În vremurile vechi, mulți au fost angajați în viticultură pentru a produce din recolta care a rezultat vin puternic de casă.
În special pentru aceasta, soiurile tehnice au fost plantate pe parcele, care dau multă sucuri necesare pentru viitorul alcool.
Astăzi, mulți se străduiesc să găsească soiuri de struguri cu bun gust și prezentare, să se bucure de o mulțime de fructe de padure gustoase și să decoreze masa de masă cu clustere frumoase.
Este vorba de strugurii de masă pe care vrem să vă prezentăm în articol pentru a avea calități bune de masă.
Aceasta este o formă hibridă de struguri, numită "Baikonur".
Ceea ce se află în spatele unui nume atât de puternic: caracteristicile varietale ale strugurilor "Baikonur"
Acest soi de struguri este foarte valoros, deoarece are foarte multe proprietati utile si fructe foarte bine.
Baikonur este rezultatul ameliorării, iar autorul său este un om celebru în rândul viticultorilor, EG Pavlovski. Pentru un soi nou, acest amator a folosit materialele soiurilor de struguri, cum ar fi "Talisman" și "Pretty Woman" (acesta din urmă fiind și rezultatul selecției Pavlovsky).
Prima clasă folosită a devenit un donator de rezistență pentru Baikonur, în timp ce al doilea a devenit o formă și o culoare a boabelor. Datorită bunei sale stabilități și adaptabilității, soiul este zonat în multe regiuni, este cultivat chiar și în regiunea Moscovei (dar ca o cultură de acoperire).
Soiul de struguri descris este destinat consumului proaspăt, ajutat de acesta gust excelent.
Clustere frumoase și elegante - doar o carte de vizită a acestui soi și toți urmașii autorului lui Pavlovsky.
Cilindroconic, mai puțin adesea doar conic, grupurile au dimensiuni destul de mari. Bomboanele nu sunt așezate pe ele strâns, ceea ce face ca structura mediului de cluster să fie liberă. În medie, lor greutatea este de 0,4-0,7 kilograme, deși cu tăierea regulată a lăstarilor și hrănirea viței de vie se formează în cea mai mare parte clustere foarte mari, cântărind până la 1 kilogram și chiar mai mult.
Dar, desigur, faptul că cel mai important rol în frumusețea clusterelor îl joacă fructele de pădure și, în special, culoarea lor. La struguri "Baikonur" boabele sunt foarte mari în dimensiune. Acest lucru este evidențiat de greutatea lor medie, care este egală cu 12-16 grame.
Vorbind despre fructe de padure, ar trebui sa se bazeze pe caracteristica lor remarcabila si, in acelasi timp, distinctiv: au o forma foarte alungita, alungita si in forma de mamelon. Astfel, lungimea unui singur boabe poate fi chiar 4 cm. Văzându-le o dată, confundate cu alte soiuri nu vor funcționa.
În ceea ce privește culoarea, cel mai adesea pielea se distinge printr-o cireșă întunecată, purpuriu închis sau chiar roșu violet-roșu, care este distribuită uniform pe fructe de padure (și nu ca în "Frumusețe"). În afară de aceasta, boabele au, de asemenea, un strat de pruină (un strat de ceară, care acoperă adesea pielea de struguri), pictată în violet închis sau aproape negru.
Gustul acestui soi merită menționat separat. Boabele au carne foarte densă, când sunt mâncate, care se simt ca o criză. Din acest motiv, gustul de fructe de padure se dovedește foarte interesant și armonios. Particularitatea acestui soi este gustul său caracteristic de lumină, care are note de fructe.
De asemenea, în ciuda pielii destul de densă a acestor fructe de pădure, este ușor de consumat fără a lăsa senzații de gust neplăcute, așa cum se întâmplă uneori. Un mare plus al acestui soi este acesta acumularea excelentă de zahăra cărui procentaj nu este mai mic de 19-20%.
Fructul bun este un alt plus al acestui soi de struguri. Datorită tufișului cu creștere puternică și a maturității excelente a lăstarilor (pe tot parcursul creșterii), randamentele strugurilor "Baikonur" sunt foarte mari. Mai mult, atâtea clustere sunt formate pe un tufiș, care, fără raționalizare, pur și simplu nu le pot îndura pe toate - fie că lăstarii se pot rupe, fie că clusteriile pot fi foarte mici.
În ceea ce privește termenele limită pentru maturarea completă a recoltei de struguri "Baikonur", acestea încep la 110 zile după ce bushul intră în sezonul de vegetație. Astfel, soiul trebuie atribuit celor foarte timpurii, deoarece recolta recoltei sale poate fi începută din prima decadă a lunii august.
Merită, de asemenea, să atrageți atenția asupra faptului că este posibil să nu vă grăbiți cu acest lucru, deoarece fructele pot fi stocate pe bușon pentru o perioadă lungă de timp. În același timp, ei nu își pierd calitățile nici aspectului, nici gustului lor minunat.
Pe scurt despre ceea ce se poate numi principalul avantaje struguri "Baikonur"
- Excelentă prezentare, mărime și gust de fructe.
- Curățarea timpurie a culturii.
- Capacitatea de depozitare și de transport pe termen lung, în care fructele de pădure nu sunt deteriorate și nu sunt acoperite cu o grămadă.
- Bush are o floare de ambele sexe. Acest fapt oferă nu numai 100% polenizare a tuturor florilor, ci și absența mazărelor pe clustere.
- Datorită piele densă, chiar și cu schimbări foarte uimitoare în umiditatea și aerul solului, fructele nu se sparg.
- Deteriorarea viespilor în timpul întregii cultivări a acestei forme nu a fost observată.
- Are o rezistență excelentă la bolile fungice ale viilor, inclusiv mucegaiul praf, mucegaiul și mucegaiul cenușiu.
- Rezistență suficientă la temperaturi scăzute: lemnul fără deteriorări tolerează înghețurile până la -23 ° С. În ciuda acestui fapt, tufișurile merită încă să se acopere pentru iarnă.
- Potrivit experților, Baikonur este una dintre cele mai bune forme hibride moderne, destul de potrivită pentru obținerea statutului de piață.
Ca multe soiuri tinere și forme de struguri, "Baikonur" are un dezavantaj major: el este putin studiat. Datele pe care le-am prezentat mai sus spun cu siguranță multe despre acest strugure, dar nu garantează faptul că într-unul din ani se poate manifesta într-un mod complet diferit. De asemenea, pentru moment este imposibil să se tragă concluzii cu privire la felul în care bushul poate aduce fructe și se poate dezvolta cel mai bine.
Pentru mulți, dezavantajul este nalice bone în boabe de struguri. În acest soi, acestea pot fi de la 1 la 3. Acestea au dimensiuni mici, astfel încât acestea nu sunt practic simțite atunci când sunt consumate.
De asemenea, este interesant să citiți despre inocularea strugurilor de toamnă.
Cum să plantați struguri în grădină: dificultăți și aspecte importante
Mulți oameni doresc nu numai să-și planteze terenurile, ci și să obțină o recoltă bună de la plante. Din acest motiv, tufișurile de struguri sunt adesea plantate ca decor de curte, arbori, arcuri și case direct.
Dacă intenționați să plantați arbuști de struguri lângă casa dvs., acest lucru trebuie făcut în mod competent și la momentul potrivit. În caz contrar, puteți pierde ambele bucăți și puteți rămâne fără recoltele sale frumoase.
Strugurii pot fi propagați în mai multe moduri, a căror eficacitate este, în general, aceeași, dar trebuie luată în considerare prezența unor nuanțe:
- Plantarea strugurilor cu puieți. Această metodă este cea mai simplă și singura posibilă în cazul în care site-ul dvs. nu a cultivat niciodată struguri. Datorită plantării răsadurilor de soiuri de struguri, tufișul va avea absolut toate avantajele și dezavantajele varietății sale, creșterea acestuia va fi graduală și moderată, fructarea va începe cu 3-4 ani.
- Inocularea de butași varietali la portaltoi, după îndepărtarea bucșei vechi. Această metodă este utilizată numai dacă decideți înlocuirea soiului de struguri vechi cu unul complet nou. Marele avantaj al acestei metode este acela că tufa tânără din primele zile are o mare cantitate de lemn perene și un sistem rădăcină bine dezvoltat. Acest lucru îi permite să crească mult mai repede și să intre în fruct. Dar, pe de altă parte, soiurile de butași și portaltoi nu pot fi întotdeauna compatibile, sau calitățile varietale ale vechiului pot să apară pe un tufiș nou.
- Reproducerea tufelor de struguri prin metoda de retragere. În acest caz, este, de asemenea, necesar să aveți un bușon de struguri + trebuie să fie soiuri Baikonur. Desigur, cum ar fi reproducerea unui alt tufiș, puteți întreba prietenii care au deja acest soi. Ei trebuie doar să săpare în sol o scăpare lungă și puternică. După un timp, se va înrădăcina și va începe să se dezvolte ca o plantă separată. Apoi, acesta poate fi separat de tufișul principal și transplantat pe propriul său sit. Făcând poate fi aproape tot anul.
Strugurii sunt cel mai bine dezvoltați în locuri unde există o mulțime de soareși nu există vânturi reci sau stagnare a aerului rece. Nu e de mirare pentru că strugurii sunt considerați plante sudice.
Din acest motiv, cea mai bună opțiune pentru plantare pe parcelă va fi partea de sud a casei: în primul rând, tufișul nu va fi umbrit, iar în al doilea rând - casa va servi drept protecție împotriva vântului. Dar trebuie să fiți atenți la caracteristicile topografiei site-ului dvs., deoarece este important ca strugurii să crească pe cote sau pe movile mici.
La sol, această cultură nu este deosebit de capricioasă. Singurul lucru important este că apele subterane se află la o adâncime de cel puțin 2-2,5 metri, iar solul este capabil să absoarbă bine umiditatea. Cu toate acestea, solurile de lut, de asemenea, nu funcționează, deoarece acestea pot copleși un tufiș cu apă. Este mai bine să alegeți soluri ușoare.cum ar fi pământul negru.
Planul de plantare a viței-de-vie este, de asemenea, o problemă importantă. La urma urmei, cu plantații foarte dense, tufișurile nu se vor umbri reciproc, ci și "fură" substanțele nutritive unul de celălalt (sistemul de rădăcini al strugurilor este destul de bine dezvoltat). Prin urmare, distanța dintre arborii "Baikonur" într-un rând ar trebui să fie de cel puțin 3 metri, iar între rânduri - aproximativ 4.
De fapt, este aproape imposibil să se prezică foarte mult cu datele de aterizare, deoarece sunt foarte întinse. În special, în primăvară este posibil să planteze viță de vie începând cu sfârșitul lunii martie până în vara.
Singurul avertisment - pentru fiecare perioadă de timp se va potrivi felului tău de aterizare. Prima primăvară a plantat acele răsaduri care au fost păstrate din toamnă. De asemenea, în mijlocul primăverii, puteți face coturi. Dar odată cu apariția căldurii stabile, plantele sunt deja plantate.
Încălzirea strugurilor de toamnă se realizează în momentul în care plantele încep să treacă într-o stare de repaus. Apoi, puteți trece la recoltarea materialelor de plantare și la aterizarea lor directă. Dar nu ar trebui să reacționați prea mult, deoarece ele pot fi reci și pot afecta plantațiile proaspete (dacă nu reușiți să le acoperiți).
Prea târziu nu se dorește să se planteze struguri în toamnă, deoarece poate provoca creșterea unui răsad și a degerăturilor sale ulterioare în timpul iernii.
Plantarea unei bucăți de struguri se realizează în mai multe etape:
- Pregătirea carierei de aterizare. Găurile de gătit trebuie să fie cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea strugurilor. Adâncimea trebuie să fie cât mai mare posibil pentru a pune multă îngrășământ în gaură. În mod optim - 80 de centimetri. Un amestec de humus și sol fertil este turnat în partea de jos. Acest amestec trebuie să se curețe înainte de a planta răsadurile, astfel încât să nu cadă sub pământ. Un alt strat de sol ar trebui turnat peste îngrășământ.
- Selectarea și pregătirea răsadului. Cel mai bine este să cumpărați un răsad, dar dacă aveți acces la butașii de struguri Baikonur, puteți crește un răsad pe cont propriu prin simpla plantare a tăierii într-o oală ca o plantă de interior. Dacă alegeți o plantație, atunci acordați atenție sistemului de rădăcină - trebuie să fie sănătoasă, după cum reiese din culoarea albă a rădăcinilor. De asemenea, punctul de tăiere al vârfului răsadului ar trebui să fie verde. Înainte de plantare, rădăcinile unui răsad trebuie coborâte în apă timp de 1-2 zile.
- Aterizare directă. Un puieț cade într-o gaură numai până la nivelul gulerului său rădăcină, care poate fi chiar ușor ridicată deasupra solului. Este necesar să umpleți o gaură treptat, fără a lăsa pernele cu aer (din care rădăcinile se vor usca).
- Îngrijirea unui puieț. După plantare, răsadul trebuie udat cu multă apă - aproximativ 3 găleți. După aceea, solul este în mod necesar acoperit cu mușchi sau rumeguș, ceea ce va permite umezelii să rămână mai mult timp în sol.
Reteta de viticultură este o metodă foarte simplă de propagare a strugurilor, cu excepția cazului în care, desigur, există o bucată de viță de vie veche pe site-ul dvs. Pentru aceasta:
- Ar trebui să pregătiți butașii în prealabil. Partea inferioară a tăierii trebuie tăiată pe ambele părți. Acest lucru va crea un contact mai intim între el și stoc. Pe lângă răsad, înainte de altoire, butașii sunt coborâți în apă. De asemenea, este foarte bine să ceară, astfel încât până când se poate rădăcina, tăierea nu are timp să se usuce.
- Stocul poate fi pregătit imediat înainte de altoire. Bushul vechi este îndepărtat aproape complet - sunt necesare doar 10 centimetri. Suprafața tăiată trebuie să fie netedă, trebuie curățată în mod special pentru a netezi și îndepărta toată murdăria. Mai mult, pe stoc, mijlocul este determinat și o împărțire este făcută exact de-a lungul acestuia. Nu ar trebui să fie adânc, altfel puteți răni stocul.
- Tăierea este coborâtă în despicare numai de partea care a fost tăiată înainte. Locul de vaccinare trebuie să fie strâns foarte strâns, minimizând cât mai mult posibil limitele. După aceasta, grefa este lustruită cu lut umed. Stocul trebuie udat, iar solul din jurul acestuia ar trebui acoperit și cu mușchi.
Dacă doriți o recoltă bună - asigurați-vă strugurii cu grija corectă!
- Este necesar să apăsați în mod regulat arsul în primăvară înainte de a începe să înflorească. De asemenea, umiditatea este utilă strugurilor în timpul formării fructului, și mai ales - în timpul secetelor.
- Fiecare udare este însoțită de mulcirea solului din jurul portbagajului. Pentru mulci utilizați mușchi sau rumeguș îngroșat.
- Îmbrăcăminte superioară a tufișului fructifer - în mod regulat în fiecare an. Utilizați humus, îngrășăminte fosfat de potasiu și azot.
- Tunderea acestui soi este recomandată mult timp. Este mai bine să-l cheltuiți în toamnă (atunci puteți pregăti imediat butașii).
- Pentru iarnă, acest soi trebuie acoperit. Pentru tufișuri mari puteți construi coridoare de film.
- Pentru prevenire, strugurii sunt pulverizați în fiecare an, de preferință înainte de bușonul de înflorire.
