CE ESTE INTERESANT SĂ AFLI DESPRE RASA SIMMENTAL?

Printre varietatea de animale de viță de vie industrii de conducere. Această industrie aduce jumătate din toate veniturile din efectivele de animale. Produsele lactate, carnea, precum și materialul din industria ușoară sunt obținute din aceste animale. Carnea de vită și de vițel merge pe locul al doilea după carnea de porc. Laptele conține substanțe ușor de digerat necesare oamenilor și animalelor.

Și din piele de înaltă calitate fac pantofi, haine și multe alte produse. Butoanele, pieptenii și alte obiecte sunt realizate din subproduse cum ar fi coarne și copite. Chiar și bovinele mari sunt folosite ca tracțiune în agricultură. Astăzi vom spune despre rasa Simmental.

Ce este interesant să afli despre rasa Simmental?

Bovinele simmental reprezintă o rasă reprezentativă de carne și de produse lactate. Originea acestei rase este Elveția. Dintre toate bovinele din această țară, 60% provin din această rasă.

Această rasă este una dintre cele mai vechi rase. A fost creat prin trecerea raselor cu carne, lapte și productivitatea muncii. Formarea acestei rase a fost promovată atât de factorii economici, cât și de cele naturale-istorice.

În țările noastre, rasa Simmental a fost adusă în a doua jumătate a secolului trecut.

Costumul rasei Simmental este roșiatică sau roșiatică. Vacile mai vechi au o culoare roșie. Recent, cea mai obișnuită este culoarea roșu-roșie transformându-se într-un bit grosolan. Culoarea mai ușoară a costumului este inerentă animalelor răsfățate. În rasele pure nasul, limba, pleoapele sunt de culoare roz deschis. Dacă pe aceste locuri există o culoare neagră, atunci vaca nu este pură.

Culoarea coarnei este galbenă, iar vârful este de culoare maronie. În Elveția, se crede că dacă vârfurile coarnei sunt negre, atunci vaca nu este pură.

Constituirea bovinelor Simmental este puternică și, în unele cazuri, chiar dură.

Caracteristica rasei este un cap mare și dur. Partea frontală este de asemenea destul de dezvoltată, iar coarnele sunt destul de dezvoltate.

Gâtul de vaci de lungime medie și de grosime, dar în taurii rasei Simmental, gâtul este foarte carnos și scurt. Greabanul este destul de larg, în timp ce în tauri este uneori divizat.

Animalele au o acoperire profundă, largă, lungă și mare. La animalele care nu sunt ridicate corespunzător, pot apărea intercepții în spatele lamei umărului.

Animalele au crupă înaltă, dreaptă, de lungime medie, largă și musculară.

Coada este suficient de mare.

Picioarele rasei Simmental nu sunt lungi, oasele și articulațiile sunt bine dezvoltate. Pe picioarele din spate, puteți observa un defect (unghiul dintre piciorul inferior și metatarsus este foarte mare, se mai numește și "picior de fildeș"), iar labele din față sunt întoarse spre exterior. Animalele au copite puternice, ușoare și bine dezvoltate.

Pielea de vacă este elastică și grea, greutatea acesteia fiind între 10 și 14%. Boii și boii mari au piele foarte valoroasă.

În general Rasa Simmental diferă de celelalte în ceea ce privește creșterea, oasele grosiere și sânii mari. Animalele au mușchi bine dezvoltați, piele groasă și membre bine fixate.

Simmental rasa este bine dezvoltat, ei măsurătorile medii sunt următoarele:

Masa vițeilor nou-născuți este de 34-42 kilograme, la vârsta de un an și jumătate greutatea lor ajunge la 340 de kilograme.

Greutatea unei tinere adulte variază de la 650 la 850 kilograme, iar vacile îngrășate pot avea o greutate mai mare.

Masa unui taur adult este de așa natură încât între 750 și 1100 kilograme, iar taurii, care sunt hrăniți suficient de bine, pot ajunge la 1300 de kilograme.

Înălțimea unui taur la greabăn este de 138-145 centimetri, iar vacile sunt de 133-135 centimetri.

Lungimea corpului de animale, în medie, de 158 -162 centimetri.

Circumferința metacarpului variază de la 18,5 până la 20 de centimetri.

Care este ugerul de vaci Simmental?

Productivitatea laptelui de vaci Simmental este medie.

Umerii și coroanele de lapte nu sunt la fel de dezvoltate ca cele de tipul laptelui.

Glandele mamare ale vacilor sunt oarecum nepoliticoase. Lobii din spate s-au dezvoltat puțin mai rău decât partea din față.

Se întâmplă de asemenea ca ugerul de vaci să poată fi îngroșat cu păr gros.

Producția medie de lapte pe an variază de la 2.500 la 5.500 de kilograme, conținutul său de grăsimi este de 3.8 - 4.1 procente.

Un indicator integrat în productivitatea vaci este un indice de ude. Conceptul este reprezentat de raportul dintre cantitatea totală de lapte și randamentul celor două cotețe din față. Din aceasta puteți afla cât de bine sunt dezvoltate toate acțiunile ugerului și înțelegeți productivitatea vacei. În rasa pe care o descriem, indicele este de 42-45%. Asta se referă la eficiența bună a produselor lactate.

Care sunt avantajele rasei Simmental?

Există multe avantaje ale păstrării rasei Simmental în agricultură, dar vom vorbi despre cele mai importante:

Din moment ce rasa Simmental aparține tipului de carne și lapte, se poate înțelege că carnea și laptele sunt de bună calitate.

Atunci când hrăniți animale tinere, puteți obține un câștig în greutate mare, care depășește performanța de scurte și Herefords. Dar dacă comparăm porțiunile comestibile și necomestibile ale acestor rase, atunci ultimele două părți comestibile au mai mult.

Caracteristica biologică pozitivă a acestei rase este precocitatea acesteia.

Aclimatizarea rapidă la diferite condiții este, de asemenea, o caracteristică pozitivă.

Simmental brute este în stare bună de sănătate și este capabil să efectueze muncă grea.

Atunci când rasa de reproducere de-a lungul liniilor sau de-a lungul liniilor transversale, Simmentalele sunt considerate a fi o modalitate importantă de îmbunătățire a plantelor de reproducție și a fermelor de creștere.

Valoarea ridicată a pielii acestor animale se referă la un factor pozitiv.

La fel de importantă este ascultarea și inteligibilitatea animalelor.

Partea pozitivă a acestei rase este mobilitatea și vigoarea acesteia.

Animalele din rasa descrisă sunt rezistente la boli.

Ce defecte de rasă trebuie să le acordați atenție când le cumpărați?

Rasa Simmental este foarte solicitantă în dieta sa. Hayul care le-a hrănit trebuie să fie de înaltă calitate.

De asemenea, rasa cere pentru conținutul său, are nevoie de îngrijire. Dacă acest lucru nu este urmat, rasa devine rapid degenerată.

Lipsa rasei poate fi setarea incorectă a membrelor.

Un defect în constituția unui animal este căderea spatelui.

Un alt dezavantaj al acestei rase este dezvoltarea slabă a cotețelor de vacă din vacă.

Creșterea parului umerilor nu este un bun indicator.

Care este producția de lapte și carne din rasa Simmental?

Cotele de producție din carne sunt foarte bune datorită capacității de îngrășare rapidă. Carne de înaltă calitate, suficient de gustoasă, nu prea grasă, fibrele musculare nu sunt adânci fibroase, dar totuși greutatea oaselor este mai mare decât greutatea cărnii. Conținutul de grăsimi din carne este de aproximativ 17%.

Indicatorii medii de lapte variază în intervalul de la 2500 până la 5500 de kilograme de lapte, iar conținutul său de grăsimi atinge 4,1%.

Randamentul ridicat al laptelui se obține în țara de origine a animalelor și se ridică la 15898 kilograme de lapte. De asemenea, în Ungaria se obțin randamente ridicate. Cea mai mare producție de lapte a fost primită de la Dame burenka și este de 19.665 kilograme de lapte pe an de lactație. Cea mai mare producție de lapte pe zi din această vaci a fost 70,1 kilograme de lapte.

În simmelele de rasă pură, producția de lapte este destul de bună. Valorile medii variază de la 3200 la 3500 de kilograme de lapte, iar conținutul său de grăsime este de 3,7-4,1%. Cele mai bune vaci de rasă pură dau de la 8.200 la 10.900 de kilograme de lapte cu un conținut de grăsime cuprins între 4.05 și 4.87 procente. Titularul de înregistrare este vaca lui Zozulya cu un randament de lapte de 12.760 kilograme.

În unele ferme, a fost obținută o creștere foarte mare în greutate a rasei tinere Simmental. De exemplu în regiunea Voronej, câștigul de greutate a taurului 2 a fost de un kilogram și jumătate pe zi. În condiții normale, gobiile nu au nevoie de câștig în greutate. Trebuie remarcat faptul că randamentul ridicat al laptelui și ratele ridicate de concentrate provoacă depunerea de grăsime în organism, ceea ce nu are un efect foarte bun asupra funcției sexuale. Și cu un randament ridicat, vițeii mănâncă mai puțin grăsimi, care stau la baza formării animalelor în direcția cărnii.

Datorită vigorii tinerilor, această rasă are nevoie de hrană minerală și de proteine. Cultivarea unor astfel de alimente ar trebui să aibă rate ridicate de lapte, concentrate, legume rădăcinoase și fân bun.

Din alte țări europene, rasa Simmental este foarte comună în Austria. În ultimii ani, această rasă se dezvoltă în direcția cărnii, dar indicatorii de lactate nu se abțin de la sine. Conform citirilor efectuate asupra bovinelor Simmental, productivitatea medie a unei vaci a fost de 3.823 kilograme, iar conținutul de grăsime al laptelui a fost de 4.06 procente.

Societatea care reproduce această rasă și-a stabilit sarcina de a obține aproximativ 4.500 kilograme de lapte cu 4.1 procente de grăsime. De asemenea, crescătorii și-au stabilit sarcina de a îmbunătăți precocitatea și productivitatea cărnii rasei.

În 1958, cincisprezece tauri din această rasă au fost aduși din Austria în Uniunea Sovietică, din care au obținut lapte de la 5000 la 5176 lapte, cu un conținut de grăsime de 4,2 - 4,37%. Și aduse tauri au fost folosite în fabricile de reproducție din Ucraina pentru a reîmprospăta sângele Simmentalilor, care au fost crescuți în țară la acel moment.

Producția letală pentru taurii Simmental este de 65%, iar pentru vaci 53-56%. Simmental rasa, atunci când încrucișate poate îmbunătăți performanțele de carne în rasele non-carne. La rasele mixte, randamentul la sacrificare a fost de pana la 63%.