. Sucul de portocale, morcovul, merele și așa mai departe ajuta la eliminarea gustului amar. Nu este de dorit să se folosească grapefruit cu carne și produse din pește, mazăre, fasole, legume amidon, lapte, ouă și nuci.
Este important! Grapefruitul este interzis să se utilizeze cu anumite medicamente: medicamente anticanceroase, antibiotice, statine, medicamente cardiovasculare, analgezice, urinare și așa mai departe. Inhibă impactul acestor medicamente asupra corpului uman.
Cum se poate folosi în cosmetologie: rețete pentru măști de față
Grapefruitul a găsit o aplicație largă în cosmetologie datorită unor astfel de calități utile:
- este potrivit pentru pielea grasă - normalizează activitatea glandelor sebacee, strânge porii pe față, mărește tonul feței;
- conține o mulțime de vitamina C, care contribuie la producerea de colagen, precum și elastină; Acest lucru, la rândul său, face pielea mai elastică și netezește ridurile;
- albă pielea și ajută la combaterea petelor pigmentare, întărește vasele de sânge;
- conținutul de acid folic ajută la eliminarea erupțiilor cutanate, acneei, cosurilor, protejează împotriva efectelor negative ale mediului extern;
- hidratează și hrănește pielea.
Cu miere
Mască de hidratare: luați 1 lingură de fructe, 1 linguriță de miere, 1 gălbenuș de ou. Toate sunt bine biciuite cu o lingură și aplicate pe pielea feței timp de 20 de minute. După clătire cu apă caldă.
Cu smantana
Masca de reintinerire: 1 lingura de suc de grapefruit, 1 lingurita de suc de morcovi si smantana, 1 lingura de faina de orez este macinata si distribuita pe pielea fetei, ocolind pleoapa si buzele. După 15 minute spălați-vă. 
Mască de înmuiere și hrănire: 1 lingură de suc de citrice, 1 linguriță de ulei de măsline și smântână, 1 gălbenuș de ou, 20 de pulpă de pâine neagră. Toate astea se freacă până se înmoaie și se aplică pe față. După 17-20 de minute fața spălată de la o astfel de mască.
Cu verdele
Masca de tonifiere: 3 linguri de suc de grepfrut insistă 5 minute cu 4 linguri de fulgi de ovaz măcinat și 3 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat. Apoi puneți o mască pe față și, după 17-20 minute - spălați cu apă.
Știți? Cele mai multe grapefruit sunt cultivate în China (aproape 4 milioane de tone). Apoi, cu o marjă semnificativă, conduce Statele Unite, Mexic, Africa de Sud și Israel.
Contraindicații și rău
În ciuda caracteristicilor de calitate care sunt utile pentru oameni, grapefruitul are următoarele contraindicații:
- Gastrita, ulcerul peptic și ulcerul duodenal cu aciditate ridicată. Conținutul crescut de vitamina C din acest citrus poate contribui la creșterea acidității, ceea ce poate provoca exacerbarea bolilor gastrointestinale.
- Femeile care iau medicamente contraceptive. Acest fruct poate reduce efectul lor.
- Grapefruitul este incompatibil cu medicamentele pentru a reduce presiunea, deoarece împiedică degradarea și absorbția rapidă a acestor medicamente, ceea ce poate contribui la întreruperea activității cardiovasculare.
- Boala hepatică. Ficatul bolnav petrece mult timp procesând substanțele conținute în grapefruit, ceea ce duce la o creștere a nivelului de estrogen. Un astfel de fenomen poate provoca oncologie.
- Cu smalț dentar sensibil.
- Nu este de dorit să dai grapefruit femeilor în timpul alăptării și copiilor sub 3 ani, deoarece se referă la fructele citrice care pot provoca alergii.
Acest lucru nu înseamnă că grapefruitul nu poate fi consumat deloc în aceste cazuri, este doar necesar să se reducă consumul de alimente. Grapefruitul se poate potrivi perfect în aproape orice regim alimentar, poate fi utilizat chiar și pentru diabetici. Acesta va fi util pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.Este interesant să citiți despre cultivarea culturilor de citrice în casă - lamaie, calamondin, portocaliu și mandarină.Pulpa și sucul său pot fi de asemenea utilizate în măști cosmetice. Grapefruitul conține o mulțime de vitamina C, carotenoide și alte substanțe utile organismului uman. Dar, în același timp, are o serie de contraindicații și nu este combinată cu o listă suficient de mare de medicamente.
Opinii din rețea:
Bună ziua, iubesc Grapefruit pentru gustul neobișnuit de dulce-acru-dulce-dulce și, de asemenea, pentru faptul că mă ridică spiritele și ameliorează oboseala. Da, acest lucru este adevărat, nu a observat o dată o astfel de proprietate uimitoare de grapefruit.GalinAh
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam
Proprietățile sale de a restabili rapid puterea după efort fizic și psihic sunt indiscutabile. În plus, grapefruitul reduce colesterolul perfect și luptă cu kilograme în plus.Eugene
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv[/i]
