Cum să gătești conopidă marinată în coreeană?

Pentru cei cărora le place să încerce ceva nou și să nu stea la aragaz toată ziua, reteta de conopidă murat în coreeană este perfectă.

Acest aperitiv este sigur că va fi felul tău de semnătură. Și cel mai important, se face foarte repede: doar 15-20 minute de gătit activ!

Dimineața am petrecut un pic de efort și în seara în care tratați oaspeții și familia cu un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă! Oaspeții vor cere, de asemenea, o rețetă!

Această gustare poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp în frigider, astfel încât să vă pregătiți pentru o utilizare ulterioară. Luați în considerare câteva rețete rapide pentru decaparea conopidei și opțiuni pentru servirea mâncărurilor pregătite pe masă.

Bucătăria coreeană

Gătitul conopidă în rețeta coreeană vă permite să economisiți cantitatea maximă de vitamine și minerale din produs. De aceea Bucătăria coreeană este considerată una dintre cele mai folositoare bucătării din lume..

Beneficiile și vătămarea mâncărurilor murate

Trebuie să aveți în vedere faptul că bucătăria coreeană este destul de picantă și picantă, deci dacă sunteți predispus la arsuri la stomac sau la gastrită, astfel de alimente este contraindicată pentru dumneavoastră. Cu toate acestea, puteți reduce pur și simplu cantitatea de condimente într-un vas pentru a se potrivi nevoilor dvs. (de exemplu, reduce cantitatea de usturoi). Dacă se înțelege că copii mici vor fi tratați cu conopidă în limba coreeană, numărul de mirodenii ar trebui să fie, de asemenea, redus.

Dacă stomacul tău este sănătos și îți iubești mâncarea picantă, această rețetă este pentru tine. La urma urmei, se stie ca alimentele condimentate ajuta la combaterea stresului, imbunatateste digestia, circulatia sangelui si ajuta la rezolvarea racelii.

• Calorii preparate mese la 100 gr. - 79 kcal.
• Veverițe - 2 gr.
• Grăsime - 4 gr.
• Carbohidrați - 10 gr.

După cum puteți vedea, mâncarea este ușoară și sănătoasă.

Fast Food Rețetă

Ingredientele necesare:

• cap de capră;
• 1 morcov;
• 4 cuișoare de usturoi (pot fi ajustate la gust).

Pentru marinada:

• 130 gr. zahăr;
• 1 lingura. sare;
• 40 ml de ulei vegetal rafinat;
• 50 ml de oțet 9%;
• 700 ml de apă;
• 1 linguriță coriandru;
• 1 linguriță turmeric;
• piper negru - la gust;
• boia de ardei - pentru gust;
• frunze de dafin;
• Puteți experimenta alte mirodenii - ardei iute, ceapă, verde și altele.

Conopida trebuie să fie proaspătă, fără putregai și deteriorare. Pentru a îndepărta insectele posibile din acesta, înmuiați 30 de minute înainte de a găti în apă rece cu adăugarea unei linguri de sare și acid citric pe vârful unui cuțit. În loc de acid, puteți folosi o lingură de suc de lamaie.

Metoda de preparare:

1. Varza spalata impartita in florete mici. Reglați mărimea pieselor în sine, cineva iubește bucăți mari, cineva mai mic.
2. Se fierbe felii în apă timp de aproximativ 3-4 minute. Poți pur și simplu fierbe apă, aruncă flori de varză și oprește focul.
3. Stați sub capac timp de 4-5 minute. În acest caz, varza este deosebit de crocantă.
4. După ce trebuie să scurgeți apa în care a fost preparată varza.
5. În timp ce varza se fierbe, tăiem morcovii și usturoiul. Se toacă foarte bine usturoiul cu un cuțit, iar morcovul este mai estetic atunci când se freacă cu un răzuitor special pentru morcovii în limba coreeană. Dar puteți folosi rasul obișnuit.
6. Pentru a face marinada, fierbeți apă, adăugați mirodenii și gătiți timp de 5 minute pentru a da gust și gust apelor. Adăugați sare, zahăr, oțet și ulei vegetal inodor.
7. Se toarnă legumele în marinadă, se lasă să se răcească și se așează în frigider timp de 10-12 ore.

Pentru aceeași rețetă, puteți recolta varză pentru iarnă:

1. Pentru a face acest lucru, gatiti legumele, puneti-le intr-un borcan.
2. Umpleți marinada fierbinte și ridicați capacul.

Este foarte plăcut în timpul iernii să obțineți un astfel de borcan gustos și să-l serviți.

IMPORTANT! Dacă rotiți conopida într-un borcan pentru depozitare pe termen lung, asigurați-vă că clătiți bine și sterilizați recipientul!

Dacă așteptați 10-12 ore, nu există nici o putere și oportunitate, procesul de marinare poate fi ușor accelerat. Pentru a face acest lucru, atunci când vărsați legume marinate, puneți-le sub presiune. Nu puneți varza în frigider și vă puteți bucura de conopida crocantă, condimentată în 5-6 ore.

Unele sfaturi utile

• Nu vă fie frică să experimentați cu condimente. Rețeta de bază poate fi întotdeauna completată cu mirodenii și legume preferate. De exemplu, piperul bulgariu cu conopidă.
• Încercați să găsiți un cap de varză cu frunze în apropiere de tulpină. Prezența frunzelor suculente este un semn sigur de varză proaspătă și proaspătă.
• Inflorescențele de pe cap trebuie să se potrivească strâns unii cu alții, iar varza însăși trebuie să fie puternică, albă și fără pete întunecate.
• Dacă este posibil, nu folosiți condimentele achiziționate pentru decapare. Ele sunt adesea prea sărate sau dulci. Conopida în coreeană necesită cele mai de bază condimente, pe care le puteți ajusta după preferințele dvs. și veți fi întotdeauna siguri de calitatea produsului.

Opțiuni de depozitare

Marinate conopidă în coreeană este o gustare excelentă independentă pe masă.

Este un fel de farfurie utilă pentru:

• carne;
• pește;
• o pasăre

Mai ales pentru a lua un borcan pe natura, atunci când intenționați să gătiți kebab. Puteți adăuga pur și simplu o ceapă, piper alb, verdeață și umpleți cu ulei vegetal. Ia o salată mare.

O varietate de gustări coreeană au încetat de mult să fie exotice și ferm stabilite în casele noastre. Stilul de conopidă coreeană este un fel de mâncare minunată.care nu necesită mult efort și componente scumpe.

Incercati-l, si cu siguranta va deveni o gustare semnala pe care familia si oaspetii dumneavoastra o vor iubi. Bon apetit!