După ce a vândut proviziile de anul trecut, producatorii de brânzeturi au fost activi în mod evident în luna februarie. În același timp, mărimea producției nu a crescut, iar costul de producție a crescut de mai multe ori. Producătorii mari oferă distribuitorilor brânzeturi clasice în valoare de 115-130 UAH / kg. Acest lucru înseamnă că în comerțul cu amănuntul costul brânzei depășește 160 UAH / kg. A păstra costul la acest nivel de mult timp nu va funcționa. Aceeași cantitate de produse din carne destul de înaltă, astfel încât cumpărătorul le-ar prefera. Prin urmare, putem presupune că acum costul brânzei a atins apogeul. Dacă materiile prime ieftine vor apărea în primăvară, producătorii vor începe să vândă produsele la o reducere. De asemenea, motivul declinului prețurilor poate fi începutul Postului.
În prezent, producătorii încearcă să crească valoarea de export a brânzeturilor. Mai ieftin decât 4000 USD / t brânzeturi tradiționale este deja vândut de foarte puțini, însă exportul său este atât de mic încât nu afectează situația globală a pieței. 
