Ceapa bulb - plante perene aparținând familiei de ceapă. Plante de patrie - Asia de Sud-Vest.
Una dintre cele mai comune culturi de legume. Se folosește în gătit, medicină, cosmetologie.
Știți? Egiptenii vechi au numit ceapa "planta zeilor" și au fost convinși că întreaga lume a fost construită după exemplul unei cepe mari cu mai multe straturi.
Conținutul caloric și compoziția chimică a cepei
Ceapa conține între 8 și 14% fructoză, maltoză, zaharoză, 2% proteine. Bulbii sunt bogați în vitamine din grupa B, E, acid ascorbic; în compoziție au fost găsite quercetin flavonoid, saponine, fosfor, fier și ulei esențial, prezența căruia provoacă un gust specific și un gust picant. Iodurile, acizii malici și citrici, pectinele și glicozidele se găsesc în frunze verzi.
Ceapa are o calorie per 100 g - 41 kcal; 100 g conține 1,4 g de proteine, 10,4 g de carbohidrați.
Este important! Conținutul de zahăr din ceapă este mai mare decât în cazul merelor și perelor, dar, în ciuda acestui fapt, ceapa este un arzător excelent pentru grăsimi.
Proprietăți utile de ceapă bulb
Utilitatea de ceapa pentru organism se manifesta prin faptul ca phytoncides care sunt emise de ceapa contribuie la distrugerea bacteriilor patogene si a ciliatelor, iar phytoncides volatile ucide bastoane de difterie si tuberculoza. Ceapa stimuleaza apetitul, are proprietati diuretice, bactericide si antiseptice, creste secretia de sucuri digestive.
Beneficiile și răul de ceapă pentru femei se află în capacitatea sa de a ajuta cu întârzierea și absența menstruației, vindecă algomenoreea, dar în același timp femeilor gravide le este interzis să le folosească pentru a nu provoca avort spontan sau sângerare uterină periculoasă.
Beneficiile cepei pentru bărbați reflectată în capacitatea legumelor de a vindeca inflamația glandei prostatei, de a stabili funcția sexuală. În plus, ceapa, după cum cred medicii, este un adaptogen bun care ajută la jet lag. Sucul de ceapa scuteste o intepatura de viespi.
Este important! Ceapa conține flavonoli care previne cancerul.
Utilizarea în medicina tradițională: tratamentul cu ceapă
Ceapa este foarte populara in medicina traditionala. Ceapa trateaza o multime de boli: răceli, bronșită, hipertensiune, tulburări ale sistemului urogenital, entorse ale articulațiilor, helminthiasis, tulburări ale tractului gastrointestinal, ateroscleroză.
Cu frig
Folosirea unui arc va ajuta cu inflamație a mucoasei nazale. Pentru a face acest lucru, se toaca fin ceapa, se toarna 200 ml de apa calda fiarta, se adauga o lingura de miere si se lasa o ora intr-un loc intunecat. Clătiți nasul cu amestecul de 6 ori pe zi.
Va avea un impact pozitiv asupra stării pacientului inhalarea vaporilor de ceapa de câteva ori pe zi timp de 15 minute. Este bine cunoscut faptul că mierea cu ceapă înmoaie membrana mucoasă a nasului, beneficiile sale în rinită sunt foarte mari.
Pentru a vedea acest lucru, puteți încerca o altă rețetă. infuzie de ceapa: 2 linguri. l. zdrobit ceapa 2 cani apa fiarta, insista 2 ore și tulpina. Adăugați la perfuzie 1, 5 cești de miere și 2 lingurițe. sare de mare, se amestecă bine și se clătește nasul și cavitatea bucală de 3 ori pe zi până la vindecarea completă.
Cu urechile înfundate
Având în vedere ce vitamine sunt în ceapă, puteți ajunge la concluzia că, prin utilizarea acesteia, puteți să scapiți într-adevăr de multe boli, dintre care una este congestia urechilor. Acest proces neplăcut poate fi cauzat de mai mulți factori: otită, dopuri cu conținut de sulf, răceală etc.
Pot face față înfundării ceapa picături de urechi. Pentru a le prepara, trebuie să stoarceți sucul din ceapa proaspătă și să-l diluați cu vodcă într-un raport de 1: 4. Să te îngropi în urechi dimineața și seara. În plus, puteți face un asomare de ceapă, înfășurați-l în vată de bumbac și puneți-l în canalul urechii. Cu toate acestea, aceste medicamente nu poate fi utilizat pentru otită purulentă.
Cu entorse
Eficace cu acest tip de vătămare este ceapa și învelișul de zahăr. Aceste componente reduc durerea prin întindere. În primul rând trebuie să înmuiați tifon cu ulei vegetal, puneți ceapa ceapă amestecată cu zahăr într-un raport 1: 1, la capăt fixați compresa cu un bandaj strâns. Modificarea acestui instrument costă de două ori pe zi.
Cu fierbe și abcese
Medicina tradițională a fost de mult timp conștientă de beneficiile cepei în tratamentul furunculozei.
Ceapa atrage puroiul de la fiertele fierbinti si accelereaza foarte maturarea lor.
Ceapa se taie în jumătate pe bulb și se pune pe o tigaie și se menține la foc mic timp de 10 minute, apoi se aplică în zona afectată.
Puteți coace ceapa în cuptor, puneți-le pe plăci, scoateți filmul din fiecare și puneți-l pe fierbere. Va fi necesară schimbarea plăcilor ca ieșiri de puroi. Există o altă opțiune de gătit: după coacere, se toacă ceapa într-o stare de măcinare, se amestecă cu săpun.
Ceapa ajută la ameliorarea suferinței cu abces. Se fierbe ceapa în lapte sau se coace în cuptor, apoi se atașează rapid la fierbere și bandaj. De asemenea, ceapa coapta este amestecata cu sapun ras, iar masa rezultata este aplicata inflamatiei purulente a tesuturilor, inlocuind la fiecare patru ore.
Cu hipertensiune
Ceapa din medicina traditionala este folosita pentru a calma crizele hipertensive. Favorizează reducerea presiunii un amestec de ceapa, miere si coaja de lamaie. Strângeți un pahar de suc de ceapă, amestecați cu un pahar de miere și 100 g de coajă tocată, luați o oră înainte de mese de trei ori pe zi timp de trei luni. Amestecul normalizează sistemul cardiovascular, întărește sistemul imunitar.
Suc de ceapa proaspat cu gripa
Suc de suc va contribui la recuperarea de pe urma gripei. Se toacă 50 g ceapă, se adaugă 2 linguri. l. oțet, amestecați bine și stoarceți prin tifon. La amestec se adaugă 2 linguri. l. miere de albine. Aplicați 1 linguriță. la fiecare 30 de minute. Ceapa este foarte folositoare pentru întărirea sistemului imunitar, protejând corpul de diferite infecții din exterior.
Tinctura de ceapa pentru bronsita
Ceapa de ceapa - Un expectorant bun pentru bronșită. Pregătirea tincturii este simplă: puneti ceapa tocata marunt intr-un vas de sticla, acoperiti cu zahar si lasati timp de trei ore la temperatura camerei. Luați medicamentul de trei ori pe zi și 1 lingură. l.
Sucul de ceapa este adesea luat pentru bronșită, iar beneficiile sale sunt foarte tangibile și dovedite de exemplele multor oameni care împărtășesc poveștile lor pe web în diverse forumuri. Există astfel tinctura opțiune: în 1 l de apă se dizolvă un pahar de zahăr, se pune pe foc, se aduce la consistența de sirop și se adaugă 2 cepe cu coji. Se fierbe tinctura până când ceapa este de 2 ori mai mică. Utilizați sucul obținut de 2 ori pe zi înainte de mese pentru ½ ceasca.
Infuzie de ceapa de la viermi
Pentru a scăpa de viermi, medicina tradițională oferă următoarea rețetă: 2 cepe mari tocate fin și se toarnă 500 ml de apă clocotită, insistați 12 ore și beți perfuzia rezultată de ceapă 30 minute înainte de masă, 3 lingurițe. l. de trei ori pe zi. Acest tip de tinctură este mai adecvat. pentru copii.
Adulți pot încerca această variantă: Se taie 100 g de ceapă tocată într-o sticlă de 1,5 l și insistă 10 zile. Bea 1 lingura. l. cu o oră înainte de mese.
Ceapa ceapa ajuta la tratarea ficatului: imbunatateste activitatea si este profilactica impotriva cirozei
Cum se utilizează ceapa în cosmetologie
Frumuseții au observat de mult abundența de vitamine și minerale din această legumă și folosesc ceapa pentru frumusețea părului și a pielii.
mătreață
Ceapa ca un mijloc de combatere a matretii folosit in vremurile vechi. Ceai de ceapă Are un efect benefic asupra scalpului, saturând-o cu oligoelemente și vitamine. 2 linguri. l. tocat într-o ceapă de tocat carne amestecat cu 1 linguriță. alcool, frecați în scalp, acoperiți cu un film și înfășurați un prosop deasupra timp de 1 oră, apoi clătiți cu apă caldă și clătiți cu șampon pentru a îndepărta reziduurile.
Puteți oferi o altă rețetă de mască: 2 linguri. l. suc de ceapa proaspat amestecat cu 1 lingura. l. Sucul de usturoi, adăugați 1 gălbenuș, 1 lingură. l. coniac. Se amestecă separat 2 linguri. l. ulei de brusture și 3 picături de ulei de rozmarin, combinați cele două amestecuri, amestecați, frecați în scalp, înfășurați capul într-o pungă de plastic timp de 20 de minute.
Rezolva problema mătreaței va ajuta coaja de ceapa. Se toarnă 50 g de coji de 1 litru de apă fiartă și se lasă timp de 40 de minute. Clătiți părul cu această perfuzie după fiecare spălare.
Știți? Blondele nu sunt recomandate să folosească acest produs din cauza riscului de vopsire a părului.
Mătreața uscată va dispărea după aplicare măști de castor: 1 lingura. l. ceapa tocata amestecata cu 2 linguri. l. ulei de ricin și se adaugă 2 linguri. l. vodka, frecată în scalp cu 40 de minute înainte de spălare.
Pentru a întări părul
infriction suc de ceapa proaspat cu miere si colin in scalp inainte de spalare - O modalitate eficientă de întărire a structurii părului. Acest amestec este frecat, acoperit cu film și un prosop, menținut timp de trei ore și spălat. Instrumentul face părul matasos și puternic.
Următorul masca imbunatateste cresterea parului si ajuta la prevenirea caderii parului: 4 părți din sucul de ceapă tăiat sunt amestecate cu 6 părți decoct de rădăcină de brusture și 1 parte de brandy, frecate 2 ore înainte de spălarea în scalp, încălzind capul, spălate cu infuzie de mesteacăn.
Ceaiul de ceapă consolidează părul, iar beneficiile sale pentru rădăcini sunt uriașe: le sigilează structura, îl face strălucitor și lucios.
Îngrijirea pielii
Hranizează tenul uscat de piele masca de ceapa si fulgi de ovăz. Se fierbe terciul gros de ½ ceasca de fulgi de ovăz, se adaugă suc de ceapă proaspăt stors și 5 g de miere. Se amestecă și se aplică pe față până se usucă. Masca are un efect tonic, hrănește pielea din interior.
Următoarea rețetă va fi necesară pentru fetele care suferă din acnee și din pielea excesivă. Tăiați ceapa medie, stoarceți sucul de la guliul rezultat, tăiați simultan și stoarceți sucul de morcov. Se amestecă 50 ml din fiecare suc, se adaugă 1 gălbenuș și 20 ml de ulei de măsline sau de cocos. Masați în față, frecați ușor și lăsați timp de 20 de minute. După aplicarea măștii nu există senzație de strângere, porii se îngustează și activitatea glandelor sebacee este normalizată.
Pentru a proteja pielea normală și combinată împotriva efectelor nocive ale mediului înconjurător masca de ceapa si drojdie. 1 lingura. l. drojdia uscată diluată în 1 lingură de zahăr. l. lapte, adăugați sucul de 1 suc de ceapă mic, amestecați și aplicați pe față timp de 15 minute.
Mulți proprietari de pistrui ar dori să scape de această manifestare a pigmentării. Va ajuta când se luminează pistrui Această mască: Amestecați 5 ml de vitamină C în fiole cu 50 ml de suc de ceapă, 25 ml de oțet de cidru de mere și 75 ml de ulei de măsline, adăugați 10 g de miere, jumătate de măr și 1 gălbenuș, amestecați bine și bateți toate ingredientele. Aplicați emulsia rezultată cu un strat gros, exclusiv pe zonele cu pistrui. După 15 minute spălați masca cu apă minerală la temperatura camerei.
Crește circulația sângelui și face celulele pielii să funcționeze 100% masca de ceapa si ulei de lanolina. 1 ceapă mare trebuie amestecată cu 5 ml ulei de lanolină și 2 linguri. l. miere, lăsați amestecul pe fața timp de 30 de minute, apoi îndepărtați cu o ștergare umedă. Mastile dintr-o ceapa ar trebui sa se faca in termen de 3 luni de 2 ori pe saptamana.
Cum se păstrează ceapa
Pentru depozitarea pe termen lung, ar trebui să selectați ceapă sănătoasă mare, pe care să nu se deterioreze ... Ceapa mică și nu coaptă ar trebui să fie lăsată deoparte și consumată mai întâi. Depozitați ceapa într-un loc uscat și întunecat într-un recipient permeabil la aer, de preferință într-un sertar dedicat într-un dulap sau dulap.
Ca un container puteți folosi coșuri de răchită care permit trecerea aerului, cutii din lemn sau din plastic care ajută la economisirea spațiului, cutii de carton care au găuri în părțile laterale și inferioare pentru ventilarea cepei, pungilor de hârtie sau țesături sau plase din polipropilenă care permit circulația liberă a aerului.
Se toarnă ceapa cu cretă sau cu coajă de ceapă - aceasta va proteja de germinare și de alte degradări, creta va absorbi excesul de umiditate. Ar trebui să inspectați și sortați în mod regulat ceapa depozitată, să eliminați ceapa infectată și, de asemenea, să verificați dacă vegetația este umedă. Ceapa umedă trebuie să fie uscată pe podea sau în cuptor.
Contraindicații și efecte secundare ale cepei
Fără îndoială, există un mare beneficiu din ceapa, dar această legume minunată poate aduce și rău. Ceapa poate irita organele digestive și poate crește aciditatea stomacului contraindicat în boli ale ficatului și rinichilor, ulcer gastric, gastrită cu aciditate ridicată.
De asemenea, ceapa poate avea un efect negativ asupra activității sistemului cardiovascular: Ea provoacă iritarea sistemului nervos, provoacă o scădere a tensiunii arteriale.Este, de asemenea, periculos pentru astmatici - poate provoca o criză. 
Prin urmare, aveți nevoie cât de mult puteți mânca ceapă fără teamă pentru sănătatea dumneavoastră - 1-1,5 becuri pe zi, de 3 ori pe săptămână.
Ceapa nu numai că îmbogățește gustul diferitelor feluri de mâncare, dar este, de asemenea, utilizată activ în medicină și cosmetologie.
