Conopida este un produs sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Acesta conține o mulțime de vitamine, oligoelemente și fibre, necesare pentru ca organismul să funcționeze corect.
Vasele bazate pe această legume sunt gustoase și au un conținut scăzut de calorii. Ele pot fi considerate pe bună dreptate dietetice, dacă urmați câteva recomandări despre gătit.
Cum sa preparati conopida de cafea in cuptor? Acest lucru va fi discutat în articol. De asemenea, puteți viziona un videoclip util pe această temă.
Ce mâncăruri sunt potrivite pentru dietă?
Pentru pregătirea corectă a varzei dietetice, trebuie să înțelegeți ce fel de fel de mâncare. Mesele sunt considerate dietetice, dacă nu conțin mai mult de 150 de calorii pe 100 de grame. Metoda de gătit fie în abur sau în coacere fără o cantitate mare de grăsime este de asemenea considerată o metodă de coacere și fierbere sub un capac. În nici un caz nu se poate numi un fel de fel de mâncare prăjită sau prăjită, condimentată cu sosuri picante de înaltă calorii.
Dietele alimentare sunt:
- tratament;
- prevenire.
La urma urmei, scopul nutriției dietetice poate fi nu numai pierderea în greutate, ci și tratarea anumitor boli sau menținerea unei stări sănătoase în condiții normale. prin urmare Orice meniu dieta ar trebui sa se potriveasca cu raportul corect de proteine, grasimi si carbohidratiprecum și o anumită calorie.
Este important: Dietetice, și este, de asemenea, o hrană terapeutică - un efect puternic preventiv, dar nu mai puțin puternic asupra corpului, cu scopul de a întări și de a menține sănătatea. Termenul "dietă" înseamnă în traducere - un mod de viață și, de asemenea, - dietă.
Conopidă nu este pentru nimic considerat a fi o legume dietetice. Are calorii scăzute și ușor absorbită de organism. Acesta conține o mulțime de fibre și proteine vegetale. Acest tip de varza este combinat cu alte produse si poate fi baza pentru prepararea de supe usoare, caserole, tocanuri de legume si salate. Compoziția de conopidă conține: vitaminele A și C, PP și B6, potasiu și calciu, sodiu și magneziu, fier și fosfor.
Una din retetele bazate pe aceasta leguma folositoare este dieta conopida in cuptor. Această rețetă este calorică scăzută, ușor de preparat și are un raport ideal caloric, o combinație de proteine, grăsimi și carbohidrați. Dish va fi util pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să păstreze greutatea în formă perfectă. Este potrivit pentru persoanele cu afecțiuni ale ficatului, vezicii biliare, intestinului sau care suferă de constipație. Conopida, în centrul acestui fel de mâncare, este utilă pentru scăderea colesterolului și pentru întărirea vaselor de sânge.
Dar această legumă poate fi periculoasă pentru o anumită categorie de oameni. Mâncărurile de conopidă nu ar trebui să fie consumate de oameni cu aciditate ridicată la nivelul stomacului, boli de rinichi, care au suferit o intervenție chirurgicală în peritoneu sau în piept, cu manifestări de guta! Purinurile conținute în conopidă conduc la o creștere a concentrației de acid uric, ceea ce este inacceptabil pentru guta. Aceasta provoacă o recădere a bolii!
Dacă nu există contraindicații, atunci varza din cuptor este ideală pentru cină sau o gustare sănătoasă.. În acest fel de mâncare 66 calorii pe 100 de grame. / proteine - 7 gr., / carbohidrați - 5 gr / grăsime 1,4 gr.
Apoi, prezentăm rețetele prin care puteți prepara varză la cuptor și gust de gust, arătați fotografii de mâncăruri gata preparate.
Rețetă de bază cu instrucțiuni pas cu pas
ingrediente:
- 500gr. conopidă.
- Brânză cu conținut scăzut de grăsimi aproximativ 100 gr.
- Smântână 15% grăsime sau iaurt natural - 2 linguri.
- 1 ou de pui.
- O mâncare de sare, verdeață la gust și un mic usturoi pentru mâncăruri savuroase.
Cum să gătesc:
- Mai întâi trebuie să clătiți conopida și să dezasamblați în inflorescențe. După fiert în apă sărată timp de 3-5 minute. Este mai bine să puneți legumele în apă clocotită și să gătiți sub un capac peste o căldură scăzută, astfel încât mai puțin vitamine se pierd în timpul gătitului. Dacă puneți o legume în apă rece și așteptați să fierbeți - majoritatea beneficiilor vor rămâne în apă.
- După aceea, inflorescențele fierbinți se găsesc într-un vas de copt. Puteți să arunci cu ușurință ulei de măsline. Dar doar stropiți fundul și nu udați generos. În caz contrar, conținutul de calorii al vasului va crește semnificativ.
- Într-un recipient separat, trebuie să pregătiți sosul în care se va coace varza. Pentru a face acest lucru, oul este amestecat cu smântână sau iaurt natural, după care se adaugă sare, condimente și verde mărunțit. Totul este amestecat bine până când alimentele sunt distribuite uniform în sos.
- Se toarnă conopida pregătită cu acest sos.
- În cele din urmă, se rotește brânza pe o răzătoare medie și se presară peste vas.
- Felul este așezat într-un cuptor preîncălzit și coaptă timp de aproximativ 15-20 minute la 180 de grade. (Focalizați-vă pe cuptor, uneori timpul de gătire poate să se abată în sus sau în jos datorită caracteristicilor aparatelor de uz casnic).
- După o anumită perioadă de timp, trageți vasul din cuptor, lăsați-l să se răcească și puteți începe masa. În forma rece, gustul nu este pierdut.
Dacă rețeta pentru gătitul conopidei dietetice din cuptor pare a fi plictisitoare, o puteți diversifica adăugând diverse produse. Acest lucru va da note suplimentare de aromă, va face mâncarea mai hrănitoare sau atrăgătoare din punct de vedere vizual datorită adăugării de produse luminoase.
Vă recomandăm să vizionați videoclipul cu privire la pregătirea unei caserole dieta conopidă:
Opțiuni pentru mese
Cu adaos de dovlecei
Conopida poate fi coaptă în cuptor, la fel cu adăugarea de dovlecei. Zucchini utile, low-calorie, combinate cu produse razymy din cauza gustului neutru. Acesta este considerat o legume dietetice, deci nu va strica antena.
Reteta nu trebuie să facă schimbări majore, trebuie doar să luați jumătate din rata specificată de varză și aceleași dovlecei. Spălați dovleceii, coaja și semințele și tăiați în cuburi. Fierbe pre-zucchini nu este necesar, se vor coace în sos și obține o textură moale, moale. Se amestecă dovlecelul cu muguri de varză și se toarnă peste sosul preparat cu rețetă. Restul rămâne neschimbat.
Cu sos de soia
În această versiune a rețetei, trebuie să înlocuiți sarea cu sos de soia. Acest ingredient este sărat, dacă vasul este, de asemenea, sărat în plus, vasul nu va mai fi unul alimentar. Sarea reține fluidul în corp. Rețeta rămâne aceeași, cu excepția înlocuirii sarei cu sos de soia. Acesta va da o aromă savuroasă farfuriei și câteva note orientale.
Cu marar
Oamenii de verdeață vor iubi adaosul de mărar în vas. Este mai bine să luați ierburi proaspete, clătiți sub apă rece, astfel încât mararul va fi și mai parfumat. Ramurile moi pentru a rupe tulpini groase și tari și se toacă fin.
Puteți amesteca florile de varză cu mărar, dar este mai convenabil să-l adăugați la sos și amestecați bine, apoi turnați conopida.
Capră îngrădită
Pentru cei care nu-i plac smantana sau nu au iaurturi naturale in stoc, optiunea cu iaurt scazut va face. În acest caz, pur și simplu schimbați cantitatea de smantana pentru o porție dublă de iaurt. Deoarece kefirul nu conține grăsimi, conținutul de calorii al vasului va scădea, însă va apărea un gust ușor uscat. În procesul de coacere, coaja de kefir sub acțiunea temperaturii înalte, lichidul în exces se va evapora.. Nu vă fie teamă că varza este gătită.
Cu arcul
Fanii gustului picant se vor potrivi cu reteta pentru conopida conopida cu ceapa. Ceapa are nevoie de aproximativ 150 de grame. Particularitatea este că, înainte de coacere, ceapa trebuie să fie adusă într-o tigaie, pentru a da moale.
Dar nu trebuie să uităm că felul de mâncare este dietetic, astfel încât tigaia poate fi presărată doar cu ulei, iar ceapa își va începe propriul suc, în care trebuie să fie acoperită sub capac. Se amestecă ceapa, se amestecă cu conopida, se toarnă peste sos, se presară cu brânză și se coace în cuptor în aceleași condiții.
Cu pui
Dacă doriți să fiți gatiți, dar în același timp și alimente dietetice - puteți adăuga pui la conopidă. Este mai bine dacă este piept de pui fiert în avans. Este hrănitoare și calorică scăzută. Perfect satiat și nu va adăuga kilograme în plus. În același timp, carnea de piept de pui este o sursă utilă de proteine.
- Pentru gătit veți avea nevoie de ingrediente din rețeta de bază și 200 de grame de piept de pui fiert.
- Sânul poate fi dezasamblat în fibre, dar este mai convenabil să tăiați cuțitul în bucăți mici.
- Puneți inflorescențele de varză pe fundul formei cu primul strat, puneți felii de carne fiartă deasupra și turnați peste sos, presărați cu brânză deasupra.
- Coaceți la fel de mult în cuptor.
Vasele calorice vor crește, de asemenea, valoarea nutritivă. Vă puteți limita la o porție mai mică, dar, în același timp, obțineți o saturație care va dura mai mult, datorită unei cantități mai mari de proteine.
Aflați mai multe despre coacerea conopidă cu pui aici.
După cum puteți vedea gălbenușul de gătit în cuptor poate fi variat și folosind mai multe tipuri de produse. Rezultatul final va depinde de preferințele de gust ale gazdelor sau ale membrilor familiei lor.
Vă recomandăm să vizionați videoclipul despre gătitul de conopidă cu pui:
Cum să serviți?
Sfat: Conopida congelată poate fi servită ca o farfurie laterală pentru a pescui sau carne sau ca un curs principal, mai ales dacă este coaptă cu pui. În acest caz, este mai bine să adăugați legume proaspete tocate, roșii sau castraveți.
Conopida nu este la fel de populară în țara noastră ca și varza albă. Această legume utile numai în ultimul deceniu a primit o vocație și a început să apară pe mese. Între timp, utilizarea conopidei este dificil de supraestimat.
Este de câteva ori mai multă vitamină C decât proteine albe, este mai bine digerată, mai ușor de digerat. Inclusiv în mod regulat în dieta de conopidă, puteți consolida sistemul imunitar, reduce colesterolul, întăriți inima, rinichii, stomacul.
Această varză este potrivită pentru introducerea alimentelor complementare copiilor mici. Datorită conținutului redus de calorii, conopida va ajuta la reducerea greutății și la păstrarea în formă. Gătirea este mai benefică sub formă de coacere, abur sau fierbere.
concluzie
Versiunea dietetică de conopidă coaptă în cuptor - o rețetă de bază, care poate fi completat și diversificat, beneficiind de corpul dumneavoastră și îmbunătățind sănătatea. Gatiti-va cu placere si fiti sanatosi!
