În diferite surse, se poate găsi adesea opinia că hagweedul, sau "iarba helar" este o plantă otrăvitoare. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Într-adevăr, unele dintre speciile sale nu sunt comestibile și periculoase atunci când intră în contact cu pielea umană, dar majoritatea speciilor pot fi folosite ca plante ornamentale, precum și pentru hrana animalelor. Unele specii pot fi consumate de oameni, precum și din agenți de vindecare. Vă invităm să cunoașteți cum se vede, ce este periculos și ce proprietăți utile are.
Descrierea botanică și habitat
Hogweed (Heracleum latin) apartine familiei Umbrella. Această plantă este un gen de plante erbacee bienale sau perene, numărând aproximativ 70 de specii. 
Cele mai renumite dintre ele sunt sibieni, obișnuiți, Sosnovski, shaggy, cu frunze înguste, persane și altele.
Puteți întâlni o plantă cel mai adesea în zonele muntoase ale emisferei estice, precum și în centrul Rusiei, în Urali și în Caucaz. Margini de pădure, bănci de râuri și cursuri - acestea sunt locurile în care crește râsul.
Știți? Datorită faptului că anumite specii de hogweed sunt de dimensiuni gigantice și cresc foarte repede, a fost poreclit în onoarea eroului din miturile Greciei antice Hercule - Heracleum.Descriim felul în care arată hogweedul. Planta are o tulpină păroasă cu marginile, înălțimea căruia variază de la 20 cm la 2,5 m. Frunzele mari ies din rozetă. Ele sunt spinoase, constau din trei până la șapte frunze ovale.
Plantele cu flori apar în lunile iunie și iulie. În acest moment, inflorescențele apar sub formă de umbrele de 40 cm în diametru, de la mici flori albe sau roz. Au un miros plăcut, ușor de remarcat. După ottsvetaniya apar fructe - visloplodnik. Semințele se maturează în august și septembrie și dorm suficient. 
Colecția de frunze tinere pentru salate, tulpini pentru cartofi de borș și piure sunt produse în momentul apariției inflorescențelor. Un decoct de parsnip de vaca arata ca gustul de pui la gust, iar frunzele sunt similare cu aroma de morcov.
Datorită gustului dulce al rizomului, hogweed poate înlocui culturile de rădăcini.
Printre plantele otrăvitoare se numără și Durishnik, medicamentul Chernokorolenka, Euphorbia cypress, cupola fosilică, lupul aconit, volcheyodnik, costum de baie european, crocus de toamnă, dodder.
Compoziție chimică
Pentru a afla mai multe informații despre hogweed otrăvit sau nu, vă sugerăm să vă familiarizați cu compoziția sa chimică.
Hogweed conține:
- zahăr - până la 10%;
- proteine vegetale - până la 16%;
- acid ascorbic;
- caroten;
- ulei esențial;
- taninuri;
- nichel;
- fier;
- cupru;
- mangan;
- titan;
- bor;
- aminoacizi;
- cumarină.
Diferitele tipuri de hogweed au proprietăți nutriționale diferite. Unele dintre ele pot avea un efect negativ asupra corpului uman. De exemplu, furanocumarinele care fac parte din Hogweed Sosnowski, pot provoca arsuri grave atunci când sunt atinse cu pielea.Știți? În vremurile străvechi, pur și simplu a fost numit hogweed "borș". Numele său este menționat în documentele datând din secolul al XVII-lea. Aparent, iarba a fost așa numită datorită formei frunzelor, pentru că în acele zile "borș" numit ceva cu dinți.
Proprietăți medicinale
Hogweed are o serie de proprietăți utile, printre care:
- anti-inflamator;
- antispasmodic;
- antipruriginoasă;
- durere ucigaș;
- vindecarea rănilor;
- liniștitor;
- anticonvulsivant;
- astringent;
- coleretic.
cerere
Diferite tipuri de hogweed sunt folosite ca plante ornamentale, utilizate în gătit, precum și pentru prepararea de medicamente în medicina tradițională.
În medicină
Practica de lungă durată a vindecării populare a adoptat mai multe rețete medicale care pot ameliora bolile de piele, durerile reumatice, bolile sistemului nervos, problemele cu rinichii, vezica biliară și ficatul.
Mijloace bazate pe Hogweed ajuta bine cu tulburări ale tractului digestiv, elimina stomac și tulburări intestinale, pentru a îmbunătăți apetitul.
Sa dovedit util în tratamentul astmului. Iarba Heracles este de asemenea folosită ca un ajutor pentru bolile sistemului genitourinar, atât la bărbați cât și la femei. 
Uneori, medicamentele obținute de la Hogweed sunt recomandate pentru dezinfectarea gâtului pentru durere în gât, stomatită, gingivită și alte boli ale mucoasei bucale.
În medicina tradițională, un singur tip de hogweed este recunoscut ca plantă homeopatică - obișnuită. În medicina populară, aceștia folosesc de asemenea și hibweedul sibirian, disecat, Sosnowski.
În gătit
Este posibil să mănânce un hogweed, ne-am dat seama deja. Acum oferim informații unde se utilizează în gătit.
Anterior, "Herb Herb" a fost folosit în mod activ pentru a pregăti diferite feluri de mâncare, în special, borsch a fost pregătit din rădăcini.
Astăzi, cu excepția borșului, salatelor, supei, plăcilor sunt făcute din tulpini și lăstari tineri. Sare de iarba, murat, folosit ca condimente. Trupele tinere au un gust dulce, deci și gemul și gemul sunt făcute din ele. 
Rhizome este fiarta in supe, tocata in tocanita, adaugata ca condimente. Rădăcina uscată măcinată face făină pentru pâine și produse de patiserie.
Astfel de tipuri de hogweed ca disecat, Siberian, și Shaggy au găsit uz în gătit. Hagweedul persan este popular ca un condiment în est, care este condimentat cu salate, primele cursuri, precum și feluri de mâncare din cartofi și leguminoase.
Rețete de medicină tradițională
- În cazul încălcărilor tractului digestiv. Este necesar să se pregătească o perfuzie cu 30 g de plante uscate, 400 ml de apă clocotită. Se amestecă, rezistă 1,5 ore. Infuzia trece prin tifon pentru a filtra. Beți 50 ml cu 15 minute înainte de a mânca.
- Pentru boala biliară. Este necesar să gătiți un decoct de 15 g de rădăcini tocate fin, cupe de apă fiartă. Ingredientele amestecate se fierb la 10 min. După aceea, îndurați în același timp și beți 20 ml de 3 ori pe zi.
- Odată cu defalcarea funcțiilor sexuale. Pregătiți un decoct de 70 g de rădăcină, un litru de apă. Amestecul trebuie fiert timp de 10 minute, apoi a fost insistat timp de 10 minute. Pentru a lua ziua în interiorul întregului bulion.
- Pentru ameliorarea durerii de dinți. O linguriță de rădăcină tocată se toarnă cu un pahar de alcool 90%. După patru până la cinci ore, se recomandă utilizarea pentru clătirea unui dinte bolnav.
- Cu nevroze și convulsii. Este necesar să se pregătească un decoct de 20 g de rădăcini tocate fin și 250 ml de apă. Am pus amestecul pe foc și fierbem până când se evaporă o treime din lichid. Apoi săriți supa prin tifon. Beți 20 ml de patru până la șase ori pe zi.
- Cu reumatism. Frunzele proaspete se toarnă apă fiartă. Înfășurați un bandaj sau o cârpă și aplicați-l în locul inflamat pentru a ușura durerea.
- Cu boli de piele. Se prepară perfuzia cu 50 g de iarbă uscată, 400 ml de apă. Ingredientele amestecate rezistă la 2,5 ore. Infuzia trece prin tifon. Beți înainte de mese două linguri de patru ori pe zi.
- Cu furunculoză. Pregătiți un decoct de 15 g de semințe și un pahar de apă. Se fierbe timp de 15 minute, se răcește timp de 1 oră, se filtrează. Beți înainte de mese două linguri de patru ori pe zi.
Este important! Remediile populare pot fi utilizate numai ca terapie suplimentară. Dacă aveți de gând să luați decocții și tincturi, atunci ar trebui să consulte mai întâi cu medicul dumneavoastră..
Pregătirea materiilor prime medicale
Părți și rădăcini deasupra solului sunt utilizate în scopuri terapeutice. Frunzele și tulpinile sunt tăiate în faza de înflorire. Apoi sunt uscate. Plante de cinci până la șase tulpini legate în ciorchini și legat sub un baldachin, într-un loc bine ventilat, în cazul în care razele soarelui nu cad.
Yucca, Scorzonera, kupena, arțar, pelin amar, Kalanchoe Degremona, anghinare de ierusalim, fragrantus sunt și proprietăți vindecătoare.Este important să nu uscați iarba - nu trebuie să se prăbușească în praf.
Rădăcinile sunt săpate în toamnă când frunzele și tulpinile mor. Apoi sunt eliberați de pământ și spălați. Curățați rădăcinile tăiate în bucăți și uscați.
Ele pot fi așezate într-o poziție orizontală într-un singur strat pe o sită, tavă, foaie de copt și plasate într-un loc umbros pe stradă sau într-o cameră cu acces bun la aer. 
Contraindicații și rău
Hogweed poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Principalul pericol pe care această plantă îl ascunde în sine pentru o persoană în contact cu acesta este o arsură. Arsurile se pot produce atât de puternic și nu se pot vindeca în curând, încât victima nu va uita întâlnirea cu această plantă pentru mult timp.
Există cazuri în care arsurile au fost atât de periculoase și extinse încât copiii mici au murit de la ei. Mai ales periculos este contactul cu iarba în vreme caldă.
Dermatita, care provoaca "iarba Hercules" pe pielea umana cand vine in contact cu sucul, apare mai intai cu un blister, apoi se transforma intr-un loc intunecat. Vindecarea vine după trei-șase luni.
De asemenea, anumite tipuri de plante pot provoca alergii la om atunci când inhalarea polenului, doar de la miros sau dacă devine suc în interior. Această afecțiune poate fi însoțită de greață, vărsături, amețeală și dureri de cap. Atunci când vine în ochi, un hogweed poate provoca orbire. 
Pentru a vă proteja de efectele dăunătoare ale ierbii, nu trebuie să vă plimbați în apropierea pădurilor cu zone deschise ale corpului, nu luați părți din ea în mâini, nu inhalați mirosul.
Contraindicațiile la utilizarea medicamentelor pe bază de hogweed sunt intoleranța individuală, alergiile, hemoroizii, gastrită. Nu le puteți lua la femeile însărcinate, la copii, la mamele care alăptează.
Primul ajutor
În cazul contactului cu sucul de porc pe piele, zona afectată trebuie spălată cât mai repede posibil cu apă și spălată și cu săpun. Următoarea spălare trebuie efectuată cu o substanță care conține alcool sau cu o soluție de permanganat de potasiu. De asemenea, este util să procesăm medicamentul "Panthenol", furatsilina.
Este important! După contactul cu sucul de hogweed pe pielea umană și tratamentul locului leziunii, este necesar să se evite expulzarea timp de 48 de ore pentru a evita expunerea la lumina soarelui..În cazul în care arderea a avut loc, atunci ar trebui să fie tratate cu unguent sinthomicină sau usinate de sodiu pe balsam de brad. Nu este necesar să se aplice pansamente.
Pentru a evita apariția edemelor și a alergiilor, este necesar să luați un antihistaminic.Dacă sucul sau polenul intră în interior, în caz de arsuri grave, ar trebui să solicitați asistență medicală.
Hogweed - o plantă folositoare pe bază de plante care a găsit aplicații în cultura decorativă, gătit, medicina tradițională. Cu toate acestea, manipularea trebuie să fie atentă, deoarece în timpul sezonului de creștere se acumulează substanțe periculoase pentru oameni care pot dăuna corpului.
