Varietate legendară de roșii "Yusupov", de la care pregătesc faimoasa salată uzbecă

Rosiile Yusupov incredibil de suculente și aromate sunt favoritele bucătarilor din restaurantele din bucătăria orientală. Fructele lor gigant sunt tăiate în felii mai subțiri pentru salata legendară Uzbek Achik-Chukchuk.

Dar acest lucru, desigur, nu este singurul lor merit. Productivitate, gust excelent, fructe de mare carne - toate acestea au trebuit să guste multe grădinari.

În articolul nostru veți găsi o descriere detaliată a acestui soi, caracteristicile sale, învățați despre subtilitățile cultivării și îngrijirii, capacitatea de a rezista bolilor și insectelor.

Tomat "Yusupovskiy": descrierea soiului

Numele clasei	Yusupov
Descrierea generală	Varietate îndelungată, nedeterminată și înaltă, cu fructe mari. Recomandat pentru sere.
inițiator	Institutul de Cercetare Științifică de Legume și Tigre din Uzbekistan
Perioada de coacere	110-115 de zile
formă	Fructele sunt mari, rotunde.
culoare	Culoarea fructelor coapte este roz-roșu.
Greutatea medie a tomatelor	500-600 grame
cerere	Bun proaspăt, potrivit pentru sucuri și sosuri.
Randamentele soiurilor	mare
Caracteristicile cultivării	Semințe de însămânțare pentru răsaduri produse 60-70 de zile înainte de plantare. Garter necesar pentru a sprijini și pasynkovanie.
Rezistența la boli	Roșiile Yusupov sunt rezistente, nu sunt susceptibile la cladosporia. Ca toate soiurile de seră pot fi infectate cu smoală, summit și putregai gri, negru, fruct de fusarium.

Nu un hibrid. Nu există hibrizi cu același nume. A crescut pe câmpurile experimentale ale Institutului de Cercetare a Legumelor și Tigrelor din Uzbekistan. Autor al soiului este crescătorul uzbec Karim Yusupov.

Yusupovski sau, așa cum sunt numiți și roșii uzbeci, au un tufiș nedeterminat, înalt și puternic. Când se cultivă în sol deschis ajunge la o înălțime de 80 cm, în sere se pot întinde până la 160 cm. Despre soiurile determinate citite în acest articol.

Frunza este normală, verde. Capacul frunzei este puternic puternic.

Fructe de roșii. La soiurile de origine din Uzbekistan, greutatea fructului este adesea mai mare de un kilogram. În climatul rus, supus cultivării într-o seră sau o seră, greutatea fructelor - de la 400 la 800 de grame. În sol deschis - de la 200 la 500 de grame.

Puteți compara aceste cifre cu alte soiuri din tabelul de mai jos:

Numele clasei	Greutatea fructului (grame)
Yusupov	400-800
Fatima	300-400
Caspar	80-120
Flee de aur	85-100
divă	120
Irene	120
Pops	250-400
Oakwood	60-105
Nastya	150-200
Mazarin	300-600
Pink Lady	230-280

Gradul formează perii puternice. Fructele se matureaza chiar si pe ramurile superioare. Înflorirea durează între iunie și august. În funcție de scadență se referă la soiurile târzii.

caracteristicile

Principalele caracteristici ale fructelor:

• Roșiile sunt intense de culoare de la roz închis la roșu, cu raze divergente sub piele.
• Fructul este rotund, rotund, în formă de vinete.
• Grele, cărnoase. Cojirea este subțire.
• Un număr mic de semințe.
• Gustul este delicat, dulce, aproape acru.
• Foarte bine pentru salate, făcând sucuri, sosuri, proaspete.

Roșiile sunt bine dispuse. Dezavantajele includ tendința de a crăpa, portabilitatea redusă a transportului.

Mă întreb: Salata lui Achik-chukchuk este servită în mod tradițional pilafului uzbec. Reteta de salata include ceapa foarte fin tocata, piper negru proaspat macinat, busuioc violet. Secretul de salata verde în tomate, ar trebui să fie - Yusupov. Tomatele trebuie tăiate în greutate, astfel încât se obțin semicercuri transparente și subțiri. Sare cu sare grosieră.

fotografie

Mai jos sunt poze cu tomate "Yusupov"

Caracteristicile cultivării și îngrijirii

Tomat "Yusupovskiy" este recomandat pentru zonare în regiunile sudice și centrale ale Rusiei. Cu toate acestea, cultivatorii de legume din Ural, Siberia, regiunea Amur, cresc foarte mult cu un soi iubit.

Răsadurile sunt semănate cu 60-70 de zile înainte de a fi transferate într-un loc permanent. Semințele de plantare se pot face în vase separate și se pot folosi mini-sere speciale. Stimulanții pot fi utilizați pentru a spori creșterea. Plantarea răsadurilor în sere produse în mai și iunie. În sol deschis după ce temperatura aerului este stabilită nu mai mică de + 7 ° С.

La debarcare în sol deschis, se toarnă gunoi de grajd, cenușă și o lingură de superfosfat în fiecare puț. Umpleți gaura cu apă. Planta este plantată în noroi lichid. În săptămâna următoare, nu se produce udarea.

Toate roșiile cu fructe mari sunt plantate într-un model standard de 40 cm până la 60 cm.
Agronomii sunt sfătuiți să părăsească pentru formarea unui tufiș puternic 2-3 tulpini centrale. Pasynkut imediat după debarcare într-un loc permanent. Formați copii vitregi decupau întregul sezon, împiedicând creșterea de la 5 cm.

La începutul lunii august, prindeți vârful plantei, lăsând nu mai mult de trei frunze deasupra ultimei perii. Accelerează maturarea.

Legat de suporturi cu ajutorul unui buclă liberă sau de a organiza un suport de sprijin. Pentru a face acest lucru, trageți baza de sârmă cu cabluri agățate în jurul căruia sfoară în jurul tulpinilor. Perii legat separat.

Temperatura aerului din seră nu trebuie să depășească + 30 ° C. Umiditatea este menținută la un nivel mediu. Puteți utiliza mulcirea pentru a păstra microclimatul.

Când conținutul de seră limitează introducerea îngrășămintelor azotate. În cazul frunzișului pal, alimentați cu o soluție de mullein: litru pe găleată cu apă. Pentru o formare mai rapidă și mai bună a ovarelor pulverizate acidul boric. În timpul perioadei de coacere a fructelor, pentru a nu utiliza compuși chimici, fertilizarea se realizează prin extract de urzică.

Pentru a alimenta extractul se diluează cu apă într-un raport de 1:10, se adaugă cenușă. Roșiile sunt hrănite sub rădăcină de 2-3 ori pe săptămână simultan cu udarea sau în timpul ploii. În timpul uscat, fertilizarea nu este produsă, are loc salinizarea solului și sistemul de rădăcină nu absoarbe substanțele nutritive.

Boli și dăunători

Roșiile Yusupov sunt rezistente la bolile cele mai frecvent întâlnite în sere. Ele nu sunt susceptibile la kladosporioz, dar, la fel ca toate soiurile de seră, ele pot deveni infectate cu mucegaiul, putregaiul și putregaiul gri, fructul negru, fusariumul.

• Phytophthora:

  Pentru prevenție, semințele de tomate înainte de însămânțare sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 15-20 minute, spălate cu apă curentă. Răsadurile sunt udate, pre-îmbătrânite timp de două zile, cu o soluție de cenușă (3 linguri de lingură de apă). La primele semne ale bolii ajută la tratarea plantelor preparate din amestec Bordeaux.

• Fusarium:

  Aplicați substanțe chimice industriale (Previcur) sau preparate pe bază de bio-bază (Trichodermin).

• Verde de putregai:

  Pentru a preveni infectarea roșiilor la plantare, adăugați cenușă și o lingură de azotat de calciu la fiecare rădăcină. De câteva ori roșiile de sezon sunt pulverizate cu o soluție de cenușă: 2 linguri de cenușă pe 1 litru de apă, pentru a insista timp de două zile.

• Botrytis (gri rotund), picior negru:

  Dezinfectați solul. Respectați temperatura, regimul de apă. Asigurați accesul aerului la instalație.

tomată "Yusupov" delicatețe delicate. Fructele mari, randamentele ridicate au făcut ca varietatea crescătorilor uzbeci să fie populară și solicitată de grădinarii ruși.

Citiți, de asemenea, despre cum să crească o recoltă bună de roșii în câmp deschis, cum se face tot timpul anului în seră și ce subtilități ale soiurilor timpurii în creștere cunosc grădinari experimentați.

Mai jos veți găsi link-uri către soiuri de roșii cu termeni de coacere diferit:

Medie devreme	târziu-maturare	mijlocul
Noua Transnistrie	rachetă	ospitalier
granulă	American nervos	Pară roșie
Zahăr gigant	De barao	Chernomor
Torbay f1	Titan	Benito F1
Tretyakovski	Partener lung	Paul Robson
Crimeea negru	Regele împăraților	Zmeură de elefant
Chio Chio San	Mărimea rusească	Masha

Vizionați videoclipul: The Death Of Bees Explained Parasites, Poison and Humans (Noiembrie 2024).