Bomba cu vitamine, sau avantajele cabalinelor

În Europa, Kohlrabi este iubit și venerat - este îngrijitor și îngrijit și se adaptează la orice condiții climatice. Gusturile de calitate depășesc în mod semnificativ varza albă, iar proprietățile utile nu sunt inferioare broccoli-ului. Ce altceva este remarcabilul cabrat, ce beneficii poate da și nu va afecta folosirea lui?

Compoziția chimică și valoarea nutrițională a varzei de varză

Kohlrabi este o legumă destul de neobișnuită. De fapt, este un bol cu ​​o tulpina comestibila in forma de minge. Miezul său este suculent, delicat, are un gust relativ plăcut, asemănător unui alb relativ, numai fără amărăciune. Kohlrabi poate avea o culoare verde deschis sau purpuriu închis. Această varietate de varză este un produs alimentar indispensabil bogat în potasiu, fructoză, vitaminele A, B, B2, PP, glucoză, acid ascorbic. A concentrația de vitamina C chiar înainte de portocale și lamaie.

Știți? Concentrația ridicată a lui Kohlrabi de vitamină C îi conferă un nume diferit - "lamaie de nord".

Valoarea nutritivă a 100 g de kahrrabi prime este de 42 kcal, iar utilitatea acestei varză (la o rată de 100 g de pastă) poate fi văzută în tabel:

Proprietăți de kahrrabi

Fără îndoială, orice varză este utilă. Este recomandat în mod special să-l folosească la copii și la mamele care așteaptă. Dar numai varza Kohlrabi are merite, ce beneficii aduce și poate dăuna?

Știți? Numele Kohlrabi are începuturile germane și este tradus ca "turnă de varză" (kohl rübe).

Proprietăți utile ale cablajului

Kohlrabi are un efect benefic asupra sistemului digestiv, stabilizează metabolismul, normalizează ficatul, vezica biliară, sistemul digestiv, curăță toxinele și toxinele. Datorită concentrației mari de potasiu ajută la scăderea corpului excesului de lichid, iar fibrele previne depunerea colesterolului pe pereții capilare. Acesta poate fi un instrument eficient în prevenirea aterosclerozei. Ajută Kohlrabi să reducă, de asemenea, tensiunea arterială și să restabilească sistemul nervos.

Proprietățile benefice ale kahrrabi sunt utilizate pe scară largă în medicina alternativă. De exemplu, decoctul de la vârfurile și stebleplodul acestei varză este recomandat să se aplice pentru tuberculoză și astm.

În plus, proprietățile benefice sunt păstrate în orice formă: proaspete (ajută la întărirea gingiilor și dinților), fierte, coapte și fierte. Un suc proaspăt storcit de kahrrabi ameliorează tuse, răgușeală, elimină procesele inflamatorii în cavitatea bucală, ajută la anemie.

Este important! Este preferabil să mănânci ca hrana tineri și mici cafele - ele sunt mai moi și suculente.

Toate aceste calități valoroase fac ca Kahrrabi să fie ingredientul principal în meniul oamenilor care conduc stilul de viață potrivit și căutând să mănânce cu beneficii maxime pentru sănătate.

Rezidenții din aproape orice zonă climatică pot fi convinși de utilitatea varză - chiar și în regiunile nordice ale Kohlrab nu numai că crește, dar și se maturizează. Și rezistența la dăunători și multe boli pot fi atribuite unui alt merit al acestei legume. Extractele de extracte de kohlrabi sunt folosite în producția de creme cosmetice - vitaminele K și E regenerează țesuturile, măresc tonusul pielii, reîmprospătează și întinzesc-l. Kahrrabi sunt adăugați la măștile de casă pentru a îmbunătăți tenul și pentru a scăpa de pete de vârstă, iar un masaj bazat pe această varză va ameliora pielea de riduri fine și va îmbunătăți structura pielii ca întreg.

Știți? Dacă adăugați gălbenușul la mască cu colair, puteți scăpa de porii mărit.

Beneficiile de cabaline pentru organism este, de asemenea, în proprietatea anticancer. Seleniul și substanțele care conțin sulf, care fac parte din această varză, împiedică dezvoltarea unei tumori maligne a colonului și a rectului, a pieptului, a plămânilor și a sistemului urinar. Prin urmare, se recomandă utilizarea de Kahlrabi pentru prevenirea cancerului.

Riscuri și contraindicații de utilizat

Descriindu-se proprietățile benefice ale cabalupei, trebuie să se țină seama de faptul că această varză proaspătă poate fi dăunătoare, deși trebuie remarcat că există puține astfel de efecte și mult mai multe beneficii.

Nu există interdicții gastronomice speciale pentru utilizarea de cabaline. Dar din cauza capacității de a crește aciditatea și de a umfla această burtă varza nu este recomandată să utilizeze când:

• gastrită cu aciditate peste normal;
• alăptării;
• pancreatită acută;
• reacție negativă la produs, intoleranță individuală.

Este important! Persoanele care suferă de flatulență, ardeiul roșu ar trebui să fie utilizate cu orez sau sfecla.

Varza de varză nu va beneficia dacă este cultivată într-o seră. O asemenea legumă conține adesea nitrați, care afectează în mod negativ organismul.

Rețete medicinale utilizând varza Kohlrabi

Kohlrabi este o adevărată descoperire pentru persoanele obeze. Utilizarea sa stabilizează metabolismul și permite nu numai să piardă în greutate, ci și să fixeze acest rezultat pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a extrage beneficiul maxim din cauza varzei și a nu provoca vătămări, aici sunt câteva rețete cu proprietăți de vindecare:

1. Se amestecă 100 ml suc de varză cu 100 ml lapte încălzit, o linguriță de miere și 0,5 linguriță de suc de ceapă. Beti 2 linguri. lingura de 6 ori pe zi la primele simptome de raceala.
2. Suc de kohlrabi amestecat cu apă într-un raport de 1: 1. Gargle 4-6 ori pe zi pentru faringită și laringită.
3. Kohlrabi (1 kg) grătar un răzătoare mare, se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă. După 30 de minute, stoarceți și tulpina, adăugați 1 lingură. o lingura de sirop de trandafir, 2 linguri de melasă dulce și 0,5 linguriță de suc de usturoi. Beți când tuseți 200 ml sub formă de căldură.
4. Beneficiile acestei varza pentru corpul uman sunt adesea subestimate. Cu toate acestea, sucul său ajută chiar și la rinită atunci când este instilat în fiecare nară de 5 ml. Procedura se repetă de două ori pe zi în timpul săptămânii. Pentru prevenție se recomandă utilizarea acestei metode de 2 ori pe an.
5. Pentru a preveni constipația, trebuie să consumați zilnic 100 de grame de salată verde proaspăt, condimentată cu ulei vegetal nerafinat.
6. Varza de varză va beneficia, de asemenea, de constipație prelungită. Îndepărtați 300 g de varză și stoarceți. Tortul ia 2-3 linguri de 4 ori pe zi, și bea suc înainte de culcare. Perioada de tratament este de 14 zile.
7. Pentru a preveni apariția cancerului, faceți infuzia de vârfuri de cabaline. 100 g de vârfuri turnați 0,5 litri de apă clocotită și după o jumătate de oră filtru. Se amestecă infuzia cu 200 ml de suc de kahrrabi. Beți 150 ml de trei ori pe zi timp de o oră înainte de a mânca timp de 3 săptămâni. Se recomandă prevenirea de 2 ori pe an.
8. Grilă de găină, 200 ml din masa rezultată, se toarnă 300 ml ulei vegetal brut și se pune într-o baie de apă timp de 30 de minute. Scoateți din căldură, lăsați-o timp de o oră și scurgeți. Compoziția rezultată este luată după o masă într-o lingură de 2-3 ori pe zi. Această rețetă este folosită pentru prevenirea cancerului de două ori pe an timp de 4 săptămâni.
9. Sucul de kohlrabi (4 părți) este amestecat cu suc de varză albă (3 părți), ghimbir (1 parte) și patrunjel (1 parte). Beți o jumătate de oră înainte de mese pentru o lingură de 3 ori pe zi. O astfel de prevenire a cancerului se recomandă să fie efectuată timp de 2 săptămâni de două ori pe an, înlocuind sucul de varză albă și roșie.
10. Cunoscând beneficiile de varză, nu vă puteți teama hipertensiune arterială și ateroscleroză. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi trebuie să mănânci 300 g de gălbenușuri rase, amestecate cu 200 g de măr măcinat. Curs preventiv - 14 zile. Petreceți 2-4 ori pe an.
11. De asemenea, este util pentru prevenirea ischemiei cardiace să bea 50 ml de suc de kahrrabi de 3-4 ori pe zi. Cursul este de 4 săptămâni, repetat de 2 ori pe an.

După cum puteți vedea, varza proaspătă Kohlrabi este practic imposibilă de a provoca vătămări și aduce numai beneficii. Și, prin urmare, este demn să luați un loc în dieta dvs. - utilizarea sa sistematică vindecă în mod semnificativ organismul.

Vizionați videoclipul: Beneficiile vitaminei E (Aprilie 2024).