Plantarea piperului amar făcut prin răsadurile pregătite. În ciuda tuturor litigiilor cultivatorilor de legume, cultivarea unei legume amare nu este deloc dificilă.
Chiar și un cultivator amator începător va reuși să obțină fructe bune dintr-un tufiș.
Cultura scurtă
Astăzi, aproape 2000 de soiuri de ardei sunt crescute. Ardeiul dulce este o cultură de legume care are un gust picant distinctiv. Semințele și lamelele interne care conțin capsaicină alcaloidă dau o hotărâre legumelor.. 
Unele soiuri de ardei grași sunt atât de arzătoare, încât o singură atingere a acestora este suficientă pentru a irita pielea.
Cultura este caracterizată printr-o fază de vegetație lungă: 90-180 de zile. Planta ajunge la o înălțime de 60 cm. Arbustul are ramuri răspândite, frunze ovale, flori mari, gri sau albicioase.
Fructele sunt reduse: culoarea lor variază de la roșu și galben la negru, forma - de la sferice la trunchi. Fructele ascuțite sunt luate să se usuce, apoi se separă semințele și se mănâncă carnea. În procesul de uscare, păstăile obțin o nuanță roșu închis sau roșu-portocaliu.
Știți? Ardeiul dulce a fost cultivat cu mai mult de 6 mii de ani în urmă pe teritoriul Boliviei moderne. Această plantă a fost adusă în Europa de Christopher Columbus.
Ardeiul fierbinte este considerat o plantă anuală. De fapt, aceasta este o eroare.. Dacă săpați un arbust în toamnă, transplantați-l într-un recipient larg - planta va continua să dea roade chiar și până în primăvară sau chiar mai mult.
Regulile de aterizare
Ardeiul dulce este larg răspândit atât în sol deschis, cât și în recipiente. Un arbust mic, cu fructe frumoase luminoase, deseori serveste ca o decorare a gradina sau un element de decor de camera.
Piper poate fi plantat lângă vinete, morcovi, varză, roșii, cimbru și busuioc. Vecinii săi răi sunt sfecla, orice fasole, fenicul.
termeni
Semințele de piper amar, planificate a fi cultivate pe teren deschis, trebuie să fie semănate la începutul lunii ianuarie. Semințe de legume de interior pot fi semănate în orice sezon, dar trebuie să le furnizeze o sursă suplimentară de lumină. Lumina este necesară până la sfârșitul fazei de scufundare. În funcție de regiune și de condițiile climatice, se recomandă cultivarea piperului roșu la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
Cerințe preliminare
Luați în considerare condițiile de bază care trebuie asigurate pentru cultivarea cu succes a ardei iute. Această plantă necesită o îngrijire bună și regulată. Păstrați temperatura, iluminatul și umiditatea aerului și a solului la modul corect. Semințele necesită lumină artificială sau lumină artificială timp de 12 ore pe zi. Soiul din grădină și humusul sunt aburite în foc înainte de utilizare. Semințele directe trebuie să se efectueze pe substratul de sol încălzit la 40 ° C.
Știți? Cel mai frecvent tip de piper fierbinte - Soiul Cayenne, numit după orașul Cayenne (America de Sud).
Cum să semeni ardei pe răsaduri
Pentru cultivarea de răsaduri, în primul rând va avea nevoie de semințe de această plantă. Pregătiți și vase de turbă și containere de rasadă și cenușă.
Pregătirea semințelor
Pregătirea independentă a semințelor constă în separarea lor în fracțiuni și imersarea într-o soluție specială (30 g de sare pe 1 litru de apă). Păstrați semințele în acest fluid timp de 10 minute: semințele fără valoare vor pluti la suprafață, iar calitatea se va scufunda în fund. Scurgeți semințele acoperite, clătiți și uscați semințele de calitate.
Apoi semințele sunt așezate pe o cârpă umedă, acoperite și ținute timp de o săptămână la temperatura camerei. Pentru a proteja răsadurile tinere de boli, boabele sunt dezinfectate.
De asemenea, pentru a îmbunătăți imunitatea, semințele pot fi întărite într-un mod standard timp de 3-5 zile. Cu toate acestea, numai boabele uscate, încolțite sunt stingate.
Este important! Grădinarii începători sunt de preferat să cumpere semințe (deja prelucrate și pregătite pentru însămânțare) în magazine specializate.
Cum de a alege solul și capacitatea
În timp ce semințele germinează, alegeți un recipient pentru semințe și un substrat. Cu o schemă de însămânțare de 5x4 sau 6x3, 500 de răsaduri sunt obținute dintr-un metru pătrat de suprafață utilizabilă. Dacă aveți nevoie de puțin legume, puteți să săturați răsaduri acasă - în cuști mici.
Compoziția nutrițională a amestecului include următoarele componente:
- frunze sau teren de gazon (2 părți);
- turbă de mare (2 părți) sau humus (1 parte);
- nisip (1 parte).
Colectarea este agitată și dezinfectată prin congelare, abur sau calcinare.
Schema de însămânțare
Am umezi amestecul de sol pregătit în containerul de răsad, impunem o grilă cu schema de însămânțare pregătită deasupra. Dacă nu aveți o grămadă, atunci cu ajutorul bastoanelor obișnuite slăbim solul pe pătrate (conform schemei). Plasați 1-2 boabe în centrul fiecărui pătrat.
Acoperiți cu sticlă sau film și transferați-l într-un loc cald. Răsadurile cresc în recipiente de 30-32 de zile. Odată cu apariția a 1-2 frunze de răsaduri transplantate într-un nou recipient. Împingeți răsadurile în amestecul de sol umed în cotiledoane. Apoi, transferați recipientul în penumbra ușoară. Răsadurile din recipiente individuale nu sunt scânteiere.
Este important! Pentru a obține o sămânță sănătoasă și bine dezvoltată, este foarte important să se mențină o temperatură optimă în structura răsadului. - 22-27 ° C.
Regulamentul privind îngrijirea semințelor
Îngrijirea răsadurilor de piper amar are menținerea unei umidități optime, a temperaturii și a furnizării de substanțe utile. Irigarea răsadurilor se efectuează după 2-3 zile. Solul ar trebui să fie întotdeauna ud. După apariția a 3-4 frunze, schimbăm modul de irigare - acum este de 1 dată pe zi. Apa pentru irigații trebuie încălzită la 20-25 ° C.
Hrănim răsadurile cu îngrășăminte de azot, fosfat și potasiu, precum și cenușă de lemn.
Cu două săptămâni înainte de plantare, răsadurile trebuie să fie întărite:
- udarea este treptat limitată;
- scăderea temperaturii;
- crește șederea în condiții naturale.
Ardeii pot fi încă hrăniți și îngrășăminte de pasăre, deoarece sunt nutrițional superioare găinilor de vacă și de cal.
Plantarea piperului fierbinte în sol deschis
La 2 luni de la creșterea materialului săditor, ardeii pot fi transplantați în sol deschis.
Atunci când vine vorba de plantarea răsadurilor de ardei iute, solul va fi încălzit la 16 ° C: această temperatură ajută la evitarea amenințării unor înghețuri de primăvară. Această perioadă se încadrează în a treia decadă a lunii mai - prima jumătate a lunii iunie. Înainte de plantare, răsadurile sunt irigate din abundență.
Caracteristicile plantelor cultivate
Pe lângă cele de mai sus, componentele unei creșteri reușite a plantelor sunt slăbirea sistematică a solului în apropierea rizomului și eliminarea buruienilor. De asemenea, rețineți că în apropierea piperului amar nu este de dorit să creșteți ardeii dulci. Acest cartier duce deseori la polenizare încrucișată și la transformarea gusturilor în ambele specii.
Cele mai bune caracteristici culinare sunt următoarele tipuri de legume picante:
- maturizare timpurie: "Jubileu", "Gorgon", "Adjika", "Fiery Maiden", "Abundență dublă", "Spark";
- mijlocul sezonului: "Bully", "Red Fat Man", "Elefant Trunk";
- maturizare târzie: "Hercules", "Micul Prinț", "Habanero", "Vizier".
Cum și când să recoltați ardeiul
Florile de pe tufișuri vor părea destul de repede, iar fructele arătate vă vor încânta până în toamnă. Recoltarea se face în conformitate cu anumite reguli. Fructele trebuie să aibă o structură ușor fermă. Dacă fructul este moale, nu este încă coapte. Mai multe legume proaspete sunt luate de obicei pentru răsaduri până în anul viitor. Când restul de fructe se întăresc în cele din urmă, recolta.
Știți? Oamenii asiatici folosesc adesea ardei iute în prepararea alimentelor. - Unul dintre principalele motive pentru aceasta sunt proprietățile antibacteriene ale legumelor. Pentru a reduce riscul de otrăvire și răspândirea bolilor infecțioase, ardeii fierbinți sunt de asemenea consumați de femeile însărcinate.
Creșterea ardeilor roșii fierbinți nu este la fel de dificilă cum pare. Și în toamnă veți folosi o legume fierbinți pentru gătitul felurilor de mâncare.
