cepe - de neînlocuit de plante în arsenalul de aproape toate casnicii. Oferă spicelități și mărește gustul, iar mirosul caracteristic oferă produse culinare cu o aromă plăcută. Cel mai adesea în bucătăriile noastre găsiți ceapă, dar există și alte soiuri, nu mai puțin demne. În particular, astfel de instalații includ și șalotăDescrierea este prezentată mai jos.
Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec
Caracteristicile și caracteristicile de șobolani, inclusiv cele referitoare la cultivarea sa, sunt foarte apropiate de cele ale cepei. Diferența principală este reprezentată de o ramificație foarte puternică, de becuri mai mici și de cea mai bună persistență a acestora.
Conform semnelor externe, șobolanii sunt puțin mai mici decât ceapa, dar frunzele sunt la fel de pufoase. (numai în acest caz îngust), în formă de șurub și în lungime ajunge la 20-40 cm. Culoarea plăcilor de frunze din această specie este verde închis, cu un strat ușor de ceară. Pe ramuri se află imediat pe 7-10 frunze.
Bulbii înșiși pot avea o formă rotundă ovală, rotundă sau plană, deși cel mai adesea este neregulată (datorită apropierii apropiate a bulbilor din cuib). În stare uscată a plantei, culoarea fulgilor este galben deschis, bronz, maro-galben, roz, gri-violet sau violet, în timp ce culoarea bulbilor suculenți este alb, verzui sau violet pal.
Toate becurile cu ceapă sunt multicolore, cu un diametru de 1,5 până la 4 cm. Pedunculul atinge o înălțime de 70-100 cm în înălțime și nu are aproape nici o bulă. Inflorescența este sferică și este reprezentată de o umbrelă multi-înflorită. Pedicelurile sunt de obicei de 2-3 ori mai lungi decât florile.
Petalele periante sunt de culoare albă, verzui sau roz, cu o venă centrală închisă. Semințele sunt oarecum mai mici decât în ceapa chernushka și, în unele cazuri, se formează cepe aeriene în inflorescențe.
În ceea ce privește tehnologia agricolă de creștere a șobolanilor, este aproape aceeași cu cea a cepei. Cu toate acestea, există unele diferențe care trebuie luate în considerare. Spre exemplu, șagul preferă soluri mai arabile și fertile, iar compoziția lor mecanică ar trebui să fie mai grea decât pentru ceapă.
În plus, este mai bine să plantați o plantă la locul fostei cultivări a leguminoaselor. Dacă ceapa a crescut deja pe teren, atunci poate fi plantată aici nu mai devreme de 3-4 ani.
Cu un bulb plantat, puteți obține un cuib cu 40 de specimene noi, a căror masă totală este, de obicei, de aproximativ 600-900 g. Dar cât de mult cântărește o ceapă pe un șobolan? În funcție de soi, greutatea sa variază în medie de la 15 la 30 g.
În primul rând, cultura descrisă este cultivată de dragul unei legume suculente, delicate și vitamine, deși becurile mici și bine conservate nu sunt mai puțin importante.
șalotă - aspectul timpuriu, iar aceasta este o altă diferență față de ceapă. Dacă vă aflați într-o zonă climatică temperată, atunci bulbii plantați se vor maturiza în termen de 70-80 de zile după apariția frunzelor și vor începe să taie verdele în 28-30 de zile de la plantare. Cu toate acestea, în această privință, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice care pot afecta timpul de maturare (în decurs de două săptămâni).
Dacă vă decideți să plantați șobolani pe parcelă, atunci probabil că deja știți că această plantă este bogată în nutrienți și vitaminele B1, B2 și PP, precum și carotenul și toate sărurile necesare care sunt benefice pentru organism.
Știți? Prima mențiune a acestui tip de ceapă datează din anul 1261. La mijlocul secolului al 13-lea, șobolanii, împreună cu ceapa și usturoiul, au câștigat repede popularitatea în Normandia.
Alegerea unui loc pentru aterizare
Orice ceapă necesită sol fertil pregătit corespunzător și este imperativ ca acesta să fie slăbit, fertilizat și complet fără buruieni. În plus, un factor important îl reprezintă plantele precursoare. După cum sa menționat mai sus, nu plantați șobolani pe același teren timp de mai mulți ani la rând.
Intervalul dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ani. De asemenea, această specie nu tolerează cartierul cu ceapă cu bulb, deci dacă această plantă se apropie de ea, atunci este mai bine să găsiți un alt loc. O astfel de izolare spațială este necesară nu numai pentru a se asigura că aceste două specii nu se intersectează, ci și pentru a proteja planta de atacul de dăunători comuni.
Humul ar trebui adăugat sub aratul toamnei, la o rată de 4-6 kg / m².
Știți? Umede humus-nisip sau humus ușor sunt considerate cel mai bun sol pentru plantarea de șobolani, dar planta produce o recoltă bună pe soluri siltice siltice, găsite în văile calde ale râurilor.
Are caracteristici de plantare de șobolani
În ciuda faptului că majoritatea culturilor de ceapă sunt plantate odată cu sosirea primăverii, sălbații tolerează calm plantarea de toamnă. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile particularități ale procesului, deci luăm în considerare fiecare dintre ele separat.
Plantarea toamnei
La prima vedere, răspunsul la întrebarea "Când să plantăm șobolani?" destul de previzibilă, dar în unele cazuri plantarea standard de primăvară poate fi înlocuită cu toamna.
La plantarea de șobolani înainte de iarnă (acestea fac de obicei la mijlocul lunii octombrie), este important să se rădăcească, dar nu începe să crească, deoarece într-o astfel de stare el va avea mai multe șanse de a transfera cu succes înghețurile de iarnă. După ce plantați bulbii la o adâncime de 2-4 cm, straturile se îngroașează cu turbă, ceea ce va ajuta planta să facă față temperaturilor grave de sub zero.
Este important! Shallots poate rezista picăturilor de temperatură la -20 ° C, păstrându-și vitalitatea chiar și după penetrarea înghețului, însă plantarea de toamnă este încă preferabilă regiunilor sudice.
Atunci când aterizare podzimny în banda de mijloc, rezidenții de vară, de obicei, pierde până la 50% din becurile plantate, în plus, dacă specimenele mici sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, atunci o cultură mare aproape complet moare.
Cu toate acestea, există anumite avantaje ale aterizării sub-iarnă. De exemplu, ceapa excesivă formează mai multe frunze decât cea plantată în primăvară. Plantarea bulbilor de șobolan în toamnă, după topirea zăpezii, veți avea cea mai veche verdeață.
Aterizare de primăvară
Având în vedere că șobolanii nu se tem de îngheț, este plantat în pământ în aprilie. În acest caz, "familia" (al doilea nume al acestei specii) are timp să obțină suficient de bine cu apa topită, iar creșterea activă a cepei să cadă pe cele mai lungi zile de lumină într-un an. Dacă doriți să utilizați ceapă plantată numai pe verde, atunci distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm, iar între bulbi înșiși - 10 cm.
Cu această schemă, fiecare a treia plantă poate fi folosită pe verde. În cazul în care recolta bulbilor este mai preferată, acestea sunt plantate puțin mai puțin, urmând schema de 20 x 15. Dacă plantați bulbi foarte mari, puteți lăsa între ele până la 30 cm și ar trebui să fie dredate la o adâncime de 5 cm.
Pentru plantarea în primăvara devreme se selectează bulbii, masa a căror masă nu este mai mică de 9-10 g (se arată 190-250 g pe 1 m2), iar diametrul în mijloc corespunde la 3 cm.
Încercarea de a răspunde la întrebarea "Cum să crești păstăi în țară?", Veți afla cu siguranță despre metoda de reproducere a acestei culturi. În acest caz, procesul de aterizare este după cum urmează: Semințele de ceapă sunt însămânțate în caneluri de până la 3 cm adâncime, care le-au mai rămas într-o pungă de șervețel umed timp de 48 de ore. După însămânțare, canelurile de plantare ar trebui sparte cu turbă sau compost.
Trebuie remarcat faptul că metoda vegetativă de creștere a șobolanilor este mult mai eficientă și mult mai convenabilă, deoarece semințele acestei specii se coacă foarte rău.
Cultivarea și îngrijirea
În procesul de creștere a șobolanilor, este necesar să se adere la anumite reguli agrotehnice, care, în primul rând, asigură respectarea regimului de irigare, slăbire, fertilizare și plivire a solului.
Adăparea, slăbirea și plivirea solului
Am descoperit deja cum să planteze șobolani în primăvară sau toamnă, dar acest lucru nu este suficient pentru o recoltă bogată și de înaltă calitate. Faptul este că plantele de udare joacă un rol la fel de important, care ar trebui să fie regulat în prima jumătate a sezonului de creștere.
Asta este începând din mai până la jumătatea lunii iulie, aplicarea lichidului în sol se realizează de 3-4 ori pe săptămână, iar în condiții deosebit de calde și uscate cantitatea de udare crește suplimentar. În a doua jumătate a verii, frecvența acestora este redusă, oprindu-se complet introducerea lichidului timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
Conform regulilor generale de cultivare a cepei, udarea plantelor se efectuează după cum este necesar, dar pentru ca solul să fie umezit ușor și să nu fie umplut. În plus, după fiecare introducere a fluidului, culoarul trebuie să fie slăbit la o adâncime de 3-5 cm, și de două sau trei ori pe sezon, slăbirea se face la o adâncime de 5-6 cm.
Este important! În desfășurarea procedurii, nu este necesar să se toarnă solul asupra plantelor, deoarece aceasta va încetini procesul de maturare a bulbilor.
Atunci când se cresc sezoane în condiții de seră, după fiecare adăpare se efectuează slăbirea puțin adâncă a solului.
Pentru o cultură mare în mijlocul verii, unele dintre becuri sunt îndepărtate din cuib, lăsând în el doar cele mai mari exemplare (5-6 bucăți). Acest tip de plivire se efectuează după cum urmează: pământul este curățat cu grijă și, împreună cu o pene, cea mai mică ceapă este trasă din ea. Ar trebui să colectați, de asemenea, toate buruienile care pot fi găsite numai în sol.
fertilizarea
Calitatea recoltei viitoare este, de asemenea, afectată în mod semnificativ de actualitatea furajelor. De exemplu, aplicarea îngrășămintelor organice proaspete contribuie la formarea unor pene masive și a unor bulbi care nu sunt potrivite pentru depozitarea cepei în șobolani, astfel că gunoi de trei ani este mai potrivit pentru îmbrăcare. În anul în care se presupune însămânțarea cepei, terenul ar trebui fertilizat, pentru care este mai bine să se utilizeze compostul descompus descompus.
Pentru ca plantele să crească și să se dezvolte în mod normal, în timpul perioadei de vegetație plantele petrec două hrăniri suplimentare: primul - la 2 săptămâni după creșterea bulbilor (în calitate de îngrășământ se foloseau îngrășăminte de pasăre sau mullein, diluat în apă într-un raport de 1: 1); și al doilea - La începutul formării becurilor. În primul caz, suspensia diluată de 1: 5 este de asemenea potrivită pentru rolul îngrășământului (o găleată trebuie să fie suficientă pentru 10 m²).
În absența îngrășămintelor organice, acestea pot fi înlocuite cu minerale. De exemplu, 10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat. Substanța organică poate fi, de asemenea, înlocuită în timpul celei de-a doua etape a fertilizării cu ceapă. În acest caz, pentru 1 m² de plantare veți avea nevoie de 10-15 g de clorură de potasiu și 10-15 g de superfosfat.
Boli și dăunători de șobolan
Principalul motiv pentru apariția bolilor de șobolani este folosirea pe termen lung a aceluiași material de plantare fără ao actualiza. Faptul este că, în timp, infecția se acumulează în ea și este adesea posibil să se găsească becuri afectate de mucegaiul cenușiu, datorită căruia cultura nu este bine conservată.
Prin urmare, după trei sau patru ani de utilizare activă, trebuie fie să achiziționați un alt material de plantare, fie să îl dezvoltați independent de semințe.
Pentru a proteja șobolani de acumularea de infecții, care sunt, de asemenea, vizibile în mod clar la prepararea bulbilor pentru plantare sau pentru a le proteja de dăunători, adesea se utilizează rotația culturilor sau combinația de culturi diferite pe același pat. De exemplu pentru a limita distribuția în masă a muștelor de ceapă va ajuta la aterizarea pe un pat de ceapă și morcovi.
Ambele culturi acționează ca apărători unul altuia, dar trebuie remarcat faptul că morcovii își îndeplinesc funcțiile mai bine, deoarece paturile de ceapă practic nu apar pe astfel de paturi, în timp ce insectele de morcovi apar.
Dacă există o vreme umedă și rece în afara ferestrei, nu se poate exclude niciodată posibilitatea de lovire a cepei cu re-sporoză sau putregai la gât. În acest caz, toate plantele afectate trebuie îndepărtate imediat, iar restul trebuie tratate cu agenți antifungici speciali.
Este important!Imediat după tratamentul cu substanțe chimice verde nu trebuie să se mănânce.
Pentru grădinarii care preferă să utilizeze metode alternative de combatere a dăunătorilor, este recomandat să prafați patul cu cenușă. În plus, atunci când viermii apar în frunze, toate plantele sunt udate cu o soluție de clorură de sodiu la o cantitate de 1 cană la 10 litri de apă.
Timpul de recoltare și depozitarea
Nu este un secret faptul că șobolanii produc rapid o recoltă bună, mai degrabă decât un aspect bulbos. Este posibil să începeți recoltarea unei culturi imediat ce este nevoie de 50-70% din pene. Trebuie spus că este așezarea frunzelor de ceapă care este semnul principal al maturării sale complete, indicând moartea rădăcinilor din Donets.
Această fază începe când planta nu mai formează frunze, iar toate forțele sale sunt îndreptate spre formarea de cântare suculente închise în interiorul cepei. În perioada calendaristică, procesele descrise au loc la sfârșitul lunii iulie, iar recoltarea ulterioară poate duce la o scădere a calității sale de păstrare, deoarece uscarea completă a penei în combinație cu o umiditate suficientă a solului conduce deseori la dezvoltarea ulterioară a sistemului radicular.
Recoltarea se face cel mai bine într-o zi însorită, săpături de șobolani cu pene. În această formă, becurile sunt așezate într-un singur strat și lăsate să se usuce timp de 10-12 zile (uscarea în zone deschise, însorite și bine ventilate contribuie la dezinfectarea bulbilor). După această perioadă, toate pene sunt tăiate, lăsând doar un gât subțire, uscat de plante.
Pentru stocarea ulterioară, sunt adecvate numai exemplarele de bulbi complet sănătoase, care sunt determinate imediat prin sortare.
Este mai bine să depozitați păstăi în cutii sau cutii la o temperatură de 0 - 3 ° C, fără a împărți cuibul în becuri separate.
Știți? Pe teritoriul Ucrainei și Rusiei, cele mai frecvente soiuri de mustot sunt Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprize, Kuschevka locale, Kunak, Beloretsk 94.
